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維生素b2的作用及功能 哪些食物含維生素b2最多

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摘要:維生素b2是我們人體必須補充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必須補充的,當身體缺乏它時,皮膚黏膜就容易發生炎癥。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。還有蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等食物中都含有維生素b2。下面一起來了解一下維生素b2知識大全吧。

維生素(su)b2的作用(yong)

對于我們來說,維生素b2是(shi)我們每天都(dou)要吸收的營養物質之(zhi)一(yi)。因此(ci),大(da)(da)家多(duo)多(duo)少少的了(le)解一(yi)些(xie)(xie)維(wei)(wei)生素b2的作(zuo)用(yong),但具體有哪些(xie)(xie)作(zuo)用(yong),估(gu)計大(da)(da)家也不是(shi)很了(le)解。那下面就由小編來(lai)告訴大(da)(da)家,維(wei)(wei)生素b2的一(yi)些(xie)(xie)具體作(zuo)用(yong)吧。

一(yi)般(ban)人(ren)群中(zhong)(zhong)缺維生(sheng)素B2的情況比較普遍(bian),以小兒和孕期尤為嚴重,維生(sheng)素B2在(zai)人(ren)體(ti)中(zhong)(zhong)的作用非常大。

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1、維生素B2對小孩的作用

小兒由(you)于生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育快,代(dai)謝(xie)旺盛,若(ruo)不注意,小兒更易缺乏(fa)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2可以促進皮膚和毛發(fa)(fa)的(de)正常生(sheng)(sheng)(sheng)產,對發(fa)(fa)育也(ye)有(you)促進作(zuo)用。缺乏(fa)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2會影(ying)(ying)響鐵在身體里的(de)吸收、貯(zhu)存和運轉,造成缺鐵性貧血(xue),影(ying)(ying)響寶(bao)寶(bao)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)(fa)育。

2、維生素B2對孕婦的作用

由于維生素(su)B2能夠促進發育和細胞再(zai)生,對于胎兒(er)發育有(you)促進作用。妊(ren)娠(shen)中(zhong)、哺乳(ru)(ru)期(qi),服用避孕藥的(de)婦女需要更(geng)加多的(de)維生素(su)B2。妊(ren)娠(shen)期(qi)間(jian)需要1.6mg,哺乳(ru)(ru)期(qi)間(jian),頭6個月要攝取1.8mg,之后的(de)6個月為1.7mg。

3、維生素B2對一般人的作用

(1)促進發育和細胞的再(zai)生。

(2)促(cu)使皮(pi)膚(fu)、指甲、毛發的(de)正常生長。

(3)幫助預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚(fu)的(de)炎反應,統稱為(wei)口腔生殖(zhi)綜(zong)合癥。

(4)增(zeng)進視力,減輕眼睛的疲勞。

(5)影(ying)響人體對鐵(tie)的吸收。

(6)與(yu)其他物質(zhi)結(jie)合一起,從而影響生物氧化和能量代謝。

維生素B2的功能

1、參與體內(nei)生物氧化與能量代(dai)謝,與碳水化合物、蛋白質(zhi)、核酸(suan)和脂肪的(de)(de)代(dai)謝有(you)關,可(ke)提高肌體對蛋白質(zhi)的(de)(de)利用(yong)率,促(cu)進(jin)生長發育(yu),維護(hu)(hu)皮膚(fu)和細胞膜的(de)(de)完(wan)整(zheng)性。具有(you)保護(hu)(hu)皮膚(fu)毛囊(nang)粘膜及皮脂腺(xian)的(de)(de)功能。

2、參(can)與細胞的生長代謝(xie),是(shi)肌體組織代謝(xie)和修(xiu)復(fu)的必(bi)須營養素,如強化肝功能、調節腎上腺素的分泌。

3、參與維生素B6和煙酸的(de)代(dai)謝,是(shi)B族維生素協調作用(yong)的(de)一個典范。FAD和FMN作為(wei)輔基(ji)參與色氨酸轉(zhuan)化為(wei)尼克酸,維生素B6轉(zhuan)化為(wei)磷酸吡(bi)哆醛的(de)過(guo)程。

