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1、選燕(yan)麥(mai)片(pian)還是麥(mai)片(pian)：純燕(yan)麥(mai)片(pian)有(you)降(jiang)血(xue)脂、降(jiang)血(xue)糖、高飽(bao)腹的效果；麥(mai)片(pian)則(ze)是多種谷物混合(he)而成，其(qi)中(zhong)燕(yan)麥(mai)片(pian)只(zhi)占一(yi)小部分，甚(shen)至根本沒有(you)。

2、選營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)還是純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)：一些麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)產(chan)品本身含有燕麥(mai)(mai)的比例很小，即便加(jia)入其他營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣(gai)、蛋白質等，實(shi)際上并不比純燕麥(mai)(mai)片(pian)(pian)(pian)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值更高。千萬(wan)不要以為加(jia)入一些營(ying)(ying)養(yang)素之后，加(jia)工產(chan)品就(jiu)一定會勝過天(tian)然產(chan)品。

3、選無糖燕麥(mai)還是甜味：當然(ran)是優(you)先選擇沒有甜味的(de)(de)燕麥(mai)片(pian)或麥(mai)片(pian)。天然(ran)的(de)(de)谷(gu)物(wu)，毫(hao)無疑問(wen)是不含有糖分的(de)(de)。如果它有甜味，那么一定加入了某(mou)種高效(xiao)甜味劑，此外還會加入淀粉水(shui)解物(wu)。

4、選免煮還是沖泡：自己煮的(de)更好一些。因為(wei)煮的(de)燕(yan)麥(mai)(mai)片可(ke)以提(ti)供最(zui)大(da)的(de)飽(bao)腹感，血糖上升速度最(zui)慢。一些速食(shi)純燕(yan)麥(mai)(mai)片只(zhi)要(yao)一兩分鐘加(jia)熱即(ji)可(ke)，它們也(ye)是比較好的(de)選擇。不(bu)過許多一沖即(ji)食(shi)的(de)產品大(da)多都加(jia)入了糖分，不(bu)僅降低營養價值，還會讓(rang)燕(yan)麥(mai)(mai)片低血糖上升速度和高飽(bao)腹感的(de)優(you)點受到損(sun)失。