【紅茶(cha)(cha)和綠茶(cha)(cha)哪個(ge)好】紅茶(cha)(cha)和綠茶(cha)(cha)的區別 紅茶(cha)(cha)和綠茶(cha)(cha)能一起喝嗎

紅茶和綠茶哪個好

紅茶介紹

紅茶是經過發酵烘制而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性(xing)(xing)溫(wen)和，味道(dao)醇厚(hou)，除含多種水(shui)溶(rong)(rong)性(xing)(xing)維(wei)生(sheng)素外，還富含微量(liang)元(yuan)素鉀(jia)，沖(chong)泡(pao)后70%的(de)鉀(jia)可溶(rong)(rong)于茶(cha)水(shui)內(nei)。鉀(jia)有增強心臟血液循環(huan)的(de)作用，并能減少鈣在體(ti)內(nei)的(de)消耗。因紅茶(cha)中所(suo)含的(de)錳是骨(gu)結構不可缺少的(de)元(yuan)素之一，因而常喝紅茶(cha)對骨(gu)骼(ge)強健也有益處。

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研究表明，由于紅(hong)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含有(you)一(yi)(yi)種(zhong)類(lei)黃酮化合物，其作用類(lei)似于氧(yang)化劑，能(neng)防(fang)止中(zhong)(zhong)風(feng)和(he)心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)。荷蘭科學家曾對(dui)紅(hong)茶(cha)(cha)是否(fou)有(you)預防(fang)中(zhong)(zhong)風(feng)作用作過觀察。研究人員對(dui)552名年齡在50-60歲的(de)(de)(de)男子進(jin)行了(le)(le)試驗，將受試者分(fen)為兩組(zu)。一(yi)(yi)組(zu)平均每(mei)(mei)(mei)天飲(yin)(yin)紅(hong)茶(cha)(cha)不(bu)到2.5杯(bei)，另一(yi)(yi)組(zu)每(mei)(mei)(mei)人每(mei)(mei)(mei)天喝紅(hong)茶(cha)(cha)5杯(bei)。結果表明，從紅(hong)茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)攝(she)取(qu)類(lei)黃酮越多者，中(zhong)(zhong)風(feng)的(de)(de)(de)危險性越小。并且每(mei)(mei)(mei)天飲(yin)(yin)紅(hong)茶(cha)(cha)達5杯(bei)的(de)(de)(de)人，其中(zhong)(zhong)風(feng)發病(bing)危險較不(bu)飲(yin)(yin)紅(hong)茶(cha)(cha)者降低了(le)(le)69%。美國一(yi)(yi)項最新(xin)研究顯(xian)示：每(mei)(mei)(mei)天喝一(yi)(yi)杯(bei)紅(hong)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)比(bi)不(bu)喝的(de)(de)(de)人患心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)的(de)(de)(de)風(feng)險低40%以上。

澳大(da)利亞科學家認為，喝紅茶(cha)能有效地減少人們患(huan)皮(pi)膚癌的(de)機會。科研人員在(zai)實驗(yan)室(shi)用(yong)(yong)白鼠(shu)(shu)作試驗(yan)證明：當暴露在(zai)過量的(de)紫外線(xian)當中時(shi)，喝過紅茶(cha)的(de)老(lao)鼠(shu)(shu)患(huan)癌癥或受皮(pi)膚損傷的(de)比(bi)(bi)例要(yao)比(bi)(bi)單(dan)純喝水的(de)老(lao)鼠(shu)(shu)低54%，并且還發現(xian)，飲紅茶(cha)比(bi)(bi)那些(xie)飲用(yong)(yong)綠茶(cha)的(de)老(lao)鼠(shu)(shu)皮(pi)膚癌的(de)發病率要(yao)低得多。這(zhe)也是首次證實了在(zai)預防皮(pi)膚癌方面，紅茶(cha)比(bi)(bi)綠茶(cha)有更(geng)強(qiang)的(de)防癌效果。