4、與機體鐵的吸(xi)收、儲存和(he)動員有(you)關。

5、還具有抗氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原酶有關。

維生素B2的廣泛應用

1、治療心絞痛冠心病

心肌(ji)缺血(xue)及心絞(jiao)(jiao)痛患者,每次服75毫克維生素B2,每天3次,用藥2~3個月后,心絞(jiao)(jiao)痛發作(zuo)頻率有所降低。

2、緩解偏頭痛

偏(pian)頭痛是由于腦(nao)細胞的(de)(de)能量儲(chu)備減少(shao)或(huo)腦(nao)血管強(qiang)烈痙攣所致。遵醫囑每(mei)天(tian)服200~400毫克維生素B2,可有(you)效(xiao)地防治偏(pian)頭痛,至少(shao)可減少(shao)發作的(de)(de)頻度和(he)程度。

3、改善性生活

故女性(特別是生(sheng)育期)應(ying)注意補充復合(he)維生(sheng)素,不僅包(bao)括(kuo)維生(sheng)素B2,還包(bao)括(kuo)葉(xie)酸。

4、防治前列腺增生

藥理學(xue)研究表明,維(wei)生素B2有利(li)尿(niao)消(xiao)腫作用,有利(li)于消(xiao)除排(pai)尿(niao)不暢等(deng)癥(zheng)狀。前列腺增生患者每天可(ke)服50毫克維(wei)生素B2,半年后(hou)癥(zheng)狀可(ke)改善。

5、增強耐寒能力

維生素(su)B2與維生素(su)E和鐵劑合用,可增強人體耐寒能力。

維生素B2的副作用

維生素B2由胃腸道吸收(shou),主要(yao)在十二指腸,嗜酒可(ke)減少維生素(su)(su)B2的吸收(shou),吸收(shou)后分布到(dao)各種組織及乳汁,僅極(ji)少量(liang)貯于肝(gan)(gan)、脾、腎、心組織。與蛋白(bai)結合率中(zhong)等。維生素(su)(su)B2半衰期為66~84分鐘。維生素(su)(su)B2可(ke)由肝(gan)(gan)內代謝,經腎排泄。血液透析可(ke)清除維生素(su)(su)B2,但(dan)比腎排泄慢。

因此(ci)吃維生素B2片可(ke)(ke)維持(chi)正常(chang)的(de)視(shi)覺功能和促(cu)進生長(chang),對身體(ti)(ti)有(you)很(hen)大裨(bi)益(yi),沒有(you)副作(zuo)用。但是,是藥(yao)三分毒,長(chang)期吃可(ke)(ke)能不太好,從正常(chang)的(de)渠道獲取(qu)對身體(ti)(ti)比較好!具體(ti)(ti)詳情(qing)可(ke)(ke)咨詢專業人士,以免出現(xian)嚴重情(qing)況。維生素B2片在正常(chang)腎功能狀態下幾乎(hu)不產生毒性,服(fu)用后尿呈黃色,但不影響繼續用藥(yao)。

維生(sheng)素b2食物

1、含維生素B2的食物有哪些

豆(dou)(dou)腐(fu)、酸制酵母(mu)、羊(yang)肝(gan)、黃豆(dou)(dou)芽、大(da)棗、西紅(hong)柿、玉(yu)米、茄子、黃瓜、大(da)白菜、海帶、紫菜、全(quan)麥(mai)粉、牛(niu)(niu)肝(gan)、牛(niu)(niu)奶(nai)、蘑菇(香菇、冬(dong)菇)、蝦(xia)、黃豆(dou)(dou)、牛(niu)(niu)肉、扁豆(dou)(dou)、豬(zhu)肝(gan)、豬(zhu)腎、螃(pang)蟹、干酪、豇豆(dou)(dou)、豌(wan)豆(dou)(dou)、雞蛋(dan)、黃魚、小米、帶魚、豬(zhu)瘦肉、甲魚、馬鈴薯、橘子、精大(da)米、蘋(pin)果、梨等。

