1、芒果

芒果是熱帶水果之一，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實含有糖(tang)、蛋白質(zhi)、粗纖維，芒(mang)(mang)果(guo)(guo)所含有的維生(sheng)素A的前體胡(hu)蘿(luo)卜素成分特別(bie)高，是所有水果(guo)(guo)中少見的。其次(ci)維生(sheng)素C含量也不低。礦物質(zhi)、蛋白質(zhi)、脂肪、糖(tang)類等，也是其主要營養(yang)成分。可制(zhi)果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒(mang)(mang)果(guo)(guo)奶粉、蜜餞等。

2、櫻桃

櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。維生素A含量比(bi)葡萄、蘋(pin)果、橘子多4-5倍(bei)。胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)含量比(bi)葡萄、蘋(pin)果、橘子多4-5倍(bei)。此外，櫻(ying)桃中(zhong)還含有維生素(su)(su)(su)B、C及鈣、磷等礦物元素(su)(su)(su)。每100g含水分(fen)83g，蛋白(bai)質1.4g，脂(zhi)肪0.3g，糖8g，碳水化合(he)物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分(fen)0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)0.15mg，硫(liu)胺素(su)(su)(su)0.04mg，核黃素(su)(su)(su)0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀(jia)258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

3、柳橙

柳(liu)橙(cheng)的(de)(de)營養成分(fen)中有(you)(you)豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維，維生(sheng)素(su)A、B、C，磷、蘋果酸等，對于有(you)(you)便秘困擾的(de)(de)人(ren)(ren)而(er)言，柳(liu)橙(cheng)中豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維可(ke)幫助排便，但(dan)不是(shi)(shi)榨(zha)汁(zhi)，要(yao)連(lian)果肉吃，效果才看得見。而(er)愛漂亮的(de)(de)女(nv)生(sheng)多吃柳(liu)橙(cheng)，不但(dan)可(ke)美(mei)白，還能(neng)夠抗氧化。現(xian)代人(ren)(ren)運動量不足，普遍都(dou)有(you)(you)膽(dan)固醇(chun)過高(gao)(gao)的(de)(de)情形產生(sheng)，建議現(xian)在(zai)開始也多吃柳(liu)橙(cheng)吧。根據國(guo)外研(yan)究發(fa)現(xian)，高(gao)(gao)膽(dan)固醇(chun)者每天(tian)喝(he)三杯柳(liu)橙(cheng)汁(zhi)，一(yi)個(ge)月后(hou)發(fa)現(xian)好(hao)的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)提高(gao)(gao)了21%，壞的(de)(de)膽(dan)固醇(chun)減少了。另外，在(zai)澳洲也有(you)(you)份研(yan)究指(zhi)出(chu)，柑橘(ju)類水(shui)果內(nei)含(han)抗氧化成分(fen)，可(ke)以保護人(ren)(ren)體(ti)增強免疫系統(tong)，抑(yi)制(zhi)癌細胞生(sheng)長(chang)，其中柳(liu)橙(cheng)的(de)(de)抗氧化成分(fen)含(han)量是(shi)(shi)所有(you)(you)水(shui)果中最(zui)多的(de)(de)。

4、荔枝

荔(li)枝不僅僅滋(zi)陰壯陽，而且荔(li)枝中的(de)維生(sheng)素a的(de)含量(liang)也高(gao)的(de)驚(jing)人，這(zhe)就(jiu)為什么很多人，眼睛疲勞(lao)的(de)時(shi)候經常(chang)買荔(li)枝吃。

5、杏

杏肉中含有較多(duo)的胡蘿卜素(su)(su)，可在人體內(nei)轉(zhuan)化(hua)成維生素(su)(su)A，對(dui)于保護視力有好處。而杏仁則含蛋白質(zhi)、粗脂肪、磷、鐵、鉀(jia)等多(duo)種營養，而且還有潤(run)肺化(hua)痰、清熱解毒等作用。

6、蘋果

果(guo)的(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)很高，含有(you)多種維(wei)(wei)生(sheng)素。蘋果(guo)中(zhong)含有(you)15％的(de)碳(tan)水化(hua)(hua)合物(wu)及(ji)果(guo)膠，維(wei)(wei)生(sheng)素A、C、E及(ji)鉀(jia)和抗氧(yang)化(hua)(hua)劑等含量也很豐富(fu)。蘋果(guo)所含的(de)多酚及(ji)黃酮(tong)類天然化(hua)(hua)學抗氧(yang)化(hua)(hua)物(wu)質，可及(ji)時清除體內的(de)代謝“垃圾”，降低血液中(zhong)的(de)中(zhong)性脂肪(fang)含量，而中(zhong)性脂肪(fang)是造成血管硬化(hua)(hua)的(de)罪魁禍首，對預防心腦血管疾病(bing)尤為重要。

7、枇杷

成(cheng)熟的(de)枇杷(pa)味道甜美，營(ying)養(yang)頗豐，有(you)各種果糖、葡萄(tao)糖、鉀(jia)、磷、鐵、鈣以(yi)及維生素A、B、C等(deng)。當中(zhong)胡蘿卜素含量在各水果中(zhong)為(wei)第三位。中(zhong)醫(yi)認為(wei)枇杷(pa)果實(shi)有(you)潤肺、止咳、止渴的(de)功(gong)效。吃枇杷(pa)時要剝皮。除了鮮吃外(wai)，亦有(you)以(yi)枇杷(pa)肉制成(cheng)糖水罐(guan)頭，或以(yi)枇杷(pa)釀(niang)酒。枇杷(pa)不論是葉、果和核都含有(you)扁桃苷。