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杜康酒選用當地優質大麥、小麥、豌豆作曲，優質高粱為原料，承襲酒祖秘傳的古老配方和釀酒工法，以白酒業為主并涉及礦泉水產業/度假旅游業/礦產能源等的大型集團公司

中國歷(li)史名(ming)酒——白水(shui)杜康(kang)，是華夏民族千百年遺(yi)留下的(de)珍貴歷(li)史文(wen)化遺(yi)產。杜康(kang)美名(ming)千古流傳，聞名(ming)遐邇！她有著悠久的(de)歷(li)史，豐富的(de)文(wen)化內涵，《呂氏春(chun)秋》、《戰(zhan)國策》及明清時期的(de)四部(bu)《白水(shui)縣(xian)志》等都有詳盡的(de)記載。魏武帝曹操更是寫下了“慨當(dang)以(yi)慷(kang)，憂(you)思難(nan)忘。何以(yi)解(jie)憂(you)？唯有杜康(kang)”千古絕(jue)句。

杜康酒(jiu)(jiu)汲取天(tian)賦甘美(mei)的天(tian)然富鍶礦泉水---杜康泉水，承襲(xi)酒(jiu)(jiu)祖秘傳(chuan)(chuan)的古老(lao)配方和釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)法(fa)，選用當地(di)優(you)質大麥(mai)(mai)、小麥(mai)(mai)、豌(wan)豆(dou)作曲，精選關中(zhong)優(you)質高粱為原料(liao)，谷物(wu)配料(liao)長期低溫在土(tu)窖續渣發酵(jiao)，應用傳(chuan)(chuan)統釀(niang)造遺方與(yu)現代科學(xue)釀(niang)酒(jiu)(jiu)工(gong)藝相結(jie)合，經制曲、發酵(jiao)、立窖、挑窖、蒸餾(liu)、勾(gou)兌，終于精釀(niang)而成(cheng)。再經地(di)下酒(jiu)(jiu)窖陶(tao)缸酒(jiu)(jiu)海陳(chen)貯，自然老(lao)熟，是酒(jiu)(jiu)中(zhong)原生態美(mei)味(wei)傳(chuan)(chuan)奇。

陜西(xi)杜(du)康酒業(ye)集團有限公(gong)(gong)司，是跨(kua)行業(ye)、多領域的集團化公(gong)(gong)司，行業(ye)主要(yao)涉及杜(du)康白酒業(ye)、礦(kuang)泉(quan)水產(chan)業(ye)，黃河灣溫泉(quan)湖度(du)假旅游區，礦(kuang)產(chan)能源，生物質發電(dian)等，下屬公(gong)(gong)司14家，現有資產(chan)逾十(shi)四億元。

在(zai)做好白(bai)酒(jiu)產(chan)品外(wai)，還開發了礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水產(chan)業。杜(du)康(kang)礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水是生產(chan)杜(du)康(kang)酒(jiu)的(de)(de)采自杜(du)康(kang)溝天(tian)然的(de)(de)富鍶礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水，指標完全(quan)達到國(guo)家(jia)標準(zhun)，并已取得相關(guan)手續(xu)，礦(kuang)(kuang)(kuang)泉(quan)(quan)水利用公司現有(you)豐富的(de)(de)網絡(luo)資源迅速得到推(tui)廣，并獲(huo)得廣大消費者的(de)(de)認可，這在(zai)擴大了白(bai)水杜(du)康(kang)的(de)(de)產(chan)品領域的(de)(de)同(tong)時，也(ye)提升了白(bai)水杜(du)康(kang)的(de)(de)品牌知名度。