一、葡萄酒的營養作用
葡(pu)萄(tao)酒是(shi)具(ju)有多種(zhong)營養成分的(de)(de)(de)高級飲料(liao)。適(shi)度飲用(yong)(yong)葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)直接對人體的(de)(de)(de)神經系統產生作用(yong)(yong)，提高肌(ji)肉的(de)(de)(de)張度。除(chu)此之外，葡(pu)萄(tao)酒中含有的(de)(de)(de)多種(zhong)氨基酸、礦(kuang)物(wu)質和(he)維(wei)生素等，能(neng)(neng)直接被人體吸收。因此葡(pu)萄(tao)酒能(neng)(neng)對維(wei)持和(he)調節人體的(de)(de)(de)生理(li)機(ji)能(neng)(neng)起到良好的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)。尤其對身(shen)體虛弱、患有睡眠(mian)障礙(ai)者及老年人的(de)(de)(de)效果更好。可以(yi)說葡(pu)萄(tao)酒是(shi)一個良好的(de)(de)(de)滋補品。葡(pu)萄(tao)酒有益(yi)心血管、養顏(yan)護膚、抑癌抗(kang)瘤、抗(kang)衰抗(kang)輻(fu)射、增進食(shi)欲(yu)、興奮(fen)強壯、消除(chu)疲勞、止血利尿的(de)(de)(de)功效。主治食(shi)欲(yu)不(bu)振(zhen)，手足無力，精(jing)神困倦，失眠(mian)，小便不(bu)暢。
二、紅酒和葡萄酒的區別
紅(hong)(hong)酒只是葡萄酒中的一個種類。葡萄酒按色澤(ze)分，分為(wei)紅(hong)(hong)葡萄酒，白葡萄酒，玫(mei)瑰(gui)紅(hong)(hong)（桃(tao)紅(hong)(hong)）。
紅酒的概念的產生是與中國葡萄酒市場發展歷史有關系的，中國消費者大部分第一次接觸葡萄酒都是接觸的紅葡萄酒，在傳播過程中，大家習慣稱之為紅酒，就產生了這樣的概念。那么我們中國的紅酒品牌有哪些呢？這些中國葡萄酒十大品牌你都喝過嗎？
三、葡萄酒的制作方法
自制葡(pu)(pu)萄酒，一(yi)般(ban)選用(yong)(yong)紫紅色的(de)成熟的(de)葡(pu)(pu)萄最適(shi)宜(yi)，常見(jian)的(de)提子(zi)、馬奶子(zi)都是可以(yi)的(de)。然后(hou)將葡(pu)(pu)萄洗凈晾干(gan)表面水分，將葡(pu)(pu)萄碾碎，按照葡(pu)(pu)萄與白糖(tang)6:1的(de)比例拌(ban)好，裝入密閉的(de)玻(bo)璃容器。等待發酵7-20天，等待發酵完成之后(hou)，就(jiu)可以(yi)過濾(lv)出來(lai)飲用(yong)(yong)了。
四、葡萄酒的保質期多久
紅(hong)酒的保(bao)質(zhi)期一(yi)般(ban)都是在2~10年，當然如(ru)果是(shi)(shi)一(yi)些(xie)品質(zhi)(zhi)比較好(hao)的(de)(de)(de)珍(zhen)貴葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)就(jiu)沒有(you)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)了(le)(le)，只要珍(zhen)藏的(de)(de)(de)好(hao)也(ye)(ye)是(shi)(shi)越存越值錢，但是(shi)(shi)大多數(shu)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)都(dou)有(you)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)限制。通常來(lai)說，國外的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)也(ye)(ye)是(shi)(shi)沒有(you)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)說法，而是(shi)(shi)按照適(shi)應(ying)期(qi)來(lai)說的(de)(de)(de)，也(ye)(ye)就(jiu)是(shi)(shi)說這(zhe)(zhe)瓶白酒(jiu)(jiu)最合適(shi)的(de)(de)(de)飲用時間，因為過(guo)了(le)(le)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)話(hua)(hua)也(ye)(ye)就(jiu)代表著葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)開始(shi)變質(zhi)(zhi)了(le)(le)，里面的(de)(de)(de)成(cheng)(cheng)分也(ye)(ye)會發生一(yi)些(xie)變化，也(ye)(ye)就(jiu)失去(qu)了(le)(le)飲用價值，這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)喝了(le)(le)之后對我(wo)們的(de)(de)(de)健康也(ye)(ye)會造成(cheng)(cheng)一(yi)定的(de)(de)(de)違反的(de)(de)(de)是(shi)(shi)就(jiu)算葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)已經(jing)過(guo)期(qi)的(de)(de)(de)話(hua)(hua)也(ye)(ye)依然可以喝，只是(shi)(shi)口感(gan)也(ye)(ye)會有(you)一(yi)些(xie)影響，也(ye)(ye)沒有(you)原來(lai)的(de)(de)(de)口感(gan)和風味(wei)。
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