蘋果

（降膽固(gu)醇預(yu)防膽結石）

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蘋(pin)(pin)(pin)果中(zhong)的(de)(de)(de)維(wei)生素(su)C是(shi)心血管的(de)(de)(de)保(bao)護(hu)神(shen)、心臟(zang)(zang)病患者的(de)(de)(de)健康元素(su)。蘋(pin)(pin)(pin)果含有(you)一(yi)種寶貴的(de)(de)(de)果膠成(cheng)分。果膠是(shi)一(yi)種可溶性纖維(wei)素(su)，能(neng)促(cu)進胃腸蠕動，調理腸胃，并和(he)膽固醇結合，幫助(zhu)人體排(pai)出體外，達到降低膽固醇的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。實驗(yan)證明(ming)，糖(tang)尿(niao)病患者宜(yi)(yi)(yi)吃酸蘋(pin)(pin)(pin)果；而心血管病患者和(he)肥胖者宜(yi)(yi)(yi)吃甜蘋(pin)(pin)(pin)果；睡覺前宜(yi)(yi)(yi)吃鮮蘋(pin)(pin)(pin)果，可以(yi)消(xiao)除口腔內的(de)(de)(de)細菌，改善腎臟(zang)(zang)功能(neng)；如果要治療咳(ke)嗽和(he)嗓子嘶啞(ya)，那就要吃生蘋(pin)(pin)(pin)果榨成(cheng)的(de)(de)(de)汁；將蘋(pin)(pin)(pin)果泥加(jia)溫后食用，是(shi)兒童(tong)與老年人消(xiao)化不良的(de)(de)(de)好(hao)藥方。有(you)科學家和(he)醫師把蘋(pin)(pin)(pin)果稱為(wei)“全(quan)方位(wei)的(de)(de)(de)健康水(shui)果”或稱為(wei)“全(quan)科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋(pin)(pin)(pin)果可改善呼吸(xi)系統和(he)肺(fei)功能(neng)，保(bao)護(hu)肺(fei)部(bu)免受(shou)空氣中(zhong)的(de)(de)(de)灰塵和(he)煙(yan)塵的(de)(de)(de)影響。

蔓越莓

（抗氧化防尿道(dao)感(gan)染）

蔓(man)越(yue)莓(mei)汁可以有(you)效抑制幽門螺旋桿菌(jun)，抵抗(kang)細菌(jun)性胃潰(kui)瘍(yang)，并且具(ju)有(you)很(hen)強的(de)抗(kang)氧(yang)化作(zuo)用，可降低低密(mi)度膽固醇(chun)及(ji)三酸甘(gan)油酯，特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓(man)越(yue)莓(mei)果(guo)汁或是(shi)蔓(man)越(yue)莓(mei)營養輔助品，對預(yu)防泌(mi)尿道感染(ran)及(ji)膀(bang)胱炎很(hen)有(you)幫助。蔓(man)越(yue)莓(mei)是(shi)一種主(zhu)要產于北美等(deng)地的(de)紅(hong)色漿(jiang)果(guo)，富含抗(kang)氧(yang)化的(de)多酚類物(wu)質。此前有(you)研究顯示，適當(dang)進(jin)食蔓(man)越(yue)莓(mei)有(you)增強免疫效果(guo)、預(yu)防泌(mi)尿系統感染(ran)的(de)作(zuo)用。

杏子

（抗癌潤肺）

胡蘿卜素含(han)量很高(gao)，能夠很好(hao)地幫助(zhu)人(ren)體攝(she)取維(wei)(wei)生(sheng)素A。還有(you)較多的鉀(jia)、鎂(mei)、鈣。近年研(yan)究發現，杏(xing)中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的抗癌(ai)物質——維(wei)(wei)生(sheng)素B17，經常食用，能提高(gao)人(ren)體免疫功能，從(cong)而起(qi)到(dao)抑制細胞癌(ai)變(bian)的作用。杏(xing)有(you)潤(run)肺定湍、生(sheng)津止渴的功效，適用于久咳虛(xu)喘、口渴津少、食欲欠(qian)佳諸癥。但其性(xing)溫(wen)熱，多食易致(zhi)膈熱煩心，生(sheng)癰癤，損齒(chi)，故內熱者應慎食。

