四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備(bei)材料：番石榴3個，冰糖若干，九江雙(shuang)蒸酒適量。

具體步驟：

①番石榴洗凈，切成(cheng)小(xiao)塊。

②放進無(wu)油(you)無(wu)水的玻璃瓶(ping)中。

③裝入適量的冰糖。

④九江雙蒸浸(jin)過番石榴面(mian)。

⑤密封(feng)容器，耐心等待(dai)三個月。

⑥三個月后過濾裝瓶(ping)，即可飲用。

二、木瓜酒

準備材(cai)料：木瓜適量(liang)，冰糖適量(liang)，米酒(jiu)適量(liang)。

具體步驟：

①木瓜洗凈(jing)，完(wan)全晾(liang)干;

②木瓜切去頭尾(wei)，切開后(hou)去籽(zi)，再切成小片(果皮保留);

③以一(yi)層(ceng)木瓜片(pian)、一(yi)層(ceng)冰糖的(de)方式放入廣(guang)口玻璃瓶(ping)中(zhong);

④再倒入米(mi)酒頭(tou)，然后(hou)封緊(jin)瓶口;

⑤貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡(pao)三個月后，即可開封(feng)濾渣裝(zhuang)瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材料：香蕉500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按(an)一(yi)斤香(xiang)蕉一(yi)斤白酒(jiu)0.2兩冰(bing)糖比(bi)例放入容器，香(xiang)蕉本身甜(tian)，可以不用多冰(bing)糖；

③泡著(zhu)就好了(le)，香(xiang)蕉酒香(xiang)甜(tian)可(ke)(ke)口，還可(ke)(ke)以助消化，抗高血(xue)壓。