維生(sheng)素(su)A又叫(jiao)視黃醇，屬于脂(zhi)溶(rong)性(xing)維(wei)生素(su)，它能促進(jin)眼內感光色素(su)的形成，維(wei)持正(zheng)(zheng)常(chang)視覺功能(neng)。此(ci)外，維生素A還有維持上皮組織細胞的(de)健康、促進免疫球蛋(dan)白(bai)的(de)合成、維持骨骼(ge)正(zheng)(zheng)常(chang)生長等功能(neng)。如果人體(ti)內(nei)缺乏(fa)維生(sheng)素A，會出現干眼病、夜盲癥、視力(li)衰退以及皮膚干燥等(deng)癥狀。

作用

1.防止夜盲癥和(he)視力減退(tui)，有(you)助于對多(duo)種眼疾的(de)治療(維生(sheng)素A可促(cu)進眼內感光(guang)色(se)素的(de)形(xing)成(cheng))

2.有抗呼吸系統感染(ran)作用

3.有助(zhu)于免疫(yi)系統(tong)功能正(zheng)常

4.生病時能早(zao)日康復

5.能(neng)保持組織(zhi)或器(qi)官表層(ceng)的健康(kang)

6.有(you)助于祛除老(lao)年斑

7.促進發(fa)育，強壯骨骼(ge)，維護皮膚、頭(tou)發(fa)、牙(ya)齒、牙(ya)床的(de)健康

8.外用有助于對粉刺、膿包、癤(jie)瘡，皮膚表(biao)面潰(kui)瘍等癥的治療

9.有助于對肺氣腫(zhong)、甲狀(zhuang)腺機能(neng)亢(kang)進癥的(de)治(zhi)療

10.有助(zhu)于治療脫發

功能

1.具有調(diao)節(jie)表(biao)皮及角質層新陳代謝的功效(xiao)，可(ke)以抗衰(shuai)老，去(qu)皺紋

2.能減(jian)少皮脂溢出(chu)而使(shi)皮膚有(you)彈(dan)性(xing)，同時(shi)淡化斑(ban)點，柔潤肌膚(fu)

3.有助于保護表皮，黏膜不受細(xi)菌侵害，健康皮(pi)膚，預防皮(pi)膚癌(ai)

4.預防夜(ye)盲癥(zheng)，視力衰(shuai)退，治療各種眼疾，使女(nv)人(ren)明眸善昧

5.促(cu)進骨(gu)骼生長，幫助牙齒生長，再生

6.有效預防肥(fei)胖(pang)，保持女性(xing)苗條的(de)身(shen)材

7.可有助于防治脫發【詳細>>】

水果(guo)類：梨、蘋(pin)果(guo)、枇杷、櫻桃、香蕉、桂(gui)圓(yuan)、杏子、荔枝(zhi)、西瓜、甜瓜。

蔬菜(cai)類：馬齒菜(cai)、大白菜(cai)、薺菜(cai)、番茄(qie)、茄(qie)子、南(nan)瓜、黃瓜、菠(bo)菜(cai)。

植(zhi)物類：綠(lv)豆(dou)、大米(mi)、胡桃仁。

動物性(xing)食物：動物的(de)肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等。【詳細>>】

眼部表現：夜盲或暗光中視物不清最早出現，眼結膜和角膜干燥，失(shi)去光澤，自覺癢感，淚減少(shao)。

皮膚表現：開始時僅感皮膚干燥，易脫屑，有癢感漸(jian)至上皮角(jiao)化增生，汗液減少，角(jiao)化物(wu)充塞毛囊形成(cheng)毛囊丘疹。

生長發育障礙：身高落后，牙齒釉質 易剝(bo)落，失去光澤。

易發生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性(xing)疾病發生率增(zeng)高，且易遷延不(bu)愈。

其他：貧血，泌尿器官的上皮發生角化脫屑。【詳細>>】

①急性中毒：頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內壓增(zeng)高表(biao)現。小兒尚有納呆、前(qian)囟隆起、頭(tou)圍(wei)增(zeng)大(da)、骨縫(feng)裂開和視神經乳頭(tou)水腫等，此因腦脊(ji)液分泌過多或吸收障礙引起。

②慢性中毒：臨床表現多樣化(hua)，小兒(er)易激惹、煩(fan)躁、納呆，四肢骨(gu)(gu)痛(tong)、軟(ruan)(ruan)組織腫脹和壓痛(tong)，枕(zhen)后部腫脹、壓痛(tong)，可誤為(wei)顱(lu)骨(gu)(gu)軟(ruan)(ruan)化(hua)，頭顱(lu)顳部兩側明顯突出可誤為(wei)佝僂病方(fang)顱(lu)。同時出現頭痛(tong)、嘔吐、前囟(xin)增(zeng)寬而隆起、頭圍增(zeng)大(da)等顱壓增(zeng)高癥狀(zhuang)。皮膚粗(cu)糙、瘙癢(yang)、脫(tuo)(tuo)屑，毛發干(gan)枯易脫(tuo)(tuo)落，口(kou)唇破裂易出(chu)血。成人常表(biao)現為食欲減退、體重減輕、皮膚干(gan)燥和脫屑、肝脾腫(zhong)大，偶可引起(qi)牙齦出(chu)血(xue)、鼻出(chu)血(xue)、貧(pin)血(xue)。孕婦早(zao)期口(kou)服大量維生素A亦(yi)可致胎兒(er)畸形，必須引起(qi)注意。

1.不要長期服。成人預防(fang)用藥為每次5000單(dan)位，每日一次，連續(xu)服用不能(neng)超過(guo)兩(liang)(liang)周。因此，補充維生素A的患者服用兩(liang)(liang)周后(hou)，應(ying)到醫(yi)院就診，確定(ding)是否需要繼續(xu)服用。

2.不(bu)要空腹服(fu)。維生素(su)A屬于脂溶性維生(sheng)素，必須(xu)溶于脂肪類食物中才能被(bei)吸(xi)收。如果空腹(fu)服用，大部(bu)分維生(sheng)素不能溶解，導(dao)致吸(xi)收率(lv)下降。

3.不(bu)要飲酒。維生素A的主要功能是將視黃(huang)醇轉(zhuan)化(hua)為(wei)視黃(huang)醛，而(er)乙醇在代謝過程中會(hui)抑(yi)制視黃醛的生成，嚴(yan)重(zhong)影響(xiang)視循環的生成功能(neng)。

4.孕婦服用(yong)要謹慎。孕婦每日服用(yong)不能超(chao)過0.6萬單(dan)位，如果(guo)過量服(fu)用會引起胎兒(er)畸(ji)形。

5.不要與(yu)抗酸(suan)藥(yao)合用。抗酸(suan)藥(yao)如氫氧化鋁(lv)、硫糖(tang)鋁(lv)可(ke)使小腸上段膽(dan)酸(suan)減少，影響(xiang)維生素A的吸收，降低藥效。

6.遮光保存(cun)。維(wei)生素A必(bi)須密封、遮光保存(cun)，需(xu)放在棕色瓶內并擰(ning)緊瓶(ping)蓋。