冷鮮肉遵循肉類生物化學基本規律，在適宜溫度下，使屠體有序完成了尸僵、解僵、軟化和成熟這一過程，肌肉蛋白質正常降解，肌肉排酸軟化，嫩度明顯提高，非常有利于人體的消化吸收。那么，冷鮮肉什么牌子好？冷鮮肉哪個牌子好？冷鮮肉品牌哪些地區分布的最多？哪里產的冷鮮肉比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的冷鮮肉品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的冷鮮肉市場(chang)情況以(yi)及準確的行業(ye)品牌信息，以(yi)下是(shi)CNPP提供數(shu)據支持，網站為您統計的冷鮮肉十大品牌榜(bang)單及相(xiang)關品(pin)牌(pai)推薦(jian)，供您參(can)考(kao)。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 中榮 | 呼倫貝爾肉業(集團)股份有限公司 | |
| Tyson泰森 | 1935年 | 泰森華東食品發展有限公司 |
| 大紅門 | 1955年 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 維爾康welcome | 1956年 | 濟南維爾康實業集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 1958年 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 萬福 | 1983年 | 青島萬福集團股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 1983年 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 1988年 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 得利斯 | 1989年 | 山東得利斯食品股份有限公司 |
| 精氣神 | 1991年 | 吉林精氣神有機農業股份有限公司 |
| 雨潤yurun | 1993年 | 江蘇雨潤食品產業集團有限公司 |
| 眾品食業 | 1993年 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 家佳康JOYCOME | 1191992.90萬元 | 中糧集團有限公司 |
| 雙匯SHINEWAY | 346466.12萬元 | 河南雙匯投資發展股份有限公司 |
| 千喜鶴 | 320000.00萬元 | 新希望集團有限公司 |
| 雛牧香 | 313515.96萬元 | 雛鷹農牧集團股份有限公司 |
| 金鑼JL | 301887.00萬元 | 臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司 |
| 大紅門 | 191157.90萬元 | 北京二商集團有限責任公司 |
| 眾品食業 | 143000.00萬元 | 河南眾品食業股份有限公司 |
| 圣農SUNNER | 124440.57萬元 | 福建圣農發展股份有限公司 |
| 唐人神TRS | 120601.75萬元 | 唐人神集團股份有限公司 |
| 伊賽 | 80151.01萬元 | 河南伊賽牛肉股份有限公司 |
| 正邦集團 | 80000.00萬元 | 正邦集團有限公司 |
| 鵬程食品 | 74176.70萬元 | 北京順鑫農業股份有限公司 |
一看(kan)(kan)(kan)：先看(kan)(kan)(kan)肉色(se)，肉品表面(mian)光潔(jie)(jie)、細嫩，則(ze)為合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉；表面(mian)發暗、發干，則(ze)為不(bu)合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉。其次看(kan)(kan)(kan)脂(zhi)(zhi)肪，脂(zhi)(zhi)肪潔(jie)(jie)白、光澤(ze)(ze)油膩，則(ze)為合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉；脂(zhi)(zhi)肪無光澤(ze)(ze)或呈灰綠色(se)則(ze)為不(bu)合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉。
二嗅：嗅聞肉(rou)的(de)氣味(wei)，無腥(xing)臭味(wei)，氣味(wei)較純正的(de)肉(rou)，則(ze)(ze)為合格(ge)的(de)冷鮮肉(rou)；略有氨氣味(wei)或酸味(wei)的(de)肉(rou)，則(ze)(ze)為不合格(ge)的(de)冷鮮肉(rou)；有刺(ci)鼻腥(xing)臭味(wei)的(de)肉(rou)，則(ze)(ze)為變質肉(rou)。
三摸：用手(shou)觸摸肉(rou)(rou)表(biao)面(mian)(mian)，若(ruo)表(biao)面(mian)(mian)濕潤、切面(mian)(mian)不黏肉(rou)(rou)的(de)(de)肉(rou)(rou)為合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉(rou)(rou)；若(ruo)表(biao)面(mian)(mian)微干、切面(mian)(mian)有粘(zhan)(zhan)手(shou)感的(de)(de)肉(rou)(rou)，則(ze)為不合格的(de)(de)冷鮮(xian)肉(rou)(rou)；表(biao)面(mian)(mian)極為干燥(zao)、切面(mian)(mian)粘(zhan)(zhan)手(shou)嚴(yan)重的(de)(de)肉(rou)(rou)，則(ze)為變質肉(rou)(rou)。
四壓：按壓肉表面，若按壓后的凹面能快速回復原狀，則為合格的冷鮮肉；若按壓后肉的凹面恢復較慢或不能完全復原，則為不合格的冷鮮肉；若按壓后凹印不能恢復，則為變質肉。
以上品(pin)牌(pai)數(shu)據(ju)基(ji)(ji)于(yu)CNPP數(shu)據(ju)體系進行(xing)統(tong)計分(fen)析，如品(pin)牌(pai)未出(chu)現可(ke)能是(shi)系統(tong)未收(shou)錄。品(pin)牌(pai)等級是(shi)由(you)CN10/CNPP品(pin)牌(pai)數(shu)據(ju)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)部門通(tong)過資料收(shou)集整理，并基(ji)(ji)于(yu)大(da)數(shu)據(ju)統(tong)計及人為根據(ju)市場(chang)和參數(shu)條(tiao)件變化分(fen)析研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)而(er)得出(chu)，是(shi)大(da)數(shu)據(ju)、云計算、數(shu)據(ju)統(tong)計真實客觀(guan)呈現的結果。不是(shi)認(ren)定認(ren)證，不是(shi)競價(jia)排名，不是(shi)表彰評選，不是(shi)評價(jia)評比(bi)，企(qi)業可(ke)免費(fei)自主申(shen)請(qing)申(shen)報(bao)或(huo)由(you)CN10/CNPP品(pin)牌(pai)數(shu)據(ju)研(yan)(yan)究(jiu)(jiu)部門收(shou)錄而(er)得，排序不分(fen)先后，僅提供給您做參考。
雙匯
金鑼
愛森
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千喜鶴
高金
