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維生素b2的作用及功能 哪些食物含維生素b2最多

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摘要:維生素b2是我們人體必須補充的元素,有很多食材里面都含有,尤其孩子是必須補充的,當身體缺乏它時,皮膚黏膜就容易發生炎癥。表現為口角發生乳白色糜爛、裂口和張口出血,伴疼痛和灼熱感等痛苦。維生素B2在一般食物中含量都不算高,但動物內臟含維生素B2很豐富,尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋,水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。還有蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿卜、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等食物中都含有維生素b2。下面一起來了解一下維生素b2知識大全吧。

維(wei)生素b2的(de)作用

對于我們來說,維生素b2是我們每天都要吸(xi)收的(de)營養物質(zhi)之一。因此(ci),大(da)家(jia)(jia)多(duo)多(duo)少少的(de)了(le)解一些(xie)維生素b2的(de)作(zuo)用,但(dan)具(ju)體有哪(na)些(xie)作(zuo)用,估計大(da)家(jia)(jia)也(ye)不是很了(le)解。那下面就由小編(bian)來告訴大(da)家(jia)(jia),維生素b2的(de)一些(xie)具(ju)體作(zuo)用吧。

一般(ban)人(ren)群中缺維生素B2的(de)情況(kuang)比較普遍,以小兒和孕(yun)期尤為嚴重,維生素B2在人(ren)體中的(de)作用非常(chang)大。

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1、維生素B2對小孩的作用

小(xiao)兒由于生(sheng)長發(fa)育快,代謝(xie)旺盛,若不(bu)注意,小(xiao)兒更(geng)易缺(que)乏(fa)(fa)維生(sheng)素B2。維生(sheng)素B2可以促進(jin)皮(pi)膚和毛發(fa)的(de)正常生(sheng)產,對發(fa)育也有促進(jin)作(zuo)用。缺(que)乏(fa)(fa)維生(sheng)素B2會(hui)影響鐵(tie)在身(shen)體里(li)的(de)吸收、貯存和運轉,造成(cheng)缺(que)鐵(tie)性貧(pin)血,影響寶寶的(de)生(sheng)長發(fa)育。

2、維生素B2對孕婦的作用

由于(yu)維生(sheng)素B2能夠促進(jin)發育和細胞再生(sheng),對(dui)于(yu)胎兒發育有(you)促進(jin)作(zuo)用(yong)。妊娠中(zhong)、哺(bu)乳期(qi),服用(yong)避(bi)孕藥的婦(fu)女需要更(geng)加多的維生(sheng)素B2。妊娠期(qi)間需要1.6mg,哺(bu)乳期(qi)間,頭(tou)6個月要攝取1.8mg,之后的6個月為1.7mg。

3、維生素B2對一般人的作用

(1)促進(jin)發(fa)育和細胞的再生。

(2)促使(shi)皮膚(fu)、指甲、毛發的正常生(sheng)長。

(3)幫助預防和消除口腔(qiang)內、唇、舌及皮膚的(de)炎(yan)反應,統稱為口腔(qiang)生殖綜合癥。

(4)增進(jin)視力,減輕眼睛的疲勞(lao)。

(5)影(ying)響人體對鐵的吸(xi)收。

(6)與其他物質(zhi)結合一起,從而影(ying)響(xiang)生物氧(yang)化(hua)和能(neng)量代謝。

維生素B2的功能

1、參與體內生物氧化(hua)與能(neng)(neng)量代謝(xie),與碳水化(hua)合物、蛋白(bai)質、核酸和(he)脂肪(fang)的(de)代謝(xie)有關,可提高肌體對(dui)蛋白(bai)質的(de)利用率,促進生長發育,維護(hu)皮(pi)膚和(he)細胞膜(mo)的(de)完整性。具有保護(hu)皮(pi)膚毛囊粘膜(mo)及皮(pi)脂腺的(de)功能(neng)(neng)。

2、參與(yu)細胞的生長代謝,是肌(ji)體組(zu)織代謝和修復的必須營養素,如強化肝功能、調節(jie)腎(shen)上腺(xian)素的分(fen)泌(mi)。

