干紫菜保質期多長時間

干紫菜的(de)保質期一般(ban)為12個月，再開(kai)封后(hou)請盡早食用，如果是開(kai)封后(hou)吃不完(wan)的，要(yao)放置于通(tong)風(feng)干燥處(chu)，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最好不要吃。

紫(zi)菜的保(bao)質期(qi)一般(ban)都(dou)是1~2年，食品腐(fu)(fu)壞是逐漸發生(sheng)的(de)過程，過期的(de)紫菜(cai)，雖然外表沒(mei)有霉(mei)變(bian)(bian)，但營養成分已經流失，且內部可能發生(sheng)腐(fu)(fu)壞變(bian)(bian)質，吃(chi)過期的(de)紫菜(cai)可能會造(zao)成腸胃(wei)不適，所以最好不要(yao)吃(chi)。

吃了過期的紫菜會怎樣

無(wu)論有無(wu)變化,過期的食品都不能再吃了(le)，身(shen)體重要。

過(guo)期(qi)了(le)的(de)，肯定就(jiu)有問(wen)題(ti)，吃了(le)有可能會壞肚子(zi)，食物中毒(du)也有可能。過(guo)了(le)保質(zhi)期(qi)，營養成分(fen)全部都流失了(le)，吃了(le)等于(yu)沒(mei)吃，別怕浪費這么點(dian)東西，雖然節(jie)約是好事情(qing)，但(dan)是想(xiang)想(xiang)吃了(le)過(guo)期(qi)的(de)東西，去醫院(yuan)，吃藥(yao)，那(nei)樣要多少(shao)了(le)，這么節(jie)約可不(bu)是辦法。

怎么保存紫菜不(bu)發霉(mei)

1、將紫菜裝入(ru)保鮮袋，扎緊(jin)袋口，放入(ru)冰(bing)箱保存。

2、如果遇到紫(zi)菜需(xu)要大(da)量存儲的情況，建(jian)議將紫(zi)菜干燥(zao)后，裝入真空壓(ya)縮袋，抽凈空氣密封保存。這樣能(neng)保存很長時間不發(fa)霉。

吃紫菜的注意事(shi)項

1、吃紫菜(cai)不(bu)宜過(guo)量。紫菜(cai)中碘含(han)量很高(gao)，過(guo)量吃會增加患(huan)甲亢風險(xian)。

2、藍(lan)紫(zi)色的紫(zi)菜不能(neng)(neng)吃。紫(zi)菜水(shui)發后若呈(cheng)藍(lan)紫(zi)色，則(ze)說明已被有毒(du)物質(zhi)環狀多肽污(wu)染。這些毒(du)素(su)蒸煮也不能(neng)(neng)去掉毒(du)性(xing)，所以不能(neng)(neng)吃。

紫菜發霉了還能吃嗎

不(bu)能吃。

發(fa)霉(mei)(mei)的紫菜會(hui)產生較(jiao)高(gao)含量的霉(mei)(mei)菌毒素(su)，如黃曲霉(mei)(mei)毒素(su)、赭(zhe)曲霉(mei)(mei)毒素(su)等，這些霉(mei)(mei)菌毒素(su)可能(neng)對肝臟(zang)、腎(shen)臟(zang)造成損傷，有的還能(neng)引起神經系統的疾病。

由于紫(zi)(zi)菜(cai)顏色較深，輕度(du)發(fa)霉(mei)的紫(zi)(zi)菜(cai)可能(neng)肉眼看(kan)不(bu)到霉(mei)斑，但紫(zi)(zi)菜(cai)如有(you)發(fa)紅的情(qing)況，則很可能(neng)是發(fa)霉(mei)導(dao)致(zhi)的。發(fa)霉(mei)的紫(zi)(zi)菜(cai)有(you)損身體(ti)健康，不(bu)能(neng)吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即(ji)食(shi)干紫(zi)菜(cai)”，即(ji)用于二次加工原料的(de)(de)干紫(zi)菜(cai)和(he)深(shen)度烹調的(de)(de)干紫(zi)菜(cai)，第(di)二類為“速食(shi)干紫(zi)菜(cai)”，即(ji)經開水(shui)沖(chong)泡等簡單加工后(hou)就可食(shi)用的(de)(de)干紫(zi)菜(cai)。

一般來說，要將(jiang)干(gan)紫菜放(fang)置于干(gan)燥(zao)的(de)地方，避(bi)免(mian)潮(chao)濕，因為水產干(gan)制品在潮(chao)濕的(de)環境(jing)中極容(rong)易吸(xi)濕回潮(chao)發(fa)霉變質，甚至(zhi)還會滋生細菌。應將(jiang)其裝(zhuang)入黑色食品袋(dai)置于低溫干(gan)燥(zao)處(chu)，或(huo)放(fang)入冰箱中，可(ke)保(bao)持其味道(dao)和(he)營(ying)養。