麥片粥有哪些常見做法

一、蛋奶麥片粥

用料：燕麥片100克、牛奶1瓶（約225克）、雞蛋(dan)2只、白糖、精鹽、黃油(you)（白脫油(you)）各適量。

做法：先將(jiang)麥片加一點(dian)水調(diao)成糊狀(zhuang)，然(ran)(ran)后(hou)再(zai)(zai)加一點(dian)點(dian)精鹽，再(zai)(zai)將(jiang)牛(niu)奶加入，調(diao)勻，先煮(zhu)沸，后(hou)再(zai)(zai)用文火燜煮(zhu)10分鐘。然(ran)(ran)后(hou)再(zai)(zai)將(jiang)調(diao)勻的雞蛋(dan)液加入，再(zai)(zai)加白糖(tang)、黃油(you)，再(zai)(zai)燜煮(zhu)，直至(zhi)粘糯即可(ke)。

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二、杏仁蜂蜜麥片粥

用料：6茶(cha)匙(chi)(chi)烤杏仁片(pian)或杏仁塊、3茶(cha)匙(chi)(chi)梯子干、1杯(bei)麥片(pian)、2杯(bei)水、1?/4茶(cha)匙(chi)(chi)鹽、1杯(bei)牛(niu)奶、3茶(cha)匙(chi)(chi)蜂(feng)蜜。

做法：先將放(fang)入(ru)(ru)鹽的水煮沸，調小火(huo)，邊(bian)攪拌邊(bian)倒(dao)入(ru)(ru)麥片(pian)，然后(hou)一(yi)邊(bian)攪拌一(yi)邊(bian)煮1分(fen)鐘(zhong)。1分(fen)鐘(zhong)后(hou)，將容器(qi)蓋上蓋子從火(huo)上撤(che)下，冷卻2～3分(fen)鐘(zhong)。再根據自(zi)己(ji)的喜好適(shi)量加(jia)入(ru)(ru)牛(niu)奶，并放(fang)入(ru)(ru)提子、杏仁(ren)片(pian)和蜂蜜一(yi)起(qi)享用。

三、牛奶麥片粥

用料：麥片、白糖各90克(ke)，牛奶150克(ke)。

做法：先將麥(mai)片加(jia)(jia)適量清水浸泡30分(fen)鐘以上(shang)，然后(hou)將鍋置于火(huo)上(shang)，倒入麥(mai)片，用小(xiao)火(huo)煮20分(fen)鐘左右，加(jia)(jia)入牛奶，拌勻(yun)，煮15分(fen)鐘，加(jia)(jia)入白(bai)糖攪(jiao)勻(yun)即可食用。

四、水果麥片

用料：麥(mai)片100克(ke)、牛奶50克(ke)、各(ge)種水(shui)果50克(ke)。

做法：先將(jiang)(jiang)干麥片用(yong)清水300克泡軟，水果(guo)洗凈(jing)切碎。然(ran)后將(jiang)(jiang)泡好的麥片連水倒入鍋內(nei)，置火上燒開，煮(zhu)(zhu)2-3分(fen)(fen)鐘后，加入牛奶(nai)，再煮(zhu)(zhu)5-6分(fen)(fen)鐘，待麥片酥(su)爛，稀稠適(shi)度，加入切碎的水果(guo)和白糖，再略(lve)煮(zhu)(zhu)一下，盛入碗內(nei)即可。

五、小米麥片粥

用料：麥(mai)片(pian)一碗，大(da)米(mi)2匙，小米(mi)2匙。

做法：先將大(da)米小米入鍋(guo)中煮至全熟，再將麥片加入煮5分鐘，最后關火蓋蓋悶3分鐘即可。

食用麥片要注意什么

1、不能多吃

麥(mai)片(pian)本身(shen)沒有什么副(fu)作(zuo)用(yong)，一般人都可以吃(chi)，但是(shi)一次性不(bu)(bu)要吃(chi)太多(duo)，每(mei)天吃(chi)40克就差不(bu)(bu)多(duo)了。因為麥(mai)片(pian)的膳食(shi)纖維含(han)量較(jiao)高，吃(chi)多(duo)了可能(neng)會導(dao)致消化不(bu)(bu)良，影(ying)響其他營養物質的吸(xi)收。

2、注意食材搭配

吃麥(mai)片(pian)時(shi)也要注意(yi)食材搭(da)配(pei)，恰當的食材搭(da)配(pei)會(hui)讓麥(mai)片(pian)的營養被吸(xi)收得更徹底(di)，麥(mai)片(pian)的味(wei)道也會(hui)更好，而相克的食材搭(da)配(pei)則可能會(hui)給人體帶來損害。

3、特殊患者不宜食用

消(xiao)化系統患者(zhe)(zhe)要盡量少(shao)吃麥(mai)片，因為(wei)麥(mai)片很難消(xiao)化，過量食(shi)用容易(yi)引起身體不適(shi)。腎臟病患者(zhe)(zhe)也不宜(yi)食(shi)用麥(mai)片，因為(wei)麥(mai)片中蛋白質、鉀、磷等成分(fen)比較多，會增(zeng)加(jia)腎臟排泄負擔。