始于1926年,專注于經營以“缸鴨狗”為主要品牌的寧波傳統風味小吃,集食品研發、餐飲管理、技術培訓為一體的食品公司
寧波市缸鴨狗(gou)食品有限公司(si)是集(ji)食品研發、餐飲管理、技術(shu)培(pei)訓為一(yi)體的(de)食品公司(si),致力于經營以“缸鴨狗(gou)”為主要品牌的(de)寧波傳(chuan)統風味小吃,缸鴨狗(gou)創建(jian)于1926年(nian),擁(yong)有近百年(nian)歷史。
1926年,缸(gang)(gang)鴨狗(gou)創始人江定法先生,于老城隍廟擺攤賣(mai)湯圓,生意紅火,坊間(jian)口(kou)口(kou)相傳。有店就要取名,何奈阿狗(gou)年少清(qing)貧,不得(de)入私塾,故爾目不識(shi)丁,便以自己小(xiao)名“江阿狗(gou)”的諧音,在招牌上畫了(le)一(yi)口(kou)水缸(gang)(gang),一(yi)只麻鴨,一(yi)只黃狗(gou)做店名。通(tong)俗(su)易懂,老少皆知,一(yi)時間(jian)名聲鵲(que)起,家喻戶曉。“缸(gang)(gang)鴨狗(gou)”至此開創。