麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克(ke)、牛奶1瓶（約225克(ke)）、雞蛋2只、白(bai)糖、精鹽、黃油（白(bai)脫油）各適量。

做法：先將麥片加(jia)一點水(shui)調(diao)成糊(hu)狀，然(ran)后再(zai)加(jia)一點點精鹽，再(zai)將牛奶(nai)加(jia)入，調(diao)勻，先煮(zhu)沸，后再(zai)用文火燜煮(zhu)10分鐘。然(ran)后再(zai)將調(diao)勻的雞蛋(dan)液加(jia)入，再(zai)加(jia)白(bai)糖(tang)、黃油，再(zai)燜煮(zhu)，直至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)烤杏仁片或杏仁塊(kuai)、3茶(cha)匙(chi)梯子(zi)干、1杯(bei)麥片、2杯(bei)水、1?/4茶(cha)匙(chi)鹽、1杯(bei)牛奶、3茶(cha)匙(chi)蜂蜜。

做法：先將放(fang)入鹽的水煮沸(fei)，調小火，邊攪(jiao)拌邊倒入麥片，然后(hou)一邊攪(jiao)拌一邊煮1分(fen)(fen)鐘。1分(fen)(fen)鐘后(hou)，將容器蓋上(shang)蓋子從火上(shang)撤下(xia)，冷(leng)卻2～3分(fen)(fen)鐘。再根據自(zi)己的喜好適量加(jia)入牛奶，并放(fang)入提子、杏仁(ren)片和蜂蜜一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥(mai)片、白糖(tang)各90克，牛奶150克。

做法：先將麥(mai)(mai)片加適量清水(shui)浸泡30分(fen)鐘以(yi)上，然后將鍋置于火上，倒(dao)入(ru)麥(mai)(mai)片，用小火煮20分(fen)鐘左(zuo)右，加入(ru)牛(niu)奶，拌勻(yun)，煮15分(fen)鐘，加入(ru)白糖攪勻(yun)即(ji)可食用。

四、水果麥片

用料：麥(mai)片(pian)100克、牛(niu)奶50克、各種水(shui)果50克。

做法：先將(jiang)干(gan)麥(mai)(mai)片用(yong)清水(shui)300克泡(pao)軟，水(shui)果(guo)洗(xi)凈切碎(sui)。然后將(jiang)泡(pao)好的(de)麥(mai)(mai)片連水(shui)倒入(ru)(ru)鍋(guo)內，置火(huo)上燒開，煮2-3分鐘(zhong)后，加(jia)入(ru)(ru)牛(niu)奶，再(zai)煮5-6分鐘(zhong)，待麥(mai)(mai)片酥(su)爛，稀稠適(shi)度，加(jia)入(ru)(ru)切碎(sui)的(de)水(shui)果(guo)和白糖(tang)，再(zai)略煮一下，盛入(ru)(ru)碗內即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米2匙，小米2匙。

做法：先將大米小(xiao)米入鍋中煮至全(quan)熟，再將麥片加入煮5分鐘，最后關火蓋蓋悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本(ben)身沒有什么(me)副(fu)作用(yong)，一般人都可以吃，但是(shi)一次性不(bu)(bu)要吃太多，每天吃40克就差不(bu)(bu)多了(le)。因(yin)為麥(mai)片的膳(shan)食纖維含量較高，吃多了(le)可能(neng)會導致(zhi)消(xiao)化不(bu)(bu)良，影響其他(ta)營(ying)養物質(zhi)的吸(xi)收(shou)。

2、注意食材搭配

吃(chi)麥(mai)片時(shi)也要注意食材搭配，恰當的(de)食材搭配會(hui)(hui)讓麥(mai)片的(de)營養被吸收得(de)更徹底，麥(mai)片的(de)味(wei)道也會(hui)(hui)更好，而(er)相克的(de)食材搭配則可(ke)能會(hui)(hui)給人(ren)體帶(dai)來損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化(hua)系統患(huan)者要盡量(liang)少吃麥(mai)(mai)片，因為麥(mai)(mai)片很難消(xiao)化(hua)，過量(liang)食用(yong)容易引起身體不適(shi)。腎臟病患(huan)者也不宜食用(yong)麥(mai)(mai)片，因為麥(mai)(mai)片中(zhong)蛋白質、鉀、磷等成分比較多，會(hui)增加腎臟排泄負擔。