四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴3個，冰糖若干，九江雙蒸(zheng)酒適量。

具體步驟：

①番石榴洗(xi)凈，切(qie)成小(xiao)塊(kuai)。

②放進無油無水的玻(bo)璃瓶中。

③裝入適量的冰糖(tang)。

④九江雙蒸浸過番石榴面。

⑤密(mi)封(feng)容器，耐心等待三個(ge)月。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可(ke)飲用。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜適(shi)(shi)量，冰糖適(shi)(shi)量，米酒適(shi)(shi)量。

具體步驟：

①木(mu)瓜(gua)洗凈，完全晾干;

②木(mu)瓜切去頭尾，切開后去籽，再切成小片(果皮保(bao)留);

③以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中;

④再倒入米(mi)酒頭(tou)，然后(hou)封緊瓶口(kou);

⑤貼上制作日期(qi)卷標，放(fang)置(zhi)于陰涼(liang)處，靜置(zhi)浸泡三個月后，即可(ke)開封(feng)濾(lv)渣裝瓶(ping)飲用。

三、香蕉酒

準備材料：香蕉500克，白酒500克，冰糖(tang)0.2克。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按(an)一(yi)斤(jin)香(xiang)蕉一(yi)斤(jin)白(bai)酒0.2兩冰糖(tang)(tang)比例放入容(rong)器，香(xiang)蕉本身甜，可以不用(yong)多冰糖(tang)(tang)；

③泡著就好(hao)了，香(xiang)蕉酒香(xiang)甜可口，還可以助消化，抗(kang)高血壓。