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【豬肉的做法】豬肉怎么做好吃的40種做法 每天換著花樣吃

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豬肉是日常生(sheng)活的(de)主要副食品,具有補虛(xu)(xu)強身,滋陰潤(run)燥、豐肌澤膚的(de)作用(yong)。凡病后體弱、產后血(xue)虛(xu)(xu)、面黃贏瘦者(zhe),皆可用(yong)之作營養(yang)滋補之品。本期小(xiao)編(bian)就給大(da)家帶來(lai)豬肉(rou)的(de)做(zuo)法大(da)全(quan),從蒸、炒、炸、煮、烤等(deng)烹飪方法入手,看(kan)看(kan)哪(na)一種(zhong)方法做(zuo)出來(lai)的(de)豬肉(rou)美(mei)(mei)食更加(jia)鮮美(mei)(mei)!


? 蒸 ?
蒸是一種常見的烹飪方法,把經過調味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸籠利用蒸汽使食物變熟的過程。蒸出來的豬肉味道鮮香可口,且所含的營養物質更高。下面小編就給大家分享肉末蒸蛋、汽水肉、清蒸獅子頭、粉蒸肉等蒸出來的豬肉美食的做法!

? 炒 ?
炒是中國傳統烹調方法,鍋內放少量的油在旺火上快速烹制,攪拌、翻鍋。在較短時間內加熱成熟、調味成菜。炒出來的肉食菜品汁多、味美。下面小編就給大家分享魚香肉絲、青椒肉絲、農家小炒肉、京醬肉絲等炒出來的肉食菜品的做法!

? 炸 ?
炸是常見的烹飪手法,以熱鍋燒油,待油煮沸后加入用調味品腌制過的原料,顏色金黃后撈出,一般會復炸一次。油炸食物酥脆可口、香氣撲鼻,深受許多年輕人和兒童的喜愛。下面小編就給大家分享炸酥肉、牙簽肉、鍋包肉、糖醋里脊等炸出來的豬肉美食的做法!

? 煮 ?
煮是將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中,先用武火煮沸,再用文火煮熟。煮制食品口味清鮮、美味。煮的食物避免了燒烤類的油膩與長時間產生的致癌物,是一種健康的飲食方式。下面就給大家分享豬肉丸子湯、肉片湯、水煮肉片、雪梨燉瘦肉等豬肉煮出來的美食菜譜!

? 烤 ?
烤是最古老的烹飪方法,最先使用的方法就是野火烤食。演變到至今。烤已經發生了重大變化,除了烤其外,更重要地使用了調料和調味方法,改善了口味。烤制的食物外皮松脆,肉質鮮嫩,香氣濃郁。下面小編給大家分享豬肉脯、豬肉干、叉燒肉、脆皮烤豬肉等烤制的豬肉美食菜譜!

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