芒果视频下载

創始于1894年，非物質文化遺產，四川成都傳統名小吃，其色滑潔白/皮粑綿糯/甜香油重/營養豐富

賴(lai)湯圓(yuan)迄今已有百(bai)余年歷(li)史(shi)。老板(ban)賴(lai)源鑫從1894年起就在成(cheng)都沿街煮賣湯圓(yuan)，他制(zhi)作的(de)澳(ao)門百(bai)家樂(le)湯圓(yuan)煮時不(bu)爛皮(pi)、不(bu)露餡、不(bu)渾湯，吃時不(bu)粘(zhan)筷、不(bu)粘(zhan)牙(ya)、不(bu)膩口，滋潤香(xiang)甜，爽滑(hua)軟糯(nuo)，成(cheng)為成(cheng)都久負(fu)盛名(ming)的(de)小吃。現在的(de)賴(lai)湯圓(yuan)，保持了老字號(hao)名(ming)優小吃的(de)質量，其色滑(hua)潔(jie)白，皮(pi)粑綿(mian)糯(nuo)，甜香(xiang)油重(zhong)，營養豐富。

賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)創始于清末光緒年(nian)間（1894年(nian)），創制人(ren)(ren)原(yuan)是(shi)(shi)四(si)(si)川資(zi)陽(yang)東峰鎮(zhen)人(ren)(ren)，名(ming)叫賴(lai)元鑫。由于父病(bing)母(mu)亡，賴(lai)元鑫跟著(zhu)堂(tang)(tang)兄來到成(cheng)都(dou)一(yi)家(jia)飲食(shi)(shi)店當學徒，后來得罪(zui)了(le)(le)老(lao)(lao)板(ban)，被辭退(tui)。由于生活無著(zhu)，賴(lai)元鑫才(cai)找(zhao)堂(tang)(tang)兄借了(le)(le)幾塊大(da)洋，擔起擔子(zi)賣(mai)起湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)來。偌(ruo)大(da)個成(cheng)都(dou)，賣(mai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)如(ru)此(ci)眾多(duo)(duo)(duo)，要想站住(zhu)腳根，非有(you)過(guo)人(ren)(ren)之處不(bu)(bu)(bu)(bu)行。因(yin)此(ci)，他(ta)(ta)暗訂了(le)(le)三條規矩：一(yi)是(shi)(shi)利看薄點；二是(shi)(shi)服務(wu)好點；三是(shi)(shi)質(zhi)(zhi)量(liang)高點。他(ta)(ta)起早(zao)貪(tan)黑，粉(fen)子(zi)麻得細，心子(zi)糖油(you)重，賣(mai)完早(zao)堂(tang)(tang)，趕夜宵，苦心經(jing)(jing)營(ying)(ying)。直至30年(nian)代才(cai)在總府街口買了(le)(le)間鋪面，坐店經(jing)(jing)營(ying)(ying)，取名(ming)賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。他(ta)(ta)的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)選料精、做工(gong)細、質(zhi)(zhi)優價(jia)廉、細膩柔和、皮薄餡(xian)豐、軟糯(nuo)香甜。有(you)煮時(shi)不(bu)(bu)(bu)(bu)渾湯(tang)(tang)(tang)(tang)，吃時(shi)三不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)（不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)筷、不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)碗、不(bu)(bu)(bu)(bu)粘(zhan)牙(ya)）的(de)(de)特(te)(te)點。而且(qie)通過(guo)一(yi)段時(shi)間，品種(zhong)(zhong)不(bu)(bu)(bu)(bu)斷(duan)擴大(da)。從開始的(de)(de)黑芝麻、洗(xi)沙心，逐(zhu)漸增加(jia)了(le)(le)玫瑰、冰桔(jie)、棗(zao)泥、桂(gui)花、櫻(ying)桃等十多(duo)(duo)(duo)個品種(zhong)(zhong)。各種(zhong)(zhong)餡(xian)心的(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)又形狀(zhuang)不(bu)(bu)(bu)(bu)同，有(you)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)、橢圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)、錐(zhui)形的(de)(de)、枕頭形的(de)(de)。上桌時(shi)，一(yi)碗四(si)(si)個，四(si)(si)種(zhong)(zhong)餡(xian)心，四(si)(si)種(zhong)(zhong)形狀(zhuang)，小(xiao)巧玲瓏，稱為雞油(you)四(si)(si)味(wei)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)。吃時(shi)配以白(bai)糖、芝麻醬(jiang)蘸食(shi)(shi)，更是(shi)(shi)風(feng)味(wei)別(bie)具。一(yi)時(shi)顧客(ke)都(dou)慕名(ming)而來，于是(shi)(shi)賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)集腋成(cheng)裘，賺了(le)(le)一(yi)大(da)筆錢。錢多(duo)(duo)(duo)了(le)(le)，名(ming)氣也大(da)了(le)(le)起來。特(te)(te)別(bie)是(shi)(shi)在成(cheng)都(dou)的(de)(de)資(zi)陽(yang)同鄉(xiang)(xiang)會里，這個一(yi)字不(bu)(bu)(bu)(bu)識的(de)(de)文(wen)盲，卻成(cheng)了(le)(le)舉足輕重的(de)(de)人(ren)(ren)物。1939年(nian)，家(jia)鄉(xiang)(xiang)要籌建(jian)一(yi)所(suo)中(zhong)學，邀(yao)請賴(lai)元鑫回鄉(xiang)(xiang)觀光，賴(lai)深知不(bu)(bu)(bu)(bu)識字的(de)(de)苦處，為了(le)(le)報(bao)效桑梓(zi)，捐(juan)(juan)贈(zeng)了(le)(le)150擔（約合(he)2.5萬多(duo)(duo)(duo)公斤）谷子(zi)，作儲彥中(zhong)學的(de)(de)辦(ban)學經(jing)(jing)費。直到1950年(nian)，賴(lai)元鑫對這所(suo)時(shi)有(you)捐(juan)(juan)助。現今的(de)(de)三元寺中(zhong)學，前(qian)身(shen)即是(shi)(shi)儲彥中(zhong)學。賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)捐(juan)(juan)資(zi)辦(ban)學一(yi)事，在四(si)(si)川資(zi)陽(yang)曾傳(chuan)為佳話。現在的(de)(de)賴(lai)湯(tang)(tang)(tang)(tang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)，保持(chi)了(le)(le)老(lao)(lao)字號(hao)名(ming)優小(xiao)吃的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)，其色滑潔(jie)白(bai)，皮粑綿糯(nuo)，甜香油(you)重，營(ying)(ying)養豐富。

經營規模：四川省(sheng)成都(dou)市(shi)(shi)飲(yin)食(shi)公司賴湯圓是集餐飲(yin)、商品(pin)生(sheng)產(chan)為產(chan)業(ye)龍頭的(de)現代化企業(ye)。不僅擁(yong)有(you)位于市(shi)(shi)中心的(de)總府路餐飲(yin)店；還擁(yong)有(you)新都(dou)、綿竹兩個(ge)商品(pin)生(sheng)產(chan)廠區；以(yi)及位于駟馬(ma)橋(qiao)的(de)公司銷(xiao)售(shou)部。