香蕉

（潤腸通便）

香蕉(jiao)含(han)有的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A能(neng)(neng)(neng)增強對疾病的(de)抵抗(kang)力，維(wei)持正常的(de)生(sheng)(sheng)殖力和(he)(he)視力所需要(yao);硫胺素(su)能(neng)(neng)(neng)抗(kang)腳(jiao)氣病，促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu)、助消化(hua)，保護(hu)神經系(xi)統(tong);核黃素(su)能(neng)(neng)(neng)促(cu)進(jin)人體(ti)正常生(sheng)(sheng)長和(he)(he)發育。香蕉(jiao)還有促(cu)進(jin)腸胃(wei)蠕動，潤腸通便，潤肺止咳(ke)、清熱解(jie)毒(du)，助消化(hua)和(he)(he)滋補(bu)的(de)作用。香蕉(jiao)容易(yi)消化(hua)、吸收，從(cong)小孩到老(lao)年人都(dou)能(neng)(neng)(neng)安心地(di)食(shi)用，并(bing)補(bu)給均衡的(de)營養。

櫻桃

（保護心臟）

櫻(ying)桃可以促進血液生成(cheng) 櫻(ying)桃含鐵量高，位于各種(zhong)水果之首。鐵是(shi)合(he)成(cheng)人(ren)體(ti)血紅(hong)(hong)蛋(dan)白、肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白的原(yuan)料(liao)，在(zai)人(ren)體(ti)免疫、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)合(he)成(cheng)及(ji)能(neng)量代謝等(deng)過程中，發揮(hui)著重要的作用，同時也(ye)與大腦(nao)及(ji)神經功(gong)能(neng)、衰老過程等(deng)有著密切關系。常食櫻(ying)桃可補(bu)充體(ti)內對(dui)鐵元素量的需求，促進血紅(hong)(hong)蛋(dan)白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體(ti)質(zhi)(zhi)，健腦(nao)益(yi)智(zhi)。能(neng)幫助人(ren)保護心臟(zang)健康。

葡萄

（抗氧化效(xiao)果好(hao)）

葡萄籽(zi)的(de)抗氧(yang)化效(xiao)果不僅是(shi)(shi)(shi)(shi)維生素C的(de)20倍，更是(shi)(shi)(shi)(shi)維生素E的(de)50倍。葡萄籽(zi)含有大量的(de)OPC抗氧(yang)化劑，OPC是(shi)(shi)(shi)(shi)一種強效(xiao)類黃酮，主要存(cun)在(zai)于(yu)表(biao)皮與種子里，紅色(se)葡萄籽(zi)尤其是(shi)(shi)(shi)(shi)OPC的(de)有效(xiao)來(lai)源，是(shi)(shi)(shi)(shi)增加(jia)人體內抗氧(yang)化活動的(de)潛在(zai)關鍵，可保(bao)護免疫(yi)氧(yang)化損傷，并延緩老化過(guo)程(cheng)。

桃子

（含鐵量高）

桃(tao)子素(su)有“壽(shou)桃(tao)”和(he)(he)“仙桃(tao)”的(de)美稱(cheng)，因其肉質鮮美，又(you)被稱(cheng)為“天下第一果(guo)(guo)”。桃(tao)肉含蛋白(bai)質、脂肪、碳(tan)水化合(he)(he)物(wu)、粗(cu)纖維、鈣、磷、鐵(tie)、胡蘿卜素(su)、維生素(su)B1、以及(ji)有機酸（主(zhu)要(yao)是蘋果(guo)(guo)酸和(he)(he)檸(ning)檬酸）、糖(tang)(tang)分（主(zhu)要(yao)是葡萄糖(tang)(tang)、果(guo)(guo)糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、木糖(tang)(tang)）和(he)(he)揮發油(you)。每100克鮮桃(tao)中所含水分占(zhan)比88%，蛋白(bai)質約有0.7克，碳(tan)水化合(he)(he)物(wu)11克，熱量只有180.0千(qian)焦。桃(tao)子適宜低血鉀和(he)(he)缺鐵(tie)性貧血患者(zhe)食用。

草莓

（明目促消化）

草莓(mei)(mei)營養價值豐富(fu)，被(bei)譽為(wei)是“水(shui)果(guo)皇后”，含有(you)豐富(fu)的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)C、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)E、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)PP、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)B2、胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)、鞣酸、天(tian)冬氨(an)酸、銅、草莓(mei)(mei)胺、果(guo)膠、纖維(wei)素(su)(su)(su)、葉酸、鐵、鈣(gai)、鞣花酸與花青素(su)(su)(su)等(deng)營養物質。草莓(mei)(mei)中(zhong)(zhong)富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)(su)(su)與維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)A，可緩解夜盲癥，具有(you)維(wei)護上皮組織健康、明目養肝(gan)，促(cu)進(jin)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長發育之效(xiao)。草莓(mei)(mei)中(zhong)(zhong)富(fu)含豐富(fu)的(de)(de)膳食纖維(wei)，可促(cu)進(jin)胃腸(chang)道的(de)(de)蠕(ru)動，促(cu)進(jin)胃腸(chang)道內(nei)的(de)(de)食物消化，改善便秘，預防(fang)痤瘡、腸(chang)癌(ai)的(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)。

