食品營養師

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營養師可以從事哪些工作？從事食品(pin)(pin)營(ying)(ying)養類(lei)工(gong)(gong)作，是“十大營(ying)(ying)養師就業(ye)方向”之一，可就職于食品(pin)(pin)公司(si)(si)、有機農場(chang)、餐飲公司(si)(si)等，主要負責(ze)(ze)食品(pin)(pin)開發類(lei)的(de)與食品(pin)(pin)有關的(de)營(ying)(ying)養工(gong)(gong)作。崗位(wei)職責(ze)(ze)包括但(dan)不局限(xian)于：實時關注國內外(wai)營(ying)(ying)養領(ling)域(yu)的(de)市(shi)場(chang)趨勢(shi)、技(ji)術發展和研發需(xu)求，協助提供營(ying)(ying)養產品(pin)(pin)的(de)開發提案及技(ji)術路(lu)線規劃；對公司(si)(si)產品(pin)(pin)營(ying)(ying)養訴求進(jin)行技(ji)術支持等。

運動營養師

營(ying)(ying)養(yang)師就業(ye)崗位——運(yun)(yun)(yun)(yun)動營(ying)(ying)養(yang)師這(zhe)類崗位，主(zhu)要(yao)(yao)負責解決運(yun)(yun)(yun)(yun)動員或者(zhe)健身(shen)人群的(de)飲(yin)食問題(ti)。許多熱(re)愛(ai)健身(shen)運(yun)(yun)(yun)(yun)動的(de)人群，往(wang)往(wang)把(ba)運(yun)(yun)(yun)(yun)動和營(ying)(ying)養(yang)補(bu)充剝離開來，還沒有認識到(dao)合理的(de)營(ying)(ying)養(yang)補(bu)充對于運(yun)(yun)(yun)(yun)動效(xiao)果的(de)重要(yao)(yao)作(zuo)用。有了運(yun)(yun)(yun)(yun)動營(ying)(ying)養(yang)師的(de)指導，運(yun)(yun)(yun)(yun)動者(zhe)可以了解到(dao)飲(yin)食存在哪些(xie)問題(ti)，如(ru)何(he)挑選食物(wu)，改善健康狀(zhuang)況。一(yi)名優秀(xiu)的(de)運(yun)(yun)(yun)(yun)動營(ying)(ying)養(yang)師，可以根據運(yun)(yun)(yun)(yun)動者(zhe)的(de)性別、年齡(ling)、身(shen)體體質和體能狀(zhuang)態，給出個性化的(de)科學膳食營(ying)(ying)養(yang)方(fang)案。

餐飲營養師

餐飲營養師這類崗位，主要從事與餐飲有關的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)工作，例(li)如營(ying)(ying)養(yang)(yang)食(shi)(shi)譜(pu)的(de)設(she)計、營(ying)(ying)養(yang)(yang)配餐員的(de)培訓(xun)、餐飲(yin)服務(wu)人員的(de)培訓(xun)等(deng)；還需(xu)(xu)(xu)要研究食(shi)(shi)物營(ying)(ying)養(yang)(yang)與人體(ti)機能需(xu)(xu)(xu)要的(de)關系，涉及生理(li)學(xue)、醫(yi)學(xue)以及營(ying)(ying)養(yang)(yang)搭(da)配和(he)互(hu)補(bu)等(deng)，需(xu)(xu)(xu)要根據(ju)食(shi)(shi)客特(te)征，告知該吃什(shen)么(me)、不該吃什(shen)么(me)，例(li)如高血壓(ya)患(huan)者須少吃肥(fei)肉，糖尿病患(huan)者宜(yi)多吃老南瓜。成為一名優秀的(de)餐飲(yin)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師(shi)，需(xu)(xu)(xu)要了解我(wo)國飲(yin)食(shi)(shi)營(ying)(ying)養(yang)(yang)現狀(zhuang)，因地制(zhi)宜(yi)進(jin)行(xing)餐飲(yin)指導；懂得(de)如何合(he)理(li)設(she)計、選擇和(he)搭(da)配菜肴(yao)。

