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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文(wen)和友致(zhi)力于(yu)傳統民俗餐(can)飲文(wen)化的研(yan)究，挖掘(jue)地域民間(jian)小(xiao)吃，結合潮流文(wen)化，形成(cheng)“文(wen)和友餐(can)飲模式”。

品(pin)牌(pai)擁有文和(he)(he)友(you)老(lao)長(chang)沙(sha)油炸社、文和(he)(he)友(you)龍蝦(xia)館、文和(he)(he)友(you)老(lao)長(chang)沙(sha)大香(xiang)腸、文和(he)(he)友(you)老(lao)長(chang)沙(sha)臭(chou)豆腐(fu)、MāMāCHá、湘春酒家、六點(dian)左右手打吐司、拙藝面點(dian)等(deng)系列(lie)。

湖南文(wen)和友文(wen)化(hua)產(chan)業發展集團有(you)限(xian)公司成立于2011年(nian)，其前身長沙(sha)文(wen)和餐(can)飲管理有(you)限(xian)公司，坐落(luo)于中國美麗的星城·長沙(sha)。集團旗下先后創辦湖(hu)南(nan)文(wen)(wen)和餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)、湖(hu)南(nan)文(wen)(wen)和友(you)餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)、湖(hu)南(nan)文(wen)(wen)長運餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)、文(wen)(wen)和帆（深(shen)圳(zhen)）餐(can)(can)飲(yin)(yin)(yin)管(guan)(guan)理(li)有(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)司(si)。