萵筍葉(xie)子是可以吃的，常見吃法有四種：

第(di)一種就是涼(liang)拌(ban)：用麻醬、蒜(suan)泥，味道很清爽；

第二種就是蘸醬：可以蘸黃醬、甜面醬、辣醬等；

第三種就是熱炒：可以萵苣一起炒，味道也不錯；

第四種就(jiu)是做湯(tang)：雞蛋湯(tang)里面放一些也可以啊。

生菜(cai)就是(shi)葉(xie)用(yong)萵苣的俗稱，所以說(shuo)萵苣葉(xie)是(shi)能吃的，其(qi)味道和生菜(cai)一(yi)樣(yang)。

萵(wo)筍(sun)(sun)是(shi)一種營養豐富的(de)(de)(de)(de)食材，人(ren)們(men)一般會把它的(de)(de)(de)(de)根莖作(zuo)成美(mei)食來享用(yong)，但是(shi)卻會把它的(de)(de)(de)(de)葉子丟掉，因為(wei)(wei)大多數人(ren)認為(wei)(wei)萵(wo)筍(sun)(sun)葉子是(shi)不(bu)能吃(chi)的(de)(de)(de)(de)。其(qi)實，萵(wo)筍(sun)(sun)的(de)(de)(de)(de)嫩葉也(ye)是(shi)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)食物，它里面所含有(you)的(de)(de)(de)(de)營養甚至比萵(wo)筍(sun)(sun)的(de)(de)(de)(de)根莖還要(yao)豐富，而且萵(wo)筍(sun)(sun)葉子制作(zuo)工序也(ye)很(hen)簡(jian)單，味道(dao)鮮美(mei)。