麥片,具有極高的(de)(de)營養價值,加上熱量又低,受(shou)到許多人(ren)尤(you)其是瘦身人(ren)士的(de)(de)喜愛。但市場(chang)上麥(mai)(mai)片(pian)種類(lei)那(nei)么多,到底哪(na)種麥(mai)(mai)片(pian)好?有哪(na)些好吃又健(jian)康的(de)(de)麥(mai)(mai)片(pian)呢?除了我們熟(shu)知的(de)(de)原(yuan)味麥(mai)(mai)片(pian)外(wai),還有口(kou)感豐富(fu)的(de)(de)水果堅果麥(mai)(mai)片(pian);直接沖飲的(de)(de)即食麥(mai)(mai)片(pian);健(jian)康的(de)(de)無糖(tang)脫脂麥(mai)(mai)片(pian)。下面,MAIGOO小(xiao)編為大家詳細介紹這四種常見麥(mai)(mai)片(pian)的(de)(de)優缺點,看看哪(na)款(kuan)適合(he)你。
優(you)點(dian):原味麥片通常只(zhi)含全(quan)谷(gu)物燕麥,其熱(re)量低,飽腹感強(qiang),同時還(huan)含有多(duo)種膳食(shi)纖(xian)維和維生素,營養豐富全(quan)面。還(huan)可做成燕麥粥、燕麥早(zao)餐棒等,尤其適合小孩、老人、瘦(shou)身人群食(shi)用。
缺點:原(yuan)味麥片由(you)于(yu)(yu)未經過高溫(wen)熟化處理,食用(yong)時需(xu)煮10分(fen)鐘左右,吃起(qi)來比(bi)較麻煩。此外,原(yuan)味麥片口味單一,由(you)于(yu)(yu)含有較多粗纖維,吃起(qi)來口感(gan)也比(bi)較粗糙。
推薦指數:★★★★★
優點(dian):無糖(tang)麥片沒有添加蔗糖(tang),還會進行脫脂(zhi)處理,其膳食纖維含量豐富,吃起來也(ye)更健康,并(bing)具有一定的(de)降血(xue)脂(zhi)、降血(xue)糖(tang)、高飽腹效果(guo),適合健身人士、血(xue)糖(tang)高的(de)中老年人食用。
缺點:無糖脫脂麥片(pian)的(de)口感(gan)單一(yi)、清(qing)淡(dan),吃起(qi)來(lai)沒有什么(me)味道(dao),相對(dui)其(qi)他種類燕麥,價格也更貴。而且市面上的(de)有些(xie)無糖脫脂麥片(pian)雖然不(bu)添加蔗糖,但(dan)往(wang)往(wang)為了追求(qiu)口感(gan),會添加人工甜味劑等其(qi)他增強口感(gan),因此,在購買(mai)是一(yi)定要留意(yi)配(pei)料表。
推(tui)薦指數:★★★★
優點(dian):這類麥片(pian)中除了(le)燕麥片(pian),還(huan)會加入(ru)堅果(guo)、水果(guo)干(gan)等配(pei)料。其口味更豐(feng)富,口感層次足,營養也(ye)相對更加全(quan)面(mian),而且(qie)食用方便,可干(gan)吃可沖泡,因此深(shen)受當(dang)下年輕人的(de)喜愛。
缺點(dian):大多水(shui)果(guo)堅果(guo)麥片都是(shi)把燕麥進(jin)行(xing)深加(jia)工后重新壓制(zhi)的,甚至有些(xie)商家為(wei)了追求(qiu)口感的酥脆,會將麥片進(jin)行(xing)膨化處理,或加(jia)入油分(fen)、蔗糖等添加(jia)劑進(jin)行(xing)調味。這不僅損失了一部分(fen)營養(yang),而且熱量也相(xiang)對(dui)較高(gao),可千萬別(bie)誤以為(wei)是(shi)瘦身類食(shi)品(pin)哦。
推薦指數:★★★☆
優(you)點:即食麥(mai)片的(de)顆粒細碎并且(qie)薄小,無(wu)需烹煮,直(zhi)接(jie)加熱牛奶、開(kai)水即可泡(pao)出麥(mai)片粥(zhou),口感軟(ruan)糯,飽腹感強,適合(he)忙碌的(de)上(shang)班族(zu)當做早餐或夜宵食用(yong)。
缺點(dian):即(ji)食(shi)(shi)麥(mai)(mai)片的口感相對較單一,而且(qie)這類麥(mai)(mai)片大都經過(guo)粉粹精制,存(cun)在于燕(yan)麥(mai)(mai)麩(fu)皮中的可溶性膳食(shi)(shi)纖維(wei)等(deng)營養物(wu)質遭(zao)到了損失。為了追(zhui)求(qiu)口感,有的即(ji)食(shi)(shi)燕(yan)麥(mai)(mai)中還會添加植脂(zhi)末(mo),不過(guo)這種添加劑(ji)對人體有害,購買前要仔細查看配料表。
推薦指數:★★★