酒類連鎖如何快速擴張

1、充足的資金準備

想要(yao)實現(xian)酒(jiu)類企業的快(kuai)速擴張，那么就必須要(yao)準備(bei)充足(zu)的流動(dong)(dong)資金。在經濟學界(jie)有這(zhe)么一句話(hua)“現(xian)金為(wei)王”，說的就是流動(dong)(dong)資金的重要(yao)性。

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2、充分的前期規劃

做連鎖是一個系統(tong)工(gong)程，需要通過精細(xi)管(guan)理來控制(zhi)成本。為了保證單店(dian)(dian)在開店(dian)(dian)后就具備盈(ying)利(li)能(neng)力(li)，提高競爭優勢，在建(jian)店(dian)(dian)前可先從5方面做規劃(hua)：

第一，嚴格遵循中心城市直營、外(wai)埠地州(zhou)縣選(xuan)擇擁(yong)有優質人脈資源的(de)經銷商或名煙名酒店合作(zuo)加盟的(de)方式。

第二，鎖定好的(de)區域。好的(de)位置，不用太(tai)費(fei)心管理也能保證(zheng)利(li)潤(run)，同時還可以提高小酒(jiu)喔在消費(fei)者心中的(de)形(xing)象和(he)能見度。

第三(san)，提高門店性價(jia)比。為(wei)了(le)找到好房(fang)子(zi)，可以成立了(le)專門的(de)團隊根(gen)據需要(yao)去(qu)找房(fang)子(zi)，同時還以高額獎勵(li)政策鼓勵(li)其他員工發現性價(jia)比高的(de)房(fang)子(zi)。

第四，統(tong)一規(gui)劃(hua)和(he)建設門店形(xing)象。這(zhe)可以(yi)顯(xian)得更(geng)加(jia)專業。

第五，提供二維碼溯源(yuan)。所有的酒(jiu)都提供二維碼溯源(yuan)，在保(bao)證真品的同(tong)時，明(ming)碼實價(jia)，打破了(le)傳統名煙名酒(jiu)店(dian)(dian)的神秘感，也讓各店(dian)(dian)售價(jia)能統一(yi)，避免(mian)無序(xu)競爭。

3、明確的選品原則

未來(lai)的(de)市場必定(ding)是(shi)消費者主導的(de)，酒(jiu)類團(tuan)購業(ye)務隨著中(zhong)間商的(de)減(jian)少，產品價格透明和低價也將(jiang)慢(man)慢(man)失去(qu)空間。將(jiang)零售作為主業(ye)和利(li)潤(run)的(de)來(lai)源(yuan)，就決定(ding)了所(suo)選產品遵守的(de)唯一法(fa)則就是(shi)市場上的(de)大流通產品。

同(tong)時為了滿足不同(tong)人群不同(tong)地(di)域的(de)人們的(de)消費需求，酒類(lei)的(de)品種也要根(gen)據實際情況進行更改。

4、貼近消費者需求

用服務鎖住客戶也是實現單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名(ming)酒連鎖，而名(ming)酒之間(jian)雖說存(cun)在工藝和口感(gan)的(de)(de)不(bu)同，實際上同質化也很(hen)嚴(yan)重。因此想要(yao)在激烈(lie)的(de)(de)市場競(jing)(jing)爭下走(zou)出困境(jing)，那(nei)么(me)就(jiu)可以突破產品本身，從服務方面來競(jing)(jing)爭。

具(ju)體的方法有很多，比如幾個空(kong)酒瓶(ping)換(huan)一瓶(ping)新酒，加入(ru)會員領取積(ji)分禮品，提供特色代駕服務等都可以是(shi)很好的增值服務。