食品營養師

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營養師可以從事哪些工作？從事食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)類工作(zuo)，是“十大營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)師就業(ye)方向”之一(yi)，可就職于食品(pin)(pin)公司(si)、有機農(nong)場、餐(can)飲公司(si)等(deng)，主要負責食品(pin)(pin)開(kai)發類的(de)(de)與食品(pin)(pin)有關的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)工作(zuo)。崗位職責包括但(dan)不局限于：實時關注(zhu)國內(nei)外營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)領域的(de)(de)市場趨勢、技(ji)(ji)術(shu)發展和研發需求，協助提(ti)供營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)開(kai)發提(ti)案及(ji)技(ji)(ji)術(shu)路(lu)線規(gui)劃；對公司(si)產(chan)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)訴求進行技(ji)(ji)術(shu)支持等(deng)。

運動營養師

營(ying)養師就(jiu)業崗(gang)位——運(yun)(yun)動(dong)(dong)營(ying)養師這類(lei)崗(gang)位，主要負責解決運(yun)(yun)動(dong)(dong)員(yuan)或者健身(shen)人群的(de)飲(yin)食問題(ti)。許(xu)多(duo)熱愛健身(shen)運(yun)(yun)動(dong)(dong)的(de)人群，往往把運(yun)(yun)動(dong)(dong)和營(ying)養補充(chong)剝離開來(lai)，還沒有認識(shi)到合理的(de)營(ying)養補充(chong)對于運(yun)(yun)動(dong)(dong)效果的(de)重要作用(yong)。有了(le)運(yun)(yun)動(dong)(dong)營(ying)養師的(de)指導，運(yun)(yun)動(dong)(dong)者可以了(le)解到飲(yin)食存在(zai)哪些問題(ti)，如何挑選(xuan)食物，改善健康狀況。一名優(you)秀(xiu)的(de)運(yun)(yun)動(dong)(dong)營(ying)養師，可以根據(ju)運(yun)(yun)動(dong)(dong)者的(de)性別、年齡、身(shen)體體質和體能狀態(tai)，給出(chu)個(ge)性化的(de)科學膳(shan)食營(ying)養方案(an)。

餐飲營養師

餐飲營養師這類崗位，主要從事與餐飲有(you)關的(de)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)工作，例(li)如營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)食(shi)譜(pu)的(de)設(she)(she)計(ji)、營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)配(pei)(pei)餐員(yuan)的(de)培訓、餐飲服務人(ren)員(yuan)的(de)培訓等；還需(xu)要(yao)(yao)研(yan)究食(shi)物營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)與人(ren)體機能需(xu)要(yao)(yao)的(de)關系(xi)，涉及生理學(xue)、醫學(xue)以(yi)及營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)搭配(pei)(pei)和互(hu)補等，需(xu)要(yao)(yao)根據食(shi)客特征，告(gao)知該(gai)(gai)吃什么(me)、不該(gai)(gai)吃什么(me)，例(li)如高血壓(ya)患者(zhe)(zhe)須少吃肥(fei)肉(rou)，糖尿病患者(zhe)(zhe)宜多吃老南瓜。成(cheng)為(wei)一名優(you)秀的(de)餐飲營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)師(shi)，需(xu)要(yao)(yao)了解我國飲食(shi)營(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)現狀，因地制宜進行(xing)餐飲指(zhi)導；懂得(de)如何合(he)理設(she)(she)計(ji)、選擇(ze)和搭配(pei)(pei)菜肴。

