【話(hua)梅(mei)(mei)(mei)】話(hua)梅(mei)(mei)(mei)的做法 吃話(hua)梅(mei)(mei)(mei)會長胖嗎 話(hua)梅(mei)(mei)(mei)知識(shi)大全
話梅的做法
話(hua)梅不(bu)(bu)僅(jin)能直(zhi)接食用，還能做成(cheng)很多開胃小吃和美味菜肴！話(hua)梅的(de)做法多多，每一(yi)種都(dou)有(you)不(bu)(bu)一(yi)樣的(de)獨特風味，完全(quan)可以(yi)根據您喜歡的(de)口感選擇嘗試(shi)。而且將話(hua)梅制作成(cheng)菜肴不(bu)(bu)僅(jin)好吃，也更加健康，愛下(xia)廚的(de)你趕緊來跟隨菜譜嘗試(shi)一(yi)下(xia)吧！
自制話梅的做法
1、青梅洗凈，去(qu)蒂。
2、將青梅(mei)放入容器中，撒上適量(liang)鹽。
3、輕(qing)輕(qing)揉搓青梅，粘裹上鹽。
4、靜置(zhi)幾個小時(shi)之后(hou)，青梅表皮微皺(zhou)，滲出的水分已經將鹽融(rong)化(hua)。
5、此時可以加入涼開水，讓淡鹽(yan)水浸泡青梅(mei)。放(fang)陰涼處泡2天。
6、取出青梅，放入筲(shao)箕中(zhong)，太陽下曬兩天。
7、準備一個消好毒的(de)玻(bo)璃罐子，一層青(qing)梅(mei)一層糖，一般青(qing)梅(mei)和(he)糖的(de)比例是1：1。
8、蓋(gai)上蓋(gai)子，前幾天晃(huang)動瓶子，把正(zheng)在融化的(de)糖(tang)搖勻。
9、幾個月(yue)之后就可以吃到自制的話梅(mei)了(le)。
話梅花生
材料：花生仁一斤，話梅(mei)一包(選擇酸甜的，不要(yao)酸咸口味的)
做法：
1、煮花(hua)生，湯鍋(guo)里加入沒過花(hua)生的冷水，大火(huo)煮沸(fei)后轉中火(huo)煮十分鐘(zhong)
2、將話梅放進湯鍋里一起煮，轉中小火煨二十分鐘
3、煮(zhu)花生(sheng)的時間視(shi)自(zi)己對花生(sheng)的軟硬喜(xi)好(hao)程度(du)來控制，煮(zhu)好(hao)后關(guan)火待(dai)涼
4、將花(hua)生和(he)湯汁一起(qi)入冰(bing)箱冷藏(zang)一個晚上，使花(hua)生充分吸收湯汁，不冷藏(zang)的話也可即食
話梅雞翅
材料：雞(ji)翼1斤，話梅(mei)數顆，姜，鹽(yan)、片糖、老抽調(diao)味
做法：
1、雞翼先用少許(xu)胡椒(jiao)粉，米(mi)酒(jiu)，數片姜腌約半(ban)至一(yi)小時
2、將雞翼煎(jian)至金黃即(ji)可
3、將材(cai)料倒(dao)進鍋(guo)，加水浸過雞翼，煮至收(shou)汁(zhi)即可出鍋(guo)
吃話梅會長胖嗎
話(hua)(hua)梅(mei)是(shi)(shi)女(nv)性(xing)平(ping)時消(xiao)遣最愛(ai)吃的(de)(de)(de)小(xiao)零食(shi)，好(hao)吃到很多(duo)人(ren)一(yi)吃就停不下來！因(yin)此有(you)不少愛(ai)美女(nv)性(xing)也表示擔憂(you)，吃話(hua)(hua)梅(mei)會(hui)長胖嗎(ma)？必須(xu)要提醒你的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，話(hua)(hua)梅(mei)吃多(duo)了真的(de)(de)(de)會(hui)長胖哦。一(yi)顆話(hua)(hua)梅(mei)的(de)(de)(de)熱量大(da)概是(shi)(shi)4000卡，它的(de)(de)(de)熱量對(dui)于體(ti)重是(shi)(shi)有(you)一(yi)定影響(xiang)的(de)(de)(de)。而且話(hua)(hua)梅(mei)因(yin)為(wei)特殊(shu)的(de)(de)(de)人(ren)工制作過程(cheng)，添加的(de)(de)(de)含糖和鹽特別多(duo)。所以(yi)吃多(duo)了話(hua)(hua)梅(mei)很可能也會(hui)引起肥(fei)胖，減(jian)肥(fei)人(ren)士(shi)自然(ran)不宜多(duo)吃，否則(ze)會(hui)導(dao)致減(jian)肥(fei)效(xiao)果事(shi)倍功半。而話(hua)(hua)梅(mei)因(yin)此也是(shi)(shi)排名前幾位的(de)(de)(de)吃多(duo)不益的(de)(de)(de)零食(shi)，所以(yi)還是(shi)(shi)少吃為(wei)妙(miao)。