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動(dong)物(wu)內臟含(han)維(wei)生素B2很(hen)豐富,尤其是肝臟含(han)量最高。其他(ta)動(dong)物(wu)性食物(wu)如豬肉、雞蛋,水產品(pin)中的鱔(shan)魚、河蟹等也都含(han)有較(jiao)多(duo)的維(wei)生素B2。

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(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜

如(ru)每100克北京口蘑(mo)含(han)維(wei)生(sheng)素(su)B2為(wei)2.53毫(hao)(hao)克,香(xiang)菇為(wei)1.13毫(hao)(hao)克,冬菇含(han)1.59毫(hao)(hao)克,元蘑(mo)中(zhong)含(han)量最(zui)高,可(ke)達7.09毫(hao)(hao)克。 海帶和紫菜(cai)中(zhong)的維(wei)生(sheng)素(su)B2分別為(wei)每100克0.36毫(hao)(hao)克和2.07毫(hao)(hao)克。

(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每100克(ke)(ke)(ke)(ke)黃豆(dou)含維生素(su)B2為(wei)(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),青(qing)豆(dou)為(wei)(wei)0.24毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),蕓豆(dou)為(wei)(wei)0.25毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),蠶豆(dou)(去(qu)皮0)為(wei)(wei)0.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)。綠葉(xie)菜中每100毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)含維生素(su)B2為(wei)(wei)0.08~0.16毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、如果每天吃(chi)400~500克(ke)(ke)(ke)(ke)綠葉(xie)菜也可(ke)得到相當數(shu)量的維生素(su)B2。

(4)糧食:小米和黃玉米

每(mei)100克含維(wei)生(sheng)素(su)B2分別(bie)為0.12毫(hao)克和0.14毫(hao)克,可以作為維(wei)生(sheng)素(su)B2的補充來源。另外,酵母中維(wei)生(sheng)素(su)B2含量(liang)很(hen)高,每(mei)100克達3.6毫(hao)克。

缺乏維生素b2的癥狀

1、陰(yin)囊癥狀(zhuang)陰(yin)囊瘙癢為初(chu)發的(de)自覺癥狀(zhuang),夜間尤(you)為劇烈,重者影響睡眠。陰(yin)囊皮損大致分為3種(zhong)類(lei)型。

(1)紅斑(ban)型:表現為陰(yin)囊兩側對稱(cheng)分布的片狀(zhuang)紅斑(ban),大小不(bu)等,直(zhi)徑在2~3cm以上,紅斑(ban)發亮,有(you)黏著性灰(hui)白色鱗屑、痂皮(pi)(pi)(pi)、無皺(zhou)紋、無浸潤,略高出皮(pi)(pi)(pi)面,故與周圍皮(pi)(pi)(pi)膚分界清楚(chu)。病程(cheng)較長者(zhe)紅斑(ban)呈暗紅色。同樣(yang)病變可見于包皮(pi)(pi)(pi)末端,即在龜頭(tou)處包皮(pi)(pi)(pi)上有(you)棕黑(hei)色而富(fu)黏著性厚痂,邊緣明顯(xian)而整齊。紅斑(ban)型改(gai)變約(yue)占(zhan)陰(yin)囊皮(pi)(pi)(pi)炎患(huan)者(zhe)的2/3。

(2)濕疹型:其癥狀與一般(ban)濕疹無(wu)法區(qu)別(bie)。皮損的(de)(de)特點(dian)為干燥(zao)、脫屑、結痂并有浸潤、肥厚(hou)、皺(zhou)紋深。重的(de)(de)有滲液、糜爛、裂隙或化膿。以(yi)手摸之,其硬度似橡皮,邊(bian)緣為彌漫性(xing)或局限性(xing)。皮損范圍(wei)有的(de)(de)僅占陰囊的(de)(de)1/3,有的(de)(de)累及(ji)陰囊及(ji)會(hui)陰。

(3)丘疹型(xing):皮(pi)損(sun)特(te)點為散在或密集成群的(de)綠豆至黃豆大的(de)紅色(se)扁平丘疹,不對(dui)稱地分布于陰囊兩(liang)側,上覆(fu)蓋(gai)發(fa)亮磷屑(xie)。少數表現(xian)為苔蘚樣皮(pi)損(sun)。

