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成立于2011年，中國小龍蝦市井文化代表品牌，專注地域民間小吃，致力于傳統民俗餐飲文化的研究，擁有獨特的品牌餐飲模式

文(wen)(wen)和友(you)致力于傳統民俗餐飲文(wen)(wen)化的研究(jiu)，挖(wa)掘(jue)地域民間小吃，結合潮(chao)流(liu)文(wen)(wen)化，形(xing)成“文(wen)(wen)和友(you)餐飲模式”。

品牌擁有(you)文和友老長(chang)沙(sha)油炸社、文和友龍(long)蝦館、文和友老長(chang)沙(sha)大香腸、文和友老長(chang)沙(sha)臭(chou)豆腐(fu)、MāMāCHá、湘春酒家、六點(dian)左右手打吐司、拙藝面點(dian)等系列。

湖南文和(he)友文化產業發展集(ji)團有(you)限公司成(cheng)立(li)于2011年，其前身長沙(sha)文和(he)餐(can)飲管理有(you)限公司，坐落于中國美麗的星城·長沙(sha)。集團(tuan)旗下先后(hou)創(chuang)辦(ban)湖(hu)(hu)南(nan)(nan)文和餐(can)飲(yin)(yin)有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)文和友餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、湖(hu)(hu)南(nan)(nan)文長運(yun)餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)、文和帆（深圳）餐(can)飲(yin)(yin)管(guan)理(li)有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)。