一、信陽毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來信陽毛尖，打開卻發現里面很多的白色的毛毛，還以為是灰或茶葉變質了，不能喝，其實信陽毛尖茶葉有毛(mao)是可(ke)以喝的。

信陽毛尖(jian)(jian)的(de)毛是(shi)茶毫，也叫(jiao)茶絨，是(shi)茶葉(xie)芽尖(jian)(jian)上面(mian)的(de)細小的(de)絨毛，它含有(you)豐富的(de)氨基酸、茶多(duo)酚等營養(yang)物(wu)質，同時能增進茶湯品質。一般采摘時間越(yue)早越(yue)鮮嫩的(de)芽尖(jian)(jian)茶，茶葉(xie)上面(mian)的(de)白毫就(jiu)很多(duo)，泡出來的(de)茶口感也越(yue)鮮爽。

因(yin)此，信陽毛尖的茶葉上有毛不用(yong)擔心，這是(shi)(shi)正常(chang)現象，不是(shi)(shi)臟東西，是(shi)(shi)完全可(ke)以(yi)飲用(yong)的。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、信陽毛尖毛越多越好嗎

信陽毛(mao)尖的(de)芽尖上(shang)面有很多十分明顯(xian)的(de)細(xi)微絨(rong)毛(mao)，通常鮮(xian)葉嫩(nen)度越好(hao)，茶毫就(jiu)越多，茶毫能(neng)夠作(zuo)為茶葉嫩(nen)度的(de)一個目(mu)標，那么信陽毛(mao)尖的(de)毛(mao)越多越好(hao)嗎(ma)？

一(yi)般來說，信(xin)陽(yang)(yang)毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)茶(cha)葉的(de)茶(cha)毫(hao)多(duo)，沖泡出(chu)來的(de)茶(cha)越具有(you)毫(hao)香味，鮮(xian)爽(shuang)度也會高一(yi)些，不過這并不代表毛(mao)(mao)多(duo)的(de)信(xin)陽(yang)(yang)毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)就一(yi)樣好(hao)，因為信(xin)陽(yang)(yang)毛(mao)(mao)尖(jian)(jian)的(de)質(zhi)量受(shou)很多(duo)因素的(de)影響(xiang)，比如產區、制作工藝等，而不是(shi)單看茶(cha)毫(hao)的(de)多(duo)少。

當然，信陽毛尖(jian)(jian)的(de)茶毫(hao)數量(liang)也是(shi)判斷(duan)其(qi)品質的(de)因素之一，在其(qi)他條(tiao)件相同的(de)情況下(xia)，信陽毛尖(jian)(jian)的(de)毛越(yue)(yue)多，說明其(qi)品質越(yue)(yue)好。

三、為什么有的信陽毛尖沒有毛

并不是所有信陽毛尖都有毛的，有的信陽毛尖沒有毛，這主要是因為采摘時間早的信陽毛尖鮮嫩，芽(ya)尖很小(xiao)，上面的毛(mao)就(jiu)(jiu)會(hui)比較(jiao)多；隨著采摘(zhai)時間的推移(yi)，氣溫慢慢的升高，茶(cha)(cha)葉就(jiu)(jiu)慢慢的長(chang)大(da)，等到芽(ya)尖長(chang)大(da)到一(yi)定的程度的時候，芽(ya)尖就(jiu)(jiu)變成了一(yi)芽(ya)一(yi)葉的茶(cha)(cha)，如(ru)果不(bu)及時采摘(zhai)，茶(cha)(cha)葉就(jiu)(jiu)非常的容易長(chang)大(da)成大(da)葉茶(cha)(cha)，長(chang)成大(da)葉子(zi)的時候，毛(mao)尖的毛(mao)就(jiu)(jiu)很少(shao)了。