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國內知名的小龍蝦熟食品牌，隸屬于華山科技集團，集小龍蝦養殖、加工和出口為一體的綜合性企業

華(hua)山公司是一(yi)家集小(xiao)龍(long)(long)蝦養殖、加工和(he)出口為一(yi)體的(de)綜合性企(qi)業，是全國小(xiao)龍(long)(long)蝦產業鏈較完善的(de)企(qi)業。主要產品有小(xiao)龍(long)(long)蝦、淡水魚制品和(he)甲殼(ke)素、氨基葡萄糖鹽(yan)酸(suan)鹽(yan)、殼(ke)聚糖、殼(ke)寡糖及其衍生物產品等(deng)。

公司成立于2001年，占(zhan)地面積22萬平方米，建筑面積10.8萬平方米，蝦(xia)稻共作基地10萬畝。

公司年加(jia)(jia)工(gong)水(shui)產品能力6萬(wan)噸(dun)，曾是國(guo)內僅有的(de)(de)六家獲得美國(guo)通關(guan)綠卡的(de)(de)鮰(hui)魚加(jia)(jia)工(gong)廠之一，擁有全國(guo)規(gui)模大、硬(ying)件好、管(guan)理優的(de)(de)水(shui)產品加(jia)(jia)工(gong)車間。車間集原料收購、加(jia)(jia)工(gong)、包裝(zhuang)、儲存(cun)為一體，占(zhan)地面(mian)積(ji)2.4萬(wan)平方米，可容納2000人(ren)，冷庫容量1萬(wan)噸(dun)。

公司年處理廢棄(qi)蝦殼能力(li)10萬噸，擁有(you)符合(he)GMP標準的十萬級凈(jing)化車間，具備國際(ji)保(bao)健食品(pin)生產(chan)技術(shu)，及(ji)大批科研人員與(yu)經(jing)驗豐富的生產(chan)技術(shu)人員。公司已(yi)取得保(bao)健食品(pin)批準證書，利用蝦殼進(jin)一步開發甲殼素高附加值(zhi)產(chan)品(pin)，包(bao)括醫(yi)用敷料(liao)、保(bao)健食品(pin)等。