我(wo)們(men)平時的(de)(de)食材，要做到葷素搭(da)配，營(ying)養均衡(heng)。海鮮(xian)(xian)、河鮮(xian)(xian)、豬牛羊、雞鴨鵝、還(huan)有蛋類搭(da)配各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)成就(jiu)了(le)我(wo)們(men)餐桌上(shang)的(de)(de)美味。有些食材搭(da)配一起(qi)可(ke)以(yi)有養生或者(zhe)促(cu)進營(ying)養吸收的(de)(de)功(gong)效(xiao)。但(dan)也有很多食材是(shi)不(bu)能夠一起(qi)同(tong)吃(chi)(chi)的(de)(de)，同(tong)吃(chi)(chi)會(hui)降(jiang)低(di)營(ying)養，甚至(zhi)損害健康(kang)。下面(mian)看看最全生鮮(xian)(xian)肉蛋食用禁忌匯總。
宜
1、奶制品/蔬菜(cai)：多吃些蔬菜(cai)、喝點(dian)牛奶，這些堿性食物(wu)就(jiu)可以中和尿酸鹽濃度。
2、豆腐：能抑制脂肪(fang)的吸收(shou)，促進(jin)脂肪(fang)分解，阻止動脈硬化(hua)的過(guo)氧化(hua)質(zhi)產生。
3、蔥姜：搭配點蔥姜和醋可以去掉海鮮的腥味。
忌
1、海鮮水果同(tong)吃會腹痛?
2、吃海鮮后喝茶長(chang)結(jie)石?
3、海鮮維(wei)C同食(shi)會中毒
宜 豆腐、啤酒、枸杞、海帶(dai)、豆苗、韭菜(cai)花(hua)、芹(qin)菜(cai)、黃(huang)瓜、油(you)菜(cai)
忌 木瓜、糖、麥醬、豬(zhu)肉、南瓜、富含(han)維生素C的蔬菜水果、果汁、荷蘭(lan)豆、南瓜、苦瓜、番茄、洋蔥(cong)、山(shan)藥(yao)、茶(cha)、紅棗
哪(na)些人(ren)不能吃(chi)蝦過敏性(xing)疾病(bing)的(de)患者、哮喘患者、子(zi)宮(gong)肌瘤患者、甲狀腺機能亢進者、痛風(feng)患者。
宜 醋、姜、紫蘇(su)、冬瓜、黃酒、豆腐、蘆筍
忌 紅薯(shu)、蜂蜜、柿子(zi)、梨、花生、兔肉(rou)、芹菜、香瓜、茶、泥(ni)鰍(qiu)、茄子(zi)、南瓜
吃螃蟹的注意事項體寒胃虛(xu)、手腳冰(bing)冷、過敏性體質的人不建(jian)議食用，膽結石、高(gao)血壓、高(gao)血脂、肥胖患者也不建(jian)議食用。不吃(chi)(chi)死螃蟹(xie)，吃(chi)(chi)螃蟹(xie)忌(ji)生(sheng)食需(xu)煮熟，吃(chi)(chi)螃蟹(xie)只能吃(chi)(chi)肉、膏、黃(huang)。
宜杏(xing)仁、羊肝、甲(jia)魚(yu)(yu)、牛排、湘彩、何首烏(wu)(wu)、海螺(luo)、菊花(hua)、紅豆(dou)、甘(gan)草、烏(wu)(wu)梅、梨、田螺(luo)、鯽魚(yu)(yu)、蕎麥、百合驢肉、菠菜
忌(ji)白蘿卜、萵筍(sun)、茄子、扁豆(dou)、銀耳(er)(er)、絲(si)瓜(gua)、香(xiang)菇、蕨菜、蓮藕、黑(hei)木耳(er)(er)、枇杷、雞(ji)腿菇、木瓜(gua)、西瓜(gua)、柿子、芒(mang)果、山楂、菠蘿、豆(dou)腐皮(pi)、大白菜、洋蔥(cong)、莧菜、冬(dong)筍(sun)、菜花、卷心(xin)菜、紫菜、韭菜、雞(ji)蛋、牡蠣
豬肉烹飪注意事(shi)項不(bu)宜用熱(re)水(shui)浸洗豬(zhu)肉，豬(zhu)肉不(bu)宜過度烹飪。
宜(yi)酸菜、山藥
忌兔肉、楊梅(mei)、核桃、鱉、木(mu)耳、胡桃、大蒜、蕎(qiao)麥、栗子、雞蛋、山楂
