中(zhong)國吃(chi)蟹(xie)(xie)的(de)歷史悠久(jiu)，蟹(xie)(xie)的(de)菜肴也不斷發展，各(ge)個時(shi)期都有螃蟹(xie)(xie)名菜肴。而金秋是吃(chi)蟹(xie)(xie)最好(hao)的(de)時(shi)節，甚至(zhi)還有有食家把吃(chi)螃蟹(xie)(xie)比作“秋天最為隆重之事”。說到秋天吃螃蟹，最不能忘記的當然是我們國家鼎鼎有名的大閘蟹。那么，陽澄湖大閘蟹什么牌子好？大閘蟹哪個牌子好？大閘蟹品牌哪些地區分布的最多？哪里產的大閘蟹比較好？獲得大品牌、著名商標、省市名牌等榮譽的大閘蟹品牌有哪些？為了給消費者們提供真實的大閘蟹市場情況以及(ji)準確的行業品牌信息，以下是CNPP提供數據支持，網站為您統(tong)計的(de)大閘蟹十大品牌榜(bang)單(dan)及相關(guan)品牌推薦，供您參考。
說到吃螃蟹(xie)(xie)，大(da)(da)家第一時間肯定會想起膏(gao)多黃美(mei)(mei)的(de)大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)。大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)在中國(guo)境內廣泛分(fen)布(bu)于南北沿海(hai)各地湖泊(bo)，其中以長(chang)(chang)江水系產量最大(da)(da)，口感極(ji)其鮮美(mei)(mei)。在長(chang)(chang)江流域的(de)大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)中，最為有名的(de)莫過于江蘇省的(de)陽澄湖、太(tai)湖和長(chang)(chang)蕩(dang)湖大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)了(le)，這里的(de)大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)聞名于全國(guo)，許多商家利用豐(feng)富的(de)資源(yuan)發展了(le)不少知名的(de)大(da)(da)閘(zha)(zha)蟹(xie)(xie)品牌企(qi)業。
一(yi)個(ge)企(qi)業獲得的品(pin)牌榮(rong)譽和(he)獎項(xiang)，在(zai)(zai)一(yi)定程(cheng)度上代表了它(ta)較(jiao)(jiao)高(gao)的市(shi)(shi)場(chang)價值和(he)品(pin)牌品(pin)質(zhi)。品(pin)牌榮(rong)譽、品(pin)牌獎項(xiang)讓企(qi)業在(zai)(zai)眾多競爭對手(shou)中脫穎(ying)而(er)出，讓消(xiao)(xiao)費者所熟知(zhi)(zhi)，從而(er)帶來榮(rong)譽之外的市(shi)(shi)場(chang)價值，也為消(xiao)(xiao)費者選擇知(zhi)(zhi)名大(da)閘(zha)蟹品(pin)牌提(ti)供一(yi)些(xie)參考的作用。能夠獲得這些(xie)榮(rong)譽和(he)獎項(xiang)的企(qi)業，都是有(you)較(jiao)(jiao)高(gao)的市(shi)(shi)場(chang)聲譽和(he)商業價值、產(chan)品(pin)質(zhi)量達到先進(jin)水平，處于領先地位、市(shi)(shi)場(chang)占有(you)率和(he)知(zhi)(zhi)名度在(zai)(zai)行業前列(lie)、用戶(hu)滿意度高(gao)等(deng)，是有(you)品(pin)質(zhi)、有(you)口(kou)碑、有(you)市(shi)(shi)場(chang)競爭力(li)的大(da)閘(zha)蟹品(pin)牌。
| 品牌 | 品牌歷史/創立時間 | 企業名稱 |
| 固城湖螃蟹 | 江蘇固城湖水產市場股份有限公司 | |
| 阿慶嫂 | 常熟市阿慶嫂水產養殖專業合作社 | |
| 好蟹匯 | 上海豪蟹匯實業有限公司 | |
| 水中仙 | 1953年 | 昆山市水中仙控股投資有限公司 |
| 泓膏HongGao | 1988年 | 江蘇紅膏大閘蟹有限公司 |
| 軍山湖 | 1992年 | 江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司 |
