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刀額新對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)俗稱泥蝦(xia)(xia)(xia)、麻蝦(xia)(xia)(xia)、花虎蝦(xia)(xia)(xia)、虎蝦(xia)(xia)(xia)、砂蝦(xia)(xia)(xia)、紅爪(zhua)蝦(xia)(xia)(xia)、盧蝦(xia)(xia)(xia)，商(shang)業上(shang)稱基圍(wei)蝦(xia)(xia)(xia)。屬節肢動物(wu)門、甲殼綱、十(shi)足目、游(you)泳亞(ya)目、對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)科。最大體(ti)長可達19cm。近岸淺海蝦(xia)(xia)(xia)類，它具有雜食(shi)性強、廣溫、廣鹽和生長迅(xun)速(su)、抗病害能(neng)力強等優(you)點，而(er)且能(neng)耐低氧，具有潛底習性。因殼薄體(ti)肥，肉嫩(nen)味(wei)美能(neng)活體(ti)銷售(shou)而(er)深受消費者青睞。是(shi)目前“海蝦(xia)(xia)(xia)淡養”的(de)優(you)良品種。