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導語 INTRODUCTION

冷鮮(xian)肉(rou)遵循肉(rou)類生(sheng)物化(hua)學基(ji)本規律(lv)，在適宜溫度下，使(shi)屠(tu)體(ti)有(you)序(xu)完成了(le)尸(shi)僵、解(jie)僵、軟化(hua)和(he)成熟這一過程，肌(ji)肉(rou)蛋(dan)白(bai)質正常(chang)降解(jie)，肌(ji)肉(rou)排酸軟化(hua)，嫩度明(ming)顯提高(gao)，非常(chang)有(you)利(li)于人體(ti)的(de)消化(hua)吸收。那么(me)(me)，冷鮮(xian)肉(rou)什么(me)(me)牌子好呢？本文小(xiao)編為大(da)(da)家整理(li)了(le)由買購網認(ren)證(zheng)的(de)冷鮮(xian)肉(rou)十大(da)(da)品牌，供大(da)(da)家參考。

了解冷鮮肉

冷鮮肉就是將剛剛屠宰的豬胴體，在-20℃的條件下迅速進行冷卻處理，使胴體深層溫度24小時內降至0～4℃，并在后續的加工、貯藏、運輸和銷售過程中始終使肉處于冷鏈控制之下，使酶的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，確保了冷鮮肉的安全衛生...進入冷鮮肉知識講堂>>

冷鮮肉十大品牌冷鮮肉品牌排行榜

雙匯SHINEWAY(河南雙匯投資發展股份有限公司)
(400-616-8218，雙匯創(chuang)于(yu)1958年(nian)，世界知名的(de)肉(rou)(rou)類供應商，以肉(rou)(rou)類加(jia)工(gong)為主的(de)國際(ji)化大(da)型食品(pin)集團，在(zai)全國建(jian)有30個現代化肉(rou)(rou)類加(jia)工(gong)基地和配套產業，形成了飼料、養殖(zhi)、屠宰、肉(rou)(rou)制(zhi)品(pin)加(jia)工(gong)、新材(cai)料包裝(zhuang)、冷(leng)鏈物流、商業外貿等完(wan)善的(de)產業鏈，年(nian)產銷肉(rou)(rou)類產品(pin)近400萬(wan)噸。)
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金鑼JL(臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司)
(0539-7057922，金鑼(luo)成立于1994年，國(guo)內(nei)知名的(de)大(da)(da)型肉制品(pin)供(gong)應商(shang)，是一家以(yi)生豬(zhu)屠宰(zai)及冷(leng)鮮肉生產加工為主(zhu)(zhu)的(de)綜合性大(da)(da)型企業，擁有以(yi)山東、黑龍江、內(nei)蒙古、四川等生產基地為主(zhu)(zhu)的(de)生豬(zhu)、肉雞屠宰(zai)及冷(leng)鮮肉生產加工線(xian)，集(ji)團在全國(guo)設有200多家銷售辦事處、18000多家專賣店。)
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雨潤yurun(江蘇雨潤食品產業集團有限公司)
(025-52277000，雨(yu)潤(run)集(ji)團旗下,集(ji)農(nong)產品(pin)加工(gong)倉儲/展示交(jiao)易(yi)/物(wu)流(liu)配送(song)/綜合服務/商(shang)住配套(tao)功能于一體的現代化農(nong)副產品(pin)物(wu)流(liu)綜合體項目品(pin)牌,江蘇(su)雨(yu)潤(run)食(shi)品(pin)產業(ye)集(ji)團有限公司)
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愛森AISEN(上海愛森肉食品有限公司)
(021-22866000，創建于2001年,光明(食(shi)品)集團旗(qi)下(xia),集種(zhong)/養/加(jia)/銷一體化(hua)(hua)的專業(ye)化(hua)(hua)/現代(dai)化(hua)(hua)的大型(xing)生(sheng)豬肉食(shi)品企業(ye),供應冷卻豬肉和種(zhong)豬等(deng)產(chan)品,上海愛(ai)森肉食(shi)品有(you)限公司)
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得利斯(山東得利斯食品股份有限公司)
(400-603-0536，得利斯是以生(sheng)豬屠宰、冷卻肉(rou)、低(di)溫肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)、調理食品(pin)(pin)加工(gong)為主的(de)大(da)型(xing)食品(pin)(pin)專營企業，深(shen)交所上市公司(股票代(dai)碼:002330)。得利斯于(yu)1989年(nian)在國內率先研制(zhi)(zhi)(zhi)成功(gong)低(di)溫肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)并(bing)進行工(gong)業化生(sheng)產，長期(qi)致力于(yu)中(zhong)西合(he)璧的(de)低(di)溫肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)開發。目前已經建立共計2萬余(yu)個(ge)銷售網點，是國內少數擁有多(duo)層次客(ke)戶群(qun)體(ti)、合(he)理市場(chang)網絡和完善冷鏈物流運輸體(ti)系(xi)的(de)公司之一。)
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科爾沁kerchin(內蒙古科爾沁牛業股份有限公司)
(400-0475-999，以肉食品加工為主業(ye)(ye),集種植/養殖(zhi)/生產(chan)加工/銷售于一(yi)體(ti)的(de)全產(chan)業(ye)(ye)鏈模式的(de)多(duo)元(yuan)化企業(ye)(ye),產(chan)品遠銷多(duo)個國家和(he)地區,內蒙古科爾沁牛業(ye)(ye)股份(fen)有限(xian)公司)
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眾品食業(河南眾品食業股份有限公司)
(0374-6216316，成立(li)于1993年,專業(ye)從事農產品加工(gong)/食品制(zhi)造/食品技術咨(zi)詢服(fu)(fu)務的(de)生產性(xing)服(fu)(fu)務企業(ye),主要產品包(bao)括冷(leng)鮮肉(rou)(rou)/低(di)溫肉(rou)(rou)制(zhi)品/預制(zhi)品/油脂(zhi)產品等(deng),河南眾品食業(ye)股份有限(xian)公司)
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鵬程食品(北京順鑫農業股份有限公司)
(010-69472617，隸(li)屬(shu)于(yu)順鑫(xin)控(kong)股(gu)集(ji)(ji)團,國內肉類行業(ye)(ye)知名品牌,集(ji)(ji)種豬繁育/生豬養殖/屠宰加工/肉制品深加工/倉儲物流為一體的農(nong)業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化企業(ye)(ye),北京順鑫(xin)農(nong)業(ye)(ye)股(gu)份有限(xian)公司(si))
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唐人神TRS(唐人神集團股份有限公司)
(0731-28591298，成立(li)于(yu)1988年,專注于(yu)生豬產業鏈一體(ti)化(hua)經營,集種苗/飼料/動物保(bao)健/肉品加工/連鎖銷售的大型(xing)農業企業,唐人神集團(tuan)股份有(you)限公司(si))
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千喜鶴(新希望集團有限公司)
(400-706-0100，新希(xi)望(wang)六(liu)和股份有限(xian)公司旗下(xia),集生豬養(yang)殖/屠宰/冷鮮豬肉/凍品(pin)及副(fu)產品(pin)生產加工/物流配送/倉儲及銷售等為一(yi)體的現代(dai)化大型食品(pin)企業,新希(xi)望(wang)集團有限(xian)公司)
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知名(著名)冷鮮肉品牌名單<2021>：含十大冷鮮肉品牌 + 高金莊園黑豬，正大食品CP，恒都，大紅門，皓月，Tyson泰森，萬福，維爾康welcome，伊賽

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