麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶(nai)1瓶（約(yue)225克）、雞蛋2只、白(bai)糖、精鹽(yan)、黃油（白(bai)脫(tuo)油）各(ge)適量。

做法：先(xian)將麥片加(jia)(jia)一(yi)點水調成糊狀，然后(hou)再(zai)(zai)加(jia)(jia)一(yi)點點精鹽(yan)，再(zai)(zai)將牛奶加(jia)(jia)入，調勻，先(xian)煮(zhu)(zhu)沸，后(hou)再(zai)(zai)用文火燜煮(zhu)(zhu)10分鐘。然后(hou)再(zai)(zai)將調勻的雞蛋(dan)液加(jia)(jia)入，再(zai)(zai)加(jia)(jia)白糖、黃油(you)，再(zai)(zai)燜煮(zhu)(zhu)，直(zhi)至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶匙(chi)烤杏(xing)仁片(pian)或杏(xing)仁塊、3茶匙(chi)梯子干、1杯麥(mai)片(pian)、2杯水、1?/4茶匙(chi)鹽、1杯牛奶、3茶匙(chi)蜂蜜(mi)。

做法：先(xian)將放入鹽的水煮沸(fei)，調小(xiao)火(huo)，邊(bian)(bian)(bian)攪拌邊(bian)(bian)(bian)倒入麥片，然后(hou)一邊(bian)(bian)(bian)攪拌一邊(bian)(bian)(bian)煮1分(fen)鐘。1分(fen)鐘后(hou)，將容器蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子從火(huo)上撤下，冷卻(que)2～3分(fen)鐘。再根據自(zi)己的喜好適量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜(mi)一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖(tang)各90克(ke)，牛奶150克(ke)。

做法：先將(jiang)麥(mai)片加適量清(qing)水浸泡(pao)30分(fen)鐘以上，然(ran)后將(jiang)鍋置(zhi)于(yu)火上，倒入(ru)麥(mai)片，用(yong)小火煮20分(fen)鐘左右，加入(ru)牛奶，拌勻，煮15分(fen)鐘，加入(ru)白糖攪勻即可(ke)食用(yong)。

四、水果麥片

用料：麥(mai)片(pian)100克、牛奶50克、各種水果50克。

做法：先將干麥(mai)片用清水300克泡軟(ruan)，水果洗(xi)凈切碎(sui)。然后將泡好的麥(mai)片連水倒入(ru)鍋內，置(zhi)火(huo)上燒開(kai)，煮(zhu)2-3分(fen)鐘(zhong)(zhong)后，加入(ru)牛奶，再(zai)(zai)煮(zhu)5-6分(fen)鐘(zhong)(zhong)，待麥(mai)片酥爛，稀稠適度，加入(ru)切碎(sui)的水果和白糖，再(zai)(zai)略煮(zhu)一(yi)下，盛入(ru)碗(wan)內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥(mai)片一碗，大米2匙(chi)(chi)，小米2匙(chi)(chi)。

做法：先(xian)將(jiang)大米小米入(ru)鍋中煮(zhu)至全(quan)熟，再(zai)將(jiang)麥片加入(ru)煮(zhu)5分鐘，最后關火蓋蓋悶3分鐘即(ji)可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥片(pian)本身沒(mei)有什么副(fu)作(zuo)用，一般人(ren)都可以吃(chi)，但是一次性不(bu)要吃(chi)太多(duo)，每天吃(chi)40克(ke)就差不(bu)多(duo)了。因為麥片(pian)的膳食纖維含量較(jiao)高，吃(chi)多(duo)了可能(neng)會導(dao)致消化不(bu)良，影(ying)響其他(ta)營養物質的吸(xi)收。

2、注意食材搭配

吃麥片時也要(yao)注意食材搭配，恰(qia)當的(de)食材搭配會(hui)讓麥片的(de)營(ying)養(yang)被吸收得更徹(che)底(di)，麥片的(de)味(wei)道也會(hui)更好，而相克的(de)食材搭配則可能會(hui)給人體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化(hua)系統患者(zhe)要盡(jin)量(liang)少吃麥(mai)(mai)片(pian)(pian)，因為麥(mai)(mai)片(pian)(pian)很(hen)難消(xiao)化(hua)，過量(liang)食用容易(yi)引起(qi)身體不適。腎(shen)臟病(bing)患者(zhe)也不宜(yi)食用麥(mai)(mai)片(pian)(pian)，因為麥(mai)(mai)片(pian)(pian)中蛋白質(zhi)、鉀、磷(lin)等成分比較多，會增加腎(shen)臟排泄負擔。