2、口(kou)腔(qiang)癥狀包括(kuo)唇(chun)干(gan)裂、口(kou)角炎(yan)(yan)、舌炎(yan)(yan)等(deng)。唇(chun)早期(qi)為紅(hong)腫,縱裂紋加(jia)深,后(hou)則干(gan)燥、皺(zhou)裂及色素沉著,主要見(jian)于下唇(chun)。有的唇(chun)內口(kou)腔(qiang)黏膜有潛在性潰瘍(yang)。口(kou)角有糜(mi)爛(lan)、裂隙和(he)(he)濕白斑,多為雙側對(dui)稱,因有裂隙,張(zhang)口(kou)則感疼痛,重者有出血。結痂和(he)(he)小(xiao)膿皰也常(chang)發生。舌自覺疼痛,尤(you)以(yi)進食(shi)酸、辣(la)、熱的食(shi)物為甚。重者全舌呈紫紅(hong)色或紅(hong)、紫相間的地圖樣(yang)改變。蕈狀乳頭充血肥大(da),先(xian)在舌尖部,后(hou)波及其他部位。絲狀乳頭充血者少(shao)見(jian)。重者伴有咽炎(yan)(yan)、喉炎(yan)(yan),聲嘶或吞咽困難。

3、眼部(bu)(bu)癥(zheng)狀有球結(jie)膜(mo)充血,角(jiao)膜(mo)周圍(wei)血管形成并侵入(ru)角(jiao)膜(mo)。角(jiao)、結(jie)膜(mo)相連處(chu)可(ke)發(fa)生水皰。嚴重核黃素缺乏時,角(jiao)膜(mo)下(xia)部(bu)(bu)有潰瘍(yang),眼瞼邊緣糜爛及角(jiao)膜(mo)混濁(zhuo)等。自覺怕(pa)光、流淚、燒灼感(gan)。視覺模糊并容易疲勞。

4、脂(zhi)(zhi)溢性皮炎多見于皮脂(zhi)(zhi)分(fen)泌旺盛(sheng)處,如鼻唇(chun)溝、下頜、兩眉間(jian)、眼(yan)外眥及耳后,可見到脂(zhi)(zhi)性堆(dui)積物(wu)位于暗紅色基底(di)之上(shang)。

維生(sheng)素(su)b2能長期服用嗎

1、長期服用維(wei)生素B2,首先肯(ken)定的(de)是,人體不會(hui)出現維生素B2缺乏的癥(zheng)狀。

2、其次,人體腸(chang)道對維生素B2的吸收有上限,在27毫(hao)克左右。因(yin)此,即(ji)使服(fu)用大劑(ji)量的維生素B2,人體(ti)也不(bu)會無限地(di)吸收。

3、同時,腎臟對于維生素B2的吸收也有(you)一定閾(yu)(yu)值,當(dang)超過此閾(yu)(yu)值時,維生素B2將會被排出體外。

4、目前并沒(mei)有維生素B2引起人體中毒的報道。但若要服用維生素(su)B2補充劑(ji)一定要按照建議量,不宜過量。

維生素b2吃(chi)多了會怎么樣

1、引起腸(chang)道紊亂

如果過(guo)量服用維生(sheng)素b2可(ke)(ke)(ke)出現腹瀉及其它(ta)胃腸道紊亂癥(zheng)狀。長期大量用藥可(ke)(ke)(ke)引起尿酸鹽(yan)(yan),半胱氨(an)酸鹽(yan)(yan)或草酸鹽(yan)(yan)結石,還(huan)可(ke)(ke)(ke)引起糖尿病(bing),血液(ye)系統不良反(fan)應,過敏反(fan)應。

2、損害(hai)腎(shen)功(gong)能

過多補充維生素b2還容易引起小便發黃(huang)而且,維生素(su)B2長期大量服(fu)用(yong)也是會引起腎(shen)臟功能的損害的。

3、損(sun)壞(huai)牙(ya)釉質

如果使用(yong)維生(sheng)素B2咀嚼(jiao)片過多,可(ke)損壞牙釉質,快速靜脈注射可(ke)引起頭暈,暈厥。

4、引起瘙癢(yang)、流鼻血等不良(liang)反(fan)應(ying)

