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1、選燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)還是(shi)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)：純燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)有(you)降(jiang)血脂、降(jiang)血糖(tang)、高飽腹的(de)效(xiao)果；麥(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)則是(shi)多種谷物混合而成，其中(zhong)燕麥(mai)(mai)(mai)片(pian)(pian)只占(zhan)一小(xiao)部分，甚至根本沒有(you)。

2、選(xuan)營養麥片(pian)(pian)還是純燕(yan)麥片(pian)(pian)：一(yi)些(xie)(xie)麥片(pian)(pian)產品本身含有燕(yan)麥的比(bi)例很小，即便加(jia)入其他營養素，如鈣(gai)、蛋白質等(deng)，實際上(shang)并不(bu)比(bi)純燕(yan)麥片(pian)(pian)營養價值更高。千萬不(bu)要(yao)以為加(jia)入一(yi)些(xie)(xie)營養素之(zhi)后，加(jia)工(gong)產品就一(yi)定會勝過天(tian)然產品。

3、選無(wu)糖燕麥(mai)還是甜(tian)(tian)味(wei)：當然是優先(xian)選擇沒(mei)有甜(tian)(tian)味(wei)的燕麥(mai)片或(huo)麥(mai)片。天然的谷物(wu)，毫無(wu)疑(yi)問是不含(han)有糖分的。如果它有甜(tian)(tian)味(wei)，那(nei)么一定加(jia)入(ru)了某種高效甜(tian)(tian)味(wei)劑，此(ci)外還會加(jia)入(ru)淀粉水解(jie)物(wu)。

4、選(xuan)免煮(zhu)(zhu)還(huan)是沖(chong)泡：自己煮(zhu)(zhu)的更好一(yi)些(xie)。因為(wei)煮(zhu)(zhu)的燕(yan)麥(mai)片可以提(ti)供(gong)最大(da)的飽腹感，血糖(tang)上升(sheng)速度最慢。一(yi)些(xie)速食(shi)(shi)純燕(yan)麥(mai)片只要(yao)一(yi)兩分鐘加熱即可，它們(men)也是比較好的選(xuan)擇。不(bu)過許多一(yi)沖(chong)即食(shi)(shi)的產品大(da)多都加入了糖(tang)分，不(bu)僅(jin)降低營養(yang)價值，還(huan)會(hui)讓燕(yan)麥(mai)片低血糖(tang)上升(sheng)速度和(he)高飽腹感的優點受(shou)到損失。