一、滇紅茶保質期多長時間
滇紅在紅(hong)茶(cha)中(zhong)算是(shi)保質(zhi)期較長的(de)(de),一般(ban)情況下,散(san)裝的(de)(de)滇紅(hong)茶(cha)保質(zhi)期是(shi)18個(ge)(ge)月,密封袋裝紅(hong)茶(cha)保質(zhi)期是(shi)24個(ge)(ge)月,罐裝或用鋁箔紙包裝的(de)(de)紅(hong)茶(cha)最(zui)(zui)多(duo)可(ke)保存(cun)3年(nian)。但要(yao)是(shi)存(cun)儲(chu)妥當的(de)(de)話(hua),儲(chu)放的(de)(de)時(shi)間則會相對久一點。但無論如何,要(yao)想品味到紅(hong)茶(cha)最(zui)(zui)醇正的(de)(de)味道(dao),建議還是(shi)在其保質(zhi)期內飲(yin)完為好。
除此之外(wai),滇紅保(bao)質期與(yu)存(cun)儲方法也是(shi)有必須(xu)關系,茶(cha)葉(xie)保(bao)存(cun)妥當可(ke)延長保(bao)質期,相反(fan)則會致使茶(cha)葉(xie)變質變味。因(yin)此,必須(xu)要(yao)注(zhu)意存(cun)儲好滇紅茶(cha)。
二、滇紅茶怎么保存
1、袋儲存法
用(yong)(yong)塑(su)料(liao)袋(dai)保存滇紅茶(cha)葉(xie)是目(mu)前家(jia)庭貯茶(cha)最簡便、最經濟(ji)實用(yong)(yong)的方法(fa)之一(yi)。家(jia)庭貯茶(cha)選用(yong)(yong)塑(su)料(liao)袋(dai)時,首(shou)先,必(bi)須是適合食(shi)品用(yong)(yong)的包裝(zhuang)袋(dai),非(fei)食(shi)品袋(dai)不能用(yong)(yong);其次,袋(dai)材(cai)要(yao)(yao)選用(yong)(yong)密(mi)度高的,即選用(yong)(yong)低壓材(cai)料(liao)要(yao)(yao)比高壓的好;第(di)三,袋(dai)材(cai)要(yao)(yao)有一(yi)定(ding)的強度,厚實一(yi)些(xie)的為好;第(di)四,材(cai)料(liao)本身不應有孔洞和異味。裝(zhuang)入(ru)滇紅茶(cha)后袋(dai)中空氣應盡量擠出,如能用(yong)(yong)第(di)二個塑(su)料(liao)袋(dai)反向套上則更佳(jia),以透(tou)明塑(su)料(liao)袋(dai)裝(zhuang)茶(cha)后不宜照射陽(yang)光。
2、罐儲存法
用(yong)鐵(tie)(tie)聽貯(zhu)茶(cha)(cha)簡單(dan)方(fang)便,取飲(yin)隨意,是(shi)當(dang)前(qian)家(jia)庭貯(zhu)茶(cha)(cha)最流行和(he)最常(chang)用(yong)的(de)(de)方(fang)法。只(zhi)要把買(mai)回來的(de)(de)滇紅茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)放(fang)入潔凈的(de)(de)鐵(tie)(tie)聽即可(ke)。如果是(shi)新買(mai)的(de)(de)鐵(tie)(tie)聽,或放(fang)過其(qi)它(ta)食(shi)品的(de)(de)鐵(tie)(tie)罐,可(ke)先放(fang)少量(liang)的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)末入內(nei),然(ran)后蓋好蓋,存放(fang)數(shu)日,便能把異味(wei)(wei)吸(xi)盡。用(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)末擦洗鐵(tie)(tie)聽也能去除異味(wei)(wei)。裝有(you)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的(de)(de)鐵(tie)(tie)聽,應置于(yu)陰(yin)涼處,不(bu)能放(fang)在陽光(guang)直(zhi)射或潮濕、有(you)熱源的(de)(de)地方(fang),這(zhe)既可(ke)防止(zhi)鐵(tie)(tie)聽氧化(hua)生銹,又可(ke)抑制聽內(nei)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)陳化(hua)、劣變(bian)的(de)(de)速度。
3、干燥密閉保存
云南(nan)滇紅茶(cha)葉選(xuan)用干(gan)躁密(mi)閉式(shi)儲藏法(fa),能很好的(de)延(yan)長茶(cha)葉保(bao)質期(qi)。一般(ban)在大規模生產(chan)中通常(chang)選(xuan)用干(gan)燥密(mi)封保(bao)存和(he)真空保(bao)存來保(bao)持茶(cha)葉的(de)品質。
4、鋁箔袋保存
云南滇紅茶葉也可以用鋁箔袋保存(cun),具(ju)體的方法是,把茶葉直(zhi)接放入鋁箔袋,封住(zhu)口,再用帶排(pai)氣設備的小型封口膠封住(zhu)比(bi)較好。
5、冰箱保存
云南滇紅茶葉還(huan)可以用冰(bing)箱保存。只需將茶放入防潮袋中密封,即可放入冰(bing)箱冷(leng)藏。喝的時(shi)候取(qu)出(chu)來(lai)也非常方便,可以長時(shi)間(jian)保存。
其實,滇紅茶只要(yao)(yao)放(fang)在陰(yin)涼干(gan)燥(zao)的(de)(de)地方(fang)即可,不需要(yao)(yao)放(fang)在冰箱(xiang)里,但一定要(yao)(yao)注意(yi)避(bi)光(guang)、密(mi)(mi)封和防(fang)(fang)潮,溫度最高(gao)不得(de)高(gao)過25℃。如果有(you)條(tiao)件的(de)(de)話(hua),可以用紫砂罐或錫罐來保存滇(dian)紅茶;如果是玻(bo)璃罐的(de)(de)話(hua),一定要(yao)(yao)避(bi)免陽光(guang)照射。還(huan)要(yao)(yao)注意(yi)密(mi)(mi)封和防(fang)(fang)異味。