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1、選燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)還是麥(mai)(mai)(mai)片(pian)：純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)有降血脂、降血糖、高飽腹的效(xiao)果(guo)；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)則是多種谷物混合而成，其中(zhong)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)只(zhi)占(zhan)一(yi)小部分，甚至根(gen)本沒有。

2、選營養(yang)(yang)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)還是純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)：一些麥(mai)片(pian)(pian)(pian)產(chan)(chan)品(pin)本身(shen)含(han)有燕(yan)麥(mai)的(de)比例很(hen)小，即便加(jia)(jia)入(ru)其他營養(yang)(yang)素(su)，如(ru)鈣、蛋白質等，實際(ji)上并不(bu)比純燕(yan)麥(mai)片(pian)(pian)(pian)營養(yang)(yang)價值更高(gao)。千萬不(bu)要以為加(jia)(jia)入(ru)一些營養(yang)(yang)素(su)之后，加(jia)(jia)工產(chan)(chan)品(pin)就一定會勝(sheng)過天然產(chan)(chan)品(pin)。

3、選無糖(tang)(tang)燕麥還是(shi)甜(tian)味：當然(ran)是(shi)優先選擇(ze)沒有(you)甜(tian)味的(de)燕麥片或麥片。天(tian)然(ran)的(de)谷物(wu)，毫無疑問是(shi)不含有(you)糖(tang)(tang)分的(de)。如果(guo)它有(you)甜(tian)味，那么(me)一定加入了某(mou)種高效甜(tian)味劑，此(ci)外(wai)還會加入淀粉水(shui)解物(wu)。

4、選免煮(zhu)還是(shi)沖泡：自己(ji)煮(zhu)的更(geng)好一(yi)些。因為煮(zhu)的燕(yan)麥片可(ke)以提供最大的飽(bao)腹感(gan)，血糖(tang)上升(sheng)速(su)(su)度最慢(man)。一(yi)些速(su)(su)食(shi)純燕(yan)麥片只要一(yi)兩分鐘加(jia)熱即可(ke)，它們也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)好的選擇。不(bu)過(guo)許多一(yi)沖即食(shi)的產品大多都(dou)加(jia)入(ru)了(le)糖(tang)分，不(bu)僅降低營養價值，還會讓(rang)燕(yan)麥片低血糖(tang)上升(sheng)速(su)(su)度和高(gao)飽(bao)腹感(gan)的優點(dian)受到(dao)損失。