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一、小龍蝦怎么做好吃

小龍蝦，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色，買來的小龍蝦在制作前要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。小龍蝦的做法各異，可依個人口味處理，常見的做法有魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦等。購買的小龍蝦品牌要是(shi)正規渠道(dao)養(yang)殖的健康小龍蝦(xia)，形狀完整，個頭均勻，無重金屬的味(wei)道(dao)或是(shi)腐臭(chou)味(wei)。

二、小龍蝦怎么吃

剝下蝦鉗(qian)(qian)(qian)，沿(yan)鉗(qian)(qian)(qian)末的(de)關(guan)節扭(niu)(niu)開(kai)，拔掉蝦鉗(qian)(qian)(qian)，吃掉鉗(qian)(qian)(qian)里的(de)蝦肉(rou)。然后(hou)一(yi)手拿著(zhu)蝦身(shen)，一(yi)手抓著(zhu)蝦頭(tou)，輕輕一(yi)扭(niu)(niu)，令蝦頭(tou)與蝦身(shen)分(fen)離(li)，再(zai)擰一(yi)擰蝦尾(wei)，方便之(zhi)后(hou)剝開(kai)蝦殼，最(zui)后(hou)沿(yan)蝦腹剝開(kai)蝦尾(wei)并扯出蝦肉(rou)即(ji)可享用。

三、小龍蝦養殖技術大全

小龍蝦(xia)(xia)養(yang)殖應選通風(feng)向陽、環境安(an)靜、排灌方便、水質無污(wu)染的(de)池(chi)塘，蝦(xia)(xia)苗(miao)放養(yang)前20到30天(tian)，需(xu)要排干(gan)池(chi)水，清理掉過多的(de)淤泥；然(ran)后(hou)對池(chi)塘進行消毒，種(zhong)植(zhi)水草；每畝施家(jia)畜家(jia)禽糞500到600公(gong)斤(jin)，用來培育蟲和枝角類的(de)生(sheng)物(wu)，為蝦(xia)(xia)苗(miao)提供餌(er)料，最后(hou)安(an)置一些竹筒或塑料桶，為龍蝦(xia)(xia)提供休息，脫殼，隱蔽的(de)場地即可投(tou)放小龍蝦(xia)(xia)。

四、小龍蝦多少錢一斤

大(da)致來(lai)說養(yang)的(de)龍(long)(long)蝦成本每(mei)公斤(jin)只有2元。如果家養(yang)，平均每(mei)公斤(jin)成本要(yao)達到3元。龍(long)(long)蝦按(an)規格賣，75克(ke)左(zuo)右(you)(you)的(de)一只賣3元，50克(ke)左(zuo)右(you)(you)的(de)1.5元，40克(ke)左(zuo)右(you)(you)的(de)1元，低于40克(ke)的(de)留塘(tang)續養(yang)。小龍(long)(long)蝦的(de)參考價格為25元一斤(jin)，各地價格有差異，在天氣(qi)炎熱的(de)旺季，小龍(long)(long)蝦的(de)價格還要(yao)更貴。