酒類連鎖如何快速擴張

1、充足的資金準備

想要實現酒(jiu)類企業的(de)快速擴(kuo)張(zhang)，那(nei)么就(jiu)必須要準(zhun)備充足(zu)的(de)流動資金。在經濟學界有這(zhe)么一句話(hua)“現金為(wei)王(wang)”，說的(de)就(jiu)是流動資金的(de)重(zhong)要性。

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2、充分的前期規劃

做(zuo)連鎖(suo)是(shi)一個系統工程，需要通過(guo)精細管理來控制成本(ben)。為了保證單店在開(kai)店后就具備盈(ying)利能力，提(ti)高競爭優勢，在建店前可(ke)先從5方(fang)面(mian)做(zuo)規劃：

第一(yi)，嚴格遵循中心城市直營、外埠地州縣選擇(ze)擁有優質人脈資源的經銷商或(huo)名(ming)(ming)煙名(ming)(ming)酒店合(he)作加盟的方(fang)式。

第二(er)，鎖定(ding)好的區域。好的位(wei)置，不用太(tai)費心管理也能(neng)保證利潤，同(tong)時(shi)還可以提高小酒喔在消費者心中的形(xing)象(xiang)和能(neng)見度。

第三，提(ti)高門(men)店(dian)性價比。為了找到(dao)好房(fang)子，可以成立了專門(men)的團隊(dui)根(gen)據需要(yao)去找房(fang)子，同時還(huan)以高額獎勵(li)政(zheng)策(ce)鼓勵(li)其他(ta)員工發現性價比高的房(fang)子。

第(di)四(si)，統一規劃和建設門(men)店形象(xiang)。這可以顯得更(geng)加專業。

第五，提(ti)供二(er)維碼(ma)溯源(yuan)。所有的(de)酒(jiu)都提(ti)供二(er)維碼(ma)溯源(yuan)，在保證真品的(de)同時，明(ming)碼(ma)實價(jia)，打破了(le)傳統(tong)名煙名酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)神秘感，也讓(rang)各(ge)店(dian)(dian)售價(jia)能統(tong)一，避免無(wu)序競爭(zheng)。

3、明確的選品原則

未來(lai)的市場必定(ding)是(shi)消費者主導的，酒類團購(gou)業務隨著中(zhong)間商(shang)的減少，產(chan)(chan)品(pin)價(jia)格透(tou)明和(he)低(di)價(jia)也(ye)將慢慢失去空間。將零售作(zuo)為主業和(he)利潤的來(lai)源，就決定(ding)了(le)所選產(chan)(chan)品(pin)遵守的唯一法則(ze)就是(shi)市場上的大流通產(chan)(chan)品(pin)。

同(tong)時為了滿足不(bu)同(tong)人群(qun)不(bu)同(tong)地域的(de)人們的(de)消費需(xu)求(qiu)，酒類的(de)品種也要(yao)根據(ju)實際情(qing)況進行更改。

4、貼近消費者需求

用服務鎖住客戶也是實現單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名酒(jiu)連鎖，而(er)名酒(jiu)之間雖(sui)說存在工藝(yi)和(he)口感的不同，實際上(shang)同質化也(ye)很嚴重。因(yin)此(ci)想要(yao)在激烈的市場(chang)競爭下走出困(kun)境，那么就可以(yi)突破產品本身，從服(fu)務(wu)方面來競爭。

具體的(de)方(fang)法(fa)有(you)很多(duo)，比如幾個空酒(jiu)瓶換一瓶新酒(jiu)，加入(ru)會員領(ling)取積(ji)分禮品，提供特色代駕服務等都(dou)可以是(shi)很好的(de)增值服務。