【玫瑰(gui)茄(qie)脯(fu)】玫瑰(gui)茄(qie)果脯(fu)是怎么制作的(de) 玫瑰(gui)花脯(fu)的(de)功效有哪些

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原料配方(fang)：鮮玫(mei)瑰80克川(chuan)白糖60千克

工藝流(liu)程(cheng)：鮮玫瑰→去雜質→揉擠(ji)→晾(liang)干(gan)→川白糖拌合→包裝→成品

玫瑰花脯制作方法

1.選料：以新鮮(xian)的(de)糖玫瑰(又名土玫瑰)為最好，除(chu)凈花蒂、枝干和其(qi)它(ta)雜(za)質。

2.揉擠(ji)：鮮玫瑰除凈雜質后，用手工揉搓擠(ji)壓，除去花汁(zhi)苦水后晾干(不(bu)宜曬干)。

3.蜜制：晾干后(hou)的玫瑰與川白糖拌合均勻后(hou)，盛入缸(gang)潭等容器中，再撒上一層(ceng)白糖，即為(wei)成品。

玫瑰花脯功效

玫瑰花果脯用(yong)整朵的(de)玫(mei)瑰花加(jia)上(shang)蜂蜜制成(cheng)，性(xing)質溫和、花形唯美(mei)，顏色(se)粉(fen)嫩，香氣(qi)(qi)優雅迷(mi)人(ren)，入口甘(gan)柔(rou)不膩，含(han)有(you)(you)人(ren)體需要的(de)18種氨基酸和微(wei)量(liang)元(yuan)素，能(neng)令人(ren)緩和情緒(xu)、消除疲勞，平(ping)衡內(nei)分泌(mi)，補血氣(qi)(qi)，有(you)(you)養顏美(mei)容(rong)的(de)功效，對肝及胃有(you)(you)調理(li)的(de)作用(yong)，常飲(yin)可去(qu)除皮膚上(shang)的(de)黑斑，令皮膚嫩白自然，亦有(you)(you)助于(yu)促進新陳代謝。特別對婦女乳(ru)癰，經痛、月經不調有(you)(you)神奇的(de)功效。

1、治(zhi)癌防癌：洛(luo)神花原兒茶酸(suan)(PCA)能促進血癌細胞的滅亡；洛神(shen)花提取(qu)物(Rs)可抑制化學物質(AOM)致結腸癌化的作用；洛神花(hua)的(de)多酚(HPE)能促進(jin)胃癌(ai)細胞(bao)的凋謝；洛神花的花青素(su)(HAc)能促進血癌細胞(bao)的凋謝滅(mie)亡。

2、保肝：洛神花(hua)的提取物能增加谷光(guang)甘(gan)肽(GSH)保護肝功(gong)能(neng)的作用;洛神花(hua)(hua)的花(hua)(hua)青(qing)素(HAc)還可(ke)以抑制藥物致肝氧化傷害。

3、防治心(xin)血管疾(ji)病：據墨西(xi)哥《地方報(bao)》報(bao)道，墨西(xi)哥社會保險協(xie)會附屬醫院對40名40至(zhi)62歲的心血(xue)管疾病患(huan)者進行了試(shi)驗，這(zhe)些病人年(nian)齡大，運動(dong)量(liang)小，吸(xi)煙(yan)成(cheng)癮或(huo)有高血(xue)壓(ya)遺傳(chuan)病史(shi)，因此，總(zong)膽固(gu)醇(chun)值或(huo)甘油三脂值均(jun)大大超過(guo)正常(chang)標準。在研究人員的指(zhi)導(dao)下，上述患(huan)者每天(tian)堅持飲(yin)用玫瑰茄花茶(cha)。3個(ge)月以(yi)后，經檢查發現(xian)病(bing)人的總膽固(gu)醇值平均降低了(le)35.4%，甘油(you)三脂值降(jiang)低了(le)18.9%，而有(you)“清道夫”美稱的高密度脂蛋白卻增加了10%，增(zeng)強了清除膽固醇(chun)的能力(li)。

4、減肥租用(yong)：科(ke)研(yan)人員(yuan)還(huan)發現，飲用(yong)玫瑰茄花茶還(huan)可(ke)起到減肥作(zuo)用(yong)，95%的病人體重下降了1到3公(gong)斤(jin)。

5、其他作用：洛神花提取物還(huan)能調節(jie)血壓、改善睡眠、清熱解暑。

玫瑰茄的食用方法

1、玫瑰茄茶玫瑰茄3～5g，溫開水沖泡(pao)，加入適量的冰糖或蜂蜜(mi)，代(dai)茶飲(yin)。長期飲(yin)用，有助(zhu)于降低(di)人體(ti)血液中(zhong)的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防(fang)治(zhi)心血管疾病和減肥的功效。

2、金(jin)蓮花玫瑰茄茶(cha)玫瑰茄、金(jin)蓮花、木蝴蝶各1g，用熱(re)開水沖沏(qi)，加(jia)入冰糖調味，無須(xu)加(jia)蓋，待玫(mei)瑰(gui)茄泡開即可，代茶飲。此(ci)茶能清肺(fei)熱(re)、利咽(yan)喉，對支氣管炎、咳嗽、咽(yan)喉腫(zhong)痛、扁桃(tao)體(ti)炎有很好的(de)效果。

3、玫(mei)瑰(gui)冰菊茶玫(mei)瑰(gui)茄(qie)1g，菊花3朵，枸(gou)杞子5粒，胖大海1個(ge)，開水沖泡5～10分鐘，加入(ru)冰糖適量調味(wei)即得。此茶可清咽(yan)利(li)喉，潤燥。

玫(mei)瑰茄(qie)的功效與(yu)作(zuo)用及(ji)食用方法

4、山(shan)楂(zha)絡神(shen)蜜(mi)(mi)玫瑰茄、山(shan)楂(zha)干各(ge)若(ruo)干，用水煮(zhu)沸三分(fen)鐘，晾涼后調入(ru)蜂蜜(mi)(mi)即得。長期飲用可健胃消食。

5、玫瑰茄果凍玫瑰茄果脯40g，純魚膠粉30g，細砂糖100g，水(shui)1000ml。先將水(shui)煮開，熄火，在水(shui)中放入玫瑰茄(qie)，加蓋燜8分鐘，將玫(mei)瑰(gui)茄撈出，水(shui)過濾。過濾后的水(shui)加溫煮(zhu)開，熄火(huo)，在水(shui)中加入純魚(yu)膠粉和細砂糖，并(bing)快(kuai)速攪拌1分鐘(zhong)。將攪拌好的果凍(dong)(dong)液分裝于果凍(dong)(dong)模中，冷卻(que)后冰(bing)箱中冷藏(zang)，成型后即可食用。

6、玫(mei)瑰茄排骨湯(tang)玫(mei)瑰茄10g，豬排骨250g，加水800毫(hao)升(sheng)，煲3小(xiao)時，根據自(zi)己的口味加入各種調(diao)味料即(ji)成。此湯美味，可滋(zi)補養(yang)顏。

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