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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中國歷史(shi)名酒——白水(shui)杜(du)康(kang)，是華夏民(min)族千百年遺(yi)留下的(de)(de)(de)珍貴歷史(shi)文(wen)化遺(yi)產。杜(du)康(kang)美名千古流傳，聞(wen)名遐邇！她有(you)著悠久的(de)(de)(de)歷史(shi)，豐(feng)富的(de)(de)(de)文(wen)化內涵，《呂氏春秋》、《戰國策(ce)》及明(ming)清(qing)時期的(de)(de)(de)四部《白水(shui)縣志》等(deng)都有(you)詳盡的(de)(de)(de)記載。魏武帝曹(cao)操更是寫下了“慨當以(yi)慷，憂思難忘。何以(yi)解憂？唯有(you)杜(du)康(kang)”千古絕句。

杜(du)康酒(jiu)(jiu)汲取天賦甘美的天然富(fu)鍶礦泉(quan)水---杜(du)康泉(quan)水，承襲酒(jiu)(jiu)祖秘傳的古老配方和釀酒(jiu)(jiu)工法，選用(yong)當(dang)地優質大麥、小麥、豌豆作曲，精選關中優質高粱為原料(liao)，谷物配料(liao)長期低(di)溫在土(tu)窖續渣發(fa)酵(jiao)，應用(yong)傳統釀造遺(yi)方與現代(dai)科學釀酒(jiu)(jiu)工藝相結合，經制(zhi)曲、發(fa)酵(jiao)、立窖、挑窖、蒸餾、勾兌(dui)，終于精釀而(er)成。再(zai)經地下酒(jiu)(jiu)窖陶缸酒(jiu)(jiu)海陳貯，自然老熟，是酒(jiu)(jiu)中原生態美味傳奇。

陜西杜康酒(jiu)業(ye)(ye)集團有限(xian)公司(si)(si)，是跨行(xing)(xing)業(ye)(ye)、多領域(yu)的集團化公司(si)(si)，行(xing)(xing)業(ye)(ye)主(zhu)要涉及杜康白酒(jiu)業(ye)(ye)、礦泉水(shui)產業(ye)(ye)，黃河灣溫泉湖度假旅游區，礦產能源(yuan)，生(sheng)物質(zhi)發電(dian)等，下屬公司(si)(si)14家，現有資產逾(yu)十四億元。

在做好白酒產品外，還開(kai)發了礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)產業。杜(du)康(kang)(kang)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)是生(sheng)產杜(du)康(kang)(kang)酒的采自杜(du)康(kang)(kang)溝天然的富鍶(si)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)，指(zhi)標完全達到(dao)(dao)國家標準，并已取得(de)相關(guan)手續，礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)利用公司現有(you)豐(feng)富的網絡資源迅速得(de)到(dao)(dao)推廣，并獲得(de)廣大消費(fei)者的認可(ke)，這在擴(kuo)大了白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的產品領(ling)域的同時(shi)，也提升了白水(shui)杜(du)康(kang)(kang)的品牌知名(ming)度。