學校營養師

央視《焦點訪談》曾對幼(you)兒(er)園、學校的(de)(de)膳(shan)食(shi)狀況進(jin)行過(guo)(guo)調查。結果表明，學校面臨著營(ying)(ying)養缺乏與營(ying)(ying)養結構(gou)失衡的(de)(de)雙重挑戰。近年(nian)(nian)來(lai)，國家高度重視兒(er)童(tong)營(ying)(ying)養問題，我國“學生營(ying)(ying)養改善(shan)計劃(hua)”已(yi)覆(fu)蓋超過(guo)(guo)13.2萬所學校。部分地區已(yi)經提出要(yao)在幼(you)兒(er)園、學校等(deng)集體供餐單位配(pei)備營(ying)(ying)養師。營(ying)(ying)養師就業前景分析(xi)：學校營(ying)(ying)養師的(de)(de)工作職責在于指導(dao)配(pei)餐；普及營(ying)(ying)養知識；確(que)(que)定各年(nian)(nian)齡段兒(er)童(tong)所需營(ying)(ying)養素比例；對不同年(nian)(nian)級學生每份午餐的(de)(de)卡路里(li)、鈣、蛋(dan)白質(zhi)、維(wei)生素和礦物質(zhi)的(de)(de)攝入量、含(han)鹽量明確(que)(que)一個浮(fu)動(dong)區間。

臨床營養師

營(ying)(ying)養(yang)(yang)師可(ke)(ke)以找什么工作(zuo)？營(ying)(ying)養(yang)(yang)師就業前景——臨床(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師，可(ke)(ke)就職于各(ge)大醫院(yuan)，需要具有成熟的(de)(de)(de)(de)(de)慢性或疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)干(gan)預的(de)(de)(de)(de)(de)技能，主要從事與(yu)疾病(bing)有關的(de)(de)(de)(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)工作(zuo)，為(wei)病(bing)人(ren)制訂合理的(de)(de)(de)(de)(de)膳食，設計適合不同病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)食譜等。成為(wei)臨床(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師需要通過國(guo)家醫學考試(shi)中心組織(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)全國(guo)統(tong)一考試(shi)，取得“臨床(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師”資格(ge)證書。我國(guo)臨床(chuang)營(ying)(ying)養(yang)(yang)師的(de)(de)(de)(de)(de)含金量還(huan)是很高的(de)(de)(de)(de)(de)，基(ji)本接軌了國(guo)際(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)專(zhuan)業培訓要求。

商務營養師

商(shang)(shang)務領(ling)域中的營(ying)養師(shi)(shi)，是(shi)(shi)“能夠針對(dui)保健(jian)營(ying)養領(ling)域的市場產(chan)品(pin)(pin)”進(jin)行(xing)各類指(zhi)導、培(pei)訓、營(ying)銷等工(gong)作的職(zhi)業；一般就職(zhi)于食(shi)品(pin)(pin)類企業、制藥廠(chang)等，主(zhu)要(yao)幫(bang)助公司(si)領(ling)導干(gan)部開展(zhan)科(ke)學(xue)研究(jiu)，對(dui)管理方(fang)法(fa)(fa)和(he)銷售市場明(ming)確(que)提出(chu)權(quan)威專家性建議(yi)，促(cu)進(jin)公司(si)制造出(chu)更有競爭力的食(shi)品(pin)(pin)類和(he)營(ying)養商(shang)(shang)品(pin)(pin)并投(tou)入市場。我國商(shang)(shang)務營(ying)養師(shi)(shi)的培(pei)養體(ti)系還未完全建立起來，但是(shi)(shi)可以通(tong)過企業的平臺訓練成長，例(li)如通(tong)過師(shi)(shi)徒方(fang)式學(xue)習，或是(shi)(shi)通(tong)過各方(fang)綜合學(xue)習，又或是(shi)(shi)應用海(hai)外模式培(pei)養，總之方(fang)法(fa)(fa)多(duo)樣。

保健營養師

營(ying)(ying)養(yang)師可(ke)以(yi)從事哪些工(gong)作(zuo)？MAIGOO小編認為還(huan)可(ke)以(yi)做一(yi)名保(bao)(bao)(bao)健(jian)營(ying)(ying)養(yang)師，主要就(jiu)職于保(bao)(bao)(bao)健(jian)品公司、藥店等。成(cheng)為保(bao)(bao)(bao)健(jian)營(ying)(ying)養(yang)師，需要懂(dong)得(de)基礎營(ying)(ying)養(yang)素(su)、營(ying)(ying)養(yang)缺乏(fa)原(yuan)因(yin)、各類食(shi)物(wu)營(ying)(ying)養(yang)價值、保(bao)(bao)(bao)健(jian)食(shi)品功效成(cheng)分(fen)、保(bao)(bao)(bao)健(jian)食(shi)品功能原(yuan)理(li)(li)、保(bao)(bao)(bao)健(jian)食(shi)品發展與管理(li)(li)等相(xiang)關(guan)知識。保(bao)(bao)(bao)健(jian)營(ying)(ying)養(yang)師，是“十大營(ying)(ying)養(yang)師就(jiu)業(ye)崗位/營(ying)(ying)養(yang)師就(jiu)業(ye)方向”之(zhi)一(yi)。

