湘蓮(lian)(lian)(lian)，產自于有著(zhu)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)湘蓮(lian)(lian)(lian)之(zhi)鄉”的美(mei)稱的湖(hu)南湘潭(tan)，其(qi)中(zhong)(zhong)(zhong)“寸三蓮(lian)(lian)(lian)”是馳名(ming)中(zhong)(zhong)(zhong)外的蓮(lian)(lian)(lian)中(zhong)(zhong)(zhong)珍品，其(qi)產量(liang)占全國(guo)一半以上(shang)，營養價值更是位居中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)三大(da)蓮(lian)(lian)(lian)種之(zhi)首。

特(te)點：湘蓮(lian)顆粒圓(yuan)狀、均勻飽滿，肉色乳(ru)白，肉質(zhi)細(xi)膩，口感甜糯酥軟，清香四(si)溢(yi)。燉煮(zhu)后膨脹度比較高，湯色清而形不(bu)散。具有高蛋白、低脂肪、口感好的特色。

品(pin)牌推薦：粒粒珍、宏興隆、方家鋪子、林宏堂

推(tui)薦指數：★★★★★

建蓮(lian)(lian)，是福建建寧(ning)的特產，是國家地理(li)標志性產品。建蓮(lian)(lian)兼具食用價值和藥性，被稱為“蓮(lian)(lian)中極(ji)品”。其(qi)中經(jing)一(yi)系列工藝處理(li)后的通心白蓮(lian)(lian)備受歡(huan)迎。

特點：建蓮顏(yan)色(se)為自然的乳白色(se)，粒大飽(bao)滿，圓潤潔白，有(you)一(yi)股(gu)淡淡的清香。易煮熟，久煮不散(san)，口感(gan)軟糯清甜。還具有(you)補脾、養心益腎(shen)、壯陽、固精等攻效。

品(pin)牌(pai)推(tui)薦：建蓮、荷花蓮、盛耳、五分文

推薦指(zhi)數：★★★★

湖(hu)(hu)北洪湖(hu)(hu)自(zi)形成以來(lai)，就自(zi)然生長(chang)著大量(liang)野生蓮藕，其(qi)洪湖(hu)(hu)蓮子更是(shi)中國國家地理標志產品。其(qi)產量(liang)高，被(bei)銷(xiao)往全國各地，還被(bei)認為(wei)是(shi)廣式月餅(bing)中蓮蓉的優秀制作原料。

特點：洪湖蓮子具有(you)(you)顆大粒圓(yuan)、皮薄(bo)肉厚，芯(xin)孔比(bi)較(jiao)小，帶有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的(de)清香(xiang)味，味道鮮美且富有(you)(you)嚼(jiao)勁，還具有(you)(you)廣(guang)泛的(de)食(shi)用和藥用價值。

品(pin)牌推(tui)薦：洪湖水鄉、洪湖農家、愛荷、綠帝

推薦指(zhi)數(shu)：★★★☆

江西廣昌(chang)縣自古以來就被(bei)稱(cheng)為“蓮鄉”，白蓮的種植和(he)加工歷(li)史非常悠(you)久，品質突出，歷(li)來被(bei)稱(cheng)為“貢蓮”，為“蓮中珍(zhen)品”，一直(zhi)暢銷海內(nei)外(wai)。

特點(dian)：廣昌白蓮具有色白、粒大、味甘清香(xiang)、營養豐富、藥用價值高、燉煮易爛、湯清肉綿等持點。其(qi)營養成(cheng)分豐富，同時還富含“蓮瞇(mi)”和(he)“氧化黃心樹寧堿(jian)”等具有藥用價值的(de)成(cheng)份(fen)。

品牌推薦(jian)：冠蓮、邁的樂、燕之坊、綠田

推薦指數：★★★

武義宣蓮(lian)

宣蓮(lian)(lian)產(chan)自于(yu)浙江武義縣，以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美(mei)、營養豐富、藥(yao)用價值(zhi)高而著名。宣蓮(lian)(lian)還往往被用作冬日進補(bu)佳(jia)品，具有(you)養心益腎、補(bu)脾的功效。

里葉白蓮

里葉(xie)白(bai)蓮(lian)是浙(zhe)江(jiang)省建德市的(de)特產(chan)，里葉(xie)白(bai)蓮(lian)粒大而(er)圓潤，色(se)白(bai)如凝脂，長時間燉煮也(ye)不散(san)，湯(tang)色(se)清而(er)吃(chi)起來甘香，一(yi)直被譽為是蓮(lian)中(zhong)珍品。通(tong)常(chang)里葉(xie)白(bai)蓮(lian)都是手工去皮去芯(xin)，口感更為綿軟糯香。

石城白(bai)蓮

石(shi)城(cheng)(cheng)白蓮，是江(jiang)西(xi)石(shi)城(cheng)(cheng)縣的(de)特產，石(shi)城(cheng)(cheng)白蓮顆大粒圓，皮薄肉厚，具有清香(xiang)甜潤、微甘(gan)而(er)鮮的(de)風味，既(ji)可作為糕點配(pei)料，也可以清燉成蓮子湯(tang)，是良好的(de)滋(zi)補品。