1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中(zhong)最高,每百克(ke)果(guo)肉中(zhong)含鈣52毫克(ke)。孕(yun)婦和(he)兒童對(dui)鈣的(de)需(xu)求大,這兩類人(ren)群(qun)不妨在飯后吃點(dian)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)。此外,山(shan)楂(zha)(zha)(zha)里因含三萜類烯酸和(he)黃酮類,也被(bei)稱為(wei)降低血壓和(he)膽固(gu)醇的(de)“小能手”。中(zhong)醫認為(wei),山(shan)楂(zha)(zha)(zha)味酸甘(gan)、性微(wei)溫,能消(xiao)食健胃、行氣活血、止痢降壓。生(sheng)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)還有消(xiao)除(chu)體(ti)內脂(zhi)肪、減少(shao)脂(zhi)肪吸收的(de)功效,減肥的(de)人(ren)可(ke)以(yi)多吃。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。石榴盛產于秋季,很多(duo)人覺(jue)得吃石榴(liu)是一件繁復的(de)工(gong)程,但為(wei)了其豐富(fu)的(de)營養價(jia)值,不妨適(shi)時食用一些。
3、葡萄
葡萄(tao)(tao)具有補益(yi)氣血(xue)、強筋骨、通經絡(luo)、消腫(zhong)、利小便(bian)的功效(xiao),適合貧(pin)血(xue)、高(gao)血(xue)壓、水腫(zhong)、神經衰弱(ruo)、疲勞的人吃。葡萄(tao)(tao)含(han)鐵量較高(gao),也適合兒童、婦女(nv)、體弱(ruo)貧(pin)血(xue)者食(shi)用(yong)。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,可抗衰老,并清除體(ti)內(nei)自(zi)由基,對心腦血(xue)管(guan)病有積極的預防和治療作用。
4、梨
梨(li)味甘性涼、微(wei)酸,具有清熱(re)生津、潤肺化(hua)痰的(de)(de)(de)功(gong)效,是防治秋燥(zao)的(de)(de)(de)佳(jia)果(guo)。梨(li)能維持(chi)細胞組織的(de)(de)(de)健康狀態(tai),還能軟化(hua)血管。
生(sheng)(sheng)食梨(li)有清(qing)熱(re)解毒、生(sheng)(sheng)津潤燥(zao)、清(qing)心(xin)降火作(zuo)用;煎水(shui)或(huo)加蜜(mi)熬膏,有清(qing)熱(re)潤肺、化痰(tan)止咳的作(zuo)用。若與荸薺、蜂(feng)蜜(mi)、甘蔗等榨汁同服,效(xiao)果更佳。
5、蘋果
蘋(pin)果味甘、性涼(liang),具有生(sheng)津止渴、清熱除(chu)煩、健胃消(xiao)食(shi)、潤肺(fei)悅心、澀腸止瀉之功效。蘋(pin)果可降低膽固醇(chun)、防動脈硬化、抗癌、抗疲勞(lao),還有助于將鈉(na)排(pai)出體外。
消化不良所致腹(fu)瀉(xie),可用蘋果泥(ni)治(zhi)療。準備幾個蘋果,用開水洗凈(jing),削皮,隔(ge)水蒸熟,搗(dao)爛成泥(ni);每(mei)(mei)日(ri)4次(ci),每(mei)(mei)次(ci)約100克,一(yi)歲以下嬰兒每(mei)(mei)次(ci)50克,日(ri)服3~4次(ci)。
6、火龍果
火龍果(guo)的(de)(de)營養(yang)價(jia)值(zhi)極(ji)高(gao),但因(yin)為其(qi)沒有風味可言,即(ji)不含有機(ji)酸也沒有太多的(de)(de)香味,所(suo)以并不如其(qi)他水果(guo)一般受歡迎。但它集中了(le)水果(guo)、花蕾(lei)、藥用(yong)和(he)蔬菜的(de)(de)優點,同時農藥殘留的(de)(de)可能性(xing)幾乎很低。
