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石榴(liu)(liu)，落葉喬木(mu)或(huo)(huo)(huo)灌木(mu)；單葉，通常對生(sheng)或(huo)(huo)(huo)簇(cu)生(sheng)，無托葉。花頂生(sheng)或(huo)(huo)(huo)近頂生(sheng)，單生(sheng)或(huo)(huo)(huo)幾(ji)朵(duo)簇(cu)生(sheng)或(huo)(huo)(huo)組成聚(ju)傘花序，近鐘形(xing)，裂(lie)片5-9，花瓣5-9，多(duo)(duo)皺褶，覆瓦狀(zhuang)排列(lie)；胚珠多(duo)(duo)數(shu)。漿果球(qiu)形(xing)，頂端有宿存花萼裂(lie)片，果皮厚；種(zhong)(zhong)子多(duo)(duo)數(shu)，漿果近球(qiu)形(xing)，果熟期9-10月。外種(zhong)(zhong)皮肉質(zhi)半(ban)透明，多(duo)(duo)汁；內種(zhong)(zhong)皮革質(zhi)。性味甘、酸澀、溫，具(ju)有殺蟲、收斂(lian)、澀腸、止痢等功效。石榴(liu)(liu)果實營養豐富，維生(sheng)素(su)C含量比蘋果、梨(li)要高出一二倍。中國傳統文化視石榴(liu)(liu)為(wei)吉(ji)祥物(wu)，視它為(wei)多(duo)(duo)子多(duo)(duo)福(fu)的象(xiang)征(zheng)。