食品營養師

該圖片由注冊用戶"MAIGOO生活榜"提供，版權聲明反饋

營養師可以從事哪些工作？從(cong)事(shi)食品(pin)營(ying)(ying)(ying)養類(lei)工(gong)作，是“十大營(ying)(ying)(ying)養師(shi)就(jiu)業(ye)方向”之一(yi)，可就(jiu)職(zhi)于(yu)食品(pin)公(gong)司、有機農場、餐飲(yin)公(gong)司等，主要負責食品(pin)開(kai)(kai)發類(lei)的(de)與食品(pin)有關的(de)營(ying)(ying)(ying)養工(gong)作。崗(gang)位職(zhi)責包括但不局限(xian)于(yu)：實時關注(zhu)國內外營(ying)(ying)(ying)養領域(yu)的(de)市場趨勢、技術發展和研發需求，協助提(ti)供營(ying)(ying)(ying)養產品(pin)的(de)開(kai)(kai)發提(ti)案及技術路線規劃；對公(gong)司產品(pin)營(ying)(ying)(ying)養訴求進行技術支持(chi)等。

運動營養師

營養(yang)(yang)(yang)師(shi)就(jiu)業崗(gang)位——運(yun)動(dong)(dong)營養(yang)(yang)(yang)師(shi)這(zhe)類崗(gang)位，主(zhu)要負(fu)責解(jie)決運(yun)動(dong)(dong)員或(huo)者健身人(ren)(ren)群(qun)的(de)(de)(de)飲食問(wen)題。許多熱(re)愛健身運(yun)動(dong)(dong)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)群(qun)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)把運(yun)動(dong)(dong)和(he)營養(yang)(yang)(yang)補(bu)充剝(bo)離開來(lai)，還沒有認識到合理的(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)補(bu)充對于運(yun)動(dong)(dong)效(xiao)果的(de)(de)(de)重(zhong)要作用。有了運(yun)動(dong)(dong)營養(yang)(yang)(yang)師(shi)的(de)(de)(de)指導，運(yun)動(dong)(dong)者可(ke)以(yi)了解(jie)到飲食存在哪些(xie)問(wen)題，如何挑(tiao)選食物，改善健康狀(zhuang)況(kuang)。一名優(you)秀的(de)(de)(de)運(yun)動(dong)(dong)營養(yang)(yang)(yang)師(shi)，可(ke)以(yi)根據運(yun)動(dong)(dong)者的(de)(de)(de)性別、年齡(ling)、身體體質和(he)體能(neng)狀(zhuang)態(tai)，給出個性化的(de)(de)(de)科學膳(shan)食營養(yang)(yang)(yang)方案。

餐飲營養師

餐飲營養師這類崗位，主要從事與餐飲有關(guan)的(de)(de)營養工作，例如(ru)營養食譜的(de)(de)設計(ji)(ji)、營養配(pei)(pei)餐員的(de)(de)培訓(xun)、餐飲(yin)(yin)服務(wu)人員的(de)(de)培訓(xun)等(deng)；還(huan)需(xu)要(yao)研究食物營養與人體機能需(xu)要(yao)的(de)(de)關(guan)系，涉(she)及(ji)生理學、醫(yi)學以(yi)及(ji)營養搭(da)配(pei)(pei)和(he)互補等(deng)，需(xu)要(yao)根據食客特征，告知該吃(chi)(chi)什么、不該吃(chi)(chi)什么，例如(ru)高血壓患者(zhe)須少吃(chi)(chi)肥肉，糖尿(niao)病患者(zhe)宜(yi)(yi)多吃(chi)(chi)老(lao)南瓜。成為一(yi)名(ming)優(you)秀的(de)(de)餐飲(yin)(yin)營養師，需(xu)要(yao)了解我國飲(yin)(yin)食營養現狀，因地(di)制宜(yi)(yi)進行(xing)餐飲(yin)(yin)指導；懂得如(ru)何合理設計(ji)(ji)、選擇和(he)搭(da)配(pei)(pei)菜(cai)肴。

