決明子，中藥(yao)名，是豆科植物決明(ming)或小決明(ming)的干燥成熟種子，以其有明(ming)目之功而名之。別稱馬蹄決明(ming)、鈍葉決明(ming)、假綠豆、草決明(ming)。秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜(za)質。決明(ming)子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、腎、大(da)腸經；潤腸通便，降(jiang)(jiang)脂明(ming)目，治(zhi)療(liao)便秘(mi)及高(gao)血脂，高(gao)血壓。清(qing)肝明(ming)目，利水通便，有緩瀉(xie)作(zuo)用(yong)，降(jiang)(jiang)血壓降(jiang)(jiang)血脂。

草決明為一年生、直立、粗壯草本，高1-2米。決明花黃色，莢果細長，四棱柱形；小決明植株較小，莢果較短。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤氣候。適宜于砂質壤土、腐殖質土或肥分中等的土中生長。長江以南地區都有種植，主產于安徽、廣西、四川、浙江、廣東等地。詳細>>

決明(ming)子可以用在眼科的(de)(de)治療(liao)，它的(de)(de)名稱(cheng)本身就表明(ming)了這一點。“決”有(you)開(kai)決、疏通的(de)(de)意(yi)思(si)，決明(ming)就是沖(chong)(chong)破(po)黑暗、重見光明(ming)之意(yi)。用決明(ming)子搗碎，每日(ri)清晨空腹用開(kai)水沖(chong)(chong)服，“百日(ri)見夜光”。它與(yu)枸杞子等藥物配伍(wu)，可治療(liao)多(duo)種(zhong)眼疾。

在高溫的(de)(de)季節里，身體出(chu)(chu)汗較多(duo)，水(shui)分流失較快(kuai)，輕(qing)易出(chu)(chu)現大便(bian)(bian)干結、便(bian)(bian)秘的(de)(de)情況。這時，用(yong)決(jue)明子泡水(shui)喝，能起(qi)到(dao)很(hen)好(hao)的(de)(de)通便(bian)(bian)、清腸的(de)(de)作(zuo)用(yong)。決(jue)明子在泡水(shui)前，最好(hao)將(jiang)其炒到(dao)微黃(huang)為好(hao)。炒后的(de)(de)決(jue)明子會變得相對(dui)松脆，更有(you)利于(yu)有(you)效成(cheng)分的(de)(de)溶解，并且(qie)能預防(fang)腹瀉。

決明子有(you)較強的瀉(xie)肝火(huo)作(zuo)用(yong)，可治(zhi)肝火(huo)或肝陽(yang)頭痛眩暈，可以與菊花、鉤藤等配伍。

決明子(zi)還可以用來治(zhi)療高(gao)血壓。取決明子(zi)（炒微黃(huang)）20～30克(ke)，金銀花10～15克(ke)，杭菊花15克(ke)，用開水沖泡當茶(cha)飲。每日一劑，可長期(qi)飲用。

決(jue)明(ming)子中含(han)有的(de)(de)大黃(huang)酚、決(jue)明(ming)素能抑制血清膽固醇的(de)(de)升高，預防(fang)動脈粥樣(yang)硬化斑塊的(de)(de)形成。

決(jue)(jue)明子(zi)(zi)泡(pao)水喝是一(yi)個很有效果的(de)(de)養生減肥方法。只要每天用10克左右的(de)(de)決(jue)(jue)明子(zi)(zi)泡(pao)水喝，可以抑制全身(shen)脂(zhi)肪的(de)(de)合成，對體內的(de)(de)多余的(de)(de)脂(zhi)肪也(ye)有很好的(de)(de)分解作用。堅(jian)持服用決(jue)(jue)明子(zi)(zi)茶可以起到全身(shen)去脂(zhi)的(de)(de)效果，既不影響飲食和身(shen)體健康，還能(neng)達到減肥的(de)(de)目的(de)(de)。

對(dui)免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)影(ying)響，決(jue)明子對(dui)細(xi)胞免(mian)疫(yi)功(gong)(gong)能(neng)有(you)抑制作(zuo)用(yong)(yong)，而對(dui)巨(ju)噬細(xi)胞的吞噬功(gong)(gong)能(neng)有(you)增強作(zuo)用(yong)(yong)，并具有(you)收縮(suo)子宮作(zuo)用(yong)(yong)。

