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石(shi)(shi)榴，落葉喬木或灌木；單(dan)葉，通常(chang)對生(sheng)或簇生(sheng)，無(wu)托葉。花(hua)頂生(sheng)或近頂生(sheng)，單(dan)生(sheng)或幾朵簇生(sheng)或組成聚傘花(hua)序(xu)，近鐘(zhong)形(xing)，裂片5-9，花(hua)瓣5-9，多(duo)皺褶，覆(fu)瓦狀排列；胚珠(zhu)多(duo)數(shu)。漿果球(qiu)形(xing)，頂端(duan)有宿存花(hua)萼裂片，果皮厚；種子多(duo)數(shu)，漿果近球(qiu)形(xing)，果熟期9-10月。外種皮肉(rou)質半(ban)透明，多(duo)汁；內種皮革質。性味甘、酸澀、溫(wen)，具有殺蟲、收斂(lian)、澀腸、止痢等功效。石(shi)(shi)榴果實營養豐富，維生(sheng)素C含量比(bi)蘋(pin)果、梨要高(gao)出(chu)一二(er)倍。中(zhong)國傳統(tong)文化(hua)視石(shi)(shi)榴為(wei)吉祥物，視它為(wei)多(duo)子多(duo)福的象征(zheng)。