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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文和(he)友(you)致(zhi)力于傳統(tong)民俗餐飲(yin)文化的研究(jiu)，挖(wa)掘地域(yu)民間小吃，結合潮流文化，形成“文和(he)友(you)餐飲(yin)模式”。

品牌擁有文和(he)友(you)(you)老長沙油炸(zha)社、文和(he)友(you)(you)龍蝦館、文和(he)友(you)(you)老長沙大香(xiang)腸(chang)、文和(he)友(you)(you)老長沙臭(chou)豆腐、MāMāCHá、湘春酒(jiu)家、六點左右手打吐司(si)、拙(zhuo)藝面點等系列。

湖南文(wen)和(he)友文(wen)化產(chan)業發展集團有限(xian)公司成立(li)于2011年(nian)，其前身長沙文(wen)和(he)餐飲管理有限(xian)公司，坐落于中國美麗的星城·長沙。集團旗下先后創辦湖南文(wen)和(he)餐(can)飲(yin)有限公司、湖南文(wen)和(he)友餐(can)飲(yin)管理有限公司、湖南文(wen)長運(yun)餐(can)飲(yin)管理有限公司、文(wen)和(he)帆（深(shen)圳(zhen)）餐(can)飲(yin)管理有限公司。