補鈣每天一(yi)杯牛奶(nai)(250mL左右(you))，足以滿足我們補鈣的(de)需要，而發酵(jiao)的(de)酸奶(nai)更利于鈣的(de)吸收。牛奶(nai)在(zai)與一(yi)些淀粉類食品(pin)同食時，鈣吸收最好(hao)。

纖維素纖維(wei)素是青(qing)少年長高中不可少的(de)一(yi)種營養物質，青(qing)少年所吃的(de)纖維(wei)含量(liang)(liang)只(zhi)占每日攝(she)取量(liang)(liang)的(de)三分之一(yi)即(ji)可。若(ruo)攝(she)取過(guo)多，會(hui)對腸(chang)胃造成很大的(de)負(fu)擔。

維生素維(wei)生(sheng)素的(de)補(bu)充對孩(hai)子長高來說非常(chang)重要，在為孩(hai)子選擇補(bu)充維(wei)生(sheng)素時，也應(ying)該(gai)考慮到孩(hai)子的(de)身體狀況，要有針對性的(de)選擇，才能(neng)達到最好的(de)效果。

蛋白質蛋白質(zhi)(zhi)和鈣質(zhi)(zhi)一樣重要(yao)，但是需要(yao)注意的(de)是防止青(qing)少(shao)年攝(she)入過量(liang)的(de)蛋白質(zhi)(zhi)，如果青(qing)少(shao)年每(mei)日攝(she)取的(de)蛋白質(zhi)(zhi)超過了85克，反(fan)而會損害到孩子的(de)健康(kang)。

胡蘿卜素胡蘿卜素(su)可以維持眼睛和皮膚的(de)健康。胡蘿卜素(su)攝入人體消化器官后，可以轉化成(cheng)維生素(su)A，過量會(hui)導致中毒，建議以食物補充為主。

葉黃素葉黃(huang)素是一(yi)種(zhong)重(zhong)要的抗氧化(hua)劑，可促(cu)進視(shi)(shi)網膜細胞(bao)中視(shi)(shi)紫質的再生(sheng)成，可預(yu)防(fang)重(zhong)度近視(shi)(shi)及視(shi)(shi)網膜剝離，并(bing)可增進視(shi)(shi)力(li)、保護視(shi)(shi)力(li)。

魚肝油魚(yu)肝油(you)主要含有(you)維生(sheng)素(su)(su)A和D，目前市面(mian)上的魚(yu)肝油(you)制劑很多，其中，維生(sheng)素(su)(su)A和D的比例為10:1型(xing)的，容易造成維生(sheng)素(su)(su)A中毒。

DHA藻油DHA俗稱腦黃金(jin)，是人(ren)的大腦發育、成(cheng)長的重(zhong)要物質之一，青(qing)少年DHA代謝量(liang)是正常人(ren)的1.5度，建(jian)議保(bao)證每天DHA攝入量(liang)達到約600毫(hao)克。

卵磷脂卵(luan)磷(lin)脂(zhi)與蛋白質(zhi)、維(wei)生素(su)并(bing)列的(de)第三大營養素(su)，能(neng)增強大腦活力，兒童、青少年為了提(ti)高(gao)智力，maigoo健(jian)康小編建議(yi)，從(cong)膳食(shi)中補充適量的(de)卵(luan)磷(lin)脂(zhi)。

魚油魚(yu)油能增強(qiang)記憶力，加快反(fan)應速度，改善思維能力。在(zai)選擇魚(yu)油時，針(zhen)對不(bu)同的(de)保健(jian)目(mu)的(de)，可選用(yong)不(bu)同品種的(de)魚(yu)油，用(yong)于健(jian)腦(nao)明目(mu)的(de)青(qing)少年保健(jian)。

礦物質礦物質中磷是腦力活(huo)動中的重要元素(su)之(zhi)一，有調(diao)節能量(liang)和(he)物質代謝(xie)的作用，對于青少年來講，宜選用多維礦物質片，全面補充(chong)維生素(su)及礦物質。

