四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料：番石榴(liu)3個，冰糖若干，九江雙蒸酒(jiu)適(shi)量。

具體步驟：

①番石(shi)榴洗(xi)凈(jing)，切成小塊。

②放進無油無水(shui)的玻璃瓶中。

③裝(zhuang)入適量的冰(bing)糖。

④九江(jiang)雙蒸浸過番石(shi)榴面。

⑤密封容器，耐心等待三個月。

⑥三個(ge)月后過濾裝瓶，即(ji)可(ke)飲用(yong)。

二、木瓜酒

準備材料：木瓜適量，冰糖適量，米酒適量。

具體步驟：

①木瓜(gua)洗凈，完全(quan)晾(liang)干(gan);

②木瓜切(qie)去頭尾，切(qie)開后(hou)去籽(zi)，再切(qie)成小片(果皮(pi)保(bao)留);

③以(yi)一層(ceng)木瓜片、一層(ceng)冰糖的方式放入廣口玻(bo)璃瓶中(zhong);

④再倒入米酒頭，然后(hou)封緊瓶口;

⑤貼上制作日期卷(juan)標，放置于陰涼處(chu)，靜置浸泡三個月后，即可開封濾渣(zha)裝瓶飲用。

三、香蕉酒

準備材(cai)料：香(xiang)蕉500克(ke)，白酒500克(ke)，冰糖0.2克(ke)。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按一斤(jin)(jin)香蕉一斤(jin)(jin)白酒0.2兩冰(bing)糖(tang)比(bi)例放入容器，香蕉本身甜，可(ke)以不用多冰(bing)糖(tang)；

③泡著(zhu)就(jiu)好(hao)了，香蕉酒香甜(tian)可口(kou)，還可以助消化，抗高血壓。