湘(xiang)(xiang)蓮(lian)，產自于(yu)有(you)著“中國(guo)(guo)湘(xiang)(xiang)蓮(lian)之鄉”的美(mei)稱的湖南湘(xiang)(xiang)潭，其(qi)中“寸(cun)三蓮(lian)”是馳名中外的蓮(lian)中珍品，其(qi)產量占全國(guo)(guo)一半以上，營養價值更(geng)是位居中國(guo)(guo)三大蓮(lian)種之首。

特點：湘蓮顆粒圓狀(zhuang)、均勻飽滿，肉(rou)色乳白，肉(rou)質(zhi)細膩，口感甜糯酥軟，清(qing)香四溢。燉煮后膨脹度比較高(gao)，湯(tang)色清(qing)而形不散。具有高(gao)蛋白、低脂肪、口感好的特色。

品牌推薦：粒粒珍、宏興隆、方家鋪子、林宏堂

推薦指數(shu)：★★★★★

建(jian)蓮(lian)，是福建(jian)建(jian)寧的(de)特產(chan)，是國家地理(li)標志性產(chan)品。建(jian)蓮(lian)兼具食用(yong)價值(zhi)和藥(yao)性，被稱(cheng)為“蓮(lian)中極品”。其中經(jing)一系列工藝處理(li)后的(de)通心白蓮(lian)備受歡迎。

特點：建(jian)蓮顏色為(wei)自然的乳白(bai)色，粒大飽滿(man)，圓潤潔白(bai)，有一(yi)股(gu)淡淡的清香。易煮(zhu)熟，久煮(zhu)不散(san)，口感軟糯清甜。還(huan)具(ju)有補脾、養心(xin)益腎、壯陽(yang)、固精等攻效。

品牌推薦：建蓮、荷花蓮、盛耳、五分文

推薦(jian)指數：★★★★

湖(hu)(hu)北(bei)洪湖(hu)(hu)自形成以來，就(jiu)自然生(sheng)長著大量野生(sheng)蓮(lian)藕，其洪湖(hu)(hu)蓮(lian)子更是中(zhong)國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。其產(chan)量高(gao)，被銷往全(quan)國(guo)各地，還被認為(wei)是廣式月(yue)餅中(zhong)蓮(lian)蓉的優秀制作原料。

特點(dian)：洪湖蓮子具有(you)顆大(da)粒圓、皮薄肉厚，芯(xin)孔比較(jiao)小，帶有(you)淡淡的清香(xiang)味，味道鮮美且富有(you)嚼勁，還具有(you)廣(guang)泛的食用(yong)和(he)藥用(yong)價值。

品牌推(tui)薦：洪湖水鄉、洪湖農家、愛荷、綠帝

推薦(jian)指數：★★★☆

江西(xi)廣昌(chang)縣自古(gu)以來(lai)就被稱為“蓮(lian)(lian)鄉(xiang)”，白蓮(lian)(lian)的(de)種植和加工歷(li)史(shi)非(fei)常悠(you)久，品(pin)質突出，歷(li)來(lai)被稱為“貢蓮(lian)(lian)”，為“蓮(lian)(lian)中珍品(pin)”，一直暢(chang)銷海內(nei)外。

特點：廣昌白蓮具有色(se)白、粒大、味甘清(qing)(qing)香、營養(yang)豐(feng)富、藥(yao)(yao)用(yong)價值(zhi)(zhi)高、燉煮易爛、湯清(qing)(qing)肉(rou)綿等(deng)持點。其營養(yang)成分豐(feng)富，同時還富含“蓮瞇”和“氧(yang)化黃(huang)心樹寧堿”等(deng)具有藥(yao)(yao)用(yong)價值(zhi)(zhi)的成份。

品牌(pai)推薦：冠蓮、邁的樂、燕之坊、綠田

推薦(jian)指(zhi)數(shu)：★★★

武義宣蓮

宣蓮產自(zi)于浙江武義縣，以(yi)顆(ke)大粒圓(yuan)、飽滿肉(rou)厚、肉(rou)酥味(wei)美、營(ying)養豐富、藥用價值(zhi)高而著名。宣蓮還往往被用作冬日進(jin)補佳品(pin)，具(ju)有養心益腎、補脾的功效。

里葉白蓮

里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)是浙江省建德市的特產(chan)，里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)粒大而圓(yuan)潤，色白(bai)(bai)如凝脂，長(chang)時間燉煮也不(bu)散(san)，湯色清(qing)而吃起來甘香，一直被譽(yu)為(wei)是蓮(lian)(lian)中珍品。通(tong)常里(li)葉(xie)白(bai)(bai)蓮(lian)(lian)都是手工(gong)去(qu)皮去(qu)芯，口感(gan)更為(wei)綿(mian)軟糯香。

石城白蓮

石城(cheng)白(bai)蓮(lian)(lian)，是(shi)江西石城(cheng)縣的(de)特產(chan)，石城(cheng)白(bai)蓮(lian)(lian)顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香(xiang)甜(tian)潤(run)、微甘而鮮的(de)風味，既可作(zuo)為糕點配料，也可以清燉成蓮(lian)(lian)子湯，是(shi)良好的(de)滋補品。