| 陽澄湖牌大閘蟹 | 1993年 | 蘇州市相城區陽澄湖大閘蟹集團公司 |
| 陽澄股份 | 1997年 | 江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司 |
| 寶應湖BYH | 1997年 | 江蘇水仙實業有限公司 |
| 蟹王 | 1997年 | 蘇州市陽澄湖蟹王水產有限公司 |
| 梁子LZ | 1998年 | 武漢市梁子湖水產集團有限公司 |
| 荷塘綠野 | 1999年 | 馬鞍山綠野生態農業(集團)有限公司 |
| 品牌 | 注冊資本/企業規模 | 企業名稱 |
| 大通湖 | 8200.00萬元 | 大通湖天泓漁業股份有限公司 |
| 古渡青玉 | 8000.00萬元 | 漢川市南河古渡生態農業發展有限責任公司 |
| 固城湖螃蟹 | 6800.00萬元 | 江蘇固城湖水產市場股份有限公司 |
| 陽澄股份 | 6191.85萬元 | 江蘇陽澄湖大閘蟹股份有限公司 |
| 蟹太太 | 6000.00萬元 | 蘇州西風閣電子商務有限公司 |
| 西風閣 | 6000.00萬元 | 蘇州西風閣電子商務有限公司 |
| 梁子LZ | 5336.66萬元 | 武漢市梁子湖水產集團有限公司 |
| 遼霸 | 5200.00萬元 | 盤錦金社裕農農產品連鎖有限公司 |
| 汈汊湖 | 5000.00萬元 | 湖北汈汊湖綠色水產股份有限公司 |
| 三水古月 | 5000.00萬元 | 江蘇三水古月(集團)農業發展有限公司 |
| 荷塘綠野 | 5000.00萬元 | 馬鞍山綠野生態農業(集團)有限公司 |
| 金水 | 5000.00萬元 | 江蘇泗洪縣金水特種水產養殖有限公司 |
1、看(kan)
優質蟹的背(bei)甲殼呈青灰色，有光(guang)(guang)澤，腹為(wei)白色，金爪叢(cong)生黃毛(mao)，色澤光(guang)(guang)亮，臍部圓潤(run)，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲(qu)形狀，個大(da)而老健，都為(wei)肉厚壯(zhuang)實。如果背(bei)呈黃色，則肉較瘦(shou)弱(ruo)。肚臍凸出來的，一艘都膏肥脂(zhi)滿(man)；凹進(jin)去的，大(da)多(duo)膘體不足。
2、掂(dian)
對經眼看外(wai)觀符合要求的蟹(xie)，要逐個用手掂(dian)一掂(dian)它(ta)的分量，手感重的為(wei)肥狀的蟹(xie)。此招不適用于河蟹(xie)和活的海蟹(xie)，因為(wei)這些蟹(xie)常常會被五花(hua)大(da)綁。
3、剝
剝開蟹(xie)的臍蓋，若(ruo)殼(ke)內蟹(xie)黃多(duo)、整齊(qi)，凝聚成形(xing)，則此(ci)蟹(xie)為好蟹(xie)。
4、拉(la)
如果購(gou)買的(de)(de)是已死的(de)(de)海(hai)蟹，要觀察(cha)蟹的(de)(de)腿，完(wan)整無缺，輕拉蟹腿有(you)微弱彈力(li)，表(biao)明是新(xin)鮮(xian)海(hai)蟹，若不新(xin)鮮(xian)的(de)(de)海(hai)蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有(you)微弱力(li)，而且蟹腿容易(yi)斷落。另外，將螃蟹翻轉身(shen)來(lai)，腹部朝天，能迅速用螫(shi)足彈轉翻回的(de)(de)，活力(li)強，可保存；不能翻回的(de)(de)，活力(li)差，存放的(de)(de)時間不能長。
5、聞
如聞到(dao)海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變(bian)質，不能再食用。食用腐敗變(bian)質的海蟹極易造(zao)成食物中毒。
6、適時(shi)食用
農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿；農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
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陽澄股份
固城湖
黃河口大閘蟹
新孟河
碧波大閘蟹
蟹太太
星農聯合
洪湖清水
