一、海帶有哪些功效作用
海(hai)(hai)帶是(shi)一種(zhong)在低(di)溫海(hai)(hai)水中生長(chang)的大(da)型海(hai)(hai)生褐藻(zao)植物，它含有(you)豐富(fu)的碳(tan)水化(hua)合物、維生素c、膳(shan)食纖(xian)維等(deng)營養成分，還是(shi)一種(zhong)富(fu)含碘、甘露(lu)醇的食用海(hai)(hai)藻(zao)，它的功效作用也比較強大(da)，包括防(fang)治甲狀腺腫、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提(ti)高免疫力、利尿消(xiao)腫、預防(fang)心(xin)腦(nao)血管病(bing)、防(fang)治乳腺增生、護發(fa)、美容、減肥等(deng)。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)(de)產(chan)品；另外(wai)，烹飪(ren)海(hai)帶(dai)(dai)的(de)(de)時候還要注(zhu)意海(hai)帶(dai)(dai)泡發(fa)的(de)(de)方(fang)法(fa)，另外(wai)，還要注(zhu)意，海(hai)帶(dai)(dai)需要焯水焯熟后才能烹飪(ren)，不(bu)然腥味(wei)會(hui)很重。
三、海帶不能和什么一起吃
海(hai)帶(dai)(dai)是常見的(de)(de)水(shui)產(chan)品，不(bu)過它也(ye)(ye)有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)食(shi)(shi)用禁忌，和某(mou)些(xie)食(shi)(shi)物一(yi)(yi)起(qi)搭配著吃會(hui)影響(xiang)身體健康和營養的(de)(de)吸(xi)收。不(bu)適合(he)和海(hai)帶(dai)(dai)一(yi)(yi)起(qi)吃的(de)(de)食(shi)(shi)物有(you)：豬血，海(hai)帶(dai)(dai)與豬血相克(ke)，同(tong)(tong)食(shi)(shi)不(bu)利于(yu)消(xiao)化吸(xi)收；茶和柿子(zi)中(zhong)的(de)(de)鞣(rou)酸(suan)會(hui)導致(zhi)海(hai)帶(dai)(dai)中(zhong)的(de)(de)鐵離子(zi)與之結合(he)，影響(xiang)營養吸(xi)收并造(zao)成腸胃不(bu)適；海(hai)帶(dai)(dai)性(xing)寒，甘草性(xing)溫，二者也(ye)(ye)不(bu)宜同(tong)(tong)食(shi)(shi)；另外，酸(suan)性(xing)食(shi)(shi)物如蛋(dan)黃、乳酪、甜點等(deng)及酸(suan)性(xing)水(shui)果也(ye)(ye)不(bu)宜與海(hai)帶(dai)(dai)同(tong)(tong)食(shi)(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)帶是一(yi)種(zhong)很(hen)有營養的(de)食物，熱量也比(bi)較低，吃(chi)了不(bu)(bu)會發(fa)胖，因(yin)此很(hen)多人都(dou)愛吃(chi)，一(yi)般(ban)海(hai)帶煮(zhu)湯是比(bi)較常見的(de)不(bu)(bu)過很(hen)多朋友都(dou)把握不(bu)(bu)好(hao)煮(zhu)海(hai)帶的(de)時(shi)間(jian)，其實，海(hai)帶煮(zhu)的(de)時(shi)間(jian)長短與(yu)海(hai)帶的(de)質(zhi)地(di)有關，如(ru)果(guo)是還未泡(pao)(pao)發(fa)的(de)干(gan)海(hai)帶，先在清(qing)(qing)水(shui)里(li)面(mian)浸一(yi)會，然(ran)后(hou)放在高壓鍋(guo)內，加水(shui)上(shang)汽，端鍋(guo)燜10-15分(fen)鐘即可；如(ru)果(guo)是經水(shui)泡(pao)(pao)制的(de)水(shui)發(fa)后(hou)的(de)鮮海(hai)帶，清(qing)(qing)洗過后(hou)，用清(qing)(qing)水(shui)煮(zhu)5分(fen)鐘左右就熟了。
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