一、滇紅茶屬于什么茶

滇紅是紅茶(cha)(cha)，又名(ming)云(yun)南紅茶(cha)(cha)，由(you)漢族茶(cha)(cha)農創制于民(min)國(guo)年間(jian)。產(chan)于云(yun)南省南部與西南部的臨(lin)滄、保山(shan)、鳳慶(qing)、西雙版納、德宏(hong)等地。以(yi)大(da)葉(xie)(xie)(xie)種紅碎茶(cha)(cha)拼配形成(cheng)，定型產(chan)品有葉(xie)(xie)(xie)茶(cha)(cha)、碎茶(cha)(cha)、片茶(cha)(cha)、末茶(cha)(cha)4類11個(ge)花色(se)(se)。其外(wai)形各(ge)有特(te)定規(gui)格，身骨重實，色(se)(se)澤調(diao)勻(yun)，沖泡后湯色(se)(se)紅鮮(xian)明亮(liang)，金圈突出(chu)，香(xiang)氣鮮(xian)爽(shuang)，滋(zi)味濃強(qiang)，富有刺激性，葉(xie)(xie)(xie)底紅勻(yun)鮮(xian)亮(liang)，加牛奶仍有較強(qiang)茶(cha)(cha)味，呈棕色(se)(se)、粉紅或姜黃(huang)鮮(xian)亮(liang)，以(yi)濃、強(qiang)、鮮(xian)為其特(te)色(se)(se)。制作采用優良(liang)的云(yun)南大(da)葉(xie)(xie)(xie)種茶(cha)(cha)樹鮮(xian)葉(xie)(xie)(xie)，先經(jing)萎凋、揉捻(nian)或揉切(qie)、發酵、烘烤等工序制成(cheng)成(cheng)品茶(cha)(cha)。

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二、滇紅茶的功效與作用

1、利尿功效

在紅茶(cha)中的(de)咖(ka)啡堿和芳香物(wu)質聯合作(zuo)用下，可增加(jia)腎(shen)臟的(de)血(xue)流量(liang)，提高腎(shen)小球過濾率，擴張腎(shen)微血(xue)管(guan)，并抑制腎(shen)小管(guan)對水的(de)再吸收，于(yu)是促成(cheng)尿(niao)量(liang)增加(jia)。如(ru)此有利于(yu)排(pai)除體(ti)內(nei)的(de)乳酸(suan)、尿(niao)酸(suan)（與痛風(feng)有關）、過多(duo)的(de)鹽分（與高血(xue)壓(ya)有關）、有害物(wu)等，以及緩和心臟病或腎(shen)炎造成(cheng)的(de)水腫。

2、消炎殺菌功效

紅茶(cha)(cha)中的(de)(de)多(duo)酚類(lei)化合(he)物具有消炎的(de)(de)效果，再經由(you)實(shi)驗發現滇紅茶(cha)(cha)功(gong)效與作用(yong)，兒茶(cha)(cha)素類(lei)能與單細胞的(de)(de)細菌結合(he)，使蛋白質凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所(suo)以(yi)細菌性喇疾及食物中毒患者(zhe)喝(he)紅茶(cha)(cha)頗(po)有益，民(min)間也(ye)常用(yong)濃茶(cha)(cha)涂(tu)傷口、褥瘡和香港腳。

3、解毒功效

據實驗(yan)證明，紅茶(cha)中(zhong)的茶(cha)多堿(jian)(jian)能(neng)吸附重金屬和(he)生物(wu)堿(jian)(jian)，并沉淀分解，這對飲水和(he)食品受到工業污染的現(xian)代人(ren)而言，無疑是一(yi)項(xiang)福(fu)音(yin)。

4、提神消疲功效

經(jing)由醫學(xue)實驗發現，紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質來(lai)興(xing)奮(fen)神(shen)(shen)經(jing)中樞，促成(cheng)提神(shen)(shen)、思(si)考力(li)集中，進(jin)而(er)使思(si)維反應更(geng)形敏銳，記憶力(li)增強；它也對血管(guan)系統和(he)心臟具興(xing)奮(fen)作(zuo)用，強化心搏(bo)，從而(er)加快(kuai)血液循(xun)環以利新陳代謝，同時又(you)促進(jin)發汗和(he)利尿，由此雙(shuang)管(guan)齊(qi)下加速排(pai)泄乳(ru)酸（使肌肉感覺疲勞的物(wu)質）及(ji)其他體內老(lao)廢物(wu)質，達到消除疲勞的效果。

5、生津清熱功效

夏天飲紅茶能止渴消暑，是因(yin)為茶中(zhong)的(de)多酚類(lei)、醣類(lei)、氨基(ji)酸(suan)、果膠等與口涎(xian)產生化學反應，且刺激(ji)唾液分泌，導致口腔覺(jue)得滋潤，并且產生清涼感；同時咖啡堿控制下視(shi)丘的(de)體(ti)溫中(zhong)樞，調節體(ti)溫，它也刺激(ji)腎臟(zang)以促進熱量和污物(wu)的(de)排(pai)泄，維持體(ti)內的(de)生理平衡。

此外，滇紅茶的功(gong)效(xiao)與作(zuo)用還具有防齲、健胃整腸助消(xiao)化(hua)、延緩老化(hua)、降(jiang)血(xue)(xue)糖、降(jiang)血(xue)(xue)壓、降(jiang)血(xue)(xue)脂、抗癌、抗輻射的功(gong)能。茶中的咖啡堿具有提神作(zuo)用，能在運動進行(xing)中促成身體先燃燒(shao)脂肪供應熱能而保留(liu)肝醋。