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石榴，落葉喬木或(huo)(huo)灌木；單葉，通(tong)常對生(sheng)或(huo)(huo)簇(cu)生(sheng)，無托葉。花(hua)(hua)頂(ding)生(sheng)或(huo)(huo)近(jin)頂(ding)生(sheng)，單生(sheng)或(huo)(huo)幾(ji)朵簇(cu)生(sheng)或(huo)(huo)組成聚傘花(hua)(hua)序，近(jin)鐘形(xing)，裂(lie)片(pian)5-9，花(hua)(hua)瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數。漿(jiang)果球形(xing)，頂(ding)端(duan)有宿存花(hua)(hua)萼裂(lie)片(pian)，果皮厚；種(zhong)子多數，漿(jiang)果近(jin)球形(xing)，果熟期9-10月。外(wai)種(zhong)皮肉(rou)質(zhi)半透(tou)明，多汁；內種(zhong)皮革質(zhi)。性味甘、酸(suan)澀(se)、溫，具有殺蟲(chong)、收斂、澀(se)腸(chang)、止痢等(deng)功效(xiao)。石榴果實營養豐富，維(wei)生(sheng)素(su)C含量比蘋果、梨要高出(chu)一二倍。中(zhong)國傳(chuan)統文(wen)化視(shi)石榴為(wei)吉祥物，視(shi)它為(wei)多子多福的象征。