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導語

維生素C是(shi)人(ren)體(ti)(ti)需求(qiu)最大的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)、作(zuo)用(yong)最為廣(guang)泛(fan)的(de)(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)之一，對人(ren)體(ti)(ti)健康至關重要(yao)。人(ren)體(ti)(ti)不能(neng)自行(xing)制(zhi)造維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C，因此必須每天從富含(han)維(wei)C的(de)(de)(de)食物中攝取來(lai)滿足全身(shen)需要(yao)。常聽的(de)(de)(de)一句話就(jiu)是(shi)“感冒了，要(yao)趕(gan)緊補充維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C”，維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)及功效(xiao)很多，常吃維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C不僅可(ke)以提高免疫力，更能(neng)促進人(ren)體(ti)(ti)其他營(ying)養元素(su)(su)的(de)(de)(de)吸收，那富含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)食物有哪些？哪一類(lei)是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)(de)適宜人(ren)群？

目錄: 維生素c簡介; 維生素c的作用及功能; 含維生素c的食物; 維生素c攝入標準; 維生素c服用禁忌; 易缺乏維生素c人群; 維生素c適宜人群; 維生素C哪個牌子好

維生素c簡介

維生素C是高(gao)等靈(ling)長類動(dong)物與其他少(shao)數生物的必需(xu)營養素。抗壞(huai)血酸在(zai)大多的(de)生(sheng)(sheng)物體可(ke)借(jie)由新陳代謝制造出(chu)來，但是(shi)人類是(shi)最顯著的(de)例外。最廣為(wei)人知的(de)是(shi)缺(que)乏維生(sheng)(sheng)素C會造成壞(huai)血病。在(zai)生(sheng)(sheng)物體內，維生(sheng)(sheng)素C是一種抗(kang)氧化劑，保護(hu)身體免于(yu)自由基的威脅，維生素C同時也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)輔(fu)酶。其廣(guang)泛(fan)的食(shi)物來源為各類新鮮蔬果。

維生素c的作用及功能

作用

1.提高人體的免(mian)疫力

2.參與膠原蛋白(bai)的合成

3.抗氧化作用

4.參與膽固醇的代謝

5.促進鐵、鈣和(he)葉酸的吸收：

6.解毒

7.防癌

功效

1.治療受傷、灼傷、牙齦出血(xue)。

2.加速手術(shu)后的恢復。

3.幫助(zhu)降低血液(ye)中的膽固醇(chun)。

4.預防濾過性病(bing)毒和細菌的感(gan)染，具有(you)抗癌作用;并增強(qiang)免疫系統功能,有(you)助防止亞硝基(ji)胺(致(zhi)癌物質)的形成。

5.可當(dang)做(zuo)天然的瀉藥。

6.減少靜(jing)脈中血栓的發生。

7.可治療普通的感冒，并有預防的效果;可使蛋白質細胞互相牢聚，從而能延長壽命。【詳細>>】

含維生素c的食物

維生素C的主要食物來源是新(xin)鮮蔬(shu)菜與(yu)水果(guo)。蔬(shu)菜中(zhong)，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆(dou)角、菠菜、土豆(dou)、韭菜等中(zhong)含(han)量(liang)豐富(fu)；水(shui)果(guo)中(zhong)，酸棗(zao)、鮮(xian)棗(zao)、草(cao)莓、柑橘、檸(ning)檬等中(zhong)含(han)量(liang)最多；在動物的內臟中(zhong)也含(han)有少量(liang)的維生素(su)C。【詳細>>】