飯后偶爾吃一兩顆話梅還可以促進消化，但是切記話梅不可多吃，否則還是會對身體造成一定的不良影響。孕婦和兒童就更加不宜過量食用話梅了，這種零食只能偶爾吃吃當做開胃小食。而且一般蜜餞類的(de)食(shi)品都有(you)很多的(de)添加劑(ji)，過高的(de)鹽分和防(fang)腐劑(ji)、香精、色素(su)都有(you)肯恩(en)光輝損傷肝臟(zang)。可見，加工(gong)后(hou)的(de)話梅(mei)只(zhi)能少量作開胃食(shi)用(yong)，過量食(shi)用(yong)不僅會(hui)引起發胖，而且還(huan)可能會(hui)影(ying)響健康(kang)狀(zhuang)況。所(suo)以(yi)不論是為(wei)了(le)更好的(de)控(kong)制體重，還(huan)是為(wei)了(le)您身(shen)體的(de)健康(kang)著想(xiang)，都要“管住嘴、邁開腿”才行哦(e)！
話梅知識大全
由于梅(mei)(mei)子產于我(wo)國南方，所以許多(duo)(duo)話(hua)梅(mei)(mei)類食(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)產地為廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西、福建與江浙等(deng)地。但是(shi)話(hua)梅(mei)(mei)卻是(shi)全國人(ren)民都愛吃的(de)(de)(de)(de)(de)必(bi)備(bei)零食(shi)之(zhi)一，這不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)因為話(hua)梅(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)口感好(hao)，還因為它獨(du)特的(de)(de)(de)(de)(de)功效作用。很多(duo)(duo)人(ren)經常吃話(hua)梅(mei)(mei)，但是(shi)卻完(wan)全不(bu)了解話(hua)梅(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)作用。其實(shi)，話(hua)梅(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)(de)作用也是(shi)十分多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)，它雖(sui)然看似不(bu)起眼，但是(shi)卻有著(zhu)你(ni)難以想象的(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)價(jia)值。話(hua)梅(mei)(mei)含有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)纖維(wei)質，鉀鈣等(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)含量也是(shi)很高的(de)(de)(de)(de)(de)，這些(xie)營養(yang)素對(dui)身體(ti)有極大的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)處。
話梅(mei)是(shi)由黃梅(mei)經過一(yi)系列的復雜工藝(yi)加工之(zhi)后得(de)到的，黃梅(mei)本(ben)身也有(you)一(yi)定(ding)的保健效果(guo)。在(zai)醫藥方面(mian)，有(you)人用(yong)(yong)白酒(jiu)浸(jin)泡妹子，成(cheng)為香(xiang)醇(chun)美味的青梅(mei)酒(jiu)。經常(chang)喝(he)一(yi)點青梅(mei)酒(jiu)可治療(liao)風濕筋骨痛(tong)、扭挫(cuo)傷和(he)腰肌勞(lao)損。另外，話梅(mei)還富含著(zhu)豐富的人體所(suo)需的營養素，可以(yi)幫(bang)助人們改善(shan)一(yi)些(xie)營養問(wen)題(ti)。不管是(shi)成(cheng)年人還是(shi)孩(hai)子便秘(mi)(mi)都可吃點話梅(mei)，它是(shi)改善(shan)便秘(mi)(mi)的一(yi)種好食(shi)物。李時珍(zhen)在(zai)《本(ben)草(cao)綱(gang)目》中也有(you)記錄(lu)梅(mei)的功效：“梅(mei)，血分之(zhi)果(guo)，健胃、斂肺、溫脾、止(zhi)血涌痰、消腫(zhong)解毒(du)、生津止(zhi)渴、治久嗽瀉(xie)痢(li)。”可見(jian)話梅(mei)不僅(jin)是(shi)零食(shi)，對人體還有(you)很多(duo)益處。但是(shi)話梅(mei)熱量也很高，所(suo)以(yi)建議每次不宜食(shi)用(yong)(yong)過多(duo)。
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