蛋白質和鈣鈣(gai)能(neng)(neng)夠保(bao)證骨骼的(de)(de)(de)良好發(fa)育(yu)，每日(ri)食(shi)用五份乳(ru)制品才(cai)能(neng)(neng)夠滿足鈣(gai)的(de)(de)(de)需(xu)求量。蛋(dan)白質是肌肉(rou)組(zu)織發(fa)育(yu)必需(xu)的(de)(de)(de)物質，一般(ban)包含在乳(ru)制品、肉(rou)、魚和蛋(dan)之中，以上都是每日(ri)必須的(de)(de)(de)食(shi)品。

每日四餐合理(li)多樣(yang)(yang)化(hua)的四(si)餐(can)，能夠(gou)保證他們的飲食平衡(heng)。午餐(can)最好豐盛一些，有肉或魚以(yi)及淀粉類(lei)食品；晚餐(can)清淡易(yi)消化(hua)，有新鮮蔬菜。在家(jia)吃(chi)飯時，家(jia)長們也應該做好榜(bang)樣(yang)(yang)，不要挑(tiao)食。

早餐和下午茶青少年處于人生重要的轉變和定型(xing)時期(qi)，他(ta)們比較容易(yi)暴(bao)食(shi)或者漏餐(can)。然而，有吃早餐(can)和下午茶(cha)習慣的人，更容易(yi)集(ji)中精力學習，享有營養平衡。可適當食(shi)用一些酸(suan)奶、谷(gu)物(wu)類的食(shi)物(wu)。

好的飲食習慣每天早上起來先(xian)喝一(yi)(yi)杯水，可(ke)以使水分被身體(ti)充(chong)分吸收(shou)。早飯要吃好(hao)，午飯要吃飽(bao)，晚飯要吃的7分飽(bao)，睡(shui)覺(jue)前要喝幾杯水，因為，睡(shui)覺(jue)期間血液濃度(du)高，這樣可(ke)降低血液濃度(du)，減少(shao)一(yi)(yi)些(xie)疾病的發生。

不良飲食習慣沒有(you)正常的(de)飲(yin)食規律，總是吃(chi)(chi)(chi)各(ge)種零食，造(zao)(zao)成各(ge)種營養素(su)缺(que)乏。一日三餐就吃(chi)(chi)(chi)蔬菜(cai)(cai)、不吃(chi)(chi)(chi)葷(hun)菜(cai)(cai)，害怕長胖，久而久之(zhi)，身體(ti)感覺沒力氣(qi)，打不起精(jing)神(shen)。有(you)些人吃(chi)(chi)(chi)飯速度(du)很快，增(zeng)重了胃的(de)負擔，容易造(zao)(zao)成胃炎。

如何養成好的飲食習慣一(yi)日三餐要(yao)有(you)規律(lv)、飯前(qian)養成洗手的良好習慣、吃飯時要(yao)細嚼慢咽(yan)、吃飯時避免玩手機看(kan)電視、飯后(hou)避免吸煙、睡前(qian)不要(yao)吃東西和喝大量的水。

①應注意膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)和彈性(xing)蛋白(bai)(bai)的攝入。多吃些富(fu)含膠(jiao)原蛋白(bai)(bai)和彈性(xing)蛋白(bai)(bai)質的食物，如豬蹄、豬皮、蹄筋、魚類、豆類、海產品等。

②應攝入(ru)B族(zu)維生素(su)和(he)鈣質。維生素(su)B2、維生素(su)B6能促使皮(pi)膚的(de)發(fa)(fa)育，鈣質可以(yi)促進甲(jia)狀軟骨的(de)發(fa)(fa)育。多吃魚(yu)蝦、牛(niu)奶、豆制(zhi)品等食物(wu)。