3、參與維生素B6和煙酸(suan)的代謝,是B族維生素協調作用的一個(ge)典范。FAD和FMN作為(wei)輔基參與色氨酸(suan)轉化(hua)為(wei)尼克酸(suan),維生素B6轉化(hua)為(wei)磷酸(suan)吡哆醛(quan)的過(guo)程。

4、與機體鐵的吸收、儲存和動員(yuan)有關(guan)。

5、還具有(you)抗(kang)氧化活性,可能與黃素酶-谷胱甘肽還原(yuan)酶有(you)關。

維生素B2的廣泛應用

1、治療心絞痛冠心病

心肌缺血及心絞痛患(huan)者(zhe),每次服(fu)75毫(hao)克(ke)維生素B2,每天3次,用(yong)藥2~3個月后,心絞痛發作頻率有所降低。

2、緩解偏頭痛

偏頭(tou)(tou)痛是由于腦(nao)細胞的能量儲備(bei)減少(shao)或(huo)腦(nao)血管(guan)強烈(lie)痙(jing)攣所致。遵醫囑(zhu)每天服200~400毫克(ke)維生(sheng)素B2,可有(you)效地防治(zhi)偏頭(tou)(tou)痛,至少(shao)可減少(shao)發作(zuo)的頻度和(he)程度。

3、改善性生活

故(gu)女性(xing)(特別是生(sheng)育期(qi))應注意補充復合維生(sheng)素(su),不僅包括(kuo)維生(sheng)素(su)B2,還包括(kuo)葉酸(suan)。

4、防治前列腺增生

藥(yao)理學研究表明,維生(sheng)素B2有利尿(niao)消腫作(zuo)用,有利于(yu)消除排尿(niao)不暢等癥狀(zhuang)。前列腺增生(sheng)患者每天可(ke)服50毫克維生(sheng)素B2,半年(nian)后癥狀(zhuang)可(ke)改善。

5、增強耐寒能力

維生素B2與維生素E和鐵劑合用,可增強(qiang)人體耐寒能力。

維生素B2的副作用

維生素B2由(you)胃(wei)腸道吸收,主要在十二(er)指腸,嗜酒可(ke)減少維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2的吸收,吸收后分布(bu)到各種(zhong)組(zu)織及乳汁(zhi),僅極少量貯于肝(gan)、脾、腎、心(xin)組(zu)織。與(yu)蛋白(bai)結合率中等。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2半衰期為66~84分鐘(zhong)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2可(ke)由(you)肝(gan)內代謝(xie),經(jing)腎排泄。血液透析可(ke)清除維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)B2,但比腎排泄慢。

因此吃(chi)維生素(su)(su)B2片(pian)可維持正常(chang)的視(shi)覺功(gong)能和(he)促進生長(chang),對(dui)身體有很大(da)裨(bi)益,沒有副作用(yong)。但是,是藥三分毒(du),長(chang)期吃(chi)可能不太好,從正常(chang)的渠道獲取(qu)對(dui)身體比(bi)較好!具體詳情可咨詢專業人士,以免出現嚴重情況。維生素(su)(su)B2片(pian)在正常(chang)腎功(gong)能狀態下幾乎不產(chan)生毒(du)性,服用(yong)后尿(niao)呈(cheng)黃色(se),但不影響(xiang)繼(ji)續用(yong)藥。

維生素b2食物

1、含維生素B2的食物有哪些

豆腐、酸制酵母、羊肝(gan)、黃豆芽、大(da)棗、西紅柿、玉米(mi)、茄子(zi)、黃瓜、大(da)白菜、海帶(dai)、紫菜、全麥(mai)粉、牛肝(gan)、牛奶、蘑菇(香(xiang)菇、冬(dong)菇)、蝦(xia)、黃豆、牛肉、扁(bian)豆、豬肝(gan)、豬腎、螃蟹、干酪、豇豆、豌(wan)豆、雞蛋、黃魚、小(xiao)米(mi)、帶(dai)魚、豬瘦肉、甲魚、馬(ma)鈴薯、橘子(zi)、精(jing)大(da)米(mi)、蘋果、梨等。

2、哪些食物含維生素B2較多

(1)動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動物內(nei)臟含(han)維生素(su)B2很豐富(fu),尤其是肝臟含(han)量最高(gao)。其他動物性(xing)食物如豬(zhu)肉、雞蛋,水產品中的鱔(shan)魚、河蟹等也都含(han)有較多的維生素(su)B2。

