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1、選(xuan)燕(yan)麥片(pian)還是麥片(pian)：純燕(yan)麥片(pian)有降血脂(zhi)、降血糖、高飽腹的效果；麥片(pian)則是多種谷物混(hun)合而(er)成，其中燕(yan)麥片(pian)只(zhi)占一小部分，甚至根本沒有。

2、選營養(yang)麥(mai)片(pian)還(huan)是純燕(yan)麥(mai)片(pian)：一(yi)些麥(mai)片(pian)產品本身含有燕(yan)麥(mai)的(de)比例很小，即便加(jia)入(ru)其他營養(yang)素，如鈣、蛋白質(zhi)等(deng)，實(shi)際上(shang)并(bing)不比純燕(yan)麥(mai)片(pian)營養(yang)價值更高。千萬不要以為加(jia)入(ru)一(yi)些營養(yang)素之后，加(jia)工(gong)產品就一(yi)定會勝(sheng)過天(tian)然產品。

3、選(xuan)無糖(tang)燕麥(mai)(mai)(mai)還是甜味：當然(ran)(ran)是優先(xian)選(xuan)擇沒有甜味的燕麥(mai)(mai)(mai)片或麥(mai)(mai)(mai)片。天然(ran)(ran)的谷(gu)物，毫無疑問是不(bu)含有糖(tang)分(fen)的。如果它有甜味，那么一定加(jia)入(ru)了某種(zhong)高效甜味劑(ji)，此外還會(hui)加(jia)入(ru)淀粉(fen)水解物。

4、選免煮(zhu)還是(shi)沖泡：自己煮(zhu)的(de)更好一(yi)些。因為煮(zhu)的(de)燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)可以(yi)提供最大(da)的(de)飽腹(fu)(fu)感(gan)，血糖上升速度(du)最慢。一(yi)些速食純燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)只要一(yi)兩分鐘加熱(re)即(ji)可，它(ta)們也是(shi)比較好的(de)選擇。不(bu)過許多一(yi)沖即(ji)食的(de)產品大(da)多都加入了(le)糖分，不(bu)僅降低(di)營養價值，還會讓燕(yan)麥(mai)(mai)片(pian)低(di)血糖上升速度(du)和高飽腹(fu)(fu)感(gan)的(de)優點(dian)受到損(sun)失(shi)。