決明子對結核桿菌、葡萄球菌、白喉桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、乙型副傷寒桿菌等均有抑制作用，用決明子泡水喝可以防治皮膚真菌感染。詳細>>

1、決明子茶

材料：決明子30g。

用法：開水沖泡。

功效：能降壓降脂(zhi)，潤腸通便。

決明子圖片

2、山楂決明子茶

材(cai)料：陳皮15g、干草15g、 決明子60g、陳山(shan)楂15g、車(che)前子。

用法：5碗水熬成一(yi)碗水。

功效(xiao)：減肥(fei)作用。

3、決明子綠茶

材料：決明(ming)子、綠茶(cha)各(ge)5g。

用法：將(jiang)(jiang)決明子(zi)用小火炒(chao)至(zhi)香氣溢出(chu)時取(qu)出(chu)，候涼。將(jiang)(jiang)炒(chao)好(hao)的決明子(zi)、綠茶同(tong)放杯中，沖入沸(fei)水(shui)，浸泡3～5分鐘后(hou)即可飲服。隨飲隨續(xu)水(shui)，直到味淡(dan)為止(zhi)。

功(gong)效(xiao)：清(qing)(qing)涼潤喉，口感適宜，具有清(qing)(qing)熱(re)平(ping)肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛(jing)之功(gong)效(xiao)。

4、杞菊決明子茶

材料：枸杞(qi)子10克，菊花(hua)3克，決明子20克。

用(yong)法：將枸杞子、菊花、決(jue)明子同時放(fang)入(ru)較大(da)的有蓋杯中(zhong)，用(yong)沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘后(hou)可開始飲用(yong)。

功(gong)效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂(zhi)。用(yong)于肝火陽亢(kang)型腦卒中(zhong)后(hou)遺癥，癥見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕(qing)，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。

5、決明子蜂蜜飲

材(cai)料：炒決明(ming)子10～15克，蜂蜜20～30克。

用法：將決明子搗(dao)碎，加(jia)水300～400毫升煎(jian)煮10分鐘，加(jia)入蜂蜜攪勻服用，早(zao)晚(wan)分服，每(mei)日1劑。

功效：決明(ming)(ming)子(zi)中含有大量的營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質，而便秘的人就可以通過服用決明(ming)(ming)子(zi)來有效的緩解，因(yin)為決明(ming)(ming)子(zi)中的營(ying)養(yang)物(wu)(wu)質具有潤(run)腸通便之(zhi)功，治療(liao)前(qian)列腺增生兼習慣性(xing)便秘者。

決(jue)明(ming)子(zi)茶(cha)不適宜(yi)天天飲用，決(jue)明(ming)子(zi)性微寒，對于脾胃虛寒，平時(shi)容易腹瀉(xie)、胃痛的人，是不宜(yi)飲用決(jue)明(ming)子(zi)茶(cha)，如果長期喝決(jue)明(ming)子(zi)泡的茶(cha)會導致肝腎功能(neng)受(shou)損，影響(xiang)身體健康。

另外，長期飲用決明子茶，輕則引發月經不規律，重則使子宮內膜不正常，從而誘發早產，所以懷孕時期也是不能喝。詳細>>

決(jue)明子(zi)泡水喝(he)需(xu)要炒熟，炒熟后的決(jue)明子(zi)泡茶喝(he)的功效更好。

1、決明子(zi)是寒涼(liang)的中藥，如果不炒的話長期(qi)喝(he)會對脾胃造成傷害(hai)。

2、生用比較偏重于(yu)潤(run)腸通便(bian)，炒熟(shu)后可減輕其瀉下作用。

3、如果(guo)主要用(yong)(yong)于(yu)降(jiang)脂、降(jiang)壓(ya)得炒用(yong)(yong)，以減輕長期服用(yong)(yong)瀉肚的副(fu)作用(yong)(yong)。

