隨著人們(men)生活水平的不斷提高(gao) , 龍蝦消(xiao)費(fei)量(liang)與日俱增 , 市場(chang)前景相當廣闊。小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)味道鮮香可(ke)口(kou)，適合和朋(peng)友(you)聚會(hui)的(de)時(shi)候(hou)食用，現在出去就能看見小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)的(de)身影了。現在野生小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)已經無(wu)法(fa)滿足市場(chang)的(de)需求量，所以市場(chang)上(shang)的(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)大(da)多(duo)(duo)是養殖的(de)。那么(me)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)什么(me)牌(pai)(pai)子好？小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)哪(na)個好？小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)哪(na)些地區(qu)分布的(de)最多(duo)(duo)？哪(na)里產的(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)比(bi)較好？獲得(de)大(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)、著名(ming)商標(biao)、省(sheng)市名(ming)牌(pai)(pai)等榮(rong)譽的(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)有哪(na)些？為了給消費(fei)者們提供(gong)真實的(de)小(xiao)(xiao)龍(long)(long)蝦(xia)市場(chang)情況(kuang)以及(ji)準確的(de)行業品(pin)(pin)牌(pai)(pai)信(xin)息，以下是CNPP提供數據支持，網站為您統計的小龍蝦十大品牌榜單及相關品牌推薦，供您參考。
小龍蝦適應性極廣，具有(you)較(jiao)廣的適宜生長(chang)溫(wen)度，在水溫(wen)為10-30℃時均可正常(chang)生長發(fa)育。中(zhong)國(guo)的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)哪里的(de)最出(chu)名(ming)？湖(hu)(hu)北潛(qian)江(jiang)生態龍(long)蝦(xia)城，養殖面積及出(chu)口以及商鋪(pu)全部是世(shi)界(jie)第(di)一(yi)。湖(hu)(hu)北潛(qian)江(jiang)的(de)小(xiao)龍(long)蝦(xia)非常(chang)出(chu)名(ming)，當地有一(yi)句流傳(chuan)的(de)話(hua)，世(shi)界(jie)小(xiao)龍(long)蝦(xia)看中(zhong)國(guo)，中(zhong)國(guo)小(xiao)龍(long)蝦(xia)看湖(hu)(hu)北，湖(hu)(hu)北小(xiao)龍(long)蝦(xia)看潛(qian)江(jiang)。
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| 盱眙龍蝦 | 30000.00萬元 | 江蘇盱眙龍蝦產業發展股份有限公司 |
| 信良記 | 12403.16萬元 | 信良記食品科技(北京)有限公司 |
| 周黑鴨 | 10427.01萬元 | 周黑鴨食品股份有限公司 |
| 良仁LIANGREN | 10000.00萬元 | 華山科技股份有限公司 |
| 洪湖誘惑 | 8000.00萬元 | 洪湖市新宏業食品有限公司 |
| 洪湖漁家 | 7200.00萬元 | 德炎水產食品股份有限公司 |
| 楚江紅 | 7000.00萬元 | 湖北萊克現代農業科技發展有限公司 |
| 漁家姑娘 | 6000.00萬元 | 順祥食品有限公司 |
| 合益食品 | 5999.94萬元 | 安徽合益食品股份有限公司 |
| 雷奇爾 | 5000.00萬元 | 湖北大自然農業實業有限公司 |
| 盛利食品 | 5000.00萬元 | 湖北盛利食品有限公司 |
| 利榮 | 5000.00萬元 | 潛江市利榮商貿有限責任公司 |
1、看
正規渠(qu)道養殖的健康小龍蝦，形狀(zhuang)完(wan)整，個頭(tou)(tou)均(jun)勻，頭(tou)(tou)和身幾乎各(ge)占一半，顏色紅亮干凈，腹(fu)毛、爪毛干凈，腹(fu)白。
被污染的小龍蝦：來自不(bu)同水域(yu)或是(shi)野生的，大小不(bu)勻，腦袋大身子(zi)小，顏色褐紅(hong)或鐵紅(hong),關節處(chu)較臟(zang)，腹部毛(mao)臟(zang)，頭部有污物，或是(shi)寄生蟲。
2、聞
水質(zhi)好的區域養殖的，無腐敗，重(zhong)金屬等味道，含(han)有一股自然的水腥(xing)味。
受污染(ran)的小龍蝦(xia)有一股(gu)重金屬的味道或是腐臭味。
3、比大小
同(tong)樣的季節，人工(gong)養殖的要大一些，個頭均勻，肉(rou)質(zhi)也比較(jiao)飽滿。
野(ye)生污水水溝里自然生長的個頭(tou)小，頭(tou)部比身體大一(yi)倍(bei)，殼厚肉少。
4、熟后形狀
在餐(can)館吃(chi)做好的小龍(long)蝦時，如(ru)果發(fa)現龍(long)蝦的尾巴是(shi)直的，那么這些龍(long)蝦就是(shi)死(si)蝦，千(qian)萬不要吃(chi)。
如(ru)果是(shi)彎曲的，蜷(quan)縮著身體的，就表(biao)示是(shi)活蝦(xia)，可以吃。
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