1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中最(zui)高,每百克(ke)果肉中含鈣52毫克(ke)。孕婦和兒(er)童對鈣的(de)需(xu)求(qiu)大,這兩(liang)類人群不妨在飯后吃點(dian)山(shan)楂。此外,山(shan)楂里因含三(san)萜(tie)類烯酸和黃酮類,也被稱為(wei)降低血壓和膽固醇的(de)“小能(neng)手”。中醫(yi)認為(wei),山(shan)楂味酸甘、性微溫,能(neng)消食健胃、行氣(qi)活血、止痢降壓。生山(shan)楂還有消除體內脂肪(fang)、減少脂肪(fang)吸收的(de)功效,減肥的(de)人可以(yi)多吃。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。石榴盛產于秋季,很多人覺得(de)吃石榴是一件繁復的工程,但為了其豐(feng)富(fu)的營養價(jia)值,不妨(fang)適時(shi)食用一些。
3、葡萄
葡萄具有補益氣血(xue)、強筋骨、通經(jing)絡、消腫、利小便的(de)功效,適合(he)貧(pin)血(xue)、高(gao)血(xue)壓、水腫、神經(jing)衰弱、疲(pi)勞的(de)人吃。葡萄含(han)鐵量較高(gao),也適合(he)兒童、婦女、體弱貧(pin)血(xue)者食用。
葡(pu)萄中含(han)的(de)白藜蘆醇是一種強抗(kang)氧化劑,可抗(kang)衰老(lao),并清(qing)除體內自(zi)由基(ji),對心(xin)腦血(xue)管病有積(ji)極的(de)預防和治療作(zuo)用(yong)。
4、梨
梨味甘(gan)性涼、微酸(suan),具有清熱生津(jin)、潤肺化(hua)痰的功(gong)效(xiao),是防治秋(qiu)燥的佳(jia)果。梨能(neng)維持細胞組(zu)織的健康狀態,還能(neng)軟化(hua)血管。
生食梨(li)有清(qing)熱解毒、生津(jin)潤(run)燥、清(qing)心降火作用(yong);煎水(shui)或加蜜(mi)熬膏,有清(qing)熱潤(run)肺、化(hua)痰(tan)止咳的(de)作用(yong)。若(ruo)與(yu)荸薺、蜂蜜(mi)、甘蔗等(deng)榨汁同服(fu),效果更(geng)佳。
5、蘋果
蘋果味(wei)甘、性涼,具有(you)生津(jin)止渴、清(qing)熱除煩、健胃消(xiao)食(shi)、潤肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動(dong)脈(mo)硬(ying)化、抗癌、抗疲(pi)勞,還(huan)有(you)助于將(jiang)鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉,可用蘋果泥(ni)(ni)治療。準備幾個蘋果,用開水洗凈,削皮,隔水蒸熟,搗爛成(cheng)泥(ni)(ni);每(mei)日4次(ci)(ci),每(mei)次(ci)(ci)約100克(ke)(ke),一(yi)歲以下嬰兒每(mei)次(ci)(ci)50克(ke)(ke),日服3~4次(ci)(ci)。
6、火龍果
火(huo)龍果(guo)的(de)營(ying)養價值極高(gao),但因為其沒有(you)風味可言(yan),即不含有(you)機酸(suan)也沒有(you)太多的(de)香味,所(suo)以并不如其他水(shui)果(guo)一(yi)般受歡(huan)迎(ying)。但它(ta)集中了(le)水(shui)果(guo)、花蕾(lei)、藥用和蔬菜的(de)優點,同時農藥殘留的(de)可能性幾乎很低。
火龍(long)果雖然名字帶火,但屬于涼(liang)性,在秋季食用有清(qing)熱防燥的作用。同(tong)時,因為火龍(long)果中(zhong)富含維生素C、花(hua)青素等,所以還能起到護(hu)(hu)膚(fu)、保護(hu)(hu)血管、美白等作用。
另外(wai),火龍果(guo)含有的糖(tang)(tang)分與其他水果(guo)不同,雖(sui)然甜度低,但是含有的在蔗糖(tang)(tang)和果(guo)糖(tang)(tang)量低,絕大部分為葡萄糖(tang)(tang),食(shi)用之后(hou)可以快速補(bu)(bu)充(chong)體力,適合(he)在運動后(hou)補(bu)(bu)水和補(bu)(bu)充(chong)體能(neng)。
7、木瓜
說起木(mu)瓜(gua)大多數(shu)女(nv)性會想到豐(feng)胸功效,但事實情況(kuang)是木(mu)瓜(gua)并沒有這個作用(yong),反而木(mu)瓜(gua)可護膚養顏、助消化(hua)。
首先(xian),木(mu)瓜中(zhong)富含(han)維生素C、胡蘿卜素,不(bu)僅可以(yi)促進肌膚的修復功能(neng),還可以(yi)提高皮膚抵抗力和潤滑(hua)肌膚。
其次,木瓜中含有蛋(dan)(dan)白分(fen)解(jie)酵素,可以促進蛋(dan)(dan)白質(zhi)和淀粉(fen)的分(fen)解(jie),以及(ji)彌補胃液的分(fen)泌不(bu)足。適(shi)合秋季用來調理消化不(bu)良和秋燥(zao)對皮膚的傷害(hai)。
8、冬棗
冬(dong)棗(zao)(zao)往(wang)往(wang)是大家嘴邊(bian)的零食,并且(qie)只有(you)(you)在秋(qiu)季才會盛產。但是冬(dong)棗(zao)(zao)除了作為零食之外,其還(huan)有(you)(you)活(huo)維(wei)生素(su)丸的美(mei)稱,其中所富含(han)維(wei)生素(su)C是蘋果和梨子的幾(ji)十倍,同時還(huan)含(han)有(you)(you)煙酸、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2等,是秋(qiu)季補充維(wei)生素(su)的佳(jia)品。
9、柿子
柿(shi)(shi)(shi)子的(de)食用(yong)時間一(yi)般(ban)在中(zhong)秋(qiu)節前后,其在中(zhong)國(guo)的(de)種植(zhi)時間已有(you)千年。在《本(ben)草綱(gang)目》中(zhong)提及“柿(shi)(shi)(shi)乃脾、肺、血(xue)(xue)分之(zhi)果也。”其有(you)健(jian)脾、澀腸、止(zhi)咳、止(zhi)血(xue)(xue)的(de)功效。而(er)因(yin)為(wei)柿(shi)(shi)(shi)子性(xing)味寒涼,所以在秋(qiu)季(ji)食用(yong)有(you)降(jiang)火之(zhi)效。在藥用(yong)價值方面,柿(shi)(shi)(shi)子可(ke)以調理干咳、咽干、咳嗽等,同時食用(yong)是柿(shi)(shi)(shi)子可(ke)以調理大便干結和痔瘡(chuang),而(er)如果利用(yong)柿(shi)(shi)(shi)子蒂(di)煎水服用(yong)可(ke)以調理腹瀉。
10、橘子
在秋季(ji)橘子(zi)(zi)的(de)(de)美好口(kou)感是不容忽視的(de)(de),也(ye)可以說橘子(zi)(zi)是秋季(ji)的(de)(de)主要水果(guo)之一。對于(yu)女性來(lai)說,橘子(zi)(zi)中(zhong)富含維(wei)生(sheng)素C可以起到(dao)美白抗氧(yang)化的(de)(de)作用,同時(shi)豐富的(de)(de)維(wei)生(sheng)素C還可以緩解秋燥引起的(de)(de)牙(ya)齦出血(xue)。
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