4、炒過之后的決明子寒泄的藥性得到了緩和，有平肝養腎的功效，而且炒過之后容易泡出有效成分。詳細>>

材料：紅棗4或5顆，決明子1湯(tang)匙，枸杞(qi)1湯(tang)匙，熱(re)水250到(dao)300㏄之間。

做法：枸杞紅棗略(lve)微沖洗，將所有材料放入茶(cha)壺(hu)中，沖入沸騰的熱(re)開水沖泡即可。

材料(liao)：肉(rou)松(song)50克(ke)，決明子20克(ke)，涼瓜300克(ke)，姜片(pian)10克(ke)，清水600克(ke)。調(diao)味(wei)料(liao)：鹽5克(ke)，雞精3克(ke)，糖1克(ke)。

做(zuo)法：涼瓜掏去(qu)瓤洗凈(jing)切1厘米厚的(de)片，決(jue)明(ming)子(zi)除去(qu)雜質待用(yong)。將凈(jing)鍋上(shang)火，放入清水、肉松、決(jue)明(ming)子(zi)、涼瓜、姜片小火燉30分(fen)鐘調味即成。

材料：決明子1/2大匙，檸檬1/2個(ge)。

做法：檸檬洗(xi)凈切片備用，將切片檸檬片與決(jue)明子放入杯中，沖入剛(gang)滾沸的的開水至八分(fen)滿(man)，蓋上杯蓋燜5分(fen)鐘即可。

材料：海帶(dai)，決明子，瘦肉，姜(jiang)，鹽，雞精。

做法：海帶洗(xi)凈，切段，打(da)結(jie)；決明子，姜片洗(xi)凈；瘦(shou)肉洗(xi)凈，切塊。鍋內(nei)燒水(shui)(shui)，水(shui)(shui)開后放瘦(shou)肉汆一下撈出洗(xi)凈。將(jiang)海帶，決明子，瘦(shou)肉，生姜一起(qi)放入(ru)煲內(nei)（加(jia)入(ru)少滴白醋），加(jia)入(ru)適量清水(shui)(shui)，大(da)火煲滾后用小火煲熟，最好加(jia)入(ru)雞精調味即可。

材料：菊(ju)花(hua)10克，決明子10～15克，粳米(mi)50克，冰(bing)糖適(shi)量。

做法：先把(ba)決明(ming)子(zi)放(fang)入(ru)沙(sha)鍋內炒(chao)至微香，取出，待涼后與菊花(hua)煎汁(zhi)(zhi)，去(qu)渣(zha)取汁(zhi)(zhi)，放(fang)入(ru)粳米(mi)煮(zhu)粥，粥將熟時(shi)，加(jia)入(ru)冰糖，再煮(zhu)沸即可(ke)食用。每日1次，5～7日為(wei)1療程。

功效：此品具有清肝明目、滋陰補腎、降壓通便之功效，常用于高血壓、習慣性便秘等癥。詳細>>

1、決明子因為(wei)有清肝明目的(de)效果，所以(yi)“電視族(zu)”、“電腦族(zu)”等易引起眼睛疲勞(lao)的(de)人(ren)群不妨常喝。

2、決明(ming)子(zi)具(ju)有潤腸通便(bian)的(de)功效(xiao)，可治(zhi)療前列腺增生兼習慣性便(bian)秘，這(zhe)類患者(zhe)maigoo小編(bian)建議適宜(yi)多(duo)喝(he)。

3、決(jue)明子(zi)具有(you)降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓(ya)的效果，因此這(zhe)一(yi)款減肥(fei)茶也(ye)適用于高血(xue)(xue)壓(ya)、高血(xue)(xue)脂(zhi)癥的患者。

