我們平時的(de)食(shi)(shi)材，要做(zuo)到葷素搭(da)配，營養(yang)均衡。海鮮(xian)、河鮮(xian)、豬(zhu)牛羊、雞(ji)鴨鵝、還有蛋類搭(da)配各種各樣的(de)蔬菜成就(jiu)了我們餐(can)桌上的(de)美味。有些食(shi)(shi)材搭(da)配一起可以(yi)有養(yang)生或者促進營養(yang)吸(xi)收的(de)功效。但(dan)也(ye)有很多(duo)食(shi)(shi)材是(shi)不能夠一起同吃的(de)，同吃會降低營養(yang)，甚(shen)至損害健康(kang)。下面(mian)看(kan)看(kan)最全生鮮(xian)肉蛋食(shi)(shi)用(yong)禁忌匯總。
宜
1、奶制(zhi)品/蔬菜：多吃些(xie)蔬菜、喝點(dian)牛奶，這些(xie)堿性(xing)食物就可以中(zhong)和(he)尿酸(suan)鹽(yan)濃度。
2、豆腐：能抑制脂肪的(de)吸收，促進脂肪分解，阻止動脈硬化的(de)過氧化質產生。
3、蔥姜(jiang)(jiang)：搭配點(dian)蔥姜(jiang)(jiang)和醋可(ke)以去(qu)掉海鮮的(de)腥味。
忌
1、海鮮水果(guo)同吃會腹痛?
2、吃海鮮后喝茶(cha)長結石?
3、海鮮(xian)維C同食會中(zhong)毒(du)
宜(yi) 豆腐、啤(pi)酒(jiu)、枸杞(qi)、海帶、豆苗(miao)、韭菜(cai)花(hua)、芹菜(cai)、黃瓜、油菜(cai)
忌(ji) 木瓜(gua)、糖、麥(mai)醬(jiang)、豬肉、南(nan)瓜(gua)、富含(han)維生素C的蔬菜水果(guo)、果(guo)汁(zhi)、荷蘭豆(dou)、南(nan)瓜(gua)、苦瓜(gua)、番茄、洋(yang)蔥(cong)、山藥、茶、紅(hong)棗
哪些人(ren)不能吃蝦過敏性疾病的患(huan)者、哮喘(chuan)患(huan)者、子宮肌瘤患(huan)者、甲(jia)狀腺機能亢(kang)進(jin)者、痛風患(huan)者。
宜 醋、姜、紫蘇、冬瓜、黃(huang)酒(jiu)、豆腐、蘆(lu)筍
忌(ji) 紅薯、蜂蜜、柿子、梨、花生、兔肉(rou)、芹菜、香瓜、茶、泥(ni)鰍、茄(qie)子、南瓜
吃螃蟹(xie)的注意事項(xiang)體(ti)寒(han)胃虛、手腳冰冷(leng)、過敏性體(ti)質(zhi)的人不建議食用，膽結石、高(gao)血壓(ya)、高(gao)血脂(zhi)、肥胖患(huan)者也(ye)不建議食用。不吃(chi)(chi)死螃(pang)蟹，吃(chi)(chi)螃(pang)蟹忌生食需煮(zhu)熟，吃(chi)(chi)螃(pang)蟹只能吃(chi)(chi)肉、膏、黃(huang)。
宜杏(xing)仁、羊肝、甲(jia)魚(yu)、牛排、湘(xiang)彩、何(he)首(shou)烏、海(hai)螺、菊花、紅豆、甘草(cao)、烏梅、梨、田螺、鯽魚(yu)、蕎麥、百合驢肉、菠菜
忌(ji)白蘿卜、萵(wo)筍、茄子(zi)、扁豆(dou)、銀耳、絲瓜、香(xiang)菇(gu)、蕨菜(cai)、蓮藕(ou)、黑木(mu)耳、枇杷(pa)、雞腿菇(gu)、木(mu)瓜、西瓜、柿子(zi)、芒果、山(shan)楂、菠蘿、豆(dou)腐皮、大白菜(cai)、洋蔥、莧菜(cai)、冬筍、菜(cai)花、卷心菜(cai)、紫菜(cai)、韭菜(cai)、雞蛋、牡蠣
豬肉烹(peng)飪注意(yi)事項不宜用(yong)熱水浸洗豬肉，豬肉不宜過度烹(peng)飪。
宜(yi)酸菜、山藥
忌兔肉(rou)、楊梅、核(he)桃、鱉(bie)、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥、栗子、雞蛋、山楂