綠茶介紹

綠茶作(zuo)為一種健康飲(yin)料，不僅(jin)有提神、消(xiao)除疲勞(lao)、抗菌等作(zuo)用(yong)，而(er)且還有很(hen)高的(de)保健功效。

一、防(fang)暑降(jiang)溫(wen)。飲熱茶9分鐘后，皮膚(fu)溫(wen)度(du)下降(jiang)1℃—2℃，使人感到(dao)涼爽和干燥。

二、護膚(fu)美容。茶葉中所含(han)的維生(sheng)素C，具有防止皮膚(fu)老化(hua)，清(qing)除肌(ji)膚(fu)不潔物的功效。

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三、抗(kang)菌(jun)殺菌(jun)。綠茶中有(you)益成(cheng)分多酚有(you)助于保護(hu)消化(hua)道，防止消化(hua)道腫瘤(liu)發生(sheng)。同時用綠茶漱(shu)口可(ke)預防牙(ya)齦出血和(he)殺滅口腔(qiang)細菌(jun)，保持口腔(qiang)清潔。

四、視(shi)力保(bao)健。茶(cha)葉(xie)中所含(han)的(de)維生素A、B1、B2對眼的(de)視(shi)力功能有保(bao)健作用。

五、預防(fang)和改善缺(que)鐵性貧血(xue)。茶葉中的含鐵量比(bi)山楂高(gao)18倍(bei)，比(bi)葡(pu)萄高(gao)29.8倍(bei)。

此(ci)外，綠(lv)茶(cha)還可(ke)以防(fang)輻射，由于綠(lv)茶(cha)中(zhong)有(you)多(duo)種可(ke)吸附輻射物質的(de)成分(fen)(有(you)點(dian)玄乎(hu))，因(yin)此(ci)常在電腦(nao)前工作(zuo)的(de)人適宜(yi)多(duo)喝綠(lv)茶(cha);綠(lv)茶(cha)還可(ke)以抗癌。

紅茶和綠茶的區別

綠茶是我國產量最(zui)多(duo)的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhi)特征。嫩度好的新(xin)茶，色(se)澤綠潤，芽峰(feng)顯露(lu)，湯色(se)明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“珠茶(cha)”等。

紅(hong)茶為紅(hong)葉(xie)紅(hong)湯(tang)，這是經過(guo)發(fa)酵形成的品質特(te)征。干茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯(tang)色紅(hong)亮鮮(xian)明。紅(hong)茶有(you)“工夫(fu)紅(hong)茶”、“紅(hong)碎茶”和(he)“小種紅(hong)茶”型，品(pin)牌以“祁紅(hong)”、“寧紅(hong)”和(he)“滇紅(hong)”最(zui)有代(dai)表(biao)性。

綠茶含有(you)黃酮醇(chun)類，有(you)抗氧化作用(yong)，亦可防止血液(ye)凝塊及血小板成團，降(jiang)低心(xin)腦血管疾病(bing)。

紅(hong)茶(cha)中(zhong)富(fu)含微量元素(su)鉀，能(neng)增強心臟血(xue)液循環的作用，并能(neng)減(jian)少鈣在體內的消耗。喝紅(hong)茶(cha)有助於預(yu)防心血(xue)管疾(ji)病(bing)、改善血(xue)管功能(neng)、中(zhong)風(feng)和癌癥(zheng)等疾(ji)病(bing)。

綠茶(cha)又(you)稱不發酵茶(cha)，營養成分較高，并且(qie)具有降(jiang)血(xue)脂、防血(xue)管硬化等藥用價(jia)值。夏(xia)季，氣候(hou)炎(yan)熱(re)，佳木繁蔭，盛(sheng)暑(shu)逼人，人體的(de)(de)津液(ye)大量(liang)耗損。此時，以飲用性味苦寒(han)的(de)(de)綠茶(cha)為宜(yi)，此茶(cha)沖泡后(hou)水色清冽，清湯(tang)綠葉，幽香(xiang)四溢，給人以清涼之感。夏(xia)季飲用，具有清熱(re)解(jie)(jie)暑(shu)、解(jie)(jie)毒止渴的(de)(de)作(zuo)用。用以消暑(shu)解(jie)(jie)熱(re)。綠茶(cha)內茶(cha)多(duo)酚、咖啡堿、氨基酸等含量(liang)較多(duo)，有刺激口腔粘膜、促進消化腺(xian)分泌的(de)(de)作(zuo)用，利(li)于生(sheng)津，實(shi)為盛(sheng)夏(xia)消暑(shu)止渴之佳品。