1、孕婦忌服，氣(qi)血不足者不宜服用。

2、不適合脾胃(wei)虛寒、脾虛泄瀉(xie)的患(huan)者服(fu)用，長期會(hui)引起(qi)腹(fu)瀉(xie)。

3、低血(xue)壓(ya)患者也(ye)不宜喝決明子(zi)減肥茶，否則可能會引起不適(shi)。

4、有一小(xiao)部分人(ren)可能會引起過敏反應，所以敏感體(ti)質的朋友最好(hao)慎服(fu)。

5、濕熱地區(qu)身體毒素累(lei)積比較多(duo)者、便秘(mi)性肥胖人群要在晚餐(can)之后飲用。

6、體質虛弱、大便溏泄等病癥患者切忌要少喝。容易拉肚子、胃痛的人也應少飲。詳細>>

市場(chang)上有以(yi)同科植物刺田(tian)青的干燥(zao)種子冒充決明子，使用時注(zhu)意鑒(jian)別。

真品：外觀(guan)呈菱方形，狀如馬蹄(ti)，一(yi)端稍(shao)尖，一(yi)端截狀，故亦稱馬蹄(ti)決明。長5～8毫(hao)米，寬(kuan)2.5～3毫(hao)米，表(biao)面黃褐色或(huo)綠褐色，平滑而具有(you)光澤，兩面各有(you)1凸起的棕(zong)色棱(leng)線(xian)(xian)，棱(leng)線(xian)(xian)兩側各有(you)一(yi)條淺(qian)色而稍(shao)凹陷(xian)的線(xian)(xian)紋(wen)；質(zhi)硬不易破碎，橫切面皮薄，可見灰白色至淡黃色的胚乳，子葉黃色或(huo)暗棕(zong)色，強烈(lie)折疊(die)而皺縮；真品水浸后，由種子兩側稍(shao)凹陷(xian)的線(xian)(xian)紋(wen)處脹(zhang)裂；聞之(zhi)氣微(wei)，口嘗味微(wei)苦，略帶粘(zhan)液性(xing)。

偽品刺田菁的種子：呈短圓柱形，長2～4毫米，寬1～2毫米，整體比正品小，外表呈黃棕色至深綠褐色，表面亦光滑，但兩端鈍圓，中部略縊縮；斷開后，種臍位于腹側中部，為白色，圓形；水浸無脹裂現象；聞之亦氣微，但口嘗有明顯的豆腥味。詳細>>

決(jue)明子(zi)是(shi)一味(wei)中藥(yao)，雖然(ran)可以存放很久，但也是(shi)有保(bao)質(zhi)期(qi)的。

中(zhong)藥決明子是(shi)屬于果(guo)實種子類(lei)藥材，專(zhuan)業術語稱中(zhong)藥飲片，現階段國(guo)家(jia)還沒(mei)(mei)有對中(zhong)藥飲片規定強(qiang)制(zhi)的(de)有效期，只要儲存保(bao)管得(de)當，藥物沒(mei)(mei)有發(fa)霉變質或蟲蛀，幾年的(de)藥也是(shi)可以飲用(yong)的(de)。

決明子保(bao)(bao)(bao)質期究竟是多(duo)久并沒有一(yi)個確切的說法。因為要(yao)(yao)根據實際情(qing)況來判斷，要(yao)(yao)儲存保(bao)(bao)(bao)管(guan)好，它是否變質，需要(yao)(yao)自己(ji)來判斷。如(ru)果儲存保(bao)(bao)(bao)管(guan)得當，可以放兩年左右(you)。

中藥(yao)飲片(pian)沒有(you)國(guo)家強制規(gui)定的有(you)效期，但是(shi)實(shi)際上肯定它的儲(chu)存(cun)使用是(shi)有(you)時間限制的，不可(ke)能儲(chu)存(cun)起就可(ke)以放(fang)很久都(dou)拿(na)來(lai)吃(chi)。最(zui)好是(shi)每次買少量，吃(chi)了再買新鮮的。

一般中(zhong)藥材(cai)的(de)保質(zhi)期不應(ying)超(chao)過2年，如果出現了(le)吸潮、變(bian)色(se)的(de)情況(kuang)，說(shuo)明中(zhong)藥材(cai)已經(jing)變(bian)質(zhi)，就算在保質(zhi)期內，也是不能服用的(de)。

而(er)過期的決明(ming)子更不(bu)能喝，一定要保證藥物在有效期內，而(er)且沒有變(bian)質才能使用的否(fou)則若過期的話，吃了引(yin)起腹瀉腹痛等(deng)。

秋季采收成熟果實，曬干，打下種子，除去雜質。放置于陰涼干燥處，防潮防蛀。詳細>>