學校營養師

央視《焦(jiao)點(dian)訪談》曾(ceng)對幼兒園、學(xue)校(xiao)(xiao)的膳食(shi)狀況(kuang)進行過調查(cha)。結果表(biao)明(ming)，學(xue)校(xiao)(xiao)面臨著營(ying)養(yang)(yang)缺(que)乏與營(ying)養(yang)(yang)結構失衡(heng)的雙重挑戰。近年(nian)來，國(guo)家高度重視兒童營(ying)養(yang)(yang)問題，我(wo)國(guo)“學(xue)生營(ying)養(yang)(yang)改(gai)善計劃”已(yi)(yi)覆蓋(gai)超過13.2萬所(suo)學(xue)校(xiao)(xiao)。部分地區已(yi)(yi)經(jing)提出(chu)要(yao)在(zai)幼兒園、學(xue)校(xiao)(xiao)等集體(ti)供餐(can)單位配(pei)備營(ying)養(yang)(yang)師。營(ying)養(yang)(yang)師就業前景分析(xi)：學(xue)校(xiao)(xiao)營(ying)養(yang)(yang)師的工(gong)作職責(ze)在(zai)于指導配(pei)餐(can)；普(pu)及(ji)營(ying)養(yang)(yang)知識；確定各年(nian)齡段(duan)兒童所(suo)需營(ying)養(yang)(yang)素(su)比例；對不同年(nian)級(ji)學(xue)生每份午餐(can)的卡(ka)路里、鈣、蛋白質、維生素(su)和礦物質的攝(she)入(ru)量(liang)、含鹽量(liang)明(ming)確一個浮動區間。

臨床營養師

營養(yang)師(shi)可(ke)以找什么工(gong)作(zuo)？營養(yang)師(shi)就業前景——臨床(chuang)營養(yang)師(shi)，可(ke)就職(zhi)于各大(da)醫(yi)院，需(xu)(xu)要(yao)(yao)具有成熟的(de)(de)(de)慢性或疾病(bing)的(de)(de)(de)營養(yang)干(gan)預(yu)的(de)(de)(de)技能，主要(yao)(yao)從(cong)事與(yu)疾病(bing)有關(guan)的(de)(de)(de)營養(yang)工(gong)作(zuo)，為病(bing)人制訂合理(li)的(de)(de)(de)膳食，設計(ji)適合不同病(bing)人的(de)(de)(de)食譜等。成為臨床(chuang)營養(yang)師(shi)需(xu)(xu)要(yao)(yao)通(tong)過國(guo)家醫(yi)學考試(shi)中心組織的(de)(de)(de)全國(guo)統一考試(shi)，取得“臨床(chuang)營養(yang)師(shi)”資格證書。我國(guo)臨床(chuang)營養(yang)師(shi)的(de)(de)(de)含金量還是很(hen)高的(de)(de)(de)，基本接軌了國(guo)際(ji)的(de)(de)(de)專業培訓(xun)要(yao)(yao)求。

商務營養師

商務領(ling)域(yu)中的營養(yang)(yang)師(shi)，是(shi)“能夠針對保健營養(yang)(yang)領(ling)域(yu)的市(shi)場產品”進行各(ge)類指導、培(pei)訓(xun)、營銷等(deng)工(gong)作(zuo)的職(zhi)業(ye)；一般(ban)就職(zhi)于食品類企業(ye)、制(zhi)藥廠等(deng)，主要幫助公司(si)領(ling)導干(gan)部(bu)開展科學研究，對管理方(fang)法和銷售市(shi)場明確提出權威專家性建議，促進公司(si)制(zhi)造(zao)出更(geng)有競爭力(li)的食品類和營養(yang)(yang)商品并投入市(shi)場。我國商務營養(yang)(yang)師(shi)的培(pei)養(yang)(yang)體系(xi)還未完全建立(li)起(qi)來(lai)，但(dan)是(shi)可以(yi)通(tong)過企業(ye)的平臺訓(xun)練成(cheng)長，例如通(tong)過師(shi)徒(tu)方(fang)式學習(xi)，或是(shi)通(tong)過各(ge)方(fang)綜合學習(xi)，又或是(shi)應用海外模式培(pei)養(yang)(yang)，總之(zhi)方(fang)法多樣。

保健營養師

營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)可(ke)以(yi)從事哪些工作？MAIGOO小編(bian)認為還可(ke)以(yi)做(zuo)一名保健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)，主(zhu)要(yao)(yao)就職(zhi)于保健(jian)(jian)品(pin)(pin)公司(si)、藥店等。成為保健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)，需要(yao)(yao)懂得基礎營(ying)(ying)養(yang)(yang)素(su)、營(ying)(ying)養(yang)(yang)缺乏(fa)原(yuan)因、各類食(shi)物營(ying)(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)、保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)功(gong)效(xiao)成分、保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)功(gong)能原(yuan)理、保健(jian)(jian)食(shi)品(pin)(pin)發展與管理等相關知識(shi)。保健(jian)(jian)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)，是“十大(da)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)就業(ye)崗位/營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)(shi)就業(ye)方向”之一。