兒童營養師

我(wo)(wo)國“居民營(ying)養(yang)與健(jian)康(kang)狀況調查(cha)”指出，我(wo)(wo)國兒童(tong)普遍(bian)存在著嚴(yan)重(zhong)的(de)營(ying)養(yang)問題。其中營(ying)養(yang)失衡、營(ying)養(yang)不(bu)良(liang)、運動能力(li)下降等導致兒童(tong)生長遲緩、低體(ti)(ti)(ti)重(zhong)、肥胖等問題日益嚴(yan)重(zhong)。兒童(tong)的(de)營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)越來越受到家長及(ji)社會(hui)的(de)關注。兒童(tong)營(ying)養(yang)師，就是解決這些問題的(de)重(zhong)要(yao)人(ren)員。一(yi)名合格的(de)兒童(tong)營(ying)養(yang)師可以根據年齡(ling)、性別(bie)、身體(ti)(ti)(ti)體(ti)(ti)(ti)質和體(ti)(ti)(ti)能狀態，制定(ding)個(ge)性化的(de)科學膳食(shi)營(ying)養(yang)方案，例(li)如(ru)根據寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)年齡(ling)及(ji)咀嚼能力(li)，選擇適合的(de)根莖(jing)類蔬菜，再例(li)如(ru)輔食(shi)添(tian)加期(qi)間，要(yao)懂得選擇和搭配不(bu)同種類的(de)食(shi)物。

母嬰營養師

營(ying)養(yang)師(shi)就業前景——母(mu)嬰(ying)營(ying)養(yang)師(shi)，是從事“母(mu)嬰(ying)營(ying)養(yang)咨詢、營(ying)養(yang)測評、營(ying)養(yang)宣教、營(ying)養(yang)管(guan)理，母(mu)嬰(ying)營(ying)養(yang)與食品知識(shi)傳播(bo)，進(jin)行孕期和月子(zi)期營(ying)養(yang)指(zhi)導、產(chan)后恢(hui)復(fu)、嬰(ying)兒智(zhi)力(li)開發，落實生命(ming)最初(chu)1000天營(ying)養(yang)計劃(hua)，促進(jin)母(mu)嬰(ying)健(jian)康”的(de)職業。MaiGoo小(xiao)編認為(wei)，隨著社會經(jing)濟的(de)發展，居民(min)健(jian)康要求(qiu)的(de)不斷提高，母(mu)嬰(ying)營(ying)養(yang)師(shi)的(de)社會需求(qiu)將(jiang)會越來越大。

美容營養師

美容醫學的發展，促使營養與美容的關系日益密切，營養學逐漸成為美容醫學的重要組成部分。營養美容是在傳統美容的基礎上，運用養顏的營養食物調理和營養外敷達到健康美容的效果。美容營養師的工作內容涉及到皮膚與(yu)營(ying)養(yang)(yang)(yang)、形體與(yu)美(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)、護發(fa)/養(yang)(yang)(yang)發(fa)與(yu)美(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)、美(mei)容(rong)外科的營(ying)養(yang)(yang)(yang)與(yu)保(bao)健、香口(kou)美(mei)齒與(yu)美(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)、明眸(mou)養(yang)(yang)(yang)目與(yu)美(mei)容(rong)營(ying)養(yang)(yang)(yang)等(deng)。

研究聲明：營(ying)養(yang)師(shi)就(jiu)(jiu)業(ye)方向十大排排榜，僅(jin)(jin)盤點了部分(fen)具有代表性(xing)的崗位或就(jiu)(jiu)業(ye)方向，是依據(ju)整(zheng)體就(jiu)(jiu)業(ye)趨(qu)勢、行業(ye)發展趨(qu)勢、行業(ye)人才供需比(bi)、媒體報道頻率(lv)、網絡(luo)關注指數等多個(ge)因(yin)素，并(bing)結(jie)合互聯網相(xiang)關排行榜綜合得出。本(ben)文(wen)僅(jin)(jin)供參考，MAIGOO網編輯(ji)不做(zuo)就(jiu)(jiu)業(ye)指導。