1、芒果

芒果是熱帶水果之一，芒(mang)(mang)果果實(shi)含(han)有糖、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、粗纖維(wei)，芒(mang)(mang)果所含(han)有的維(wei)生(sheng)素A的前體(ti)胡蘿卜(bu)素成分(fen)特別高(gao)，是(shi)所有水(shui)果中少見的。其次維(wei)生(sheng)素C含(han)量(liang)也(ye)不低。礦(kuang)物質(zhi)(zhi)、蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、糖類等，也(ye)是(shi)其主要營養(yang)成分(fen)。可制果汁(zhi)、果醬、罐頭、腌漬、酸辣(la)泡菜及芒(mang)(mang)果奶粉、蜜(mi)餞等。

2、櫻桃

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。維生素A含量(liang)比(bi)葡萄、蘋果(guo)、橘(ju)子多(duo)4-5倍。胡(hu)蘿卜(bu)素含量(liang)比(bi)葡萄、蘋果(guo)、橘(ju)子多(duo)4-5倍。此外，櫻(ying)桃(tao)中還含有(you)維生素B、C及鈣、磷(lin)等(deng)礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhi)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化(hua)合物14.4g，熱量(liang)66千(qian)卡，粗(cu)纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷(lin)18mg，鐵5.9mg，胡(hu)蘿卜(bu)素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸(suan)0.4mg，抗壞(huai)血酸(suan)900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

3、柳橙

柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)的(de)營養成(cheng)(cheng)分中(zhong)有豐(feng)富(fu)的(de)膳食(shi)纖維，維生(sheng)(sheng)素(su)A、B、C，磷、蘋果(guo)(guo)(guo)酸(suan)等，對于有便秘困擾的(de)人(ren)(ren)而言，柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)豐(feng)富(fu)的(de)膳食(shi)纖維可幫助(zhu)排便，但不是榨汁，要連果(guo)(guo)(guo)肉吃，效(xiao)果(guo)(guo)(guo)才看得見。而愛漂亮(liang)的(de)女生(sheng)(sheng)多吃柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)，不但可美白，還能夠抗氧(yang)化。現(xian)代(dai)人(ren)(ren)運動(dong)量不足，普遍都(dou)有膽固醇(chun)過(guo)高的(de)情形產生(sheng)(sheng)，建議現(xian)在開(kai)始(shi)也多吃柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)吧。根據國(guo)外研究(jiu)發現(xian)，高膽固醇(chun)者每(mei)天喝(he)三杯(bei)柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)汁，一個(ge)月(yue)后發現(xian)好(hao)的(de)膽固醇(chun)提高了(le)21%，壞的(de)膽固醇(chun)減(jian)少了(le)。另外，在澳洲也有份(fen)研究(jiu)指出，柑橘類水果(guo)(guo)(guo)內含抗氧(yang)化成(cheng)(cheng)分，可以保護人(ren)(ren)體(ti)增強(qiang)免(mian)疫系統，抑制(zhi)癌細胞生(sheng)(sheng)長，其中(zhong)柳(liu)橙(cheng)(cheng)(cheng)的(de)抗氧(yang)化成(cheng)(cheng)分含量是所有水果(guo)(guo)(guo)中(zhong)最多的(de)。

4、荔枝

荔枝不僅(jin)僅(jin)滋(zi)陰壯陽，而且(qie)荔枝中的維生素a的含量(liang)也高的驚(jing)人，這就為什么很多人，眼睛(jing)疲勞的時(shi)候經常買荔枝吃。

5、杏

杏肉中含有較多的胡(hu)蘿卜素，可在人體內轉化成維生素A，對于保護視(shi)力有好處(chu)。而杏仁則含蛋白質、粗脂肪、磷、鐵(tie)、鉀等(deng)多種營養(yang)，而且還(huan)有潤肺化痰(tan)、清(qing)熱解毒等(deng)作(zuo)用(yong)。

6、蘋果

果的(de)(de)營養價值很高(gao)，含(han)有(you)(you)多種維(wei)生素。蘋(pin)(pin)果中(zhong)含(han)有(you)(you)15％的(de)(de)碳水化合物及果膠，維(wei)生素A、C、E及鉀(jia)和抗(kang)氧化劑等含(han)量也很豐富。蘋(pin)(pin)果所含(han)的(de)(de)多酚及黃酮類天然化學抗(kang)氧化物質，可(ke)及時清除體內的(de)(de)代謝“垃圾”，降(jiang)低血液中(zhong)的(de)(de)中(zhong)性(xing)脂(zhi)肪(fang)含(han)量，而(er)中(zhong)性(xing)脂(zhi)肪(fang)是造成血管硬化的(de)(de)罪魁禍首(shou)，對預防心腦血管疾(ji)病尤(you)為重要。

7、枇杷

成熟的枇(pi)(pi)杷味道(dao)甜美(mei)，營養頗豐(feng)，有各(ge)種果(guo)(guo)(guo)糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以(yi)及維(wei)生素(su)A、B、C等。當中(zhong)胡蘿卜素(su)含量在(zai)各(ge)水果(guo)(guo)(guo)中(zhong)為(wei)第三位。中(zhong)醫認為(wei)枇(pi)(pi)杷果(guo)(guo)(guo)實有潤肺(fei)、止咳、止渴的功效(xiao)。吃枇(pi)(pi)杷時要剝皮。除了鮮吃外，亦有以(yi)枇(pi)(pi)杷肉制(zhi)成糖水罐頭，或以(yi)枇(pi)(pi)杷釀酒。枇(pi)(pi)杷不(bu)論(lun)是葉(xie)、果(guo)(guo)(guo)和核(he)都含有扁(bian)桃苷(gan)。