小龍蝦是一種晚市夜宵皆宜的美食,自從小龍蝦爆紅之后,便成為各地餐飲市場的寵兒。市場上有眾多小龍蝦口味,諸如:十三香、麻辣、油燜、鹵香等等。那么小龍蝦有哪些品牌比較出名呢?以下為您推薦小龍蝦十大品牌排行榜。
魚香小龍蝦:小龍(long)蝦(xia)(xia)去(qu)殼、去(qu)內臟、洗凈,泡(pao)辣(la)椒(jiao)剁末,用(yong)白糖、醋、味(wei)精(jing)(jing)、鮮湯(tang)、水淀粉在(zai)碗(wan)中對汁滋(zi)汁。炒(chao)鍋放(fang)火(huo)上,放(fang)水燒(shao)開,將蝦(xia)(xia)入(ru)鍋中放(fang)料酒焯水撈出。炒(chao)鍋中放(fang)油燒(shao)熱(re),投入(ru)姜、蒜和泡(pao)辣(la)椒(jiao)炒(chao)香(xiang)出色,隨后下入(ru)小龍(long)蝦(xia)(xia)翻炒(chao),烹(peng)入(ru)料酒,鹽(yan)、雞精(jing)(jing)、胡(hu)椒(jiao)粉,投入(ru)少(shao)許鮮湯(tang)燒(shao)至小龍(long)蝦(xia)(xia)成熟入(ru)味(wei)且(qie)湯(tang)汁半干時(shi),烹(peng)入(ru)滋(zi)汁,燒(shao)至湯(tang)汁稠濃時(shi)起(qi)鍋裝入(ru)盤中,撒上蔥(cong)花上桌即可(ke)。
香辣小龍蝦:小龍蝦去殼、去內臟、洗凈,投入熱水鍋中,點幾滴白酒,瀝干水分后用鹽、油淹漬1分鐘。鍋中放多量的色拉油至熱油鍋時,投入小龍...進入小龍蝦知識講堂>>