一、糖心蘋果是怎么形成的

糖心蘋果之所以能(neng)形成是因阿克(ke)蘇高海(hai)拔區(qu)域晝夜溫差大、光(guang)照充足、土(tu)壤肥沃，使蘋果(guo)含(han)糖(tang)量高，糖(tang)度在18度左右，口味特別甜。阿克(ke)蘇蘋果(guo)都采用冰川雪水澆灌、沙(sha)性土(tu)壤栽培等(deng)特性，使蘋果(guo)的果(guo)核部分糖(tang)分堆積(ji)成透明(ming)狀，形成了(le)世界上獨一(yi)無(wu)二的“糖(tang)心”紅富士蘋果(guo)。

二、糖心蘋果種植環境

糖(tang)心蘋(pin)果種植環境是在(zai)最(zui)適宜蘋(pin)果種植的(de)(de)新疆阿克(ke)蘇紅旗坡農場(chang)。水資源充沛，有著新疆重要的(de)(de)綠洲帶、新疆阿克(ke)蘇地(di)區位于世界最(zui)大(da)的(de)(de)內流河——塔里木(mu)河腹地(di)。阿克(ke)蘇地(di)區屬(shu)溫帶大(da)陸(lu)性干旱氣候，各地(di)年(nian)日照時數2600h以上，得天獨厚的(de)(de)光能資源對(dui)紅富士蘋(pin)果品質(zhi)的(de)(de)提高(gao)起到了很大(da)的(de)(de)作用。

阿(a)(a)克(ke)蘇(su)蘋果(guo)采(cai)摘(zhai)(zhai)時間嚴格(ge)控制在(zai)每年的(de)(de)10月25日之后，而(er)(er)內地蘋果(guo)由于氣溫過高，采(cai)摘(zhai)(zhai)時間又都在(zai)8-9月，阿(a)(a)克(ke)蘇(su)蘋果(guo)的(de)(de)生長期(qi)得到充分延(yan)長，并在(zai)低(di)溫狀態下采(cai)摘(zhai)(zhai)，從而(er)(er)水分特別充足。

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三、糖心蘋果和普通蘋果有什么區別

1、果肉不同

糖心蘋果中心處的果肉是透明的，也就是我們常說的“冰糖心”，因此，選購糖心蘋果的時(shi)候要(yao)注意(yi)留意(yi)此(ci)處。

普通蘋(pin)果的(de)果肉沒有(you)透明的(de)情況，內部(bu)均(jun)勻的(de)分布著黑色的(de)小籽。

2、口感不同

糖(tang)心蘋(pin)果(guo)(guo)的(de)果(guo)(guo)肉較(jiao)(jiao)為細膩，顏色微(wei)黃，汁水充(chong)沛、吃起(qi)來口感甘甜，并(bing)且(qie)化(hua)渣率較(jiao)(jiao)高，是品質較(jiao)(jiao)好的(de)蘋(pin)果(guo)(guo)品種之(zhi)一。

普(pu)通蘋果果肉(rou)比較松散，果肉(rou)白凈、松脆，含水量(liang)高，但是化(hua)渣率會稍微差一些，咀(ju)嚼后有些許渣滓。

3、采摘時間不同

糖心蘋果在10月(yue)(yue)底開始采摘(zhai)，11月(yue)(yue)份批(pi)量上市，所以(yi)，11月(yue)(yue)及(ji)之后(hou)的(de)月(yue)(yue)份才是品嘗(chang)糖心蘋果的(de)最佳時間(jian)。

普(pu)通的蘋(pin)果(guo)在時間上的限制比較少(shao)，通常一年四季(ji)都可以(yi)(yi)買到，所以(yi)(yi)，即(ji)使(shi)是(shi)夏天(tian)也可以(yi)(yi)吃到蘋(pin)果(guo)。

4、外觀不同

糖心蘋果的(de)(de)外觀(guan)非常的(de)(de)鮮亮，表皮光滑、細膩，并(bing)且(qie)從外觀(guan)上(shang)可以(yi)看(kan)到很明顯的(de)(de)果點(dian)，這(zhe)是自然現象，并(bing)非打蠟或者其他加工(gong)處理。

普(pu)通蘋果(guo)的(de)表(biao)皮比較粗糙，用(yong)手(shou)摸會(hui)有(you)比較明顯的(de)摩擦感(gan)，也有(you)些商家為了保鮮會(hui)在蘋果(guo)表(biao)面打蠟(la)，蠟(la)質和天然果(guo)皮手(shou)感(gan)是不一樣(yang)的(de)，可以仔細摸摸進行甄別。