泡飲菊花茶時(shi)，最(zui)好用(yong)透明的(de)玻(bo)璃(li)杯，每次(ci)放上(shang)(shang)四、五粒，再用(yong)沸水沖泡2-3分鐘即可(ke)(ke)。待水七八成熱時(shi)，可(ke)(ke)看到茶(cha)水漸漸釀成微黃色(se)。每次(ci)喝(he)時(shi)，不要一(yi)次(ci)喝(he)完(wan)，要留(liu)下三(san)分之一(yi)杯的(de)茶(cha)水，再加(jia)上(shang)(shang)新茶(cha)水，泡上(shang)(shang)片刻(ke)，而(er)后(hou)再喝(he)。
飲菊(ju)花茶(cha)(cha)時(shi)可(ke)在茶(cha)(cha)杯(bei)中放入幾顆冰糖，這(zhe)樣喝起來味更甘。菊(ju)花茶(cha)(cha)其(qi)(qi)實不加其(qi)(qi)它茶(cha)(cha)葉(xie)，只將干(gan)燥后的(de)菊(ju)花泡(pao)水(shui)或煮(zhu)來喝就(jiu)可(ke)以，冬天熱(re)飲、夏天冰飲都是很好(hao)的(de)飲料(liao)。
菊(ju)花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如以下幾種菊(ju)花茶飲。
先用一小鍋(guo)將水煮(zhu)開，加入(ru)花草茶(cha)后(hou)轉小火再煮(zhu)約一分鐘，才(cai)將花草茶(cha)倒入(ru)茶(cha)壺中，待(dai)茶(cha)色轉濃即(ji)可(ke)飲用。用此種煮(zhu)泡法，釋放的茶(cha)香(xiang)最為(wei)濃郁(yu)，不(bu)過制法時間(jian)比較(jiao)長及繁復(fu)。
將花(hua)草(cao)(cao)茶放(fang)在茶壺內或濾心內，直(zhi)接沖入滾水，花(hua)草(cao)(cao)茶會(hui)迅(xun)速舒展。實時(shi)散發出香氣，但缺點是(shi)容(rong)易使花(hua)草(cao)(cao)粉碎，產生茶屑。
泡飲(yin)菊花茶時，最(zui)好用(yong)(yong)(yong)透(tou)明的(de)玻(bo)(bo)璃杯(bei)，每次放上四(si)、五粒，再用(yong)(yong)(yong)沸(fei)水沖(chong)(chong)泡即可(ke)。若是飲(yin)用(yong)(yong)(yong)的(de)人多，可(ke)用(yong)(yong)(yong)透(tou)明的(de)茶壺，每次放一小(xiao)把，沖(chong)(chong)入(ru)沸(fei)水泡2-3分鐘，再把茶水倒入(ru)每個人的(de)透(tou)明玻(bo)(bo)璃杯(bei)中即可(ke)。
干菊花的收購途徑很多也較雜，因(yin)此(ci)在泡(pao)(pao)喝之前宜用(yong)清水洗(xi)凈(jing)，沖洗(xi)2~3次應該足夠，具體要看(kan)你所購買的菊花情況而(er)定，可以先試驗下洗(xi)2次，如若雜質還是較多，用(yong)冷水泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)。
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