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(2)菌類:蘑菇、海帶、紫菜

如每100克(ke)(ke)(ke)(ke)北京口蘑含維(wei)生素B2為(wei)(wei)2.53毫克(ke)(ke)(ke)(ke),香菇(gu)為(wei)(wei)1.13毫克(ke)(ke)(ke)(ke),冬菇(gu)含1.59毫克(ke)(ke)(ke)(ke),元蘑中含量最高,可(ke)達7.09毫克(ke)(ke)(ke)(ke)。 海帶和(he)紫菜中的維(wei)生素B2分別(bie)為(wei)(wei)每100克(ke)(ke)(ke)(ke)0.36毫克(ke)(ke)(ke)(ke)和(he)2.07毫克(ke)(ke)(ke)(ke)。

(3)植物性食物:黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每100克(ke)(ke)黃豆含維(wei)(wei)生素(su)B2為(wei)(wei)0.25毫(hao)克(ke)(ke),青豆為(wei)(wei)0.24毫(hao)克(ke)(ke),蕓豆為(wei)(wei)0.25毫(hao)克(ke)(ke),蠶豆(去皮0)為(wei)(wei)0.52毫(hao)克(ke)(ke)。綠(lv)葉菜(cai)中(zhong)每100毫(hao)克(ke)(ke)含維(wei)(wei)生素(su)B2為(wei)(wei)0.08~0.16毫(hao)克(ke)(ke)、如果每天吃400~500克(ke)(ke)綠(lv)葉菜(cai)也可得到相(xiang)當數(shu)量的維(wei)(wei)生素(su)B2。

(4)糧食:小米和黃玉米

每100克(ke)(ke)含維生(sheng)素(su)B2分別為(wei)0.12毫克(ke)(ke)和0.14毫克(ke)(ke),可以作(zuo)為(wei)維生(sheng)素(su)B2的補(bu)充(chong)來源。另(ling)外,酵母中維生(sheng)素(su)B2含量(liang)很(hen)高,每100克(ke)(ke)達3.6毫克(ke)(ke)。

缺乏維生素b2的癥狀

1、陰(yin)囊癥(zheng)狀(zhuang)陰(yin)囊瘙癢為初發的自(zi)覺癥(zheng)狀(zhuang),夜間尤為劇烈,重者影響睡(shui)眠。陰(yin)囊皮(pi)損大致分為3種類型。

(1)紅(hong)斑型(xing):表現(xian)為陰囊(nang)兩側對稱分布的片狀紅(hong)斑,大小不(bu)等(deng),直徑在2~3cm以上,紅(hong)斑發亮,有(you)黏著(zhu)性灰(hui)白(bai)色(se)(se)鱗屑、痂(jia)皮(pi)、無皺紋、無浸(jin)潤(run),略(lve)高(gao)出(chu)皮(pi)面(mian),故與(yu)周圍皮(pi)膚分界(jie)清楚。病(bing)程(cheng)較長者(zhe)紅(hong)斑呈暗紅(hong)色(se)(se)。同樣病(bing)變可見于包(bao)皮(pi)末端,即(ji)在龜頭處(chu)包(bao)皮(pi)上有(you)棕(zong)黑色(se)(se)而富(fu)黏著(zhu)性厚痂(jia),邊緣明顯(xian)而整齊(qi)。紅(hong)斑型(xing)改變約(yue)占(zhan)陰囊(nang)皮(pi)炎(yan)患者(zhe)的2/3。

(2)濕(shi)疹型(xing):其癥狀與一般濕(shi)疹無法區(qu)別。皮損的(de)特點(dian)為干燥、脫屑、結痂(jia)并有(you)(you)浸(jin)潤、肥(fei)厚、皺紋深。重的(de)有(you)(you)滲液、糜爛、裂隙或化膿(nong)。以手摸之,其硬(ying)度似(si)橡皮,邊緣(yuan)為彌漫(man)性或局限性。皮損范(fan)圍(wei)有(you)(you)的(de)僅占陰囊(nang)的(de)1/3,有(you)(you)的(de)累(lei)及陰囊(nang)及會陰。

