干紫菜保質期多長時間

干紫(zi)菜的保質期一般為12個月，再開封后請盡早食用，如果是開封后吃(chi)不完的(de)，要(yao)放置于通風干(gan)燥處，可放1個月，過期則不能食用了。干紫菜在存放時應該要避免潮濕高溫，可以封密好保存冰箱。

干紫菜以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳。反之，質量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍紫色，說明該菜的干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

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紫菜過期了還能吃嗎

最好不要吃。

紫菜的保質(zhi)期一般都(dou)是(shi)1~2年，食品腐壞是(shi)逐漸發(fa)生的過(guo)程，過(guo)期的紫(zi)菜，雖然外表沒有霉變，但營養(yang)成分已(yi)經流失，且內部可(ke)能發(fa)生腐壞變質，吃(chi)過(guo)期的紫(zi)菜可(ke)能會造成腸胃不(bu)適(shi)，所以最好(hao)不(bu)要吃(chi)。

吃了過期的紫菜會怎樣

無論有無變化,過期的食(shi)品(pin)都(dou)不(bu)能再(zai)吃了，身體(ti)重(zhong)要。

過期了的，肯(ken)定(ding)就(jiu)有問題，吃(chi)了有可能會壞(huai)肚子，食物中毒也(ye)有可能。過了保質期，營養(yang)成分全部都流失(shi)了，吃(chi)了等(deng)于(yu)沒吃(chi)，別怕(pa)浪費這(zhe)么(me)點東西(xi)，雖然(ran)節(jie)約是好事情，但是想想吃(chi)了過期的東西(xi)，去醫院(yuan)，吃(chi)藥，那樣要多少了，這(zhe)么(me)節(jie)約可不是辦(ban)法。

怎么保存紫菜不發(fa)霉

1、將紫菜裝入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱保存。

2、如果遇到紫菜需要大量存(cun)儲的情況，建議將紫菜干燥后，裝入真空壓(ya)縮袋(dai)，抽凈空氣密封保(bao)存(cun)。這樣(yang)能(neng)保(bao)存(cun)很長時(shi)間不發霉。

吃(chi)紫菜(cai)的注(zhu)意事項(xiang)

1、吃紫菜不宜(yi)過量。紫菜中碘(dian)含量很高，過量吃會(hui)增加(jia)患甲(jia)亢風險。

2、藍(lan)紫色的紫菜(cai)不能(neng)(neng)吃。紫菜(cai)水發后若呈藍(lan)紫色，則說明已被有毒物質環狀多(duo)肽(tai)污染。這些(xie)毒素蒸煮也不能(neng)(neng)去(qu)掉(diao)毒性，所(suo)以不能(neng)(neng)吃。

紫菜發霉了還能吃嗎

不(bu)能吃。

發(fa)霉(mei)的(de)(de)紫菜會產生(sheng)較高含量的(de)(de)霉(mei)菌毒素，如黃曲霉(mei)毒素、赭曲霉(mei)毒素等，這(zhe)些霉(mei)菌毒素可能對(dui)肝(gan)臟、腎(shen)臟造(zao)成損傷，有的(de)(de)還能引起(qi)神經系(xi)統的(de)(de)疾病。

由于(yu)紫菜(cai)顏色較深(shen)，輕(qing)度發霉(mei)的(de)紫菜(cai)可能肉眼看不到霉(mei)斑，但紫菜(cai)如(ru)有(you)發紅的(de)情況，則很(hen)可能是發霉(mei)導致的(de)。發霉(mei)的(de)紫菜(cai)有(you)損身體(ti)健(jian)康(kang)，不能吃。

干紫菜怎么保存

干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經過一定生產工藝加工而成的海藻類干制品。按照食用方式不同，當前市場上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食干(gan)紫(zi)菜(cai)”，即用(yong)于二(er)次(ci)加(jia)工原料的干(gan)紫(zi)菜(cai)和深度(du)烹調的干(gan)紫(zi)菜(cai)，第二(er)類為(wei)“速食干(gan)紫(zi)菜(cai)”，即經開(kai)水沖泡(pao)等簡單加(jia)工后就可食用(yong)的干(gan)紫(zi)菜(cai)。

一(yi)般來說(shuo)，要將干(gan)紫菜放(fang)置于干(gan)燥(zao)的地方，避免潮(chao)濕(shi)，因為(wei)水產干(gan)制(zhi)品(pin)在潮(chao)濕(shi)的環境中極(ji)容易吸濕(shi)回潮(chao)發霉變質，甚至還會滋生細菌。應將其裝入黑色食品(pin)袋置于低溫干(gan)燥(zao)處，或放(fang)入冰箱中，可保(bao)持其味道(dao)和營養。