紅茶(cha)是全發酵茶(cha)，特點是經(jing)沖泡后(hou)呈紅色湯(tang)汁，味甘性溫(wen)(wen)，含有豐富(fu)的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞(lao)等作用。紅茶(cha)紅葉紅湯(tang)，給人以溫(wen)(wen)暖的感(gan)覺;紅茶(cha)可(ke)加奶及糖，故有(you)生熱(re)暖胃之功;紅茶有助消化去油(you)膩(ni)之功，于冬季進補肥(fei)膩(ni)時有利。

紅茶和綠茶能一起喝嗎

紅茶和綠茶一(yi)(yi)起(qi)喝并(bing)不會有害，更不會產生有害物質(zhi)，但可能口味(wei)有一(yi)(yi)點怪，不太適合。

綠茶是未發酵茶，醒腦健脾香氣怡人。紅茶是全發酵茶，養胃益氣甘苦味重。紅茶葉發酵時間長，咖啡因含量多。綠茶葉鮮嫩，含有有機物。兩者性質一溫一涼。這兩種茶在沖泡時間上也很有講究，綠茶講究熱水蓋蓋泡，紅茶由于發酵過的，沖一下就能喝。所以無論從哪方面來講，紅茶綠茶都不適合一起喝。

茶飲小貼士：

紅茶由(you)于經(jing)過發(fa)酵，不屬寒(han)性，因此養胃(wei)，胃(wei)病(bing)者不能喝(he)綠茶但可(ke)以(yi)喝(he)紅茶。

1、缺鐵性貧血(xue)者(zhe)：茶中的鞣酸會(hui)影(ying)響人體對鐵(tie)的吸收(shou)，使(shi)貧血加重。

2、神經(jing)衰弱者：茶中(zhong)的(de)咖(ka)啡因能使人興奮，引起基礎代謝增(zeng)高，加重失眠。

3、胃潰瘍患者(zhe)：咖(ka)啡因(yin)刺(ci)激胃液分泌，加(jia)重病情(qing)，影響潰瘍愈(yu)合。

4、泌尿系結石者：茶中的草酸會導(dao)致結石(shi)增(zeng)多(duo)。

5、肝(gan)功能不良者：咖啡因絕大部分經(jing)肝(gan)臟(zang)代(dai)謝，肝(gan)功能不良的人飲(yin)茶，將增加肝(gan)臟(zang)負(fu)擔(dan)。

6、便秘(mi)者：鞣酸有(you)收斂作用(yong)，能減弱腸管(guan)蠕(ru)動(dong)，加重便秘。

7、哺乳期婦女(nv)：咖啡因可通過乳汁進入(ru)嬰(ying)兒體內，使(shi)嬰(ying)兒發生腸痙攣(luan)，貧血，還會影(ying)響孩(hai)子的睡眠(mian)。

8、心臟病者：飲(yin)茶過多，會使心跳加快(kuai)，有的還(huan)可(ke)出現(xian)心律不(bu)齊。

9、孕婦(fu)：飲茶過(guo)多，會使嬰(ying)兒瘦小體弱。

10、醉酒者：酒精(jing)對(dui)心(xin)血管刺(ci)激很大，咖(ka)啡因可(ke)使心(xin)跳加快，兩者(zhe)一起發揮(hui)作用，對(dui)心(xin)臟功能欠佳者(zhe)，十分(fen)危險。