1、山楂
山楂含鈣量在秋季水果中(zhong)最高,每百克果肉(rou)中(zhong)含(han)鈣52毫克。孕婦和兒童(tong)對鈣的需(xu)求大,這(zhe)兩類(lei)人群(qun)不妨(fang)在飯(fan)后吃(chi)點山楂(zha)。此外,山楂(zha)里因含(han)三萜(tie)類(lei)烯酸和黃酮類(lei),也被稱為降低(di)血壓(ya)和膽固醇的“小(xiao)能(neng)手”。中(zhong)醫認為,山楂(zha)味酸甘、性微溫,能(neng)消食健胃、行氣(qi)活血、止痢降壓(ya)。生山楂(zha)還有消除(chu)體內脂肪(fang)、減少脂肪(fang)吸收(shou)的功效,減肥的人可(ke)以多吃(chi)。
2、石榴
石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高,為4.8克。區別于玉米等粗糧的是,石榴中所含的膳食纖維具有水溶性,在人體消化道中不會被酶所分解,可以吸水膨脹,從而大大增加了糞便的體積,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉癥狀。同時,腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵,產生B族維生素。石榴盛產于秋季,很多人覺(jue)得吃石(shi)榴是一件繁(fan)復的工程,但(dan)為了其豐(feng)富的營養價值,不妨適時食用一些。
3、葡萄
葡(pu)萄具有補益氣血(xue)、強筋骨、通經絡、消腫、利小便(bian)的(de)功(gong)效,適合貧血(xue)、高(gao)血(xue)壓、水腫、神經衰弱(ruo)、疲勞的(de)人(ren)吃。葡(pu)萄含鐵量較高(gao),也(ye)適合兒童、婦(fu)女、體弱(ruo)貧血(xue)者食用。
葡萄中含的(de)白(bai)藜蘆醇是一種強抗氧化劑(ji),可抗衰老,并清除體內自由基(ji),對心(xin)腦血管病有(you)積極(ji)的(de)預(yu)防和治(zhi)療作用。
4、梨
梨(li)味甘性涼、微酸(suan),具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨(li)能維持細胞(bao)組織(zhi)的健康狀態(tai),還(huan)能軟化血管。
生食梨有(you)清熱解(jie)毒(du)、生津(jin)潤燥(zao)、清心降火作(zuo)用(yong);煎(jian)水或加蜜熬膏,有(you)清熱潤肺、化痰(tan)止咳的(de)作(zuo)用(yong)。若(ruo)與荸薺、蜂蜜、甘(gan)蔗等榨汁同服,效果更佳。
5、蘋果
蘋(pin)果(guo)味(wei)甘、性涼,具有生津止渴、清熱(re)除煩(fan)、健(jian)胃(wei)消食、潤肺悅心、澀腸(chang)止瀉之(zhi)功效。蘋(pin)果(guo)可降低(di)膽固醇、防動脈(mo)硬化、抗癌(ai)、抗疲勞,還有助于(yu)將鈉排出體外。
消化(hua)不良所致(zhi)腹瀉,可用(yong)蘋果泥治療。準備幾個蘋果,用(yong)開水洗凈(jing),削皮(pi),隔水蒸(zheng)熟(shu),搗爛成泥;每(mei)日(ri)4次(ci),每(mei)次(ci)約100克,一歲以下嬰兒每(mei)次(ci)50克,日(ri)服(fu)3~4次(ci)。
6、火龍果
火(huo)龍果的(de)營養價值極高,但因為(wei)其沒有風味可言,即不含(han)有機酸也沒有太(tai)多的(de)香味,所以(yi)并(bing)不如其他水果一般受歡迎。但它集中了水果、花蕾、藥(yao)用和蔬菜(cai)的(de)優點(dian),同時農藥(yao)殘留的(de)可能(neng)性幾乎(hu)很低。
火龍果雖然名字帶(dai)火,但屬于涼性(xing),在秋(qiu)季食用有清(qing)熱防燥的作用。同(tong)時,因為火龍果中富含維生素C、花青(qing)素等,所以還能起(qi)到護(hu)膚、保(bao)護(hu)血管(guan)、美(mei)白(bai)等作用。