學校營養師

央視(shi)《焦點訪談(tan)》曾對(dui)幼兒(er)(er)園、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)的(de)膳(shan)食狀況進行過(guo)(guo)調(diao)查。結(jie)果表(biao)明，學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)面(mian)臨著營(ying)養缺(que)乏與營(ying)養結(jie)構失衡的(de)雙重挑戰(zhan)。近年來，國家高度重視(shi)兒(er)(er)童營(ying)養問(wen)題(ti)，我國“學(xue)(xue)(xue)生(sheng)營(ying)養改善(shan)計(ji)劃”已(yi)(yi)覆(fu)蓋超(chao)過(guo)(guo)13.2萬(wan)所學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)。部分地區已(yi)(yi)經提出要在(zai)幼兒(er)(er)園、學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)等集體供餐(can)(can)單(dan)位(wei)配(pei)備營(ying)養師(shi)。營(ying)養師(shi)就業前景分析：學(xue)(xue)(xue)校(xiao)(xiao)營(ying)養師(shi)的(de)工作(zuo)職(zhi)責在(zai)于指導配(pei)餐(can)(can)；普及營(ying)養知識(shi)；確定各年齡段兒(er)(er)童所需營(ying)養素(su)比例(li)；對(dui)不同年級(ji)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)每份午餐(can)(can)的(de)卡路里、鈣、蛋白質、維生(sheng)素(su)和礦物質的(de)攝入(ru)量(liang)、含鹽量(liang)明確一(yi)個浮(fu)動(dong)區間。

臨床營養師

營(ying)養師(shi)(shi)可以找什么工作(zuo)？營(ying)養師(shi)(shi)就業(ye)前景(jing)——臨床(chuang)營(ying)養師(shi)(shi)，可就職于各(ge)大醫院，需(xu)要具有成熟的(de)(de)(de)(de)(de)慢性或(huo)疾(ji)(ji)病的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養干預的(de)(de)(de)(de)(de)技能，主(zhu)要從事與疾(ji)(ji)病有關的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)養工作(zuo)，為病人制訂合(he)理的(de)(de)(de)(de)(de)膳食，設計適合(he)不同病人的(de)(de)(de)(de)(de)食譜(pu)等。成為臨床(chuang)營(ying)養師(shi)(shi)需(xu)要通過國家醫學(xue)考(kao)(kao)試中心組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)全國統一考(kao)(kao)試，取得“臨床(chuang)營(ying)養師(shi)(shi)”資(zi)格證書。我國臨床(chuang)營(ying)養師(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)含金量還(huan)是很高的(de)(de)(de)(de)(de)，基本接軌了國際的(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業(ye)培(pei)訓(xun)要求。

商務營養師

商務領(ling)域(yu)(yu)中的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師，是(shi)(shi)“能(neng)夠針對(dui)保健營(ying)(ying)養(yang)(yang)領(ling)域(yu)(yu)的(de)市(shi)(shi)場產品”進(jin)行各類指導、培(pei)訓、營(ying)(ying)銷等工作的(de)職業；一般就職于(yu)食品類企業、制(zhi)藥(yao)廠(chang)等，主要幫助(zhu)公(gong)司(si)領(ling)導干部開展科學研究，對(dui)管理方法和銷售市(shi)(shi)場明確提出(chu)權威(wei)專家性建議(yi)，促進(jin)公(gong)司(si)制(zhi)造出(chu)更有競(jing)爭力的(de)食品類和營(ying)(ying)養(yang)(yang)商品并投入市(shi)(shi)場。我國商務營(ying)(ying)養(yang)(yang)師的(de)培(pei)養(yang)(yang)體系還未完全建立起(qi)來，但是(shi)(shi)可以通(tong)過(guo)企業的(de)平(ping)臺訓練(lian)成長，例如通(tong)過(guo)師徒(tu)方式學習，或是(shi)(shi)通(tong)過(guo)各方綜合學習，又或是(shi)(shi)應(ying)用海外模式培(pei)養(yang)(yang)，總之方法多樣。

保健營養師

營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)可(ke)以(yi)從事(shi)哪(na)些工(gong)作？MAIGOO小編認為還可(ke)以(yi)做(zuo)一(yi)名保(bao)健(jian)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)，主要就職于保(bao)健(jian)品(pin)公司、藥店等(deng)。成為保(bao)健(jian)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)，需要懂得基礎營(ying)(ying)(ying)養(yang)素、營(ying)(ying)(ying)養(yang)缺(que)乏原因、各類食(shi)物營(ying)(ying)(ying)養(yang)價值、保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)功(gong)效成分、保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)功(gong)能原理(li)、保(bao)健(jian)食(shi)品(pin)發展與管理(li)等(deng)相關知識。保(bao)健(jian)營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)，是“十大營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)就業崗位/營(ying)(ying)(ying)養(yang)師(shi)就業方向”之(zhi)一(yi)。

