一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是紅(hong)(hong)茶，又名云南(nan)紅(hong)(hong)茶，由漢(han)族茶農創制于(yu)民國年間。產(chan)于(yu)云南(nan)省南(nan)部與(yu)西南(nan)部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏(hong)等(deng)地。以大葉種(zhong)紅(hong)(hong)碎茶拼(pin)配形(xing)成(cheng)，定型產(chan)品有葉茶、碎茶、片(pian)茶、末茶4類11個花色(se)。其(qi)外形(xing)各有特定規格，身骨(gu)重實，色(se)澤調勻，沖泡后湯色(se)紅(hong)(hong)鮮(xian)明亮，金(jin)圈(quan)突出，香氣鮮(xian)爽，滋味濃強，富有刺激性(xing)，葉底紅(hong)(hong)勻鮮(xian)亮，加(jia)牛奶仍有較(jiao)強茶味，呈(cheng)棕(zong)色(se)、粉紅(hong)(hong)或姜(jiang)黃鮮(xian)亮，以濃、強、鮮(xian)為其(qi)特色(se)。制作采用優(you)良的云南(nan)大葉種(zhong)茶樹鮮(xian)葉，先經萎凋、揉(rou)捻或揉(rou)切、發酵、烘烤等(deng)工(gong)序制成(cheng)成(cheng)品茶。

該圖片由注冊用戶"Jane"提供，版權聲明反饋

二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在紅茶中(zhong)的(de)咖啡堿和(he)(he)芳香(xiang)物(wu)質聯合(he)作用下，可增加腎臟的(de)血(xue)流量，提高(gao)腎小(xiao)(xiao)球過濾率(lv)，擴張(zhang)腎微血(xue)管，并(bing)抑制腎小(xiao)(xiao)管對水(shui)的(de)再吸收，于是促成(cheng)尿(niao)量增加。如(ru)此有(you)(you)(you)利于排除(chu)體(ti)內的(de)乳酸、尿(niao)酸（與(yu)痛風有(you)(you)(you)關(guan)(guan)）、過多(duo)的(de)鹽(yan)分（與(yu)高(gao)血(xue)壓(ya)有(you)(you)(you)關(guan)(guan)）、有(you)(you)(you)害物(wu)等，以及緩和(he)(he)心(xin)臟病或腎炎造成(cheng)的(de)水(shui)腫(zhong)。

2、消炎殺菌功效

紅(hong)茶(cha)(cha)中(zhong)的(de)多(duo)酚類化合物具有消(xiao)炎(yan)的(de)效(xiao)果(guo)，再經由(you)實驗發現滇紅(hong)茶(cha)(cha)功效(xiao)與作(zuo)用，兒茶(cha)(cha)素(su)類能與單細胞的(de)細菌(jun)結合，使蛋白質凝固(gu)沉淀，藉(jie)此抑制和消(xiao)滅病原菌(jun)。所以細菌(jun)性喇(la)疾及(ji)食(shi)物中(zhong)毒患者喝(he)紅(hong)茶(cha)(cha)頗有益，民間(jian)也常用濃茶(cha)(cha)涂傷口、褥(ru)瘡和香港(gang)腳。

3、解毒功效

據實驗證明，紅茶(cha)中的(de)茶(cha)多堿能吸附重金屬和生物(wu)堿，并(bing)沉淀(dian)分解，這對飲水和食品(pin)受到工業污染(ran)的(de)現代(dai)人而言，無疑是一項福音。

4、提神消疲功效

經由醫學實驗發(fa)現，紅茶(cha)中的咖啡(fei)堿藉(jie)由刺激大腦皮質(zhi)(zhi)來興奮(fen)神(shen)經中樞，促成提神(shen)、思(si)考(kao)力(li)集中，進(jin)而(er)使思(si)維反應更形(xing)敏銳，記憶(yi)力(li)增強；它也對血管系統和心臟具興奮(fen)作(zuo)用，強化心搏，從而(er)加快血液(ye)循環以(yi)利新(xin)陳代謝，同時又促進(jin)發(fa)汗和利尿，由此雙管齊(qi)下加速排泄乳酸（使肌肉(rou)感覺疲(pi)勞(lao)的物質(zhi)(zhi)）及其他體內老廢物質(zhi)(zhi)，達到(dao)消(xiao)除疲(pi)勞(lao)的效果(guo)。

5、生津清熱功效

夏天飲(yin)紅茶(cha)能止(zhi)渴(ke)消暑，是(shi)因為茶(cha)中的(de)(de)多酚類(lei)(lei)、醣類(lei)(lei)、氨基酸、果膠等與口涎產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)化學反應，且刺激唾(tuo)液(ye)分泌，導致(zhi)口腔(qiang)覺得滋潤(run)，并且產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)清(qing)涼感；同時(shi)咖啡堿控制下(xia)視丘的(de)(de)體溫中樞，調(diao)節體溫，它(ta)也(ye)刺激腎臟以促進(jin)熱(re)量和污(wu)物的(de)(de)排泄(xie)，維(wei)持體內的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)理平衡(heng)。

此外，滇紅茶的(de)功(gong)效(xiao)與(yu)作用還具有防齲、健胃(wei)整(zheng)腸助消化、延緩老化、降(jiang)(jiang)血(xue)糖、降(jiang)(jiang)血(xue)壓、降(jiang)(jiang)血(xue)脂(zhi)、抗癌、抗輻射的(de)功(gong)能(neng)。茶中的(de)咖啡堿具有提神作用，能(neng)在運動進行(xing)中促成身體先(xian)燃燒脂(zhi)肪供應熱能(neng)而保留肝醋。