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1、選燕麥(mai)片(pian)(pian)還是麥(mai)片(pian)(pian)：純燕麥(mai)片(pian)(pian)有降(jiang)血脂、降(jiang)血糖、高飽腹(fu)的效果；麥(mai)片(pian)(pian)則(ze)是多種谷物(wu)混(hun)合(he)而成，其(qi)中(zhong)燕麥(mai)片(pian)(pian)只占一小(xiao)部分(fen)，甚至根本沒有。

2、選營養(yang)麥(mai)片還是純燕麥(mai)片：一些麥(mai)片產品本(ben)身(shen)含有燕麥(mai)的比(bi)例很小(xiao)，即便加入其(qi)他(ta)營養(yang)素，如鈣、蛋白(bai)質等(deng)，實(shi)際上并(bing)不(bu)比(bi)純燕麥(mai)片營養(yang)價值(zhi)更高。千(qian)萬不(bu)要(yao)以(yi)為加入一些營養(yang)素之后，加工產品就一定會勝過(guo)天然產品。

3、選(xuan)無糖(tang)燕(yan)(yan)麥(mai)還是甜(tian)(tian)味：當然是優先選(xuan)擇沒有(you)甜(tian)(tian)味的(de)(de)(de)燕(yan)(yan)麥(mai)片或(huo)麥(mai)片。天然的(de)(de)(de)谷物，毫(hao)無疑問是不含有(you)糖(tang)分的(de)(de)(de)。如(ru)果它(ta)有(you)甜(tian)(tian)味，那么一定加入(ru)了某(mou)種高效(xiao)甜(tian)(tian)味劑，此外還會(hui)加入(ru)淀粉(fen)水解物。

4、選(xuan)免(mian)煮(zhu)還是沖(chong)泡(pao)：自己煮(zhu)的(de)(de)(de)更好一(yi)些(xie)。因為煮(zhu)的(de)(de)(de)燕(yan)(yan)麥片可(ke)以提供最(zui)大的(de)(de)(de)飽腹感，血糖上升速(su)度最(zui)慢。一(yi)些(xie)速(su)食(shi)純燕(yan)(yan)麥片只要一(yi)兩分(fen)鐘加(jia)熱即(ji)可(ke)，它們也(ye)是比(bi)較好的(de)(de)(de)選(xuan)擇。不(bu)過許(xu)多一(yi)沖(chong)即(ji)食(shi)的(de)(de)(de)產品大多都加(jia)入了糖分(fen)，不(bu)僅(jin)降低營養價值，還會讓燕(yan)(yan)麥片低血糖上升速(su)度和高(gao)飽腹感的(de)(de)(de)優點受到損失(shi)。