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以特色小龍蝦為經營基礎，建有產品供應鏈實驗基地，手工刷洗清潔，以高品質原材料和服務至上為保證的小龍蝦品牌

2017年(nian)8月，深圳網紅小龍(long)蝦(xia)(xia)品(pin)牌松(song)哥油(you)燜大(da)蝦(xia)(xia)完成1.2億人民幣A輪(lun)融資，以(yi)更為迅猛的(de)(de)姿態占領(ling)市場。出身華為的(de)(de)創始人徐松(song)，帶領(ling)同為華為系的(de)(de)高(gao)管團隊，以(yi)敏銳的(de)(de)商(shang)業(ye)嗅覺，超前的(de)(de)用(yong)戶意識，洞(dong)悉市場對個性化需求日益(yi)旺盛，構建(jian)強大(da)的(de)(de)供應(ying)鏈把握話語權，在堅持高(gao)質(zhi)出品(pin)的(de)(de)基礎(chu)上，以(yi)娛(yu)樂感、年(nian)輕感煥發品(pin)牌活力，打(da)造年(nian)輕人的(de)(de)“態 度文化”--做(zuo)自己，永(yong)遠(yuan)年(nian)輕永(yong)遠(yuan)熱(re)辣盈(ying)眶！在小龍(long)蝦(xia)(xia)這個細分品(pin)類建(jian)立(li)獨特的(de)(de)記(ji)憶符號。 

在松哥(ge)看來，品質一(yi)直是餐(can)(can)飲行業的重(zhong)中之重(zhong)。為解決前端(duan)(duan)供應(ying)鏈(lian)散亂(luan)和(he)食品衛生(sheng)安全問題，松哥(ge)油燜大(da)蝦依(yi)托自身的體量規模 和(he)充足的資金鏈(lian)，在湖北孝感(gan)市籌建了一(yi)個面(mian)積達8000畝的實驗(yan)基(ji)地作(zuo)為產品供應(ying)鏈(lian)，斥資組建手工刷蝦大(da)媽團，這(zhe)是行業內絕 無僅有的。徐松表示(shi)，每只小(xiao)龍蝦都會按照嚴(yan)格的標準化(hua)流程(cheng)， 堅持9道(dao)(dao)清(qing)潔工序(xu)，剪(jian)頭剪(jian)尾去蝦線，專程(cheng)從湖北誠邀而來的大(da)廚，遵循28道(dao)(dao)傳(chuan)統工序(xu)進行燜制作(zuo)，以保證每只小(xiao)龍蝦端(duan)(duan)到顧客餐(can)(can)桌上的高品與(yu)美味。