一、糖心蘋果是怎么形成的

糖心蘋果之所以能形成(cheng)是因阿克(ke)蘇高海拔區域晝夜(ye)溫差大、光照充足、土壤(rang)肥沃，使(shi)蘋果(guo)含糖(tang)量高，糖(tang)度在18度左右，口味特別甜。阿克(ke)蘇蘋果(guo)都采用冰(bing)川雪水澆(jiao)灌、沙性土壤(rang)栽培等特性，使(shi)蘋果(guo)的(de)果(guo)核(he)部分(fen)糖(tang)分(fen)堆積成(cheng)透明(ming)狀，形成(cheng)了世界上獨一無(wu)二(er)的(de)“糖(tang)心”紅富士蘋果(guo)。

二、糖心蘋果種植環境

糖心(xin)蘋(pin)(pin)果種(zhong)植(zhi)環境是在最適宜蘋(pin)(pin)果種(zhong)植(zhi)的(de)(de)(de)(de)新(xin)(xin)疆阿克(ke)蘇紅旗坡(po)農(nong)場。水(shui)資(zi)(zi)源充沛，有著(zhu)新(xin)(xin)疆重要的(de)(de)(de)(de)綠洲帶、新(xin)(xin)疆阿克(ke)蘇地(di)區(qu)位于(yu)世界最大的(de)(de)(de)(de)內流(liu)河(he)——塔里木(mu)河(he)腹地(di)。阿克(ke)蘇地(di)區(qu)屬溫帶大陸性干旱氣候，各地(di)年日照時數2600h以(yi)上，得(de)天獨厚的(de)(de)(de)(de)光能資(zi)(zi)源對紅富士蘋(pin)(pin)果品質的(de)(de)(de)(de)提(ti)高起(qi)到了很大的(de)(de)(de)(de)作用。

阿克(ke)蘇(su)蘋(pin)果采(cai)摘時間嚴格(ge)控(kong)制在每年的10月25日之(zhi)后，而(er)內地蘋(pin)果由于氣溫過高(gao)，采(cai)摘時間又都在8-9月，阿克(ke)蘇(su)蘋(pin)果的生長期(qi)得到充分延長，并在低溫狀態下采(cai)摘，從(cong)而(er)水分特別(bie)充足(zu)。

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三、糖心蘋果和普通蘋果有什么區別

1、果肉不同

糖心蘋果中心處的果肉是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，因此，選購糖心蘋果的時候要注(zhu)意留意此處(chu)。

普通(tong)蘋(pin)果的果肉沒有透明的情況，內部均勻的分布著(zhu)黑(hei)色(se)的小籽(zi)。

2、口感不同

糖心蘋(pin)果的果肉較為細膩(ni)，顏(yan)色(se)微黃，汁水充沛、吃起(qi)來(lai)口感甘甜(tian)，并(bing)且化渣率較高，是(shi)品(pin)質(zhi)較好的蘋(pin)果品(pin)種(zhong)之一。

普通蘋果果肉比較松散(san)，果肉白(bai)凈、松脆，含(han)水量高，但是化渣率會稍微差一些，咀嚼后有些許(xu)渣滓。

3、采摘時間不同

糖心蘋果在(zai)10月(yue)底(di)開始采(cai)摘，11月(yue)份批量(liang)上市，所以，11月(yue)及之后的月(yue)份才是(shi)品嘗糖心蘋果的最佳時間。

普通的蘋果在時(shi)間上的限制比較(jiao)少，通常一(yi)年四(si)季都(dou)可(ke)以(yi)(yi)買到(dao)，所以(yi)(yi)，即(ji)使(shi)是(shi)夏(xia)天也可(ke)以(yi)(yi)吃到(dao)蘋果。

4、外觀不同

糖心蘋果的(de)外觀(guan)非(fei)常的(de)鮮亮，表皮光滑、細(xi)膩，并且從外觀(guan)上(shang)可(ke)以(yi)看到很明顯的(de)果點，這(zhe)是自然現(xian)象(xiang)，并非(fei)打蠟或者(zhe)其他加工處(chu)理。

普通蘋(pin)果的(de)表皮比較粗糙，用手摸會有(you)比較明顯的(de)摩擦感，也有(you)些(xie)商(shang)家為(wei)了保鮮會在蘋(pin)果表面打蠟，蠟質和天然果皮手感是不一樣的(de)，可(ke)以仔細摸摸進行甄別。