(3)丘疹型:皮損(sun)特點(dian)為散在或(huo)密集成群的綠豆至黃豆大的紅色扁平丘疹,不對(dui)稱地分布于陰(yin)囊兩側,上覆蓋(gai)發亮磷(lin)屑(xie)。少數表(biao)現為苔蘚樣皮損(sun)。

2、口(kou)腔癥狀包括(kuo)唇(chun)干(gan)裂、口(kou)角炎、舌(she)(she)炎等。唇(chun)早(zao)期為紅腫,縱裂紋加深,后則干(gan)燥、皺裂及色素沉著(zhu),主要見于(yu)下(xia)唇(chun)。有(you)(you)的(de)(de)唇(chun)內口(kou)腔黏膜有(you)(you)潛在性潰瘍。口(kou)角有(you)(you)糜爛、裂隙和(he)濕(shi)白斑,多(duo)為雙(shuang)側對稱,因有(you)(you)裂隙,張口(kou)則感(gan)疼痛,重者(zhe)(zhe)有(you)(you)出(chu)血(xue)(xue)。結痂和(he)小(xiao)膿皰也(ye)常發生。舌(she)(she)自覺疼痛,尤以進食酸、辣、熱的(de)(de)食物為甚(shen)。重者(zhe)(zhe)全舌(she)(she)呈紫(zi)紅色或紅、紫(zi)相間(jian)的(de)(de)地圖樣(yang)改變。蕈狀乳(ru)頭充(chong)血(xue)(xue)肥大,先在舌(she)(she)尖(jian)部,后波及其他部位。絲狀乳(ru)頭充(chong)血(xue)(xue)者(zhe)(zhe)少見。重者(zhe)(zhe)伴(ban)有(you)(you)咽(yan)炎、喉炎,聲嘶或吞(tun)咽(yan)困難。

3、眼部癥狀有球結膜(mo)充血(xue),角(jiao)膜(mo)周(zhou)圍血(xue)管形成并侵入角(jiao)膜(mo)。角(jiao)、結膜(mo)相連(lian)處可發生水皰。嚴重核黃素缺乏時,角(jiao)膜(mo)下(xia)部有潰瘍,眼瞼邊緣糜爛(lan)及角(jiao)膜(mo)混濁(zhuo)等。自覺怕光、流淚、燒灼感。視覺模糊并容易疲勞。

4、脂溢性皮炎多見于皮脂分泌旺(wang)盛處,如(ru)鼻唇溝、下頜、兩眉(mei)間、眼外眥及(ji)耳后,可(ke)見到(dao)脂性堆積物(wu)位于暗紅色基底之(zhi)上。

維生素b2能長期服用嗎

1、長期(qi)服用(yong)維生素B2,首先(xian)肯(ken)定的是,人(ren)體不會出現維生素B2缺乏的癥(zheng)狀。

2、其次,人(ren)體(ti)腸道對維生(sheng)素B2的吸收(shou)有上(shang)限,在27毫克(ke)左(zuo)右(you)。因此,即使服用(yong)大(da)劑量的維生素B2,人體也(ye)不(bu)會無限地吸收。

3、同時,腎臟對于維生素B2的吸(xi)收也有一定閾值,當超(chao)過此(ci)閾值時,維生素(su)B2將會被排出體外。

4、目前并沒(mei)有維生素(su)B2引起人體中毒(du)的報道。但若要服用維生素B2補(bu)充劑一定(ding)要按照建議量,不宜過量。

維生(sheng)素(su)b2吃(chi)多了會怎(zen)么樣

1、引起腸道(dao)紊亂

如果過量服用維生(sheng)素b2可出現腹(fu)瀉及其(qi)它胃腸道紊亂癥狀(zhuang)。長期大量用藥可引起(qi)尿(niao)酸鹽,半胱(guang)氨(an)酸鹽或(huo)草酸鹽結石,還可引起(qi)糖尿(niao)病(bing),血液(ye)系統不(bu)良反(fan)應,過敏反(fan)應。

2、損害(hai)腎功能

過多補充維生素b2還容易引(yin)起小(xiao)便發黃而(er)且,維生素B2長(chang)期大(da)量服用也是(shi)會引起腎臟功(gong)能(neng)的損害的。

