干紫菜保質期多長時間

干紫菜的(de)保(bao)質期一般為12個(ge)月，再開封后請盡早食用(yong)，如果(guo)是開封后吃不(bu)完的(de)，要放置于通(tong)風干(gan)燥(zao)處，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最好(hao)不要吃。

紫菜的保(bao)質(zhi)期一般都是1~2年，食品腐壞是逐漸發生的過(guo)程，過(guo)期的紫(zi)菜，雖然外表沒有霉變(bian)(bian)，但營養成分(fen)已經流失(shi)，且(qie)內部(bu)可能(neng)發生腐壞變(bian)(bian)質，吃(chi)過(guo)期的紫(zi)菜可能(neng)會造成腸胃不適，所以最好不要吃(chi)。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論有無變(bian)化,過期的食品都不能再吃(chi)了，身體重要。

過期(qi)了(le)的，肯定就有問題，吃(chi)了(le)有可能會壞(huai)肚(du)子(zi)，食物(wu)中(zhong)毒也有可能。過了(le)保質(zhi)期(qi)，營(ying)養成分全部(bu)都流失了(le)，吃(chi)了(le)等于沒吃(chi)，別怕(pa)浪(lang)費這么點東(dong)西，雖(sui)然節約(yue)是(shi)好(hao)事情，但是(shi)想(xiang)想(xiang)吃(chi)了(le)過期(qi)的東(dong)西，去醫院，吃(chi)藥，那樣要多少了(le)，這么節約(yue)可不是(shi)辦法(fa)。

怎么保存紫菜不發(fa)霉

1、將(jiang)紫(zi)菜(cai)裝(zhuang)入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰(bing)箱保存。

2、如果遇到紫菜需要大量(liang)存(cun)儲的情況，建議(yi)將紫菜干燥后(hou)，裝入真空壓(ya)縮袋，抽凈空氣密(mi)封保(bao)(bao)存(cun)。這樣能保(bao)(bao)存(cun)很長時間(jian)不(bu)發(fa)霉。

吃(chi)紫菜的注(zhu)意事(shi)項

1、吃紫菜不宜過(guo)量(liang)。紫菜中碘含量(liang)很高(gao)，過(guo)量(liang)吃會增加患甲亢風(feng)險。

2、藍紫(zi)色的紫(zi)菜不能吃(chi)。紫(zi)菜水(shui)發后若呈藍紫(zi)色，則說明已被有毒物(wu)質環狀(zhuang)多肽(tai)污染。這些(xie)毒素蒸煮也(ye)不能去(qu)掉毒性，所以不能吃(chi)。

紫菜發霉了還能吃嗎

不能吃(chi)。

發(fa)霉(mei)的紫菜(cai)會產生較(jiao)高(gao)含量的霉(mei)菌毒素(su)，如黃曲霉(mei)毒素(su)、赭曲霉(mei)毒素(su)等，這些(xie)霉(mei)菌毒素(su)可能對(dui)肝臟、腎臟造成(cheng)損傷，有的還(huan)能引起(qi)神經(jing)系統(tong)的疾病。

由于紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)顏色(se)較(jiao)深，輕度發(fa)霉的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)可能肉眼(yan)看不(bu)到霉斑，但紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)如有(you)發(fa)紅的情況，則很可能是發(fa)霉導致的。發(fa)霉的紫(zi)(zi)(zi)菜(cai)(cai)有(you)損身體健康，不(bu)能吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非(fei)即食(shi)干(gan)紫菜(cai)(cai)”，即用(yong)于二次加(jia)(jia)工原料(liao)的(de)干(gan)紫菜(cai)(cai)和深度烹調的(de)干(gan)紫菜(cai)(cai)，第二類為(wei)“速食(shi)干(gan)紫菜(cai)(cai)”，即經(jing)開(kai)水沖泡等簡單(dan)加(jia)(jia)工后就(jiu)可(ke)食(shi)用(yong)的(de)干(gan)紫菜(cai)(cai)。

一般來說，要將(jiang)干紫菜放置(zhi)于(yu)干燥的地方，避(bi)免潮濕，因為水產干制品在潮濕的環境中極(ji)容易吸濕回潮發(fa)霉變質，甚至還會滋生細菌。應(ying)將(jiang)其裝入黑色食品袋置(zhi)于(yu)低溫干燥處，或放入冰箱(xiang)中，可保(bao)持其味道(dao)和營養。