維(wei)生素B2攝入過量(liang),超出了(le)人(ren)體的(de)承受范圍會引起瘙(sao)癢,麻痹,流鼻血,灼熱(re)感,刺(ci)痛等癥狀,所(suo)以,如果不缺乏維生素B2盡量(liang)不要(yao)過量(liang)的(de)補(bu)充,以免引起不良反應,維生素(su)缺乏(fa)癥患者也應該在醫師指(zhi)導下正確服用(yong)。

維生素b2合理攝入量

成人:

1、預防用量:推(tui)薦每(mei)日膳食(shi)中攝入量,男性青年與成人1.41.8mg,女性青(qing)年與成人1.21.3mg,孕(yun)婦1.6mg,乳母(mu)1.71.8mg正常膳食均可達上述推薦需要量。

2、治(zhi)療(liao)用(yong)量(liang):治(zhi)療(liao)維生素B缺乏:一(yi)次510mg,一日1035mg。數日(ri)(ri)后減為補充膳食所需量,每日(ri)(ri)14mg

兒童:

1、預防用(yong)量:推薦每日膳(shan)食中攝入量,出生~3歲嬰幼(you)兒0.40.8mg46歲小兒1.1mg710歲小兒1.2mg,正常(chang)膳食均(jun)可達上述推薦需要量(liang)。

2、治(zhi)療用(yong)量(liang):治(zhi)療維(wei)生素B缺乏:小兒12歲及12歲以(yi)上,一(yi)日310mg,數日后(hou)改為補(bu)充膳食(shi)所需量(liang),每4千(qian)焦(1千卡)熱量攝(she)入0.6mg

因此,從(cong)上可(ke)以(yi)看(kan)出,一天吃兩(liang)片維生素B2,要(yao)(yao)看你視乎你的(de)情況。如(ru),你是成人的(de)話,一(yi)天需要(yao)(yao)攝入1.41.8mg維生(sheng)素B2,這相當(dang)于34片,因此(ci)對于成人,一(yi)(yi)天(tian)一(yi)(yi)天(tian)吃(chi)兩(liang)片維生素B2并沒有問(wen)題。

吃維生素b2能喝茶嗎

吃維(wei)生素b2是不可以喝茶(cha)的(de)。

維生素b2最好不(bu)要與以下這(zhe)些食(shi)物一起吃,要不(bu)然會導致維生(sheng)素b2失效:

1、咖啡、茶等含有咖啡因的飲料時,要避免同時吃維生素B群(qun),因為(wei)咖啡因會刺激神經及腎上腺素分(fen)泌,不僅(jin)會消耗體內現存的維生素B群,連剛(gang)剛(gang)吃下去的維生素(su)B群(qun)也會被破壞

2、酒類:酒精會影響腸胃(wei)對(dui)維生素B1B6C以及泛酸(suan)和葉(xie)酸(suan)的(de)(de)吸(xi)收,且代謝酒精也需要(yao)這些(xie)維生素的(de)(de)幫忙,所以若(ruo)在喝酒的(de)(de)同時服(fu)用(yong)維生素錠片會影響(xiang)維生素吸(xi)收。

3、文(wen)蛤、蜆(xian)類:這(zhe)一類的食物含有分(fen)解維(wei)生素(su)B的物質。

維生(sheng)素B2服用注意(yi)事項

1、飯后(hou)口服吸收(shou)較完全。

2、不宜(yi)與甲(jia)氧氯普(pu)胺(an)合(he)服。

3、對診斷的(de)干擾:尿(niao)中熒(ying)光(guang)測定兒茶酚胺濃度(du)可呈(cheng)假(jia)(jia)性增高,尿(niao)膽原測定呈(cheng)假(jia)(jia)陽性。

4、飲酒(乙醇(chun))影響腸(chang)道吸收維生素B2

5、防治維生素B2缺(que)乏癥時,因常伴有B族其(qi)他維(wei)生素(su)缺乏,故(gu)推薦(jian)應用復合維(wei)生素(su)B

維生素B2的作用》 維生素B2的食物有哪些》

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