麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克(ke)、牛奶1瓶(ping)（約225克(ke)）、雞(ji)蛋2只、白糖、精鹽(yan)、黃油（白脫油）各適量。

做法：先將(jiang)麥片加(jia)一點水調(diao)成糊(hu)狀，然后(hou)再(zai)加(jia)一點點精鹽(yan)，再(zai)將(jiang)牛奶加(jia)入，調(diao)勻(yun)，先煮沸，后(hou)再(zai)用文火燜煮10分鐘。然后(hou)再(zai)將(jiang)調(diao)勻(yun)的雞(ji)蛋(dan)液加(jia)入，再(zai)加(jia)白糖、黃油，再(zai)燜煮，直至粘糯即可。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙烤杏(xing)仁片(pian)或(huo)杏(xing)仁塊、3茶(cha)匙梯子干、1杯(bei)麥片(pian)、2杯(bei)水(shui)、1?/4茶(cha)匙鹽、1杯(bei)牛奶(nai)、3茶(cha)匙蜂(feng)蜜。

做法：先(xian)將(jiang)放入(ru)鹽(yan)的(de)水(shui)煮沸，調小火，邊(bian)(bian)攪拌邊(bian)(bian)倒入(ru)麥片(pian)(pian)，然(ran)后一邊(bian)(bian)攪拌一邊(bian)(bian)煮1分(fen)鐘。1分(fen)鐘后，將(jiang)容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻(que)2～3分(fen)鐘。再根據自己的(de)喜好適(shi)量加入(ru)牛奶，并放入(ru)提子、杏仁(ren)片(pian)(pian)和蜂蜜(mi)一起享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥(mai)片(pian)、白(bai)糖各90克，牛奶150克。

做法：先(xian)將(jiang)麥(mai)片加(jia)適量清水浸泡30分(fen)鐘以上(shang)，然后將(jiang)鍋置(zhi)于火上(shang)，倒入(ru)麥(mai)片，用小火煮20分(fen)鐘左右，加(jia)入(ru)牛(niu)奶，拌勻(yun)，煮15分(fen)鐘，加(jia)入(ru)白(bai)糖(tang)攪勻(yun)即可(ke)食(shi)用。

四、水果麥片

用料：麥片100克、牛(niu)奶50克、各種水果50克。

做法：先將(jiang)干麥片用(yong)清水(shui)300克泡(pao)軟，水(shui)果(guo)洗凈(jing)切碎。然后(hou)(hou)將(jiang)泡(pao)好的(de)麥片連水(shui)倒入(ru)鍋內(nei)，置火上燒(shao)開，煮2-3分鐘后(hou)(hou)，加入(ru)牛(niu)奶，再(zai)煮5-6分鐘，待麥片酥爛，稀稠適度，加入(ru)切碎的(de)水(shui)果(guo)和白(bai)糖(tang)，再(zai)略煮一(yi)下(xia)，盛入(ru)碗內(nei)即可。

五、小米麥片粥

用料：麥片一碗，大米(mi)(mi)2匙，小(xiao)米(mi)(mi)2匙。

做法：先將大米(mi)小(xiao)米(mi)入鍋中煮至全(quan)熟(shu)，再將麥片(pian)加入煮5分鐘，最后關(guan)火蓋(gai)蓋(gai)悶(men)3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片本身(shen)沒(mei)有(you)什么副(fu)作用，一般人(ren)都(dou)可以(yi)吃(chi)(chi)，但(dan)是一次(ci)性不(bu)要吃(chi)(chi)太(tai)多，每天吃(chi)(chi)40克就差不(bu)多了。因為(wei)麥(mai)片的膳食纖維含量較高，吃(chi)(chi)多了可能會(hui)導致消化不(bu)良，影響其他營(ying)養(yang)物(wu)質的吸收(shou)。

2、注意食材搭配

吃麥片時也(ye)要注意食(shi)材搭(da)配，恰當(dang)的食(shi)材搭(da)配會讓(rang)麥片的營養被吸收得更徹底，麥片的味(wei)道也(ye)會更好，而相克(ke)的食(shi)材搭(da)配則可(ke)能會給人體帶(dai)來損害。

3、特殊患者不宜食用

消化系統患(huan)者要盡量少吃(chi)麥片，因為(wei)麥片很難消化，過(guo)量食用容易引起身(shen)體(ti)不適(shi)。腎臟病患(huan)者也不宜食用麥片，因為(wei)麥片中(zhong)蛋白質、鉀、磷等成分比較(jiao)多，會增加腎臟排泄負擔。