吃鴨肉(rou)注意事項鴨肉適用(yong)(yong)于體內有熱、上火(huo)的(de)人食(shi)用(yong)(yong)。發低熱、體質(zhi)虛(xu)弱、食(shi)欲不(bu)振(zhen)、大(da)便干燥和水腫的(de)人，食(shi)之更(geng)佳。對于素體虛(xu)寒，受(shou)涼引起(qi)的(de)不(bu)思飲食(shi)，胃部冷痛(tong)，腹瀉清稀(xi)，腰痛(tong)及寒性(xing)痛(tong)經以及肥胖(pang)、動脈硬化、慢性(xing)腸炎應少食(shi)；感冒(mao)患者(zhe)不(bu)宜食(shi)用(yong)(yong)。
宜油菜、茼蒿、冬瓜(gua)、豇(jiang)豆(dou)、茶樹菇、松(song)子、板栗
忌鮑魚、大蒜、芝麻、糯(nuo)米、鯉魚、兔(tu)肉、紅薯、菊花、李子、芹菜、芥末
宜白蘿卜(bu)、胡蘿卜(bu)、西藍花、山藥
忌雞蛋、鴨梨、茶葉、柿子、香榧(fei)
哪些人不能吃鵝肉患有痄(zha)腮的小孩(hai)子(zi)不適宜(yi)吃鵝肉(rou)，身體溫熱內(nei)蘊者(zhe)、皮膚瘡(chuang)毒、瘙癢癥者(zhe)、痼疾(ji)者(zhe)，腸胃虛(xu)弱(ruo)、動脈(mo)硬化的人，過敏(min)體質者(zhe)。
宜豆(dou)腐、白蘿卜、香菜(cai)、海(hai)參、刀豆(dou)
忌茶、醋、西瓜、南瓜
羊肉食用注意口(kou)舌糜爛、眼(yan)睛紅、口(kou)苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫(zhong)痛者(zhe)(zhe)，或腹瀉者(zhe)(zhe)，或服中藥方中有半夏(xia)、石菖(chang)蒲者(zhe)(zhe)均忌吃(chi)羊肉。對于肺結核、氣管炎(yan)、哮喘、貧(pin)血、產后氣血兩虛(xu)、腹部冷痛、體虛(xu)畏寒、營養不良、腰膝酸軟，陽痿(wei)早泄大(da)有裨益(yi)。
宜(yi)山楂、茄子、西藍(lan)花、南瓜、草菇(gu)、大白(bai)菜、蔥、香菇(gu)、枸杞(qi)、甘蔗、雞腿菇(gu)、芥(jie)藍(lan)、洋蔥、芋頭、姜(jiang)、土豆、菜花、雞蛋、芹菜、黃豆芽(ya)
忌紅(hong)糖、田螺、海螺、板栗、白(bai)酒、木耳菜、鲇魚(yu)、生姜、紅(hong)糖、鯰(nian)魚(yu)、韭(jiu)菜、橄欖
宜香椿、紫菜(cai)(cai)、玉米、小米、干(gan)貝、青椒(jiao)、干(gan)辣椒(jiao)、生(sheng)菜(cai)(cai)、百合、洋蔥(cong)、韭菜(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)、桂圓、集(ji)采、茼蒿、銀(yin)魚、黃豆、絲(si)瓜(gua)、牡蠣
忌茶、豆(dou)奶、牛奶、兔(tu)肉(rou)、味精、鱉肉(rou)、豆(dou)漿、糖、消炎藥、地(di)瓜(gua)、柿子(zi)、菠(bo)蘿、雪(xue)蓮果
吃雞蛋注意(yi)事項煮雞(ji)蛋(dan)是最(zui)佳的(de)吃法，兒童(tong)和老年人(ren)來說，還是蒸蛋(dan)羹、蛋(dan)花湯(tang)最(zui)適合。兒童(tong)、孕婦、乳母每(mei)天吃1—2個(ge)雞(ji)蛋(dan)。正(zheng)常的(de)成年人(ren)、老年人(ren)，每(mei)天吃1個(ge)雞(ji)。血脂異常患者(zhe)或肥胖的(de)人(ren)，每(mei)周吃2—4個(ge)雞(ji)蛋(dan)。
宜(yi)木耳
忌(ji)甲魚、李子(zi)、紅糖、醋、黃鱔
皮(pi)蛋食用注(zhu)意無鉛(qian)松花(hua)蛋同樣含鉛(qian)，孩子最好不要(yao)吃皮蛋。食(shi)用(yong)松花(hua)蛋時，可將去殼的蛋在高溫下蒸5分鐘左右，晾涼后即(ji)可安全食(shi)用(yong)。
過(guo)度食用皮蛋的危害無(wu)過量(liang)攝(she)取變質(zhi)的(de)蛋白質(zhi)，從(cong)而(er)導(dao)致(zhi)中毒；鉛中毒、影響智力發育(yu)。
壹號土豬
溫氏
湘村
味央
徒河
精氣神
高金
偉豐
蘇食
膳博士