3、損壞牙釉質

如果使(shi)用(yong)維生素B2咀嚼片(pian)過多(duo),可損壞牙釉質,快速靜(jing)脈注射可引起頭暈(yun),暈(yun)厥。

4、引起瘙癢(yang)、流鼻血等不良反應(ying)

維生素(su)B2攝入(ru)過量(liang),超出了人體的承受范圍會(hui)引起瘙癢(yang),麻痹(bi),流鼻血,灼熱感(gan),刺痛(tong)等癥狀,所以,如果不缺乏(fa)維生(sheng)素(su)B2盡量不要過量的補(bu)充(chong),以(yi)免引起不良反(fan)應,維生素缺乏癥患者也應該在醫(yi)師指導(dao)下正(zheng)確服用。

維生素b2合理攝入量

成人:

1、預防(fang)用量(liang):推薦每日膳食中攝入量(liang),男性青年與成人1.41.8mg,女性青(qing)年與成人1.21.3mg,孕婦1.6mg,乳母1.71.8mg正常膳食均可達上述推薦需要量。

2、治療(liao)用量:治療(liao)維生(sheng)素(su)B缺乏:一次510mg,一日1035mg。數(shu)日(ri)后(hou)減(jian)為補充膳食所需量,每日(ri)14mg

兒童:

1、預防用量:推薦每日膳食中攝入量,出生~3歲嬰幼兒(er)0.40.8mg46歲小兒1.1mg710歲小兒1.2mg,正常(chang)膳食(shi)均可達上(shang)述推薦需要量。

2、治(zhi)療用量:治(zhi)療維生素B缺乏:小(xiao)兒12歲及12歲以上(shang),一日310mg,數日后改為補(bu)充膳(shan)食所需量,每(mei)4千焦(1千卡)熱量攝入0.6mg

因此,從上可以看出,一天吃兩片維生素B2,要看(kan)你(ni)視(shi)乎你(ni)的情況。如,你(ni)是成人的話,一天(tian)需(xu)要攝入(ru)1.41.8mg維(wei)生素(su)B2,這相當(dang)于(yu)34片,因(yin)此對于成人,一天(tian)一天(tian)吃(chi)兩片維生素(su)B2并沒有問題(ti)。

吃維(wei)生(sheng)素b2能喝茶嗎

吃維(wei)生素b2是(shi)不可以喝茶的(de)。

維生素b2最好不要與(yu)以下這(zhe)些食(shi)物(wu)一起吃,要不然(ran)會導致維生素(su)b2失效:

1、咖啡、茶等含有咖啡因的飲料時,要避免同時吃維生素B群,因為(wei)咖啡因會刺激神經(jing)及(ji)腎上腺(xian)素(su)分泌,不僅會消耗體(ti)內現存的維生素(su)B群,連(lian)剛(gang)剛(gang)吃下去的維(wei)生素B群也會被破壞

2、酒(jiu)類:酒(jiu)精會影響腸(chang)胃對維(wei)生素B1B6C以(yi)(yi)及(ji)泛酸和葉酸的(de)(de)(de)吸收,且(qie)代謝酒(jiu)精也需要這些(xie)維(wei)生(sheng)素(su)的(de)(de)(de)幫(bang)忙,所以(yi)(yi)若在喝酒(jiu)的(de)(de)(de)同時服用(yong)維(wei)生(sheng)素(su)錠片會影響維(wei)生(sheng)素(su)吸收。

3、文(wen)蛤、蜆類:這一類的(de)食物含有分解維生素B的(de)物質(zhi)。

維生素B2服用注意事項

1、飯后(hou)口服吸收較完全(quan)。

2、不宜與甲氧氯普胺合服(fu)。

3、對診(zhen)斷的(de)干擾:尿(niao)中熒光測(ce)定兒茶酚胺濃(nong)度(du)可(ke)呈假性(xing)增(zeng)高,尿(niao)膽原測(ce)定呈假陽性(xing)。

4、飲酒(jiu)(乙醇)影(ying)響腸道(dao)吸收維生素(su)B2

5、防治維(wei)生素B2缺乏癥時,因常伴(ban)有B族其(qi)他維生素缺乏,故推薦應用(yong)復合維生素B

維生素B2的作用》 維生素B2的食物有哪些》

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