小龍蝦是一種晚市夜宵皆宜的美食,自從小龍蝦爆紅之后,便成為各地餐飲市場的寵兒。市場上有眾多小龍蝦口味,諸如:十三香、麻辣、油燜、鹵香等等。那么小龍蝦有哪些品牌比較出名呢?以下為您推薦小龍蝦十大品牌排行榜。
魚香小龍蝦:小龍(long)(long)蝦(xia)(xia)去(qu)殼、去(qu)內臟、洗凈,泡辣椒(jiao)剁末,用(yong)白糖、醋、味精(jing)、鮮湯(tang)、水(shui)淀(dian)粉在碗中對(dui)汁滋(zi)汁。炒鍋(guo)放(fang)火(huo)上,放(fang)水(shui)燒(shao)(shao)開,將(jiang)蝦(xia)(xia)入鍋(guo)中放(fang)料酒焯水(shui)撈出(chu)。炒鍋(guo)中放(fang)油燒(shao)(shao)熱,投入姜(jiang)、蒜和泡辣椒(jiao)炒香出(chu)色,隨后下(xia)入小龍(long)(long)蝦(xia)(xia)翻炒,烹入料酒,鹽、雞精(jing)、胡椒(jiao)粉,投入少(shao)許鮮湯(tang)燒(shao)(shao)至小龍(long)(long)蝦(xia)(xia)成熟入味且湯(tang)汁半干時,烹入滋(zi)汁,燒(shao)(shao)至湯(tang)汁稠濃時起鍋(guo)裝入盤(pan)中,撒上蔥花上桌即可。
香辣小龍蝦:小龍蝦去殼、去內臟、洗凈,投入熱水鍋中,點幾滴白酒,瀝干水分后用鹽、油淹漬1分鐘。鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時,投入小龍...進入小龍蝦知識講堂>>