火(huo)龍果(guo)(guo)雖然名字帶火(huo),但屬于涼性,在(zai)秋季食用(yong)有清(qing)熱防(fang)燥的作(zuo)用(yong)。同時,因為火(huo)龍果(guo)(guo)中富含維(wei)生素(su)C、花青素(su)等,所(suo)以還能起到護膚、保護血管、美白(bai)等作(zuo)用(yong)。
另外,火龍果含有的糖分(fen)與其他水(shui)(shui)果不同,雖然甜度低(di),但是含有的在蔗(zhe)糖和(he)果糖量低(di),絕大部分(fen)為葡萄糖,食用之(zhi)后(hou)可以快速補充體力,適合在運(yun)動后(hou)補水(shui)(shui)和(he)補充體能。
7、木瓜
說(shuo)起(qi)木瓜(gua)(gua)大多(duo)數女(nv)性會(hui)想到豐胸功效(xiao),但事(shi)實情況是木瓜(gua)(gua)并沒有這個作用(yong),反而木瓜(gua)(gua)可護膚養顏、助(zhu)消化。
首先,木瓜中富含(han)維生素C、胡(hu)蘿卜素,不僅可以(yi)促進肌(ji)膚的修(xiu)復功能,還可以(yi)提高皮膚抵(di)抗力和潤滑肌(ji)膚。
其次(ci),木瓜(gua)中含(han)有蛋白(bai)分解酵素,可以(yi)促進(jin)蛋白(bai)質和(he)淀(dian)粉的分解,以(yi)及彌補胃液的分泌(mi)不足。適合秋季用來(lai)調理消化不良和(he)秋燥對皮(pi)膚(fu)的傷害。
8、冬棗
冬棗(zao)往(wang)往(wang)是(shi)大家(jia)嘴邊(bian)的(de)零食,并且只(zhi)有(you)在秋(qiu)季(ji)才會盛產(chan)。但是(shi)冬棗(zao)除了作為零食之外,其還有(you)活(huo)維(wei)生(sheng)素(su)丸(wan)的(de)美稱,其中所富含維(wei)生(sheng)素(su)C是(shi)蘋果(guo)和(he)梨(li)子的(de)幾十倍,同時(shi)還含有(you)煙酸、維(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)B2等,是(shi)秋(qiu)季(ji)補充維(wei)生(sheng)素(su)的(de)佳(jia)品。
9、柿子
柿(shi)子(zi)的食用時(shi)間一般在(zai)中(zhong)秋節前后,其(qi)在(zai)中(zhong)國的種(zhong)植(zhi)時(shi)間已有千年。在(zai)《本草綱(gang)目》中(zhong)提及(ji)“柿(shi)乃脾(pi)、肺、血分(fen)之果(guo)也。”其(qi)有健脾(pi)、澀腸、止咳、止血的功效(xiao)。而(er)因(yin)為柿(shi)子(zi)性(xing)味寒涼(liang),所以(yi)(yi)在(zai)秋季食用有降火之效(xiao)。在(zai)藥用價值(zhi)方面,柿(shi)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)調理(li)干(gan)咳、咽干(gan)、咳嗽等(deng),同時(shi)食用是柿(shi)子(zi)可(ke)以(yi)(yi)調理(li)大(da)便干(gan)結和痔瘡,而(er)如果(guo)利用柿(shi)子(zi)蒂煎水服(fu)用可(ke)以(yi)(yi)調理(li)腹瀉。
10、橘子
在(zai)秋(qiu)季(ji)橘(ju)子的(de)(de)美(mei)好(hao)口感是不容忽視的(de)(de),也(ye)可(ke)以(yi)說橘(ju)子是秋(qiu)季(ji)的(de)(de)主要水果之一(yi)。對(dui)于女(nv)性來說,橘(ju)子中富含維生(sheng)素(su)(su)C可(ke)以(yi)起(qi)到美(mei)白抗氧化的(de)(de)作(zuo)用,同時豐富的(de)(de)維生(sheng)素(su)(su)C還(huan)可(ke)以(yi)緩解(jie)秋(qiu)燥引(yin)起(qi)的(de)(de)牙齦出血。
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