兒童營養師

我(wo)國(guo)(guo)“居民營(ying)(ying)養(yang)(yang)與健(jian)康狀(zhuang)況調查(cha)”指出(chu)，我(wo)國(guo)(guo)兒(er)童(tong)普遍存在(zai)著嚴重的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)問(wen)題(ti)。其中營(ying)(ying)養(yang)(yang)失衡、營(ying)(ying)養(yang)(yang)不良、運(yun)動能力(li)下(xia)降等(deng)導致兒(er)童(tong)生長遲緩、低體(ti)重、肥胖等(deng)問(wen)題(ti)日益(yi)嚴重。兒(er)童(tong)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)健(jian)康越來越受到(dao)家長及社(she)會的(de)(de)關注。兒(er)童(tong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師，就是解決這些問(wen)題(ti)的(de)(de)重要人(ren)員。一名合(he)格的(de)(de)兒(er)童(tong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師可以根據年(nian)齡、性(xing)(xing)別、身體(ti)體(ti)質和體(ti)能狀(zhuang)態，制(zhi)定個性(xing)(xing)化(hua)的(de)(de)科學膳食(shi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)方(fang)案(an)，例如(ru)根據寶(bao)寶(bao)年(nian)齡及咀嚼能力(li)，選(xuan)擇(ze)適合(he)的(de)(de)根莖類(lei)蔬菜(cai)，再例如(ru)輔食(shi)添(tian)加期間，要懂(dong)得選(xuan)擇(ze)和搭配不同種類(lei)的(de)(de)食(shi)物。

母嬰營養師

營養(yang)(yang)(yang)師就(jiu)業(ye)前景——母(mu)(mu)嬰(ying)營養(yang)(yang)(yang)師，是(shi)從事“母(mu)(mu)嬰(ying)營養(yang)(yang)(yang)咨詢(xun)、營養(yang)(yang)(yang)測評、營養(yang)(yang)(yang)宣教、營養(yang)(yang)(yang)管理(li)，母(mu)(mu)嬰(ying)營養(yang)(yang)(yang)與食品知識(shi)傳(chuan)播，進行孕期(qi)和月子期(qi)營養(yang)(yang)(yang)指導(dao)、產后恢復、嬰(ying)兒(er)智力開發(fa)，落實(shi)生命(ming)最初1000天營養(yang)(yang)(yang)計劃，促進母(mu)(mu)嬰(ying)健康(kang)(kang)”的(de)職(zhi)業(ye)。MaiGoo小編(bian)認為，隨著社會(hui)經濟的(de)發(fa)展，居民(min)健康(kang)(kang)要求(qiu)(qiu)的(de)不斷提高，母(mu)(mu)嬰(ying)營養(yang)(yang)(yang)師的(de)社會(hui)需求(qiu)(qiu)將會(hui)越來越大。

美容營養師

美容醫學的發展，促使營養與美容的關系日益密切，營養學逐漸成為美容醫學的重要組成部分。營養美容是在傳統美容的基礎上，運用養顏的營養食物調理和營養外敷達到健康美容的效果。美容營養師的工作內容涉及到皮膚與(yu)(yu)(yu)營養(yang)(yang)(yang)、形體與(yu)(yu)(yu)美(mei)(mei)容營養(yang)(yang)(yang)、護發/養(yang)(yang)(yang)發與(yu)(yu)(yu)美(mei)(mei)容營養(yang)(yang)(yang)、美(mei)(mei)容外科的(de)營養(yang)(yang)(yang)與(yu)(yu)(yu)保健、香口美(mei)(mei)齒與(yu)(yu)(yu)美(mei)(mei)容營養(yang)(yang)(yang)、明(ming)眸養(yang)(yang)(yang)目與(yu)(yu)(yu)美(mei)(mei)容營養(yang)(yang)(yang)等。

研究聲明：營養(yang)師就(jiu)業(ye)方向(xiang)(xiang)十大排排榜(bang)，僅(jin)盤點(dian)了(le)部分具有(you)代表(biao)性的崗位或就(jiu)業(ye)方向(xiang)(xiang)，是(shi)依據整體就(jiu)業(ye)趨勢、行業(ye)發展趨勢、行業(ye)人才供需比、媒體報(bao)道(dao)頻(pin)率、網(wang)絡(luo)關(guan)注指(zhi)數等多個因素，并結合(he)互聯網(wang)相關(guan)排行榜(bang)綜(zong)合(he)得出。本文僅(jin)供參(can)考，MAIGOO網(wang)編輯不做(zuo)就(jiu)業(ye)指(zhi)導。