一、信陽毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來信陽毛尖，打開卻發現里面很多的白色的毛毛，還以為是灰或茶葉變質了，不能喝，其實信陽毛尖茶(cha)葉(xie)有毛是(shi)可以喝的。

信陽毛尖的(de)毛是茶毫(hao)，也叫茶絨，是茶葉芽尖上面的(de)細小的(de)絨毛，它(ta)含(han)有(you)豐(feng)富(fu)的(de)氨(an)基(ji)酸、茶多酚等營(ying)養物(wu)質，同時能增進茶湯品質。一般采摘時間越早越鮮嫩的(de)芽尖茶，茶葉上面的(de)白毫(hao)就很多，泡出來的(de)茶口感也越鮮爽。

因此，信(xin)陽毛尖(jian)的茶葉上有毛不用擔心，這是正常現象，不是臟東西(xi)，是完全可以飲用的。

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二、信陽毛尖毛越多越好嗎

信陽毛尖的(de)芽尖上面有很多(duo)(duo)十分明(ming)顯的(de)細微絨毛，通常鮮葉嫩度(du)越(yue)好，茶毫(hao)就越(yue)多(duo)(duo)，茶毫(hao)能(neng)夠作(zuo)為茶葉嫩度(du)的(de)一個目(mu)標，那么信陽毛尖的(de)毛越(yue)多(duo)(duo)越(yue)好嗎？

一般來(lai)說，信陽毛(mao)尖(jian)茶(cha)葉的(de)(de)茶(cha)毫多，沖泡(pao)出來(lai)的(de)(de)茶(cha)越具有毫香味(wei)，鮮(xian)爽度也(ye)會(hui)高一些，不(bu)過這(zhe)并不(bu)代表毛(mao)多的(de)(de)信陽毛(mao)尖(jian)就(jiu)一樣好，因(yin)為信陽毛(mao)尖(jian)的(de)(de)質量受(shou)很多因(yin)素(su)的(de)(de)影響，比如產區、制作工藝等，而不(bu)是(shi)單看茶(cha)毫的(de)(de)多少(shao)。

當然，信陽毛尖的茶毫數量也(ye)是(shi)判斷其(qi)品質(zhi)的因素之一，在其(qi)他條件(jian)相同的情況下，信陽毛尖的毛越多，說明其(qi)品質(zhi)越好。

三、為什么有的信陽毛尖沒有毛

并不是所有信陽毛尖都有毛的，有的信陽毛尖沒有毛，這主要是因為采摘時間早的信陽毛尖鮮嫩，芽尖(jian)(jian)很小(xiao)，上面(mian)的(de)(de)毛(mao)就會(hui)比較多；隨著(zhu)采摘(zhai)時間(jian)的(de)(de)推移，氣溫(wen)慢慢的(de)(de)升高，茶(cha)(cha)葉(xie)就慢慢的(de)(de)長(chang)大(da)(da)，等到芽尖(jian)(jian)長(chang)大(da)(da)到一(yi)定的(de)(de)程度的(de)(de)時候，芽尖(jian)(jian)就變成了一(yi)芽一(yi)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)(cha)，如果不及(ji)時采摘(zhai)，茶(cha)(cha)葉(xie)就非常的(de)(de)容易長(chang)大(da)(da)成大(da)(da)葉(xie)茶(cha)(cha)，長(chang)成大(da)(da)葉(xie)子(zi)的(de)(de)時候，毛(mao)尖(jian)(jian)的(de)(de)毛(mao)就很少了。