西瓜

（清(qing)熱解暑又(you)利尿(niao)）

我(wo)國民間(jian)有(you)(you)句諺語(yu)：夏(xia)日吃(chi)(chi)西瓜，藥物(wu)不(bu)用(yong)抓(zhua)。說明夏(xia)季最(zui)適宜(yi)吃(chi)(chi)西瓜。西瓜富含(han)維生素A、B1、B2、C，葡(pu)萄糖(tang)、蔗糖(tang)、蘋果酸、谷氨酸和精(jing)氨酸等，有(you)(you)清熱(re)解暑、利小便(bian)、降(jiang)血壓的功效，對高熱(re)口渴、暑熱(re)多汗、腎(shen)炎(yan)尿(niao)少、高血壓等有(you)(you)一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫專家認(ren)為(wei)，西瓜屬(shu)寒(han)(han)性食(shi)物(wu)，易傷脾(pi)胃，所以脾(pi)胃虛寒(han)(han)、平常有(you)(you)慢性腸炎(yan)、胃炎(yan)及十二指腸潰(kui)瘍等或(huo)大便(bian)稀溏的人(ren)最(zui)好少吃(chi)(chi)。正常人(ren)也不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)過(guo)量，否(fou)則會損傷脾(pi)胃而(er)引發消化(hua)不(bu)良或(huo)腹瀉(xie)。需要提醒的一點是，夏(xia)天(tian)感(gan)冒發燒(shao)的患者(zhe)(zhe)常常借助進食(shi)西瓜來補水、退燒(shao)，但是因為(wei)它屬(shu)于甘寒(han)(han)食(shi)物(wu)，不(bu)宜(yi)用(yong)于風寒(han)(han)感(gan)冒及感(gan)冒初期，特別是患有(you)(you)畏寒(han)(han)、無汗等癥(zheng)狀者(zhe)(zhe)不(bu)宜(yi)食(shi)用(yong)。

橙子

（抗炎抗癌）

柑(gan)橘(ju)類(lei)(lei)(lei)水(shui)果能夠抗氧(yang)化(hua)(hua)，強化(hua)(hua)免疫系(xi)統，抑(yi)制(zhi)腫瘤(liu)(liu)細(xi)胞(bao)生長，并使(shi)腫瘤(liu)(liu)細(xi)胞(bao)轉(zhuan)變成(cheng)正常細(xi)胞(bao)。澳大利亞的(de)(de)科學(xue)家稱，在(zai)所有(you)的(de)(de)水(shui)果當中，柑(gan)橘(ju)類(lei)(lei)(lei)中所含的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)物(wu)(wu)質(zhi)最高，其中有(you)170種以上的(de)(de)植物(wu)(wu)化(hua)(hua)學(xue)物(wu)(wu)質(zhi)，包括(kuo)60多種黃酮(tong)類(lei)(lei)(lei)物(wu)(wu)質(zhi)，還(huan)有(you)17種類(lei)(lei)(lei)胡蘿卜素。黃酮(tong)類(lei)(lei)(lei)物(wu)(wu)質(zhi)具(ju)有(you)抗炎癥、抗腫瘤(liu)(liu)、強化(hua)(hua)血管和抑(yi)制(zhi)凝血的(de)(de)作(zuo)用(yong)，類(lei)(lei)(lei)胡蘿卜素則(ze)具(ju)有(you)很強的(de)(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)功效。這些綜合(he)的(de)(de)生理活性成(cheng)分(fen)使(shi)得柑(gan)橘(ju)類(lei)(lei)(lei)水(shui)果對多種癌癥的(de)(de)發生具(ju)有(you)抑(yi)制(zhi)作(zuo)用(yong)。

黑莓（心臟健康(kang)）葡萄柚(you)（降(jiang)血壓）山竹（清(qing)熱解毒(du)）榴蓮（活(huo)血散寒）荔枝(zhi)（生津養血）