一、湯圓怎么做簡單又好吃
糯米粉用開水燙熟和好，醒發一小時，花生和黃芝麻烤香磨碎，可以根據喜好加入紅糖或白糖拌勻，再加入蜂蜜混合，并分割成適量大小圓球餡料備用。將糯米面團分成大小差不多的圓球摁扁，放入餡料捏成圓球就制作好了。如果懶得自己做湯圓，一般超市里也有速凍湯圓，不過要注意選擇正規的湯圓品牌產品。
二、湯圓怎么煮好吃
首先準備適量(liang)的湯(tang)圓，起鍋，加入適量(liang)清水，大火煮(zhu)至沸騰。加入湯(tang)圓，大火煮(zhu)5到(dao)10分鐘(zhong)。當煮(zhu)到(dao)湯(tang)圓浮起的時候(hou)，蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai)，轉小(xiao)火再煮(zhu)3分鐘(zhong)即可出鍋了。
三、湯圓和元宵的區別
湯圓(yuan)和(he)元宵看似很相像，實際上是兩(liang)種不同(tong)的(de)食物，二者在制作方(fang)式、外觀、口感、湯水方(fang)面都有明顯的(de)區別。另外湯圓(yuan)只能煮著吃，元宵也可(ke)以(yi)煮，也可(ke)以(yi)油炸。
北方(fang)(fang)的元(yuan)宵(xiao)，是(shi)先拌(ban)好餡(xian)(xian)，將餡(xian)(xian)和(he)(he)勻(yun)，晾(liang)干后切成小(xiao)巧(qiao)的立方(fang)(fang)塊。將餡(xian)(xian)放(fang)在(zai)簸箕里(li)，再在(zai)簸箕里(li)撒上(shang)江米粉(fen)(fen)，然后開始篩，餡(xian)(xian)料(liao)(liao)在(zai)簸箕里(li)滾上(shang)了江米粉(fen)(fen)不斷滾動(dong)，逐漸形成一個個包(bao)(bao)(bao)裹(guo)著江米粉(fen)(fen)的小(xiao)球(qiu)(qiu)。這就是(shi)北方(fang)(fang)的“滾元(yuan)宵(xiao)”。“滾過”的元(yuan)宵(xiao)表皮比較松(song)，所(suo)以下(xia)水之后糯(nuo)米化(hua)在(zai)水里(li)，湯(tang)會很稠，餡(xian)(xian)料(liao)(liao)很有嚼(jiao)勁。南方(fang)(fang)就叫(jiao)“包(bao)(bao)(bao)湯(tang)圓”。先把糯(nuo)米粉(fen)(fen)加水和(he)(he)成面團，然后拌(ban)好餡(xian)(xian)料(liao)(liao)備用。因為糯(nuo)米粉(fen)(fen)粘性(xing)大，所(suo)以也不用搟面杖(zhang)，直接揪一團捏(nie)扁，把餡(xian)(xian)料(liao)(liao)包(bao)(bao)(bao)裹(guo)在(zai)里(li)面，團成小(xiao)球(qiu)(qiu)就可以。這和(he)(he)包(bao)(bao)(bao)餃子很相似(si)。湯(tang)圓要求滑糯(nuo)，因此對糯(nuo)米皮的要求較高(gao)，湯(tang)圓湯(tang)也比較清澈，還(huan)可以放(fang)桂(gui)花和(he)(he)酒釀(niang)。
元宵和湯圓的(de)(de)作法不一樣(yang)，口感和風(feng)味也不一樣(yang)，但都是(shi)過正(zheng)月十五(wu)的(de)(de)節日食物(wu)。
四、湯圓的由來
湯圓起(qi)源(yuan)于中國宋朝。當時明州（現為(wei)浙江省寧波市）興(xing)起(qi)吃一種新(xin)奇的食品 ，即用黑(hei)芝麻、豬油、白(bai)砂糖為(wei)原料，首先(xian)把黑(hei)芝麻磨制(zhi)成(cheng)粉(fen)末狀(zhuang)，然(ran)后豬油、白(bai)砂糖相(xiang)繼放入混合物揉成(cheng)團做餡，外面用糯(nuo)米粉(fen)搓(cuo)成(cheng)圓形，煮熟后，吃起(qi)來香甜可口，饒有風(feng)趣。因為(wei)這種糯(nuo)米球煮在鍋里(li)又(you)浮(fu)又(you)沉，所以(yi)它最早叫(jiao)“浮(fu)元子(zi)”，后來把改稱湯圓。
三全
思念
灣仔碼頭
龍鳳
缸鴨狗
安井
利口福
海霸王
稻香村
稻香私房
