有部(bu)分西(xi)蘭花已經(jing)變黃(huang),讓人感覺質量已經(jing)不好(hao)了，其實，變黃(huang)的(de)西(xi)蘭花，在口感、營養上都沒有太大的(de)變化，不影響食用。

西(xi)(xi)蘭花花球變黃，主要是因保(bao)存時間過(guo)長，其(qi)葉綠素中含有(you)的鎂離子流(liu)失影響的。但這樣(yang)的西(xi)(xi)蘭花，口感(gan)和營(ying)養價值(zhi)變化(hua)不大，可正常食用，像菠菜、芹菜等也都有(you)此現象。

西蘭花變黃了(le)(le)(le)，就(jiu)沒(mei)有營(ying)養(yang)價值(zhi)了(le)(le)(le)，不(bu)建議(yi)您(nin)(nin)在吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)。如(ru)果吃(chi)(chi)的(de)(de)話也(ye)不(bu)會引(yin)起(qi)中(zhong)毒(du)。吃(chi)(chi)倒是(shi)吃(chi)(chi)不(bu)壞，只是(shi)說是(shi)營(ying)養(yang)價值(zhi)喪失了(le)(le)(le)。沒(mei)有豐富的(de)(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)，您(nin)(nin)吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)的(de)(de)話也(ye)沒(mei)有什(shen)么意義(yi)，我認為還(huan)是(shi)不(bu)要再吃(chi)(chi)了(le)(le)(le)。蔬(shu)菜的(de)(de)話就(jiu)是(shi)買新鮮(xian)的(de)(de)蔬(shu)菜吃(chi)(chi)對身體有益處，有營(ying)養(yang)。

不建議使用，以防引起胃腸炎。

應按時用(yong)餐(can)，清淡飲(yin)食為主，慎辛辣、油膩(ni)、生冷、過(guo)酸等(deng)，保持心情愉悅，適當(dang)鍛煉，增強體質，定(ding)期合理體格檢查。