小龍蝦是一種晚市夜宵皆宜的美食,自從小龍蝦爆紅之后,便成為各地餐飲市場的寵兒。市場上有眾多小龍蝦口味,諸如:十三香、麻辣、油燜、鹵香等等。那么小龍蝦有哪些品牌比較出名呢?以下為您推薦小龍蝦十大品牌排行榜。
魚香小龍蝦:小龍(long)蝦(xia)(xia)去殼、去內臟、洗凈,泡(pao)辣椒剁末,用白糖(tang)、醋、味(wei)精(jing)(jing)、鮮(xian)湯(tang)、水淀粉在碗中(zhong)對汁(zhi)滋(zi)汁(zhi)。炒鍋(guo)放火上(shang),放水燒(shao)開,將蝦(xia)(xia)入(ru)(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)放料酒焯水撈出(chu)。炒鍋(guo)中(zhong)放油燒(shao)熱,投入(ru)(ru)(ru)姜、蒜和泡(pao)辣椒炒香出(chu)色,隨后(hou)下入(ru)(ru)(ru)小龍(long)蝦(xia)(xia)翻(fan)炒,烹入(ru)(ru)(ru)料酒,鹽、雞精(jing)(jing)、胡椒粉,投入(ru)(ru)(ru)少許鮮(xian)湯(tang)燒(shao)至小龍(long)蝦(xia)(xia)成熟入(ru)(ru)(ru)味(wei)且湯(tang)汁(zhi)半干時,烹入(ru)(ru)(ru)滋(zi)汁(zhi),燒(shao)至湯(tang)汁(zhi)稠濃(nong)時起鍋(guo)裝入(ru)(ru)(ru)盤(pan)中(zhong),撒上(shang)蔥花上(shang)桌(zhuo)即可(ke)。
香辣小龍蝦:小龍蝦去殼、去內臟、洗凈,投入熱水鍋中,點幾滴白酒,瀝干水分后用鹽、油淹漬1分鐘。鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時,投入小龍...進入小龍蝦知識講堂>>