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1、選燕麥(mai)片還(huan)是麥(mai)片：純燕麥(mai)片有降血脂、降血糖(tang)、高飽腹的效果；麥(mai)片則(ze)是多種谷物(wu)混合(he)而成，其中燕麥(mai)片只占一小部分，甚至根(gen)本沒有。

2、選營(ying)(ying)養(yang)麥(mai)片(pian)(pian)還是純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)：一些(xie)麥(mai)片(pian)(pian)產(chan)品(pin)本身含有(you)燕(yan)麥(mai)的比例很(hen)小，即(ji)便加入其(qi)他營(ying)(ying)養(yang)素，如鈣、蛋(dan)白質(zhi)等，實際上并不比純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值更(geng)高。千萬(wan)不要(yao)以為加入一些(xie)營(ying)(ying)養(yang)素之后，加工產(chan)品(pin)就一定會勝過天(tian)然產(chan)品(pin)。

3、選無糖(tang)燕麥(mai)還是甜(tian)味(wei)(wei)：當然是優先選擇沒有甜(tian)味(wei)(wei)的(de)燕麥(mai)片或麥(mai)片。天然的(de)谷(gu)物，毫無疑問是不含有糖(tang)分的(de)。如果(guo)它有甜(tian)味(wei)(wei)，那么一定加入了某種高效甜(tian)味(wei)(wei)劑，此外還會加入淀(dian)粉水解(jie)物。

4、選免煮(zhu)還(huan)是沖泡：自己煮(zhu)的(de)更好(hao)一(yi)些。因為煮(zhu)的(de)燕麥片可(ke)以提供最大(da)的(de)飽腹(fu)感，血(xue)糖(tang)上(shang)升速度(du)最慢(man)。一(yi)些速食純燕麥片只要一(yi)兩分(fen)鐘加熱即可(ke)，它們(men)也是比(bi)較(jiao)好(hao)的(de)選擇。不過許多(duo)一(yi)沖即食的(de)產品大(da)多(duo)都加入(ru)了(le)糖(tang)分(fen)，不僅(jin)降低營養價值，還(huan)會讓燕麥片低血(xue)糖(tang)上(shang)升速度(du)和(he)高飽腹(fu)感的(de)優(you)點受到損失(shi)。