四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番(fan)石榴(liu)3個，冰糖若干，九(jiu)江雙蒸酒適(shi)量。

具體步驟：

①番石榴洗凈，切成(cheng)小塊。

②放進無油無水的玻璃(li)瓶中。

③裝入適量的冰糖。

④九江雙蒸(zheng)浸過番石(shi)榴面。

⑤密封容器，耐心等(deng)待三(san)個月。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可飲用。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜適量(liang)，冰糖適量(liang)，米(mi)酒(jiu)適量(liang)。

具體步驟：

①木(mu)瓜洗凈，完(wan)全晾干;

②木瓜切(qie)去頭尾，切(qie)開后去籽，再切(qie)成小片(pian)(果皮保留);

③以(yi)一(yi)層(ceng)木瓜片、一(yi)層(ceng)冰糖的方(fang)式(shi)放入廣口玻璃瓶中;

④再(zai)倒(dao)入米酒頭，然后封緊瓶口;

⑤貼上制作日期卷標，放置于(yu)陰(yin)涼處，靜置浸泡三個月后，即(ji)可開封濾渣裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材料：香(xiang)蕉(jiao)500克(ke)，白(bai)酒(jiu)500克(ke)，冰糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤(jin)香(xiang)蕉一斤(jin)白酒0.2兩冰糖比例放入容(rong)器(qi)，香(xiang)蕉本身甜，可以不用(yong)多冰糖；

③泡著就好了，香蕉(jiao)酒香甜可口(kou)，還(huan)可以助消化，抗高血壓。