兒童營養師

我國“居民(min)營(ying)養與健(jian)康狀況調(diao)查(cha)”指(zhi)出(chu)，我國兒(er)(er)童(tong)普(pu)遍存在著嚴重(zhong)的(de)(de)營(ying)養問題。其(qi)中(zhong)營(ying)養失衡、營(ying)養不(bu)良、運動能力(li)下降等導(dao)致兒(er)(er)童(tong)生長(chang)遲緩、低體重(zhong)、肥胖等問題日益(yi)嚴重(zhong)。兒(er)(er)童(tong)的(de)(de)營(ying)養健(jian)康越來越受(shou)到家(jia)長(chang)及(ji)社會的(de)(de)關注。兒(er)(er)童(tong)營(ying)養師(shi)，就是(shi)解決這(zhe)些問題的(de)(de)重(zhong)要人員。一名(ming)合(he)格的(de)(de)兒(er)(er)童(tong)營(ying)養師(shi)可以根據年齡、性別、身(shen)體體質和體能狀態，制定(ding)個(ge)性化的(de)(de)科學膳食(shi)營(ying)養方案(an)，例(li)如(ru)根據寶寶年齡及(ji)咀嚼能力(li)，選擇適合(he)的(de)(de)根莖(jing)類(lei)蔬菜，再例(li)如(ru)輔食(shi)添(tian)加期間，要懂(dong)得選擇和搭(da)配不(bu)同種類(lei)的(de)(de)食(shi)物。

母嬰營養師

營(ying)養(yang)(yang)師(shi)就(jiu)業前景——母(mu)(mu)嬰營(ying)養(yang)(yang)師(shi)，是從事“母(mu)(mu)嬰營(ying)養(yang)(yang)咨詢(xun)、營(ying)養(yang)(yang)測(ce)評、營(ying)養(yang)(yang)宣(xuan)教、營(ying)養(yang)(yang)管理，母(mu)(mu)嬰營(ying)養(yang)(yang)與食(shi)品知識(shi)傳播，進行孕期(qi)和月子期(qi)營(ying)養(yang)(yang)指導(dao)、產后恢復(fu)、嬰兒智力開發，落(luo)實生命最初1000天營(ying)養(yang)(yang)計劃(hua)，促進母(mu)(mu)嬰健(jian)康”的職業。MaiGoo小(xiao)編認為，隨(sui)著(zhu)社(she)會(hui)(hui)經(jing)濟的發展(zhan)，居民健(jian)康要(yao)求的不斷提高，母(mu)(mu)嬰營(ying)養(yang)(yang)師(shi)的社(she)會(hui)(hui)需求將會(hui)(hui)越來(lai)越大。

美容營養師

美容醫學的發展，促使營養與美容的關系日益密切，營養學逐漸成為美容醫學的重要組成部分。營養美容是在傳統美容的基礎上，運用養顏的營養食物調理和營養外敷達到健康美容的效果。美容營養師的工作內容涉及到皮膚與(yu)營養(yang)(yang)、形體與(yu)美(mei)容(rong)營養(yang)(yang)、護發/養(yang)(yang)發與(yu)美(mei)容(rong)營養(yang)(yang)、美(mei)容(rong)外(wai)科的營養(yang)(yang)與(yu)保健(jian)、香口美(mei)齒與(yu)美(mei)容(rong)營養(yang)(yang)、明眸(mou)養(yang)(yang)目與(yu)美(mei)容(rong)營養(yang)(yang)等。

研究聲明：營養師(shi)就業(ye)方向十大排(pai)(pai)排(pai)(pai)榜，僅盤點了部分具有(you)代表性的崗位(wei)或就業(ye)方向，是依(yi)據整體就業(ye)趨(qu)勢(shi)、行業(ye)發展趨(qu)勢(shi)、行業(ye)人才供(gong)(gong)需比、媒體報道頻率、網(wang)絡關注指數(shu)等多個因(yin)素，并結合(he)互聯網(wang)相關排(pai)(pai)行榜綜合(he)得(de)出。本文僅供(gong)(gong)參(can)考，MAIGOO網(wang)編輯不做就業(ye)指導。