一、海帶有哪些功效作用
海帶是一種在(zai)低溫海水中生(sheng)(sheng)(sheng)長的(de)大型海生(sheng)(sheng)(sheng)褐藻植物，它含(han)有(you)豐富(fu)的(de)碳水化(hua)合物、維生(sheng)(sheng)(sheng)素c、膳食(shi)纖維等營養成分，還是一種富(fu)含(han)碘、甘露醇(chun)的(de)食(shi)用海藻，它的(de)功效作用也比(bi)較強大，包括防(fang)治甲狀(zhuang)腺(xian)腫、降(jiang)壓、降(jiang)脂、降(jiang)糖、提高(gao)免疫力、利尿消腫、預防(fang)心腦(nao)血管(guan)病、防(fang)治乳(ru)腺(xian)增生(sheng)(sheng)(sheng)、護發、美容、減(jian)肥等。
二、海帶怎么做好吃
海帶的做法多樣，常見的做法一般是做成湯品，比如和排骨、冬瓜、豆腐等一起燉成海帶湯，也可以選擇切成海帶絲后涼拌著吃，除此之外，還可以紅燜、清蒸、炒著吃等。海帶的做法眾多，要想做的好吃，主要是要選擇優質的海帶，盡量選顏色為深褐色的，摸起來手感有粘性比較好，注意選上面有白霜的，如果不知道怎么選，可以選擇好的海帶品牌的(de)產品；另外，烹飪海(hai)帶(dai)的(de)時候還(huan)要(yao)(yao)注意海(hai)帶(dai)泡(pao)發的(de)方法，另外，還(huan)要(yao)(yao)注意，海(hai)帶(dai)需要(yao)(yao)焯水焯熟后(hou)才能烹飪，不然腥味會很(hen)重。
三、海帶不能和什么一起吃
海(hai)(hai)帶(dai)是常(chang)見的(de)(de)水產品(pin)，不(bu)過它也(ye)有一(yi)定的(de)(de)食(shi)(shi)用禁忌，和(he)某些(xie)食(shi)(shi)物一(yi)起搭配(pei)著(zhu)吃會影響(xiang)身(shen)體(ti)健康和(he)營養的(de)(de)吸收(shou)。不(bu)適合(he)和(he)海(hai)(hai)帶(dai)一(yi)起吃的(de)(de)食(shi)(shi)物有：豬(zhu)血，海(hai)(hai)帶(dai)與豬(zhu)血相克，同(tong)食(shi)(shi)不(bu)利于消(xiao)化(hua)吸收(shou)；茶和(he)柿子中(zhong)的(de)(de)鞣(rou)酸會導致海(hai)(hai)帶(dai)中(zhong)的(de)(de)鐵離(li)子與之結(jie)合(he)，影響(xiang)營養吸收(shou)并(bing)造成腸胃不(bu)適；海(hai)(hai)帶(dai)性(xing)(xing)寒，甘草性(xing)(xing)溫，二(er)者(zhe)也(ye)不(bu)宜(yi)同(tong)食(shi)(shi)；另外，酸性(xing)(xing)食(shi)(shi)物如蛋黃、乳酪、甜點等及(ji)酸性(xing)(xing)水果也(ye)不(bu)宜(yi)與海(hai)(hai)帶(dai)同(tong)食(shi)(shi)。
四、海帶煮多久可以熟
海(hai)帶是(shi)一(yi)種很有(you)(you)營養(yang)的(de)(de)(de)食物，熱量也比較低，吃(chi)了(le)不(bu)會(hui)發(fa)胖(pang)，因此很多(duo)人都愛吃(chi)，一(yi)般海(hai)帶煮湯是(shi)比較常(chang)見的(de)(de)(de)不(bu)過很多(duo)朋友都把握不(bu)好煮海(hai)帶的(de)(de)(de)時間，其實，海(hai)帶煮的(de)(de)(de)時間長(chang)短與海(hai)帶的(de)(de)(de)質地(di)有(you)(you)關，如果是(shi)還未泡發(fa)的(de)(de)(de)干海(hai)帶，先(xian)在清水里面浸一(yi)會(hui)，然后放在高壓鍋內(nei)，加(jia)水上汽，端鍋燜10-15分鐘(zhong)即可；如果是(shi)經水泡制的(de)(de)(de)水發(fa)后的(de)(de)(de)鮮海(hai)帶，清洗(xi)過后，用清水煮5分鐘(zhong)左右就熟了(le)。
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