一、小龍蝦怎么做好吃
小龍蝦，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色，買來的小龍蝦在制作前要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。小龍蝦的做法各異，可依個人口味處理，常見的做法有魚香小龍蝦、香辣小龍蝦、麻辣小龍蝦等。購買的小龍蝦品牌要(yao)是正規(gui)渠道(dao)養殖的(de)健康小龍(long)蝦，形(xing)狀完整，個(ge)頭均(jun)勻，無重(zhong)金屬的(de)味道(dao)或是腐臭(chou)味。
二、小龍蝦怎么吃
剝(bo)下蝦(xia)(xia)(xia)鉗(qian)，沿鉗(qian)末的關節扭開，拔掉蝦(xia)(xia)(xia)鉗(qian)，吃掉鉗(qian)里的蝦(xia)(xia)(xia)肉。然后(hou)一(yi)(yi)手(shou)(shou)拿著蝦(xia)(xia)(xia)身，一(yi)(yi)手(shou)(shou)抓著蝦(xia)(xia)(xia)頭(tou)，輕(qing)輕(qing)一(yi)(yi)扭，令(ling)蝦(xia)(xia)(xia)頭(tou)與蝦(xia)(xia)(xia)身分離，再擰(ning)一(yi)(yi)擰(ning)蝦(xia)(xia)(xia)尾(wei)，方便之后(hou)剝(bo)開蝦(xia)(xia)(xia)殼，最后(hou)沿蝦(xia)(xia)(xia)腹(fu)剝(bo)開蝦(xia)(xia)(xia)尾(wei)并扯出蝦(xia)(xia)(xia)肉即可享用。
三、小龍蝦養殖技術大全
小(xiao)龍(long)蝦養殖應選通風向陽、環境安靜、排(pai)灌方便、水(shui)質無(wu)污染的(de)(de)(de)池塘，蝦苗放養前20到30天，需要(yao)排(pai)干池水(shui)，清(qing)理掉過多(duo)的(de)(de)(de)淤泥；然(ran)后對池塘進行消毒，種植水(shui)草；每(mei)畝施家(jia)畜家(jia)禽糞(fen)500到600公斤，用來培育(yu)蟲和枝角類的(de)(de)(de)生物(wu)，為蝦苗提供(gong)餌(er)料，最后安置一(yi)些竹筒或塑(su)料桶，為龍(long)蝦提供(gong)休(xiu)息，脫殼，隱蔽的(de)(de)(de)場地即可投放小(xiao)龍(long)蝦。
四、小龍蝦多少錢一斤
大(da)致來說養的(de)龍(long)蝦(xia)成(cheng)(cheng)本每公(gong)斤只(zhi)有2元(yuan)(yuan)(yuan)。如果家養，平均每公(gong)斤成(cheng)(cheng)本要達到3元(yuan)(yuan)(yuan)。龍(long)蝦(xia)按規(gui)格賣，75克(ke)左右的(de)一只(zhi)賣3元(yuan)(yuan)(yuan)，50克(ke)左右的(de)1.5元(yuan)(yuan)(yuan)，40克(ke)左右的(de)1元(yuan)(yuan)(yuan)，低于40克(ke)的(de)留塘續(xu)養。小龍(long)蝦(xia)的(de)參考(kao)價格為(wei)25元(yuan)(yuan)(yuan)一斤，各地(di)價格有差異(yi)，在(zai)天(tian)氣炎(yan)熱的(de)旺(wang)季，小龍(long)蝦(xia)的(de)價格還要更貴(gui)。
盱眙龍蝦
蝦皇
信良記
文和友
良仁
紅小廚
漁家姑娘
洪湖漁家
周黑鴨
蝦跑部隊
