【甘(gan)草(cao)(cao)梅】自制甘(gan)草(cao)(cao)話梅的方法 孕婦(fu)可以吃甘(gan)草(cao)(cao)梅嗎

自制甘草話梅的方法

1.青梅挑選好的，用水(shui)浸泡后(hou)清(qing)洗干凈，然(ran)后(hou)涼干水(shui)份；

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2.煮一鍋鹽水(shui)，放鹽的標準以水(shui)化不開鹽為準，水(shui)放涼(liang)后，把青梅(mei)放入涼(liang)鹽水(shui)中，密封浸泡一個多月；

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3.一個多月(yue)后，把(ba)青梅從(cong)鹽(yan)水中撈出(chu)，用生水沖(chong)洗干凈，然后放到網(wang)上(shang)把(ba)表皮涼干；（這個時候要(yao)非常(chang)的(de)小(xiao)心(xin)，因為(wei)梅子腌后里(li)面變得水水的(de)，拿時要(yao)小(xiao)心(xin)點(dian)不要(yao)弄破皮了）

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4.接下來就要把腌好的青梅放到陽光下暴曬至皮有點皺皺的，再放到鍋里蒸十分鐘。然后繼續放到陽光下曬，晚上封上一層保鮮膜，放入空調房；

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5.曬幾天后，皮看上去皺皺的就可以泡糖水了；

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6.煮(zhu)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)鍋黃糖(tang)甘草(cao)水。先煮(zhu)甘草(cao)，（一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)斤半梅(mei)胚約用(yong)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)兩(liang)甘草(cao)），甘草(cao)煮(zhu)25分(fen)鐘(zhong)，把渣去掉，再(zai)放(fang)進(jin)黃糖(tang)200克，喜歡(huan)吃甜一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點的，可以加多(duo)些糖(tang)，這(zhe)個(ge)因人而異，將水煮(zhu)好放(fang)涼后再(zai)放(fang)梅(mei)胚進(jin)去泡(pao)上一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)夜(ye)（?別放(fang)太多(duo)水要(yao)不味道會變淡）。撈起?后，就把梅(mei)胚曬干，為衛生起見我在上面蓋(gai)了一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)層(ceng)薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)的紗(sha)布。

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7.到第(di)二天早上(shang)就可(ke)以將(jiang)吸(xi)收了甘草糖水的梅胚(pei)去曬干了。

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8.最后放到鍋里蒸十分鐘，再放去曬，重(zhong)復三四次后就可以吃了。

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孕婦(fu)可以吃甘草梅嗎

甘草功能主治清熱解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜陽光充沛，日照長氣溫低的干燥氣候。甘草多生長在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠邊緣和黃土丘陵地帶。那么， 首先，甘草含有很多化學成分，但以甘草甜素（Glycyrrhizin），甘草次酸（=glycyrrhertinic acid）為主。且市面上出售的零食如(ru)糖(tang)果(guo)、酸(suan)梅、橄(gan)欖，有(you)(you)些是用甘(gan)(gan)(gan)草調制(zhi)或混有(you)(you)甘(gan)(gan)(gan)草，可(ke)是如(ru)果(guo)長期吃(chi)甘(gan)(gan)(gan)草，或是吃(chi)了大(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)(gan)草，那(nei)恐怕會(hui)有(you)(you)不(bu)良后果(guo)。 而且甘(gan)(gan)(gan)草的(de)(de)(de)藥(yao)(yao)理作(zuo)用有(you)(you)腎上(shang)腺皮(pi)質激素(su)（荷爾蒙）樣作(zuo)用，很多對(dui)甘(gan)(gan)(gan)草有(you)(you)認識(shi)人的(de)(de)(de)知(zhi)道過量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)甘(gan)(gan)(gan)草會(hui)使到尿量(liang)(liang)(liang)及鈉(na)（sodium，鹽(yan)含有(you)(you)成分(fen)(fen)）的(de)(de)(de)排出減少，身體會(hui)積存過量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)鈉(na)（鹽(yan)分(fen)(fen)）引起高(gao)血(xue)(xue)壓；水分(fen)(fen)儲存量(liang)(liang)(liang)增加，會(hui)導致(zhi)水腫。同時過多血(xue)(xue)鉀流失引起的(de)(de)(de)低血(xue)(xue)鉀癥，導致(zhi)心(xin)律失常(chang)，肌肉(rou)無力。這(zhe)些研究結(jie)果(guo)，早已在西方的(de)(de)(de)醫(yi)學文獻刊出。 通過以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)介紹可(ke)以(yi)知(zhi)道，孕(yun)(yun)婦是不(bu)能(neng)吃(chi)甘(gan)(gan)(gan)草梅肉(rou)的(de)(de)(de)，另外，甘(gan)(gan)(gan)草具有(you)(you)抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強免(mian)疫(yi)功(gong)能(neng)等作(zuo)用。由于(yu)甘(gan)(gan)(gan)草酸(suan)有(you)(you)糖(tang)皮(pi)質激素(su)樣藥(yao)(yao)理作(zuo)用而無嚴重(zhong)不(bu)良反應，臨床被廣泛用于(yu)治療(liao)各種急慢性(xing)肝炎、支氣管炎和艾滋病，還(huan)具有(you)(you)抗癌防癌、干擾素(su)誘生劑(ji)(ji)及細(xi)胞免(mian)疫(yi)調節劑(ji)(ji)等功(gong)能(neng)。甘(gan)(gan)(gan)草酸(suan)具有(you)(you)降血(xue)(xue)脂(zhi)與抗動脈(mo)粥樣硬化(hua)作(zuo)用，阻止動脈(mo)粥樣硬化(hua)的(de)(de)(de)形成。但同時對(dui)孕(yun)(yun)婦和胎兒存在著潛在危害，因(yin)此不(bu)宜服(fu)用。

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