另外,火龍(long)果含(han)有的糖分(fen)與其他(ta)水果不同,雖然甜度低(di),但是含(han)有的在(zai)蔗糖和果糖量低(di),絕大部分(fen)為葡萄糖,食用之后(hou)可以快速補(bu)充體(ti)力,適合在(zai)運動后(hou)補(bu)水和補(bu)充體(ti)能。
7、木瓜
說起木(mu)瓜(gua)(gua)大(da)多數女性會想到(dao)豐胸功效,但事實情況是木(mu)瓜(gua)(gua)并沒有這個作(zuo)用,反而木(mu)瓜(gua)(gua)可護(hu)膚養顏(yan)、助消化。
首先(xian),木瓜(gua)中富含維(wei)生素C、胡蘿(luo)卜素,不(bu)僅可(ke)以促(cu)進肌(ji)膚(fu)(fu)的修復功能,還可(ke)以提高(gao)皮膚(fu)(fu)抵抗力和潤滑肌(ji)膚(fu)(fu)。
其次,木瓜(gua)中含有(you)蛋(dan)白分(fen)(fen)解(jie)酵素,可以促進蛋(dan)白質和(he)淀粉的分(fen)(fen)解(jie),以及(ji)彌(mi)補胃液的分(fen)(fen)泌不足。適(shi)合秋季用來調理(li)消化不良和(he)秋燥對皮膚(fu)的傷害。
8、冬棗
冬(dong)棗(zao)往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)大家嘴邊的(de)零(ling)食,并且只(zhi)有(you)在(zai)秋(qiu)季才(cai)會盛產(chan)。但是(shi)冬(dong)棗(zao)除了作為(wei)零(ling)食之外,其還(huan)有(you)活維生(sheng)素(su)(su)丸的(de)美(mei)稱(cheng),其中所(suo)富含維生(sheng)素(su)(su)C是(shi)蘋果和梨子的(de)幾十倍(bei),同時還(huan)含有(you)煙酸、維生(sheng)素(su)(su)B1、維生(sheng)素(su)(su)B2等,是(shi)秋(qiu)季補充維生(sheng)素(su)(su)的(de)佳(jia)品。
9、柿子
柿(shi)(shi)子(zi)(zi)的食用(yong)(yong)時(shi)間(jian)一(yi)般在中秋(qiu)節前(qian)后,其(qi)在中國的種植時(shi)間(jian)已有(you)千年。在《本草綱目》中提及“柿(shi)(shi)乃(nai)脾(pi)(pi)、肺(fei)、血分之果也。”其(qi)有(you)健脾(pi)(pi)、澀(se)腸、止(zhi)(zhi)咳、止(zhi)(zhi)血的功效。而因為柿(shi)(shi)子(zi)(zi)性(xing)味寒涼,所以在秋(qiu)季食用(yong)(yong)有(you)降火之效。在藥用(yong)(yong)價值方面,柿(shi)(shi)子(zi)(zi)可以調(diao)理干(gan)咳、咽干(gan)、咳嗽等(deng),同(tong)時(shi)食用(yong)(yong)是柿(shi)(shi)子(zi)(zi)可以調(diao)理大便干(gan)結和痔瘡,而如果利(li)用(yong)(yong)柿(shi)(shi)子(zi)(zi)蒂(di)煎水服用(yong)(yong)可以調(diao)理腹(fu)瀉。
10、橘子
在(zai)秋(qiu)(qiu)季(ji)橘子的(de)美好口感是(shi)不容忽視的(de),也可以(yi)說橘子是(shi)秋(qiu)(qiu)季(ji)的(de)主(zhu)要水果之一。對(dui)于女性來說,橘子中富含維生(sheng)素(su)C可以(yi)起到美白抗氧化的(de)作用,同時豐富的(de)維生(sheng)素(su)C還可以(yi)緩解秋(qiu)(qiu)燥引起的(de)牙齦(yin)出血。
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