維生素A又(you)叫視黃醇，屬于脂溶性(xing)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，它(ta)能促進眼內感(gan)光色素(su)的形成(cheng)，維(wei)(wei)持正(zheng)常視覺功(gong)能。此外，維生素(su)A還(huan)有維持上皮組織細(xi)胞的(de)健康、促進免疫球蛋白的(de)合成、維持骨骼正(zheng)常生長等功(gong)能。如果(guo)人(ren)體(ti)內(nei)缺乏(fa)維(wei)生素A，會出現干眼病、夜盲(mang)癥(zheng)、視力衰退以及皮膚干燥等癥狀(zhuang)。

作用

1.防止(zhi)夜盲癥和視力(li)減(jian)退(tui)，有助于(yu)對多種眼疾的(de)治療(liao)(維生素(su)A可促進眼內感光色素(su)的(de)形成)

2.有抗呼吸(xi)系統(tong)感(gan)染作用(yong)

3.有助于(yu)免(mian)疫系統功能正常

4.生(sheng)病時能(neng)早日(ri)康復(fu)

5.能保持組(zu)織或器(qi)官表層的(de)健康

6.有助于祛除老年斑(ban)

7.促進發育，強壯骨骼，維護(hu)皮膚、頭發、牙齒、牙床的(de)健康(kang)

8.外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡，皮(pi)膚表面潰瘍等癥的治療

9.有(you)助于(yu)對肺氣(qi)腫、甲(jia)狀腺(xian)機能(neng)亢進癥的(de)治療

10.有助于治療(liao)脫發

功能

1.具有調節(jie)表皮及角質(zhi)層新陳代(dai)謝的(de)功效，可以抗(kang)衰(shuai)老，去皺紋(wen)

2.能(neng)減少(shao)皮脂溢出而使(shi)皮膚有彈(dan)性，同時淡化斑點，柔潤肌膚

3.有助于(yu)保護表皮(pi)，黏膜不受細菌侵(qin)害(hai)，健康皮(pi)膚，預防皮(pi)膚癌

4.預(yu)防夜盲癥，視力衰退(tui)，治療各種眼疾，使女人明眸(mou)善昧

5.促進(jin)骨骼生(sheng)長，幫助牙齒生(sheng)長，再生(sheng)

6.有效(xiao)預防肥胖，保持女性苗(miao)條的身(shen)材

7.可有助于防治脫發【詳細>>】

水果類(lei)：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉(jiao)、桂圓、杏子、荔枝、西瓜(gua)、甜瓜(gua)。

蔬菜類：馬齒菜、大(da)白(bai)菜、薺(qi)菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、菠菜。

植物類：綠(lv)豆、大米、胡桃仁。

動物性食物：動物的肝(gan)臟、魚(yu)類、海產品、奶油和雞蛋等。【詳細>>】

眼部表現：夜盲或暗光中視物不清最早出現，眼結膜和角膜干燥，失去光澤(ze)，自覺(jue)癢感，淚減少。

皮膚表現：開始時僅感皮膚干燥，易脫屑，有癢感漸(jian)至上(shang)皮角(jiao)化(hua)增生，汗液減少，角(jiao)化(hua)物充(chong)塞毛(mao)囊形(xing)成毛(mao)囊丘疹。

生長發育障礙：身高落后，牙齒釉(you)質 易剝落，失去光澤。

易發生感染性疾病：消化道和呼吸道感染性疾病(bing)發生率(lv)增(zeng)高，且易(yi)遷(qian)延(yan)不愈。

其他：貧血，泌尿器官的上皮發生角化脫屑。【詳細>>】

①急性中毒：頭痛、嘔吐、煩躁、嗜睡等顱內壓(ya)增(zeng)高表現。小兒尚(shang)有納呆、前囟隆起、頭(tou)圍增(zeng)大、骨縫裂開和(he)視神(shen)經乳頭(tou)水腫等(deng)，此因腦脊(ji)液分(fen)泌(mi)過(guo)多或吸(xi)收障礙引起。

②慢性中毒：臨床表現多(duo)樣(yang)化，小兒易激惹、煩躁、納呆，四(si)肢骨(gu)痛、軟組織(zhi)腫脹和壓痛，枕后部腫脹、壓痛，可誤為顱(lu)骨(gu)軟化，頭顱(lu)顳部兩(liang)側明顯突出可誤為佝僂病方顱(lu)。同時出現頭痛、嘔(ou)吐、前囟增(zeng)寬而隆起、頭圍增(zeng)大等(deng)顱壓(ya)增(zeng)高癥狀(zhuang)。皮膚粗糙(cao)、瘙(sao)癢、脫(tuo)屑，毛發干枯易脫(tuo)落，口唇破裂易出血。成(cheng)人常表現為食欲減退、體(ti)重減輕(qing)、皮膚干燥和脫屑、肝(gan)脾(pi)腫(zhong)大，偶可(ke)引起牙齦出血、鼻出血、貧血。孕婦早期(qi)口服(fu)大量維生素A亦可(ke)致胎兒(er)畸形，必(bi)須引起注意。

1.不要長期服(fu)。成人(ren)預防(fang)用藥為每次5000單位(wei)，每日一次，連續服用不能超過兩周。因此，補充(chong)維生素(su)A的患者服用兩周后，應到醫院就(jiu)診(zhen)，確定是否需要繼續服用。

2.不要(yao)空腹服(fu)。維生素A屬(shu)于(yu)脂溶性維生素，必須溶于脂肪類(lei)食物中(zhong)才能(neng)(neng)被吸(xi)收。如果空腹服用，大部分(fen)維生素不能(neng)(neng)溶解，導致吸(xi)收率下降。

3.不要飲酒。維生(sheng)素A的主(zhu)要功能是將視(shi)黃(huang)醇轉化為視(shi)黃(huang)醛(quan)，而乙醇在(zai)代謝過程中會抑制視黃醛(quan)的生成，嚴重(zhong)影響視循環(huan)的生成功能(neng)。

4.孕婦服用要謹(jin)慎。孕婦每日服用不能超過0.6萬單位，如果過量服用會引起(qi)胎兒(er)畸形。

5.不要與(yu)抗酸藥合用(yong)。抗酸藥如氫(qing)氧化鋁、硫糖(tang)鋁可使小腸上段膽酸減少(shao)，影響維生素A的吸收，降低藥效。

6.遮(zhe)光保存(cun)。維生素(su)A必須密(mi)封、遮(zhe)光保存(cun)，需放在棕色瓶(ping)內(nei)并擰緊瓶蓋。