玫瑰花茶是在玫瑰花蕾含苞欲放時,於清晨5~7時(shi)采下,用(yong)(yong)文火烘乾而成。玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶(cha)是茶(cha)中極品,常飲(yin)玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶(cha),具有美容養(yang)顏、通經活絡、理氣解郁、活血(xue)化瘀之功效(xiao),飲(yin)用(yong)(yong)玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶(cha)時(shi),每杯放入玫(mei)瑰(gui)花(hua)蕾5~6枚,用(yong)溫開水(shui)浸泡2~3分鐘,然後(hou)將水倒掉,再用(yong)開水沖沏,浸泡(pao)10~15分鐘後(hou)飲用,香(xiang)味濃,口感(gan)好,以後(hou)可(ke)邊喝邊沖,直至(zhi)色淡(dan)無(wu)味,即可(ke)更換新茶。
常飲用(yong)玫瑰花茶可(ke)以降火氣,可(ke)調理血氣,促進血液(ye)回圈,養(yang)顏美(mei)容(rong)。且有消除疲勞,愈(yu)合(he)傷口,保(bao)護肝臟胃腸功能,長期飲用(yong)亦有助(zhu)於促進新陳(chen)代謝。
不能高溫,80度以內(nei),因為高溫度可以把色素破壞(huai)掉(diao),還可(ke)以破壞掉活性物質
需要和冰糖搭配效果最好,原因有2個 一是(shi)因為玫瑰(gui),冰糖可(ke)以散淤(yu)氣,通氣(qi)血,二是因為沒有糖,玫瑰感覺(jue)有點澀,如(ru)果(guo)有糖了,就感(gan)覺(jue)特別(bie)芳香濃(nong)郁。
泡(pao)“花”茶也可(ke)用蓋碗沖(chong)泡(pao),沖(chong)泡(pao)后要(yao)立即蓋上蓋兒,稍頃,開蓋兒先(xian)聞其香而后呷(xia)。“花”茶不宜久喝,三杯五(wu)杯合(he)適,再喝便要(yao)淡如(ru)白(bai)水了。
沖泡玫瑰花(hua)(hua)(hua)的水(shui)(shui)溫問題。水(shui)(shui)溫高則花(hua)(hua)(hua)瓣緊閉,且顏色越(yue)(yue)來越(yue)(yue)淡;用水(shui)(shui)溫稍低(di)的水(shui)(shui)浸泡,花(hua)(hua)(hua)瓣則會慢慢舒展,如同“開(kai)花(hua)(hua)(hua)”一般。
將鍋中放入250毫升水(shui)煮開,接著放入干玫瑰(gui)花苞,改小火煮2分鐘(zhong)后熄火。 再將紅(hong)茶包放入鍋中(zhong)浸泡40秒,馬上(shang)取出(chu)。 將茶汁過濾到杯中(zhong),加入適量的(de)蜂(feng)蜜拌勻即可。
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