③主食及(ji)副食都應以軟質、精細食物為宜。不要吃炒花(hua)生仁、爆米花(hua)、鍋巴、堅果(guo)類及(ji)油炸(zha)類硬且(qie)干燥(zao)的(de)食物，以免對喉嚨造成機械性損(sun)傷。

④少吃酸、苦味的(de)刺(ci)激(ji)性食(shi)物(wu)。如大(da)蒜、辣椒(jiao)、生姜、韭(jiu)萊等，因為這些食(shi)物(wu)會刺(ci)激(ji)氣(qi)管、喉頭與(yu)聲帶。

①吃(chi)得(de)越多(duo)越營養(yang)很多(duo)家長認(ren)為吃(chi)得(de)越多(duo)，越容(rong)易滿足(zu)各種營養(yang)素的需要，殊不知肥胖(pang)、脂肪(fang)肝(gan)等問(wen)題已日(ri)益年(nian)輕化。Maigoo健康小編建議(yi)，應適當、適時(shi)、適量的零食可以補充正(zheng)餐(can)的攝入不足(zu)。

②在孩子復習時期，家長(chang)每(mei)天大魚大肉伺候。但(dan)(dan)事實上(shang)，肉類(lei)的營(ying)養價值主要(yao)在于(yu)提供(gong)優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，但(dan)(dan)是需要(yao)量遠(yuan)不(bu)及碳水(shui)化合物多。有(you)足夠碳水(shui)化合物的能(neng)量，才(cai)能(neng)提高蛋(dan)白質(zhi)在體內的利用(yong)率。

③喝湯(tang)代替(ti)吃(chi)(chi)肉(rou)(rou)(rou)有些孩子不(bu)愛吃(chi)(chi)肉(rou)(rou)(rou)，家長(chang)就把肉(rou)(rou)(rou)熬成湯(tang)，認為肉(rou)(rou)(rou)的精華都在湯(tang)里，喝湯(tang)可以代替(ti)吃(chi)(chi)肉(rou)(rou)(rou)。其實肉(rou)(rou)(rou)湯(tang)的鮮(xian)味，只(zhi)是(shi)肉(rou)(rou)(rou)類中(zhong)的一些含氮浸(jin)出物溶于湯(tang)中(zhong)，但肉(rou)(rou)(rou)類大部(bu)分蛋白質(zhi)仍留在肉(rou)(rou)(rou)里。

不吃早飯最(zui)常見(jian)的(de)錯誤之一(yi)是不吃早飯(fan)。特別(bie)是兒(er)童有(you)(you)時(shi)候不知道早飯(fan)的(de)重(zhong)要性。4個兒(er)童中(zhong)有(you)(you)3個不吃早飯(fan)或吃早飯(fan)不當(如只喝1瓶汽水)。這些影(ying)響到他們在學(xue)校的(de)表現：智商和體力下降。

經常吃湯泡飯經(jing)常(chang)吃湯泡飯(fan)會加重(zhong)腸胃(wei)(wei)的負擔，吃進去(qu)的飯(fan)菜(cai)往往是(shi)囫圇(lun)吞棗，沒有經(jing)過(guo)口(kou)腔的咀嚼消化(hua)便到了胃(wei)(wei)里，這會對(dui)胃(wei)(wei)的消化(hua)功能產生很(hen)大的影(ying)響。久而(er)久之，則(ze)會引起消化(hua)不良，易患胃(wei)(wei)病。

不注意食物顏色的搭配飲食應平衡提供(gong)各種營養，如抗氧化的維(wei)生素(su)(維(wei)生素(su)食品(pin))、葉(xie)酸(特別是深(shen)綠色蔬菜(cai)含有這種成(cheng)分(fen))，礦物(wu)質、纖維(wei)和植(zhi)物(wu)化學(xue)成(cheng)分(fen)。每(mei)日要吃5份蔬菜(cai)和水果，盡(jin)量減少烹(peng)飪時間(jian)，這有助(zhu)于預防(fang)癌癥(zheng)。