一、信陽毛尖茶葉有毛可以喝嗎

一些茶友買來信陽毛尖，打開卻發現里面很多的白色的毛毛，還以為是灰或茶葉變質了，不能喝，其實信陽毛尖茶(cha)葉(xie)有(you)毛(mao)是可以(yi)喝(he)的。

信陽毛(mao)尖的(de)毛(mao)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)毫(hao)，也(ye)叫茶(cha)(cha)(cha)(cha)絨，是(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)芽尖上(shang)面的(de)細小(xiao)的(de)絨毛(mao)，它含有豐富(fu)的(de)氨基酸、茶(cha)(cha)(cha)(cha)多(duo)酚等營養物質，同時能增進茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯品質。一般采摘時間越(yue)早越(yue)鮮嫩的(de)芽尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)上(shang)面的(de)白毫(hao)就很多(duo)，泡出來(lai)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)口感也(ye)越(yue)鮮爽(shuang)。

因(yin)此，信陽毛尖的(de)茶葉(xie)上(shang)有毛不用(yong)擔(dan)心(xin)，這是(shi)正常現象，不是(shi)臟東西，是(shi)完全可以飲(yin)用(yong)的(de)。

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二、信陽毛尖毛越多越好嗎

信(xin)陽毛尖的(de)芽尖上(shang)面有很(hen)多十分(fen)明顯的(de)細(xi)微絨毛，通常鮮葉嫩(nen)度越好(hao)，茶(cha)毫(hao)就(jiu)越多，茶(cha)毫(hao)能(neng)夠作為茶(cha)葉嫩(nen)度的(de)一個(ge)目標，那(nei)么信(xin)陽毛尖的(de)毛越多越好(hao)嗎？

一般來說(shuo)，信(xin)陽毛(mao)尖(jian)茶(cha)(cha)葉的茶(cha)(cha)毫多，沖(chong)泡出來的茶(cha)(cha)越具(ju)有毫香味(wei)，鮮爽度也會高一些，不過這并不代表毛(mao)多的信(xin)陽毛(mao)尖(jian)就一樣好(hao)，因為信(xin)陽毛(mao)尖(jian)的質量(liang)受很(hen)多因素的影響，比如產(chan)區(qu)、制作工藝等，而不是單看茶(cha)(cha)毫的多少。

當然，信陽(yang)(yang)毛尖的(de)茶(cha)毫數(shu)量也是判斷其(qi)品(pin)質(zhi)的(de)因素之一(yi)，在(zai)其(qi)他(ta)條(tiao)件相(xiang)同(tong)的(de)情(qing)況下，信陽(yang)(yang)毛尖的(de)毛越多，說明其(qi)品(pin)質(zhi)越好(hao)。

三、為什么有的信陽毛尖沒有毛

并不是所有信陽毛尖都有毛的，有的信陽毛尖沒有毛，這主要是因為采摘時間早的信陽毛尖鮮嫩，芽(ya)尖(jian)很小，上面的(de)(de)毛(mao)就會比較(jiao)多；隨著采(cai)摘時(shi)間(jian)的(de)(de)推移，氣溫慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)的(de)(de)升(sheng)高，茶(cha)(cha)葉(xie)就慢(man)(man)(man)慢(man)(man)(man)的(de)(de)長大(da)，等(deng)到芽(ya)尖(jian)長大(da)到一(yi)(yi)定的(de)(de)程度的(de)(de)時(shi)候，芽(ya)尖(jian)就變(bian)成了一(yi)(yi)芽(ya)一(yi)(yi)葉(xie)的(de)(de)茶(cha)(cha)，如(ru)果(guo)不及時(shi)采(cai)摘，茶(cha)(cha)葉(xie)就非(fei)常的(de)(de)容易長大(da)成大(da)葉(xie)茶(cha)(cha)，長成大(da)葉(xie)子的(de)(de)時(shi)候，毛(mao)尖(jian)的(de)(de)毛(mao)就很少了。