有(you)(you)部分(fen)西(xi)蘭花已(yi)(yi)經變黃,讓人感(gan)覺(jue)質量已(yi)(yi)經不好了，其實，變黃的(de)西(xi)蘭花，在(zai)口感(gan)、營養上都沒有(you)(you)太大的(de)變化(hua)，不影響食(shi)用。

西蘭花(hua)花(hua)球變(bian)黃，主要是因保存(cun)時間(jian)過(guo)長(chang)，其葉綠素中含有(you)的(de)(de)鎂離子(zi)流失影響(xiang)的(de)(de)。但這樣的(de)(de)西蘭花(hua)，口感和營養價值(zhi)變(bian)化不(bu)大，可(ke)正常食用，像菠菜、芹(qin)菜等(deng)也(ye)都(dou)有(you)此現象。

西蘭(lan)花變黃了(le)，就沒(mei)有營(ying)養價值了(le)，不建議(yi)您(nin)在吃(chi)(chi)了(le)。如果吃(chi)(chi)的(de)話(hua)也(ye)不會引起(qi)中毒。吃(chi)(chi)倒是(shi)(shi)(shi)吃(chi)(chi)不壞，只(zhi)是(shi)(shi)(shi)說是(shi)(shi)(shi)營(ying)養價值喪失了(le)。沒(mei)有豐(feng)富的(de)營(ying)養價值，您(nin)吃(chi)(chi)了(le)的(de)話(hua)也(ye)沒(mei)有什么(me)意義，我認為還(huan)是(shi)(shi)(shi)不要再吃(chi)(chi)了(le)。蔬(shu)菜的(de)話(hua)就是(shi)(shi)(shi)買新(xin)鮮(xian)的(de)蔬(shu)菜吃(chi)(chi)對身體有益處，有營(ying)養。

不建議(yi)使(shi)用，以防引起胃腸炎(yan)。

應按時用餐，清(qing)淡(dan)飲食為(wei)主，慎(shen)辛辣、油(you)膩、生(sheng)冷、過酸等，保持心情愉悅，適當鍛煉，增強體(ti)質(zhi)，定(ding)期合(he)理體(ti)格檢查。