吃鴨肉注意事項鴨肉適用(yong)于體內有(you)熱、上(shang)火的(de)人(ren)食(shi)用(yong)。發低熱、體質(zhi)虛(xu)弱、食(shi)欲不(bu)振、大(da)便干燥和水腫的(de)人(ren)，食(shi)之更佳。對于素體虛(xu)寒(han)，受涼(liang)引起的(de)不(bu)思(si)飲食(shi)，胃部冷痛，腹瀉清稀(xi)，腰痛及寒(han)性痛經以及肥胖、動(dong)脈硬(ying)化(hua)、慢性腸炎應少食(shi)；感冒患者不(bu)宜食(shi)用(yong)。
宜油菜、茼蒿、冬瓜、豇(jiang)豆、茶(cha)樹菇、松(song)子、板栗
忌鮑魚、大蒜、芝麻、糯(nuo)米、鯉(li)魚、兔肉、紅薯(shu)、菊花、李(li)子、芹菜、芥末
宜(yi)白蘿卜、胡(hu)蘿卜、西藍花、山藥
忌雞蛋、鴨梨、茶葉、柿子、香榧
哪些人不能吃鵝(e)肉患有痄(zha)腮的(de)小孩子(zi)不適宜吃鵝肉，身體溫熱(re)內蘊(yun)者(zhe)、皮膚(fu)瘡毒、瘙癢癥者(zhe)、痼疾者(zhe)，腸(chang)胃虛(xu)弱(ruo)、動脈硬(ying)化(hua)的(de)人(ren)，過敏體質者(zhe)。
宜豆腐、白蘿卜、香菜、海參、刀豆
忌(ji)茶(cha)、醋、西(xi)瓜、南瓜
羊肉食用注意口舌糜爛(lan)、眼睛紅(hong)、口苦(ku)、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者(zhe)，或腹(fu)瀉者(zhe)，或服(fu)中藥方中有半(ban)夏、石菖蒲者(zhe)均忌吃羊肉。對于肺結核、氣(qi)管炎、哮(xiao)喘、貧血、產后(hou)氣(qi)血兩虛、腹(fu)部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸(suan)軟，陽痿早泄大有裨益。
宜山楂、茄子、西(xi)藍(lan)花、南瓜、草菇(gu)、大(da)白菜、蔥(cong)、香菇(gu)、枸杞、甘蔗、雞(ji)腿菇(gu)、芥藍(lan)、洋蔥(cong)、芋頭(tou)、姜、土豆、菜花、雞(ji)蛋、芹菜、黃豆芽
忌紅(hong)糖、田螺、海螺、板栗、白酒、木(mu)耳菜、鲇魚(yu)、生姜、紅(hong)糖、鯰魚(yu)、韭菜、橄欖
宜香(xiang)椿、紫菜(cai)、玉(yu)米、小米、干貝、青椒(jiao)、干辣(la)椒(jiao)、生菜(cai)、百合、洋蔥(cong)、韭菜(cai)、莧菜(cai)、桂圓、集采、茼蒿、銀魚、黃豆、絲瓜、牡蠣
忌(ji)茶、豆奶(nai)、牛奶(nai)、兔(tu)肉(rou)、味精、鱉肉(rou)、豆漿、糖、消炎藥、地瓜、柿子、菠蘿、雪蓮果
吃雞(ji)蛋注意(yi)事項(xiang)煮雞(ji)蛋(dan)(dan)是最(zui)佳的(de)(de)吃法，兒(er)童和老年(nian)人(ren)(ren)來說，還是蒸蛋(dan)(dan)羹(geng)、蛋(dan)(dan)花湯最(zui)適合。兒(er)童、孕婦、乳母每(mei)(mei)天吃1—2個雞(ji)蛋(dan)(dan)。正常的(de)(de)成年(nian)人(ren)(ren)、老年(nian)人(ren)(ren)，每(mei)(mei)天吃1個雞(ji)。血脂異常患(huan)者或(huo)肥胖的(de)(de)人(ren)(ren)，每(mei)(mei)周吃2—4個雞(ji)蛋(dan)(dan)。
宜木耳
忌(ji)甲魚、李(li)子、紅糖、醋、黃鱔
皮蛋食用注意無鉛松花(hua)蛋同(tong)樣含鉛，孩子(zi)最好不要吃(chi)皮蛋。食(shi)用松花(hua)蛋時，可(ke)(ke)將去(qu)殼的蛋在高(gao)溫下蒸5分鐘左(zuo)右，晾(liang)涼后即可(ke)(ke)安全食(shi)用。
過度食(shi)用皮蛋的危害無過量攝取變(bian)質的蛋白質，從而(er)導致中(zhong)(zhong)毒；鉛(qian)中(zhong)(zhong)毒、影響智力發育(yu)。
壹號土豬
溫氏
湘村
味央
徒河
精氣神
高金
偉豐
蘇食
膳博士
