酒類連鎖如何快速擴張

1、充足的資金準備

想(xiang)要實現酒類(lei)企業的快速擴(kuo)張，那(nei)么(me)就(jiu)(jiu)必須要準備充足的流(liu)動資(zi)金(jin)。在經濟學(xue)界(jie)有這么(me)一句話“現金(jin)為王”，說的就(jiu)(jiu)是流(liu)動資(zi)金(jin)的重要性。

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2、充分的前期規劃

做連鎖是一個系統(tong)工(gong)程，需要通過精細管(guan)理(li)來控制成本。為了保證(zheng)單店在開(kai)店后就具備(bei)盈利能力，提高競爭優(you)勢，在建店前可先從5方(fang)面(mian)做規劃：

第(di)一，嚴格遵循中心(xin)城市(shi)直營、外埠(bu)地州(zhou)縣選擇擁有(you)優質人脈資源的(de)經銷(xiao)商或(huo)名煙名酒店合作加(jia)盟的(de)方式。

第二，鎖定好的區域。好的位置，不用(yong)太費心(xin)管理也能保證利(li)潤，同(tong)時還(huan)可以提高(gao)小(xiao)酒(jiu)喔在消費者心(xin)中的形象和能見度。

第三，提(ti)高門(men)店(dian)性價比。為了(le)找到好(hao)房子，可(ke)以成立了(le)專(zhuan)門(men)的團隊根據需要(yao)去(qu)找房子，同時還以高額(e)獎勵(li)政策鼓勵(li)其他員工發現性價比高的房子。

第四，統一規劃(hua)和建設門店形象。這可以顯得更加專業。

第五，提(ti)供二維(wei)(wei)碼溯源(yuan)。所有的酒都提(ti)供二維(wei)(wei)碼溯源(yuan)，在保(bao)證真(zhen)品的同(tong)時，明(ming)碼實價，打破了傳統(tong)名煙名酒店(dian)(dian)的神秘感(gan)，也讓各店(dian)(dian)售價能統(tong)一(yi)，避免無(wu)序競爭。

3、明確的選品原則

未來(lai)的市場必定是(shi)消費(fei)者主導(dao)的，酒類團購業務隨著(zhu)中(zhong)間商(shang)的減少，產品價(jia)格透明和(he)低(di)價(jia)也將慢慢失(shi)去空(kong)間。將零售作為主業和(he)利潤的來(lai)源，就決定了所選產品遵守的唯一法則就是(shi)市場上(shang)的大流通產品。

同時(shi)為了(le)滿足不(bu)(bu)同人群不(bu)(bu)同地域的(de)人們的(de)消費(fei)需求，酒類的(de)品(pin)種(zhong)也要根據實際情況進行(xing)更改(gai)。

4、貼近消費者需求

用服務鎖住客戶也是實現單店盈利的重要因素。市面上大部分的酒水連鎖都是名酒連(lian)鎖，而名酒之間雖(sui)說存(cun)在工(gong)藝(yi)和口(kou)感的不同(tong)，實際(ji)上同(tong)質(zhi)化也很嚴重。因此(ci)想要(yao)在激烈的市場競爭(zheng)下走出困境，那么(me)就可(ke)以突破(po)產品本身，從服務方面(mian)來競爭(zheng)。

具(ju)體的方(fang)法有很(hen)多(duo)，比如幾個(ge)空酒(jiu)瓶(ping)換(huan)一(yi)瓶(ping)新(xin)酒(jiu)，加入會(hui)員(yuan)領取積分禮品(pin)，提供特色代駕服務(wu)等都可以(yi)是很(hen)好的增值服務(wu)。