四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準(zhun)備(bei)材料：番石榴3個，冰糖若干，九(jiu)江雙蒸酒適量(liang)。

具體步驟：

①番石榴洗凈，切成(cheng)小塊。

②放進(jin)無油無水的玻(bo)璃瓶中。

③裝入適量的冰(bing)糖。

④九(jiu)江(jiang)雙蒸浸過番石(shi)榴(liu)面。

⑤密(mi)封容器，耐心(xin)等(deng)待三個月。

⑥三個月(yue)后過濾裝(zhuang)瓶(ping)，即可飲(yin)用。

二、木瓜酒

準備材料(liao)：木瓜(gua)適量(liang)(liang)，冰糖適量(liang)(liang)，米酒適量(liang)(liang)。

具體步驟：

①木瓜洗(xi)凈，完全(quan)晾干;

②木瓜切(qie)去頭尾，切(qie)開(kai)后(hou)去籽，再切(qie)成小片(果皮保留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜片(pian)、一(yi)層(ceng)冰糖的方式(shi)放入廣口玻璃瓶(ping)中;

④再倒入米酒頭，然后封緊瓶口(kou);

⑤貼上制(zhi)作日期卷標(biao)，放置(zhi)于陰涼處，靜置(zhi)浸泡三個月后，即(ji)可(ke)開封(feng)濾渣(zha)裝瓶(ping)飲用。

三、香蕉酒

準備材料：香蕉500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤香蕉(jiao)一斤白(bai)酒0.2兩冰(bing)糖比(bi)例放入容(rong)器，香蕉(jiao)本身(shen)甜(tian)，可以不用多冰(bing)糖；

③泡著(zhu)就好(hao)了，香(xiang)蕉(jiao)酒香(xiang)甜可口，還(huan)可以(yi)助(zhu)消化，抗高血壓。